Kudin-Tee: Nutzen und Schaden, Aufbrühen und Trinken, Eigenschaften, Kontraindikationen, Bewertungen

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:54

In letzter Zeit ist die Teezeremonie viel beliebter geworden als unser üblicher Kaffee und andere Getränke. In einigen Ländern gibt es eine ganze Kultur, die sagt, wie man Tee richtig trinkt, was man während der Teezeremonie essen kann und vor allem, wie man dieses Getränk braut. Schwarze und grüne Backsteingetränke erfreuten sich großer Beliebtheit. Aufgrund seiner Zusammensetzung und nützlichen Eigenschaften ist es in der Bevölkerung gefragt.

Heute werden wir jedoch über ein anderes Getränk sprechen - den sogenannten Kudin-Tee. Wir werden die Vor- und Nachteile dieses Produkts etwas später betrachten, aber lassen Sie uns jetzt mit der Geschichte seines Ursprungs und der Beschreibung der Sorte fortfahren.

Ursprungsgeschichte

Der Name Kudin wird mit "Gras mit Bitterkeit" oder "kein Tee Tee" übersetzt. Diese Teesorte wird in China im südlichen Teil gesammelt. In den meisten Fällen befinden sich Plantagen mit dieser Pflanze an Berghängen, wo immer eine hohe Luftfeuchtigkeit herrscht. Zur ZeitIm Moment gibt es mehrere Sorten dieses Getränks.

Aber kommen wir zur eigentlichen Beschreibung des Kudin-Tees. Die Blätter der immergrünen Stechpalme tragen diesen Namen – Mate-Tee wird von einem anderen Baum der gleichen Familie (Paraguayische Stechpalme) hergestellt. Kudin wächst in Form eines üppigen Strauchs, dessen Höhe mehrere Meter erreicht. Aber die Länge der Blätter selbst reicht von 8 bis 25 Zentimetern.

In den Regalen von Supermärkten und Fachgeschäften wird Kudin-Tee in Form von dichten Stangen präsentiert, die aus gedrehten Stechpalmenblättern und einem Steckling bestehen. Die Länge eines solchen Stabes beträgt etwa sieben Zentimeter. Kleine junge Blätter werden am meisten geschätzt, aber sie geben schnell ihre Kraft auf. Die größeren und älteren Blätter können mehrere Teeblätter überstehen, bevor sie unbrauchbar werden. Kudin höherer Qualitäten hat im Gegensatz zu niedrigen Qualitäten einen deutlich geringeren Bitterkeitsgrad. Darüber hinaus hat hochwertiger Tee eine facettenreiche Geschmacks- und Aromapalette.

Zur Entstehung gibt es eine interessante Legende, die wir Ihnen jetzt erzählen werden.

Legende von Kudin

Es war einmal, als die Menschen gerade anfingen, die Landwirtschaft und den Pflanzenanbau zu meistern, lebte ein junges und schönes Mädchen, Ah Xian, in einem kleinen Dorf. Viele Männer versuchten, das Herz der Schönheit zu erobern, aber sie lehnte alle ab. Der Legende nach bestand die einzige Lieblingsbeschäftigung des Mädchens darin, Blätter zu sammeln und ein Getränk aus einer Stechpalme zu brauen. Sie zog es vor, früh morgens abzureisen und abends nach Hause zurückzukehren. Das Mädchen behandelte offene Wunden, verschiedene Krankheiten und Beschwerden mit einem Sud. Der Ruhm von Kudin breitete sich ausim ganzen Dorf.

Die Dorfbewohner wussten um die wohltuenden Eigenschaften des Kudin-Tees und baten Ah Xian oft, diesen Trank auch für sie zuzubereiten. Nach einer Weile mochte der Kaiser das Mädchen jedoch und schickte ihr Soldaten nach. Der Kaiser war so fasziniert von der Schönheit des Mädchens, dass er sie einlud, eine seiner Konkubinen zu werden.

A Xian lehnte den kaiserlichen Vorschlag ab und beging Selbstmord, indem sie sich von der Spitze einer Klippe stürzte. Ein paar Tropfen Blut des Mädchens fielen auf die breitblättrige Stechpalme, und sie wurde dunkelrot. Seitdem sind die zarten Knospen purpurrot geblieben und der Geschmack des fertigen Getränks ist süß geworden, aber mit einem Hauch von Bitterkeit.

Zutaten des Getränks

Kudin gilt nicht umsonst als eine der nützlichsten Teesorten, da er viele nützliche Vitamine und Mineralstoffe enthält. Diese Substanzen stimulieren die Arbeit der inneren Organe einer Person und sättigen den Körper, wodurch das Immunsystem immer stärker wird.

Bevor wir uns den nützlichen Eigenschaften von Kudin zuwenden, lassen Sie uns analysieren, was in seiner Zusammensetzung enth alten ist:

• Kalzium;
• B-Vitamine;
• Natrium;
• silizium;
• Ascorbinsäure;
• Eisen;
• Magnesium;
• D-Vitamine;
• schwefel;
• Nikotinsäure;
• Kalium;
• Chlorophyll.

All diese Elemente werden bei richtiger Zubereitung zu einem Aufguss, der eine wohltuende Wirkung auf den Körper hat.

Wo er wächst und wie er geerntet wird

ZwergDie Pflanze wächst in ganz China. Der produktivste Teil des Landes für die Laubstechpalme ist jedoch der Süden. Die Pflanze, die zu einem wertvollen Getränk wird, wird an Berghängen angebaut. Kudin-Tee, dessen Nutzen und Schaden unten beschrieben werden, liebt feuchten und angereicherten Boden.

Tee wird mit einer Technologie hergestellt, die der Ernte von Elite-Grüntee ähnelt:

1. Sobald neue grüne Blätter am Baum erscheinen, werden diese sofort geerntet.
2. Nach der Ernte werden die Blätter gedreht und sorgfältig an einer dicken Angelschnur aufgereiht.
3. Die sogenannten Bündel mit Blättern werden mehrere Tage im Freien getrocknet.

Als letzter Schritt werden die Blätter nach Größe und Reifegrad sortiert.

Wie schmeckt Tee?

Wie wir bereits gesagt haben, bedeutet kudin "bitteres Gras". Daraus können wir schließen, dass das Getränk selbst einen bitteren Geschmack hat.

In seiner reinen Form kann Kudin kaum jemand trinken. In den meisten Fällen wird es verdünnt oder es werden frische Früchte und Beeren hinzugefügt, um die spezifische Geschmackskomponente zu verbergen. Der Tee selbst ist bitter. Trotzdem stört Sie niemand, mit Sorten und Sorten zu experimentieren und selbst Optionen mit weniger scharfem Geschmack und Aroma zu wählen.

Interessante Tatsache: In besseren und höheren Kudin-Graden ist Bitterkeit praktisch nicht vorhanden. All dies lässt sich leicht durch die Zusammensetzung des Getränks erklären. Dafür werden die jüngsten Blätter verwendet, die noch keine Zeit hatten, sich zu vergröbern und mit Bitterkeit zu sättigen. Der einzige Nachteil von Elite-Sorten von Kudin-Tee- Dies ist eine schwache Belichtung, eine kleine Festung und eine verlorene Sättigung des Aromas. Aber für einige kann dies ein großer Vorteil sein. Es hängt alles von Ihren Gewohnheiten und Vorlieben ab.

Sorten

Kudin-Tee, dessen Nutzen und Schaden unten beschrieben werden, ist in mehrere Sorten unterteilt. Diese Kategorien unterscheiden sich in der Qualität der ursprünglichen Rohstoffe, der Verarbeitung und dem Reifegrad.

Also, die Hauptsorten von Kudin-Tee:

• verknüpft;
• gedrückt;
• leafy;
• Spirale;
• verdreht.

Die hochwertigste und teuerste Teesorte ist Kuding Shui Xu, der aus den kleinsten Blättern dieser Pflanze hergestellt wird. Echte Kenner glauben, dass diese Sorte weniger bitter ist und einen helleren Geschmack und ein helleres Aroma hat.

Für andere Teesorten werden nicht nur junge Blätter verwendet, sondern auch reifere. Ein Getränk aus solchen Rohstoffen hat einen bitteren Geschmack und ist zudem für mehrere Sude ausgelegt.

Kudin-Tee: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Die wichtigsten nützlichen Eigenschaften dieses Getränks sind:

• beseitigt Müdigkeit und verbessert die menschliche Leistungsfähigkeit;
• stärkt das Immunsystem;
• normalisiert den Stoffwechsel;
• fördert eine schnelle Genesung bei Erkältung;
• stimuliert den Magen-Darm-Trakt;
• reinigt unseren Körper von Toxinen und Toxinen;
• hilft, den Blutdruck zu normalisieren;
• das Getränk belebt und hat stärkende Eigenschaften;
• senkt den Blutzuckerspiegel;
• reinigt Blutgefäße;
• bekämpft Sodbrennen und Rhinitis;
• behandelt Stomatitis;
• stärkt Gedächtnis und Nervensystem;
• senkt den Cholesterinspiegel;
• reinigt die Leber;
• hilft beim Abnehmen;
• reduziert die Auswirkungen der Exposition;
• verbessert die Herzfunktion;
• verringert das Krebsrisiko.

Nun kommen wir zu den Nachteilen dieses Getränks.

Wer darf Kudin nicht trinken?

Trotz einer beeindruckenden Anzahl nützlicher Eigenschaften kann Kudin auch negative Auswirkungen auf unseren Körper haben.

Dieses Getränk ist für kleine Kinder, schwangere und stillende Frauen strengstens verboten, da es Verdauungsstörungen verursachen kann. Dies wiederum führt zu Komplikationen und irreparablen Folgen.

Wenn Sie beginnen, eine ungesunde Reaktion in Ihrem Körper auf Tee zu bemerken, hören Sie sofort auf, ihn zu trinken. Es ist auch notwendig, nach einem solchen Vorfall einen Arzt aufzusuchen, um Ihren Gesundheitszustand zu überprüfen.

Die wichtigsten Kontraindikationen für das Trinken von Kudin-Tee sind wie folgt:

• Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes;
• chronische Gastroenteritis;
• Bluthochdruck;
• individuelle Unverträglichkeit.

Jetzt kennen Sie die positiven Eigenschaften und Kontraindikationen von Kudin-Tee.

Arztberatung

Empfehlungen für dieses Getränk:

• mit Kudin sättigen Sie Ihren Körper mit nützlichen Substanzen und Mineralien;
• geschwächtes Immunsystem stärken;
• die Leber von Giftstoffen reinigen;
• dem Körper Kraft, Energie und Lust geben, etwas zu tun;
• den Schlaf verbessern;
• das Blut in den Gefäßen reinigen;
• verbessere dein Gedächtnis, was zum Beispiel bei der Vorbereitung auf Prüfungen wichtig ist;
• trinke nachts keinen Tee;
• zum Abnehmen wird Kudin nur auf nüchternen Magen getrunken;
• Getränk entfernt überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper.

Wenn Sie den ärztlichen Vorschriften folgen und Kudin-Tee nicht missbrauchen, können Sie Ihre Gesundheit verbessern.

Kudin-Tee: richtig aufbrühen und trinken

Dieses Getränk sollte wie gewöhnlicher Tee zubereitet werden: trockene Blätter sollten mit heißem Wasser übergossen und aufgegossen werden. Beim Brauen von Kudin ist es sehr wichtig, Wasser mit der richtigen Temperatur zu nehmen. Wenn dieser Tee mit kochendem Wasser aufgebrüht wird, können Sie einen bitteren Aufguss erh alten. Bei Verwendung von Wasser mit einer Temperatur von 50-60 Grad wird aus jungen Blättern ein Aufguss mit edlem Geschmack und leichter Bitterkeit gewonnen. Für reife Blätter sollte Wasser mit einer Temperatur von 80 Grad verwendet werden.

Das Schema für das richtige Aufbrühen von Kudin-Tee, dessen Nutzen und Schaden wir bereits betrachtet haben:

1. Für 250 Gramm sauberes Trinkwasser benötigen Sie einen Teelöffel Tee.
2. Teekanne mit kochendem Wasser übergießen, ausspülen und überschüssige Flüssigkeit abgießen.
3. Gieße trockenen Tee hinein.
4. Bring Wasser zugewünschte Temperatur erreichen, etwas abkühlen und in die Teekanne gießen.
5. Wir lassen die ersten Teeblätter in ein paar Sekunden abtropfen. Diese Aktion hilft, die Blätter von Staub, Schmutz und anderen unerwünschten Substanzen zu waschen.
6. Wasser nachfüllen und ca. drei Minuten messen.
7. Nach Ablauf der angegebenen Zeit kann Tee in Tassen gegossen werden und einen ungewöhnlichen Geschmack und ein ungewöhnliches Aroma genießen.

Es ist üblich, dem Getränk keine Milch, Honig oder Marmelade hinzuzufügen. Als Süßungsmittel kann Zucker oder Rohrzucker verwendet werden. Kudin wird normalerweise auf nüchternen Magen getrunken, aber ein paar Pralinen oder frisches Obst sind nicht überflüssig.

Wie man zur Gewichtsreduktion trinkt?

Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie diese Regeln befolgen:

• keine Verwendung von Salz, weil es Flüssigkeit im Körper zurückhält;
• Morgens musst du etwas Eiweiß essen und dir dann eine Tasse Tee machen;
• muss mehr sauberes Wasser trinken;
• kudin kann nicht mit Zitrone, Honig oder Fruchtmarmelade kombiniert werden;
• die tägliche Einnahme von Kudin zur Gewichtsabnahme beträgt zwei bis drei Tassen;
• Getränk muss über mehrere Wochen getrunken werden. Während dieser Zeit hilft Tee, Giftstoffe und Toxine aus dem Körper zu entfernen, die Funktion der inneren Organe und des Verdauungssystems zu verbessern.

Viele Menschen, die Kuding-Tee trinken, berichten, dass sie sich besser fühlen, besser schlafen und sich den ganzen Tag über energiegeladener fühlen.

Interessante Kochmethode

Eine weitere interessante Art zu brauenlautet wie folgt:

1. Wir nehmen ein paar Kudin-Nadeln oder -Spindeln und gießen sie in eine Teekanne.
2. Gieße k altes Wasser auf und tränke den Tee darin.
3. Drücken Sie die überschüssige Flüssigkeit aus und geben Sie das Kudin zurück in den Brühbehälter.
4. Danach das Wasser kochen, etwas abkühlen und in die Teekanne gießen.
5. Zwei oder drei Minuten ziehen lassen.

Wir haben bereits die Eigenschaften und Kontraindikationen von Kudin-Tee betrachtet, die Bewertungen zu diesem Getränk sind sehr widersprüchlich. Die Verbraucher bemerken einen bitteren Geschmack und einen ziemlich hohen Preis für Produkte. Der andere Teil der Bevölkerung hält Kudin für die beste Medizin und verwendet es regelmäßig. Beachten Sie, dass Kudin eher für Kenner gedacht ist, da sein Geschmack und Aroma von den ersten Minuten an abstoßen können. Aber vielleicht sollte man einem so gesunden Getränk doch noch eine zweite Chance geben?