Wie man Käsekuchen aus Hüttenkäse in einer Pfanne macht: ein einfaches Rezept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Bekannte Weisheit sagt: "Frühstück selbst essen, Mittagessen mit einem Freund teilen und Abendessen dem Feind geben", was bedeutet, dass es die erste Mahlzeit sein sollte, die die befriedigendste und nahrhafteste von allen sein sollte, die in einem verzehrt werden Tag. Bei einer solchen Hektik, in der die Mehrheit der Bevölkerung lebt, bleibt jedoch oft nicht genug Zeit, um morgens etwas zuzubereiten, außer einem einfachen Omelett oder Sandwiches.

In diesem Artikel schlagen wir vor, an eine ausgezeichnete Alternative zum üblichen Frühstück zu erinnern, nämlich Käsekuchen, die von vielen geliebt werden. Denn was gibt es Schöneres, als diese köstlich-süße Köstlichkeit gleich nach dem Aufwachen zu genießen. Wenn dir dieses morgendliche Frühstück gefällt, lerne, wie man Hüttenkäse-Pfannkuchen zu Hause zubereitet.

Das einfachste klassische Syrniki

Um die üblichen Käsekuchen zuzubereiten, benötigen Sie:

• Hüttenkäse (5-17%) 0,5 kg;
• Zucker 70-100g;
• Eier 2 Stück;
• Mehl 5 Esslöffel;
• Sonnenblumenöl;
• salz.

Wie man kocht:

• Um Käsekuchen am leckersten zu machen, ist es besser, frischen Hüttenkäse zu verwenden.
• Hüttenkäse durch eine Reibe reiben oder mit einer Gabel zerdrücken, bis eine klumpenfreie Masse entsteht.
• Salz und Zucker hinzufügen, dann Eier und gut verrühren.
• Das Mehl nach und nach vorsichtig unterrühren. Je nachdem, welchen Fettgeh alt der Hüttenkäse hat, benötigen Sie möglicherweise etwas mehr oder umgekehrt weniger. Die Konsistenz des Teigs sollte nicht zu flüssig, aber nicht zu fest sein.
• Da es der einfachste Weg ist, Käsekuchen aus Hüttenkäse in einer Pfanne zuzubereiten, werden wir ihn verwenden. Stellen Sie dazu eine kleine Bratpfanne auf mittlere Hitze und gießen Sie Öl darauf.

• Aus dem vorbereiteten Teig kleine Bällchen formen. Dann jeweils in Mehl wälzen und leicht flach drücken, um eine Art Kuchen zu machen.
• Zukünftiges Syrniki in eine vorgeheizte Pfanne geben und auf beiden Seiten braten, bis es eine köstliche goldene Farbe hat.
• Nach dem Backen können die Käsekuchen auf ein Küchenpapier gelegt werden. Um sie von unnötigem Öl zu befreien.
• Fertig zubereitete heiße Käsekuchen schmecken besonders gut in Kombination mit Obst, Kondensmilch oder Marmelade.

Appetitliches Syrniki mit Schokoladenkern

Nachdem Sie gelernt haben, wie man klassisches Syrniki kocht, können Sie zu interessanteren und völlig unkomplizierten Optionen übergehen. Heute erklären wir Ihnen, wie man Hüttenkäse-Pfannkuchen mit Schokolade im Inneren macht. Definitiv dieses Dessert. Sowohl Kinder als auch ihre Eltern werden es lieben. Um diese Delikatesse zuzubereiten, müssen Sie sich also eindecken:

• Hüttenkäse - 0,45 kg;
• Zucker - 70-100 g;
• Mehl - 200 g;
• 2 Eier;
• salz;
• Öl;
• Milchschokolade - 70g

Wie man Käsekuchen mit Schokolade macht:

1. Hüttenkäse mit einer Gabel kneten, dabei Klümpchen entfernen.
2. Geben Sie Eier, Zucker und Salz hinzu. Gut mischen. Dann langsam ein paar Esslöffel Mehl einrühren.
3. Blinde aus der entstandenen Masse kleine Kugeln und stecke jeweils ein kleines Stückchen Schokolade hinein. Jeweils in Mehl wenden und flach drücken.
4. In einer vorbereiteten und vorgeheizten Pfanne jeden Käsekuchen von beiden Seiten goldbraun braten.

Käsekuchen können auch mit Kakao zubereitet werden. Wenn Sie dem Teig Kakaopulver hinzufügen, erhält er nicht nur eine appetitliche Farbe, sondern auch einen Schokoladengeschmack. Und wenn Sie zusätzlich zum Kakao noch ein Stück Schokolade in die Mitte des Käsekuchens legen, entsteht ein wahrhaft schokoladiges Vergnügen! Das Gericht wird Kindern und allen Naschkatzen am Tisch bestimmt viel Freude bereiten.

Gesunder Käsekuchen mit Nüssen, Rosinen und Honig

Falls Schokoladen-Cheesecakes schon probiert wurden oder dir nicht aufgefallen sind, bieten wir dir ein einfaches Rezept, wie man Cheesecakes aus Hüttenkäse mit Nüssen und Rosinen macht. Um dieses köstliche und gesunde Frühstück zuzubereiten, benötigen Sie:

• Hüttenkäse - 300 g;
• Mehl - 2 EL. l;
• Ei - 1 Stk.;
• Zucker - 70 g;
• Walnüsse oder Haselnüsse - 50 g;
• Rosinen - 50 g;
• butter;
• Schatz;
• salz.

Wie man dieses köstliche Dessert zubereitet:

1. Hüttenkäse in eine Schüssel geben, gut durchkneten.
2. Mehl, Ei, Zucker, Salz und gehackte Nüsse zum Quark geben. Gut mischen.
3. Rosinen können auch zerkleinert und der Masse hinzugefügt werden. Und Sie können Käsekuchen darauf dekorieren.
4. Kugeln formen, in Mehl wälzen und auf eine vorgewärmte Pfanne legen.
5. Syrniki nach dem Braten mit Rosinen garniert und mit Honig bestreut servieren.

Versuche nach diesem Rezept, Käsekuchen mit getrockneten Früchten zuzubereiten. Getrocknete Aprikosen, Pflaumen, kandierte Früchte, Ananas oder andere getrocknete Früchte eignen sich perfekt als Füllung.

Leckere Käsekuchen im Ofen zum Abnehmen

Und auch diejenigen, denen Zucker kontraindiziert ist, können problemlos ein köstliches Gericht genießen. Jetzt erklären wir Ihnen, wie Sie Käsekuchen aus Hüttenkäse ohne Zuckerzusatz herstellen. Dazu benötigen Sie:

• Hüttenkäse - 0,45 kg;
• Zuckerersatz - 5 Tab.;
• Eier - 2 Stück;
• Backpulver - 1 Teelöffel;
• Kleie - 4 TL

Wie man kocht:

1. Hüttenkäse, Kleie und Backpulver gut vermischen. Fügen Sie dort Eier hinzu.
2. Es braucht etwas heißes Wasser, um den Zuckerersatz aufzulösen. Senken Sie die Tabletten ab und gießen Sie die resultierende Lösung in die Quarkmasse.
3. In Backformen, vorzugsweise Silikon, die Quarkmasse geben. Legen Sie sie in einen heißen Ofen. Die Ofentemperatur sollte etwa 180 Grad betragen.
4. Käsekuchen etwa 15 Minuten backen, bis sich eine köstliche Kruste bildet.

Käsekuchen mit Grieß

Ein weiteres großartiges Rezept für die Herstellung von Käsekuchen mit Grieß kann Ihre kulinarischen Fähigkeiten diversifizieren. Für ihre Vorbereitung benötigen Sie also:

• Hüttenkäse - 0,6 kg;
• Grieß - 30 g;
• Eier - 2 Stück;
• Zucker - 100 g;
• kandierte Früchte - 30 g;
• Vanillin - 1 TL keine Folie;
• ein wenig Salz;
• Öl.

Wie man kocht:

1. Die Eier mit einer Gabel oder einem Mixer schlagen und den Grieß langsam unterrühren.
2. Hüttenkäse lässt sich gut mit einer Gabel oder Reibe zerdrücken, Zucker, Salz und Vanillin dazugeben. Dann Eier mit Grieß dazugeben.
3. Kandierte Früchte hacken und in die Quarkmasse geben.
4. Nachdem Sie die Kugeln geformt und flachgedrückt haben, braten Sie sie in Pflanzenöl, bis sie goldbraun sind.

Käsekuchen mit Milch gekocht

Ein sehr zufriedenstellendes Frühstück erhält man, wenn man das Rezept für Käsekuchen aus Hüttenkäse mit Milch kennt. Für solche Käsekuchen benötigen Sie:

• Hüttenkäse - 0,45 kg;
• Mehl - 170 g;
• Eier - 3 Stk. (wenn klein, dann 4 Stück);
• Sauerrahm 20% - 2-3 l;
• Milch - 1 l;
• Zucker - 100 g;
• eine Prise Salz.

Schritt-für-Schritt-Rezept zur Herstellung von Quarkpfannkuchen mit Milch:

1. Hüttenkäse mit Mehl reiben und Eier hinzufügen. Dann Zucker und Salz hinzufügen. AllesMasse gut verrühren. Am Ende müssen Sie saure Sahne hinzufügen.
2. Lassen Sie den Quark etwa eine halbe Stunde stehen.
3. Nachdem die Masse aufgegossen ist, rollen Sie vorsichtig eine Wurst daraus. In 2 cm dicke Stücke schneiden.
4. Tauche die entstandenen Käsekuchen in gekochte Milch.
5. Nachdem die Käsekuchen aufgetaucht sind, können Sie sie herausnehmen und mit Sauerrahm oder Beerenmarmelade servieren.

Käsekuchen mit Kartoffeln

Oben haben wir süße Optionen für die Herstellung von Käsekuchen aus Hüttenkäse angeboten. Es gibt aber auch solche, die man zum Mittag- oder Abendessen zubereiten kann. Um Käsekuchen mit Kartoffeln zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

• Kartoffel 1 Stk. oder 2 Stk. je nach Größe;
• Hüttenkäse - 250 g;
• Eier - 1 Stk.;
• Mehl - 1,5 EL;
• geschmolzene Butter;
• Zucker und Salz nach Geschmack.

Wie man Quarkpfannkuchen mit Kartoffeln macht:

1. Salzkartoffeln reiben. Mischen Sie es mit Hüttenkäse.
2. Ei und Mehl zur Masse geben. Mit Salz und Zucker verrühren.
3. Die entstandene Masse für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
4. Cheesecakes in zerlassener Butter 2 Minuten auf beiden Seiten braten, bis sich eine appetitliche Kruste bildet. Anschließend in einer Bratpfanne mit Deckel oder im Backofen garen.

Gekochten Käsekuchen mit Sauerrahmsoße, gemischt mit Kräutern und Knoblauch, servieren.

Karottenkäsekuchen in der Pfanne

Noch ein tolles Rezept für Käsekuchenmit Hüttenkäse. Das Foto von Karottenkäsekuchen sieht sehr appetitlich aus! Um Ihre Familie mit demselben Abendessen zu überraschen, benötigen Sie:

• Hüttenkäse - 0,45 kg;
• Karotte - 2 Stück;
• Eier - 2 Stück;
• Mehl - 3 EL;
• Grieß - 2,5 EL;
• Zucker - 1 Teelöffel;
• Öl.

Kochen:

1. Möhren schälen und raspeln.
2. Mit geriebenem Quark mischen. Eier, Grieß, Zucker und Mehl ebenfalls untermischen.
3. Nachdem alles gut vermischt ist, die Masse für ca. 60 Minuten in den Kühlschrank stellen.
4. Aus der Masse Bällchen formen, flach drücken und in einer Pfanne braten.

Sehr leckere Karottenkäsekuchen, besonders in Kombination mit frischer Sauerrahm.

Kuban-Käsekuchen mit Füllung

Ein sehr originelles Rezept für Syrniki, ohne den Hauptbestandteil aller oben genannten Rezepte - Hüttenkäse. Aber gefüllt mit Käse und Knoblauch. Um ungewöhnliche Käsekuchen zuzubereiten, benötigen Sie also:

• Mehl - 200 g;
• Käse "Russisch" - 200-250 g;
• Knoblauch;
• Eier - 2 Stück;
• Milch - 50 ml;
• eine Prise Salz;
• Butter - 120g

Wie man Kuban-Käsekuchen kocht:

1. Mehl sieben und mit Salz mischen. Als nächstes reiben Sie die k alte Butter mit den Händen so mit Mehl, dass sie wie Sand aussieht.
2. Gießen Sie Milch in den "Sand" und mischen Sie. Den fertigen Teig für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Der Teig sollte dabei nicht klebenist, können Sie etwas Mehl hinzufügen.
3. Teig aus dem Kühlschrank nehmen und 10 Minuten ruhen lassen. Anschließend mit einem Nudelholz auf einem Backblech sehr dünn ausrollen.
4. Geriebener Käse und Eier mit Knoblauch gemischt. Bedecken Sie die Oberfläche des Teigs mit dieser Mischung in einer dicken Schicht.
5. Schieben Sie das Ergebnis für eine halbe Stunde in den auf 180 Grad erhitzten Ofen.
6. Nach Ablauf der Zeit aus dem Ofen nehmen und in kleine Stücke schneiden. Kuban-Käsekuchen sind fertig.

Wie du siehst, ist Käsekuchen ganz einfach. Die Hauptsache in diesem Geschäft ist das Verlangen und eine kleine Menge Zutaten im Kühlschrank. Natürlich sollte man auf die Zutaten achten. Alles muss frisch sein.

Wähle das Rezept, das dir am besten gefällt. Haush alte werden eine so appetitliche Delikatesse auf jeden Fall zu schätzen wissen und dankbar sein.