Wie Knoblauch das Herz, die Blutgefäße und den Druck beeinflusst: Funktionen, Empfehlungen und Bewertungen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Während einige die Vorteile von Knoblauch bezweifeln, essen andere vor dem Abendessen ein paar Nelken, und Sie wissen, dass sie wirklich selten krank werden. Die wohltuenden Eigenschaften von Pflanzensegmenten, Federn und Pfeilen sind eine wissenschaftlich erwiesene Tatsache, bestätigt durch zahlreiche Studien.

Warum interessieren sich dann viele Menschen dafür, wie Knoblauch das Herz beeinflusst? Hat das berühmte Gemüse jemanden zu einem Herzinfarkt gebracht oder umgekehrt dazu beigetragen, den Zustand von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu lindern? Sehen wir uns dieses für viele wichtige Thema an.

Knoblauch + Herz=Vitalität

Man braucht keine medizinische Ausbildung, um zu verstehen: Die Gesundheit und das allgemeine Wohlbefinden eines Menschen hängen in erster Linie vom Zustand des Herz-Kreislauf-Systems ab. „Der Motor ist Schrott“und Probleme mit Druck, Atmung und Hämatopoese beginnen, und dies ist nur der Anfang der Liste von Pathologien, zu denen Herzinsuffizienz führt.

Viele Menschen wissen, dass zum Beispiel die Bewohner des Kaukasus sehr respektvoll sindKnoblauch und zeichnen sich gleichzeitig durch beneidenswerte Gesundheit und Langlebigkeit aus. Und um 1600 v. e. die ägyptischen Arbeiter, die die Pyramiden bauten, rebellierten nur, weil sie dieses Gemüse nicht mehr bekamen. Es ist unwahrscheinlich, dass sie wussten, ob Knoblauch das Herz beeinflusst, aber sie verstanden eindeutig, dass sie ohne ihn nicht überleben könnten.

Die alten Indianer waren die ersten, die die heilenden Eigenschaften von Knoblauch entdeckten. Wegen des stechenden Geruchs aßen sie es einfach nicht und fügten es auch nicht dem Essen hinzu, sondern verwendeten es für medizinische Zwecke.

Erst entdeckte der Mensch die Heilkraft eines duftenden Gemüses gegen Infektionen und Parasiten. Und um zu verstehen, ob Knoblauch Schaden und Nutzen für das Herz hat, half moderne Forschung zur Zusammensetzung von Gemüsekulturen.

Vitamine und Mineralstoffe für das Herz

Im Rahmen einer Therapie muss Herzpatienten Vitamin B5 (Pantothensäure) verschrieben werden. 100 g Knoblauch enth alten 0,6 mg dieses Vitamins. Vor allem aber enthält es Vitamin C (ca. 33 mg). Und der Mangel an Ascorbinsäure führt, wie Sie wissen, zur Zerbrechlichkeit der Blutgefäße.

Auch unter den Vitaminen und Mineralien im Knoblauch, die sich positiv auf die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems auswirken, ist Folgendes erwähnenswert:

• Pyridoxin (Vitamin B6). Notwendig für Menschen, die an koronarer Atherosklerose leiden.
• Nicotinsäure (Vitamin PP). Nützlich bei ischämischen Störungen des zerebralen Kreislaufs.
• Kalium. Sorgt für die normale Funktion des Herzmuskels.
• Magnesium. Wirkt gefäßerweiternd, unterstützt die Arbeit des Myokards.
• Selen. Ein vonnützliche Komponenten, aus denen myokardiale Proteine bestehen.

Welche anderen wichtigen Substanzen in Knoblauch tragen zur Gesundheit des Herzens und der Blutgefäße bei?

Flavonoide, Aminosäuren und eine einzigartige Komponente - Allicin

Beim Studium der Eigenschaften dieser Zwiebelpflanze wird man unwillkürlich von Respekt erfüllt vor Menschen, die am eigenen Leib erfahren haben, ob Knoblauch auf Herz und Druck wirkt. Schließlich ist seine Zusammensetzung ein Vorrat an Stoffen, die für das Herz-Kreislauf-System unverzichtbar sind. Standesgemäß darin:

• Saponine mit ausgeprägter antisklerotischer Wirkung;
• Chlorogensäure, die den Spiegel des schlechten Cholesterins im Blut senkt;
• Ferulasäure hat kardioprotektive Wirkungen;
• Rutin (Vitamin-P-Glykosid) verbessert die Gefäßdurchlässigkeit, senkt den Blutdruck.

All diese Komponenten wirken sich auch positiv auf andere lebenswichtige Prozesse im Körper aus. Aber das Gemüse enthält ein ätherisches Öl, das, wenn die Integrität der Nelke verletzt wird, eine einzigartige Substanz freisetzt - Allicin, das ihm einen brennenden Geschmack und ein brennendes Aroma verleiht. Ein Beispiel für die Wirkung dieser Komponente erklärt, wie Knoblauch den Blutdruck und das Herz beeinflusst.

Was ist Allicin?

Eine ganze Knoblauchzehe enthält Alliinsulfoxid, das sich im Zytoplasma befindet, und das Enzym Allicinase, das Bestandteil der Vakuolen von Pflanzenzellen ist. Wenn Knoblauchzehen geschnitten oder zerdrückt werden, zerfallen die Moleküle dieser Substanzen und interagieren, um Allicin zu bilden. BeimErhitzen zerstört diese Verbindung, sodass die Herzvorteile von gekochtem, gebratenem oder eingelegtem Knoblauch nicht mehr bestehen.

Und wenn du eine rohe Nelke isst, binden die Wirkstoffe von Allicin sofort an rote Blutkörperchen. So seltsam es auch klingen mag, aber als Ergebnis einer biochemischen Reaktion wird Schwefelwasserstoff gebildet.

Myokardinfarkte gehen übrigens immer mit einem Mangel an körpereigenem Schwefelwasserstoff einher. Ein akuter Mangel an dieser Substanz wird auch bei Parkinson- und Alzheimer-Kranken festgestellt.

Und jetzt das Wichtigste: wie wirkt sich Knoblauch auf Herz, Blutgefäße und Blutdruck aus, wenn dadurch ein Stoff aus ihm freigesetzt wird, der im üblichen Sinne mit dem Geruch fauler Eier assoziiert wird ?

Wirkmechanismus von Schwefelwasserstoff

Schwefelwasserstoff dringt in die Wände der Blutgefäße ein, reduziert deren Spannung und verbessert die Durchblutung. Dadurch sinkt der Blutdruck, die Sauerstoffversorgung steigt und das Herz wird dadurch deutlich entlastet.

Darüber hinaus senkt Schwefelwasserstoff den Gesamtcholesterinspiegel im Blut und erhöht die Konzentration von High-Density-Lipoprotein (HDL), das ausgeprägte antiatherogene Eigenschaften hat.

Daher ist die regelmäßige Einnahme von Knoblauch zur Vorbeugung von Arteriosklerose und arteriellem Bluthochdruck eine wissenschaftlich fundierte und erwiesene Tatsache.

In einfachen Worten, wie Knoblauch das Herz und die Blutgefäße beeinflusst:

• erweitert das Lumen der Blutgefäße;
• reinigt und verdünnt das Blut;
• entfernt schlechtes Cholesterin;
• normalisiert den Blutdruck;
• beugt Durchblutungsstörungen des Herzmuskels (ischämische Herzkrankheit), der Entstehung von Thrombosen, Herzinfarkten und Schlaganfällen vor.

Als vorbeugende Maßnahme kann und sollte ein Gemüse schon in jungen Jahren verwendet werden. Und für viele wird die "Knoblauchtherapie" im komplexen Kampf gegen bestehende pathologische Zustände helfen.

Wer muss anfangen Knoblauch zu essen

Nicht umsonst hieß es früher: "Knoblauch und Zwiebeln - von sieben Leiden." Unsere Vorfahren haben wahrscheinlich verstanden, wie Knoblauch auf das Herz wirkt, sie haben ihn auf ganzen Feldern angebaut, ihn ständig gegessen und bis ins hohe Alter gelebt.

Heute, wo die Qualität von Wasser und Nahrung zu wünschen übrig lässt, hilft der Verzehr von Gemüse Menschen, die ein Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen haben. Es lohnt sich, Knoblauch zu essen, wenn folgende Pathologien vorliegen:

• häufige Kopfschmerzen;
• Übergewicht;
• Diabetes mellitus;
• arterielle Hypertonie;
• diagnostizierte Atherosklerose;
• Krampfadern.

Viele Menschen mögen den Geschmack von duftenden Scheiben, also kannst du 2 Nelken zum Mittagessen mit Nutzen und Vergnügen essen. Für echte Feinschmecker und diejenigen, die Knoblauch nicht gerne atmen, gibt es jedoch alternative Möglichkeiten.

Rezepte mit Knoblauch zur Verbesserung des Herz-Kreislauf-Systems

Es gibt viele Möglichkeiten, Knoblauchtinkturen, Nährmischungen und Getränke zur Reinigung der Gefäße zuzubereiten. Wir werden uns auf diejenigen konzentrieren, die sich laut den Bewertungen der Leute als am besten herausgestellt habeneffizient:

1. Eine große Knoblauchzehe (ca. 12 Zehen) wird zerdrückt und in 0,7 Liter guten Rotwein gegeben. Bestehen Sie 2 Wochen lang an einem dunklen Ort, schütteln Sie mindestens 2 Mal am Tag. Abgesiebter Wein wird in 1 TL eingenommen. 3 mal täglich für 30 Tage.
2. 1 Knoblauchzehe schälen, 1 große Zitrone entsteinen, 100 g Honig dazugeben und in einem Mixer pürieren. 7 Tage im Glas bei Raumtemperatur aufbewahrt, durch ein feines Sieb filtrieren. Nehmen Sie 1 TL. 2 mal täglich für mindestens einen Monat. Die Mischung wird im Kühlschrank aufbewahrt.
3. Nimm 500 g Preiselbeeren, 100 g Knoblauchzehen, 250 g Honig, mische in einem Mixer. Nach 12 Stunden kann eine leckere und gesunde Mischung in 1 TL eingenommen werden. 2 mal am Tag. Die Aufnahmedauer beträgt mindestens anderthalb Monate.

Rezepte mit Honig eignen sich auch für Menschen mit hohem Blutzucker. Bei Typ-2-Diabetes sind bis zu 2 Esslöffel der süßen Zutat pro Tag erlaubt. Vor Beginn der Therapie ist es jedoch besser, den behandelnden Endokrinologen zu konsultieren.

Obwohl Knoblauch das Herz beeinflusst und wie nützlich er für die Blutgefäße ist, sollten manche Menschen dieses Gemüse leider nicht essen.

Wem Knoblauch schaden kann

Viele Menschen wissen, dass sie wegen der Gefahr von Schleimhautreizungen auf scharfes Essen verzichten sollten, auch nicht auf Knoblauch. Verzichten Sie vollständig auf die Gemüseernte oder essen Sie sie unter folgenden Bedingungen mit Vorsicht:

• Nierenerkrankung;
• Pathologie des Magen-Darm-Traktes;
• Anämie;
• Gallensteinleiden;
• niedriger Blutdruck.

Schwangere sollten im 3. Trimester auf Knoblauch verzichten. Jeder, der keine Kontraindikationen hat, kann bedenkenlos mit der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beginnen, aber eine offene Frage bleibt zu klären.

Warum tut Knoblauch meinem Herzen weh?

Vasodilatation, Blutfluss zum Herzen kann wirklich retrosternale Schmerzen und Rhythmusstörungen, Tachykardie und sogar einen Herzinfarkt verursachen. Daher sollte bei Menschen mit diagnostizierten Herzerkrankungen, z. B. Kardiosklerose, Arrhythmie, koronarer Herzkrankheit, Endokarditis, die Verwendung von Knoblauch mit einem Kardiologen vereinbart werden.

Wenn ein gesunder Mensch, der einen Salat mit Gemüse gegessen hat, krank wird und auf die Brust drückt, sollte er unbedingt zum Arzt gehen. So wirkt Knoblauch auf das Herz: Er kann dir sagen, dass mit dem „Motor“etwas nicht stimmt. Die rechtzeitige Erkennung von Krankheiten hilft, die unangenehmen Folgen chronischer Pathologien zu vermeiden.