Schaden und Nutzen von Chilischoten. Eigenschaften von Pfeffer. gemahlener Chili

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Chili ist ein erstaunliches Gemüse, das einem Gericht als Würze Würze und Würze verleihen kann. Darüber hinaus wirkt es sich positiv auf die menschliche Gesundheit aus. Der Name Chili ist aztekisch für „rot“. Chili-Pfeffer, dessen Foto unten dargestellt ist, werden wir in diesem Artikel betrachten.

Es gilt als das schärfste Gemüse. Seine Heimat ist Süd- und Mittelamerika. In Europa tauchte sie erst im 15. Jahrhundert auf. Derzeit werden Peperoni in vielen Ländern der Welt angebaut, besonders große Ernten werden in Indien und Südostasien geerntet. Die schärfsten Teile der Frucht sind die Samen und die innere Scheidewand. Im Folgenden werden Schaden und Nutzen von Chilischoten beschrieben.

Geh alt an Vitaminen und Spurenelementen

Chilipfeffer enthält Capsaicin. Es ist ein natürliches Alkaloid, das für medizinische Zwecke verwendet wird. Sein Geh alt im Gemüse beträgt etwa 0,2%. Darüber hinaus sind die Eigenschaften von Pfeffer darauf zurückzuführen, dass er reich an Vitamin A, B und C ist. Er enthält Mineralien: Mangan, Zink, Kalium, Kalzium, Phosphor. Es enthält auch eine große Anzahl anderer nützlicher Substanzen: Cholin, Thiamin, Beta-Carotin, Folsäure, Riboflavin, Ascorbinsäure usw.

Schaden und Nutzen von Chilischoten -Gegenstand vieler Kontroversen. Schließlich hat es eine Reihe von medizinischen Eigenschaften, die bei verschiedenen Krankheiten helfen. Aufgrund des hohen Geh alts an Vitaminen sind die Eigenschaften von Pfeffer wie folgt. Es stärkt und reinigt die Blutgefäße, senkt den Cholesterinspiegel, verbessert die Sehkraft und stärkt die Knochen. Dieses Gemüse enthält sehr wenige Kalorien. Es entfernt effektiv angesammelte Giftstoffe aus dem Dickdarm und senkt den Blutzuckerspiegel. Es gibt viele Gemüsesorten wie Chilischoten. Fotos sind in diesem Artikel zu sehen. Die bekanntesten Pfeffersorten: Habanero, Serrano, Jalapeno, Anaheim, Poblano, Bull's Eye. Sie unterscheiden sich in Form, Größe, Geschmack, Farbe. Die brennendste von ihnen ist die Habanero. Einige Sorten von Chilischoten haben grüne, orange und sogar schwarze Früchte.

Anbau von Chilischoten

Hausgemachte Chilischoten werden in Gewächshäusern und Gärten angebaut. Sie können sie auch auf einer Fensterbank oder einem Balkon anbauen. Gekeimte Samen werden in fruchtbaren Boden gepflanzt. Danach wird mit Wasser bewässert. Die optimale Temperatur für das Pflanzenwachstum liegt bei 22-26 Grad.

Vorteile von Pfeffer

Roter (Chili-)Pfeffer ist in der Volksmedizin weit verbreitet. Es macht Appetit, regt das Verdauungssystem an und hilft, schwere Speisen zu verdauen. Die Verwendung des Produkts hilft, die Durchblutung zu beschleunigen, Blutgerinnsel zu verhindern, die Leberfunktion zu verbessern und den Blutdruck zu senken. Es stimuliert die Produktion von Endorphinen im menschlichen Körper, die die Stimmung heben undfähig, Schmerzen zu betäuben.

Studien haben die Wirksamkeit von Chilischoten im Kampf gegen Krebszellen bewiesen. Darüber hinaus lindert es den Zustand bei Halsschmerzen, Asthma bronchiale, starkem Husten. Pfeffer beschleunigt die Verdauung, was beim Abnehmen hilft. Es normalisiert die Gehirnaktivität.

Chili ist ein großartiges Antioxidans. Es hat eine entzündungshemmende und bakterizide Wirkung. Roter Pfeffer wirkt sich positiv auf die Potenz bei Männern aus. Ärzte raten zur Anwendung bei Schlaflosigkeit und Neuralgie. Es hat auch eine allgemein stärkende Wirkung auf den menschlichen Körper, verbessert die Immunität aufgrund des hohen Geh alts an Vitaminen und Spurenelementen.

Harm Chilischote

Pfeffer hat nicht nur positive Eigenschaften, sondern auch negative. Es sollte nicht von Menschen gegessen werden, die an Magengeschwüren leiden. Der Verzehr von Pfeffer kann Sodbrennen verursachen.

Wissenschaftlern zufolge trägt ein übermäßiger Chili-Konsum zur Entstehung von Magenkrebs bei. Unkontrollierter Verzehr von Gemüse kann die Magenschleimhaut schädigen. Aber der Schaden wurde gerade bei der Verwendung einer großen Menge des Produkts aufgedeckt. Wenn Sie ein wenig Chilischote essen, trägt sie positive Eigenschaften. Der Schaden und Nutzen von Chili hängt davon ab, wie viel davon konsumiert wird.

Das Produkt ist bei Gastritis und Erkrankungen des Zwölffingerdarms kontraindiziert. Darauf basierende Salben und Cremes sollten nicht bei Dermatitis und Hautwunden angewendet werden.

Pfeffer darf nicht auf offene Wunden und Schleimhäute sowie in die Augen gelangen. In diesem FallHaut oder Augen gründlich mit Wasser spülen.

Die Verwendung von Chili beim Kochen

Die Pflanze wird sowohl frisch als auch getrocknet verwendet. Die Früchte werden in der Sonne getrocknet, bis die Feuchtigkeit vollständig verdunstet ist. Trockener Pfeffer wird zu Pulver gemahlen. Letzteres hat eine dunkelrote oder orange Farbe und einen scharfen, würzigen Geschmack. Chilischoten werden vielen Gerichten hinzugefügt. Es verleiht dem Essen ein einzigartiges Aroma und einen scharfen, würzigen Geschmack. Es wird Saucen, Dressings für verschiedene Salate zugesetzt. Zum Kochen wird frischer Paprika verwendet. Es wird oft bei der Zubereitung von Suppen und Fleisch verwendet. Auch Reisgerichten, Nudeln und anderen Beilagen wird Pfeffer zugesetzt. Oft wird es mit anderen Gewürzen kombiniert: Koriander, Kardamom, Basilikum usw. Sie mildern den brennenden Geschmack von Chili. Rote Paprika werden in Kombination mit Gemüse gegessen und eingemacht.

Denken Sie daran, dass es beim Kochen nicht zu kochendem Öl hinzugefügt werden kann, da die Eigenschaften von Pfeffer verloren gehen und es seinen Geschmack und seine Farbe ändert.

Medizinische Verwendung von Chilischoten

Pfeffer wird häufig zur Vorbeugung und Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt. Auf seiner Basis werden verschiedene medizinische Salben und Tinkturen hergestellt. Pfefferpflaster und -salben lindern Muskelermüdung und Schmerzen, helfen bei Gelenkschmerzen. Salben und Tinkturen auf Pfefferbasis wirken wärmend, sie werden bei Erkältungen und Grippe eingesetzt. Es hat eine antipyretische und diaphoretische Wirkung auf eine Person.

Basierend auf Peperoni machen sieSenfpflaster, sowie spezielle Inhalationsmischungen bei Bronchialerkrankungen.

Es wird auch in Form von Tinkturen zur inneren Anwendung verwendet. Ein paar Tropfen vor den Mahlzeiten steigern den Appetit und fördern eine gute Verdauung.

Die Verwendung von Pfeffer für kosmetische Zwecke

Das Produkt wird häufig für kosmetische Zwecke verwendet: zu Cremes, Ölen, Salben hinzugefügt. Peperoni wirkt sich positiv auf den Zustand von Haut und Haaren aus. Es stimuliert das Wachstum der letzteren, macht sie stärker und glänzender. Darüber hinaus wird es in Zahnpasten verwendet, um das Zahnfleisch zu stärken und Zahnfleischbluten zu reduzieren.

Chili-Pfeffer wird auch zur Gewichtsabnahme verwendet. Es beschleunigt den Stoffwechsel, verbessert die Durchblutung, regt die Wärmeproduktion im Körper an. Dadurch werden Kalorien verbrannt. Zur Gewichtsabnahme wird das Produkt in begrenzten Mengen über die Nahrung aufgenommen.

Der Schaden und Nutzen von Chilischoten ist Gegenstand zahlreicher Studien, aus denen hervorgeht, dass der Verzehr einer kleinen Menge Paprika für den Menschen sehr vorteilhaft ist, wenn keine Erkrankungen des Verdauungstrakts vorliegen.