Geißblattkompott ist ein gesundes Getränk

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Geißblatt ist eine ziemlich frühe Beere. Dafür lieben viele Menschen sie. Schließlich ist es so angenehm, seine bläulichen Früchte zu schlemmen, wenn noch nichts gereift ist. Der Geschmack dieser Beere kann bitter oder süß sein. Alle Bitterstoffe sind hauptsächlich in der Haut enth alten. Das ist wahrscheinlich der Grund, warum Geißblattkompott so beliebt ist. Es ist nützlich für Bluthochdruckpatienten, da es den Druck sanft reduzieren kann. Es wird auch für Kinder empfohlen. Richtig, im letzteren Fall ist es besser, ein schnelles Rezept ohne Sterilisation zu verwenden.

Vorteile eines Getränks aus Beeren

Dieses Kompott ist ein nützliches Hilfsmittel. Es kann für die Zukunft geerntet werden, zum Beispiel für den Winter. Dazu werden sterile Gläser verwendet. Und Sie können eine schnelle Version kochen. Geißblattkompott ist besonders nützlich für ein Kind. Was ist also seine positive Wirkung auf den Körper?

• Es unterstützt die Immunität. Das heißt, seine regelmäßige Anwendung hilft denen, die oft krank sind.
• Bewältigt Anämie.
• Positive Wirkung auf den Blutdruck, besonders angezeigt bei Bluthochdruck.

Klassisches Rezept

Geißblattkompott für den Winter kann nach verschiedenen Rezepten zubereitet werden. Einer von ihnen kann als Klassiker angesehen werden, da er nur diese Beeren verwendet. Es sollte daran erinnert werden, dass für ein KilogrammGeißblatt sollte drei Liter Wasser und ein Kilogramm Zucker aufnehmen.

Die Beeren werden gewaschen, von Zweigen und Unrat befreit. Lege sie dann zum Trocknen auf ein Papiertuch. Zu diesem Zeitpunkt können Sie mit der Herstellung von Sirup beginnen.

Dazu Wasser in die Pfanne gießen, Zucker hinzufügen. Warten, bis es sich vollständig aufgelöst hat. Nach dem Kochen wird die Mischung noch etwa zehn Minuten gekocht.

Beeren werden in sterile Gläser gefüllt und mit heißem Sirup übergossen. Es ist bemerkenswert, dass die Anzahl der Beeren geändert werden kann. Die Beeren werden in Gläser gefüllt, die mit sterilen Deckeln abgedeckt und etwa zehn Minuten lang sterilisiert werden. Banken werden aufgerollt und zum Kühlen geschickt.

Geißblattkompott: Rezept in einem langsamen Kocher

Um Kompott in einem Schongarer zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten:

• Beeren – Kilogramm;
• Wasser - drei Liter;
• Kristallzucker - 1, 1 kg.

Alle Zutaten werden in die Multicooker-Schüssel gegeben. Stellen Sie für eine Stunde auf den "Löschmodus". Dann wird das Produkt in Gläser gegossen und ebenfalls etwa zehn Minuten lang sterilisiert. Falls gewünscht, können Sie zuerst den Zucker in Wasser auflösen und erst dann alles zusammen aufkochen.

In diesem Fall ist das Kompott ziemlich gesättigt. Auf Wunsch kann Geißblatt mit Garten-Victoria oder Orangenscheiben kombiniert werden.

Kompott mit Erdbeeren - duftendes Dessert

Kompott ihres Geißblattes für den Winter kann mit anderen Beeren verdünnt werden. Erdbeeren passen zum Beispiel gut dazu. Es ist ziemlich aromatisch, und genau das fehlt Geißblattbeeren.

Für dieses Rezepterforderlich:

• Kilogramm Erdbeeren.
• 1 kg Geißblatt.
• 1,5 Kilogramm Zucker. Sie können etwas weniger verwenden, wenn Sie das Kompott weniger süß machen möchten.

Die Beeren werden zuerst gewaschen, die Schwänze und Blätter entfernt. Anschließend werden sie getrocknet, am besten auf einem Waffeltuch. Die Früchte werden in sterile Gläser gefüllt, die etwa ein Drittel ihres Volumens einnehmen. Beeren müssen gemischt werden. Gießen Sie kochendes Wasser darüber. Eine Viertelstunde ziehen lassen.

Jetzt wird dieses Wasser in einen Topf gegossen, Zucker wird hinzugefügt und der Sirup wird gekocht. Dann können sie Beeren gießen. Geißblattkompott wird dann sofort geschlossen.

Rezept ohne Sterilisation

Ist es möglich, Geißblattkompott ohne Sterilisation herzustellen? Natürlich. Dazu müssen Sie Beeren (etwa ein paar Handvoll) und zwei Liter Wasser nehmen. Sie können auch andere Früchte verwenden, um den Geschmack der Beeren abzuschwächen. Äpfel oder schwarze Johannisbeeren passen zum Beispiel gut zusammen.

Wasser in einem Topf kochen, wenn es kocht, Beeren hineingeben. Sie werden etwa fünf Minuten lang gekocht. Dann wird das Wasser in einen separaten Behälter gegossen und die Beeren dekantiert. Dem resultierenden Kompott wird nach Geschmack Zucker zugesetzt. Aufsehen. Jetzt kannst du das Kompott für ein paar Stunden an einem warmen Ort ziehen lassen.

Geißblatt und Rhabarber - eine interessante Kombination

Nicht jeder weiß, dass Blattrhabarber mit süßen Speisen, Getränken kombiniert werden kann. Zum Kochen nimm:

• ein Kilo Geißblattbeeren;
• Kilogramm Rhabarber;
• Zitronenschale;
• 15 Esslöffel Zucker.

Zuerst den Rhabarber zubereiten. Es wird gewaschen, geschält, in kleine Würfel geschnitten. Geißblatt wird auch gewaschen, getrocknet.

Jetzt werden die Beeren in sterile Gläser gefüllt und mit kochendem Wasser übergossen. Die gesamte Mischung sollte fünf Minuten lang infundiert werden. Als nächstes wird kochendes Wasser in einen Topf gegossen, Kristallzucker und gehackter Rhabarber werden dorthin geschickt. Nach dem Kochen wird die Mischung etwa sieben Minuten lang gekocht. Wenn der Sirup aufgekocht ist, wird er vom Herd genommen und Zitronenschale wird hinzugefügt.

Die Beeren werden mit dem entstandenen Sirup begossen, die Deckel aufgerollt. Ein solches Geißblattkompott für den Winter muss nicht erneut sterilisiert werden.

Rezept ohne Kristallzucker

Ein weiteres interessantes Rezept enthält keine zusätzlichen Süßstoffe. Es kann auch von Diabetikern oder Diätpatienten eingenommen werden. Denken Sie auch daran, dass es für dieses Rezept besser ist, süße Beerensorten wie "Spindel" oder "Bluebird" zu nehmen.

Die Anzahl der Zutaten ist minimal: Eineinhalb Gläser Beeren, gewaschen, von Pferdeschwänzen geschält, werden pro Liter Wasser eingenommen.

Wasser wird gekocht, und dann werden die in ein Glas gelegten Beeren damit übergossen. Nun kann das Kompott sterilisiert werden. Schmeckt das Kompott fad, kannst du noch etwas Zitronensaft hinzugeben.

Geißblatt ist eine gesunde Beere. Leider weiß nicht jeder, dass es nicht nur roh verzehrt, sondern auch als Grundlage für Kompotte verwendet werden kann. Geißblatt passt auch gut dazuÄpfel oder Erdbeeren. Ein interessantes Rezept erhält man mit Rhabarber. Geißblattbeeren können auch als Kompott für Diabetiker verwendet werden.