2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Es ist jetzt Sommer, es ist Zeit für verschiedene Beeren und Früchte. Zu dieser Zeit ist es sehr empfehlenswert, sich mit Vitaminen einzudecken, da deren Menge im Winter begrenzt ist. Eine dieser Früchte sind Äpfel. In fast jedem Gebiet findet man mindestens einen Apfelbaum. Äpfel haben medizinische Eigenschaften, sie verbessern die Gehirnleistung, normalisieren die Verdauung und h alten den Cholesterinspiegel im Blut aufrecht. Nun, ohne sie erhöhen sie die Immunität! Im Sommer langweilen sich Äpfel, ihr süß-saurer Geschmack beginnt zu träumen, und bis zum Winter kommt ein Mensch nicht einmal in die Nähe von Äpfeln. Aber Äpfel verschwinden nicht, denn dies ist eine universelle Frucht! Sie können Marmelade, Kompott und sogar Gelee daraus machen! Apfelgelee ist ein sehr sanftes Getränk, das sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen geliebt wird. Gerade in der heißen Zeit ist dem Genuss von kühlem Gelee niemand abgeneigt. Betrachten Sie eines der vielen Rezepte für Apfelgelee. Es ist eigentlich ganz einfach zu machen!
Zutaten
Um Apfelgelee herzustellen, brauchen wir:
- Äpfel. Hängt davon ab, wie viele Portionen Sie kochen möchten und wasKonzentration trinken.
- Trinkwasser - 1 Liter.
- Maisstärke. Wenn Sie berücksichtigen, dass Sie Gelee aus 0,5 kg Äpfeln zubereiten, benötigen Sie 50 Gramm Stärke.
- Zucker - 100-150 Gramm je nach Geschmackspräferenz.
- Marmelade (optional).
Welche Äpfel soll ich wählen
Für Apfelgelee kannst du im Prinzip jedes Obst nehmen. Hauptsache sie sind nicht zu sauer. Wenn wir zum Beispiel die Apfelsorte Antonovka nehmen, dann reifen sie erst im Herbst, bis zum Ende des Sommers sind sie sauer und es ist einfach unmöglich, sie zu verwenden, es sei denn, Sie sind natürlich ein Liebhaber von Saurem. Wenn es keine Äpfel gibt, können Sie sie auf dem Markt kaufen. Im Allgemeinen gibt es mehr Vitamine in hausgemachten Früchten, dort ist alles natürlich. Im Sommer trifft man oft Großmütter auf dem Markt, die Äpfel aus ihren Gärten verkaufen, also ist es besser, sie mitzunehmen.
Zubereitung von Früchten
Um Gelee zuzubereiten, musst du zuerst die Äpfel vorbereiten. Um sie von Schmutz zu befreien, müssen sie zunächst mit heißem Wasser gewaschen und dann getrocknet werden. Im nächsten Schritt werden die Äpfel geschnitten. Menschen haben unterschiedliche Vorlieben und Geschmäcker, also müssen Sie sich nur auf sie verlassen. Es ist besser, den Kern zu entfernen, nicht jeder wird es mögen, wenn bei der Verwendung eines zarten Gelees ein so raues Element auftritt. Wenn Sie Äpfel mit einem Löffel aus dem Gelee nehmen und essen möchten, um den hervorragenden Geschmack zu genießen, können Sie die Früchte in kleine Würfel schneiden. Sie können auch in große Scheiben schneiden, wenn Sie Fruchtstücke in Gelee fühlen möchten.
Kochgelee
Setze das Wasser auf das Feuer und warte, bis es kocht. Nach dem Kochen des Wassers Äpfel hinzufügen. Nach 5 Minuten Zucker oder Marmelade und Zucker hinzufügen. Tatsache ist, dass Gelee aus Äpfeln ohne Zugabe von Marmelade weiß ist. Dies beeinträchtigt den Geschmack in keiner Weise, aber Kinder mögen es möglicherweise nicht. Sie können natürlich Farbstoffe verwenden, aber es wäre besser, wenn Sie Marmelade hinzufügen! Erstens gibt es eine schöne Farbe und zweitens eine Kombination von Aromen! Verwenden Sie am besten Erdbeer- oder Brombeermarmelade, sie passen gut zu einer Frucht wie einem Apfel. Nach 10 Minuten Kochen können Sie die Früchte aus dem entstandenen Kompott entfernen und durch ein Sieb reiben. Es ist nicht notwendig, aber es ist dieses Apfelgelee, das einen reichen Geschmack hat und auch einheitlicher und harmonischer aussieht.
Nachdem Sie die Äpfel durch ein Sieb gerieben haben, fügen Sie sie wieder dem Kompott hinzu. Damit unser Gelee schließlich gelingt, sollten Sie ihm ein Verdickungsmittel, meist Stärke, zugeben. Die Menge der verwendeten Stärke hängt von Ihren Vorlieben ab. Wenn Sie dickeres Gelee mögen, müssen Sie mehr verwenden. Um es zu Gelee hinzuzufügen, müssen Sie zuerst die Stärke vorbereiten. Es ist erforderlich, eine Art Gefäß zu nehmen, in dem Sie unsere Stärke schnell mit einer kleinen Menge k altem Wasser mischen müssen. Danach kann die bereits vorbereitete Lösung zu Apfelgelee hinzugefügt werden. Sie müssen kleine Portionen unter ständigem Rühren hinzufügen. Jetzt heißt es nur noch warten! Wir warten 5 Minuten und sch alten das Feuer aus. Gründlich umrühren und abkühlen lassen. Auf keinen Falllass es kochen.
Heißes oder k altes Gelee?
Gelee kann heiß und k alt getrunken werden. Bei heißem Sommerwetter schützt Sie ein k altes Getränk mit seinem einzigartigen und exquisiten Geschmack vor der Hitze, und in einem k alten Winter wärmt Sie ein heißes Getränk.
Was hinzugefügt werden kann
In Gelee können Sie Puderzucker oder Schlagsahne hinzufügen. Es wird sehr schön aussehen und der Geschmack wird einzigartig sein. Sie können auch Marshmallows hinzufügen, eine ausgezeichnete Kombination mit Gelee!
Fassen wir also zusammen. Wir haben gelernt, wie man Gelee aus Marmelade und Stärke kocht, tatsächlich sind nur sehr wenige Zutaten erforderlich, um dieses vergessene, aber sehr schmackhafte Getränk zuzubereiten. Vor so einem Gelee kann niemand widerstehen! Das Getränk ist eine gute Vitaminquelle und die Zubereitung dauert nur 15-20 Minuten! Wenn Sie im Sommer Äpfel zubereiten, können Sie sich und Ihre Familie das ganze Jahr über mit Gelee verwöhnen!
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