Wie man Fladenbrot in einer Pfanne mit Käse kocht?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Armenischer Lavash ist ein nahrhaftes Brotprodukt mit diätetischen Eigenschaften und ausgezeichnetem Geschmack. Übersetzt aus der türkischen Sprache bedeutet „gutes Essen“. Die alten kulinarischen Spezialisten, die dieses Produkt erfunden haben, wussten viel über die Vorteile und die Qualität von Brot. Einer der Vorteile von magerem Fladenbrot ist, dass es lange h altbar ist.

Dies ist einer der vielen Gründe, warum Lavash in die ganze Welt exportiert wird. Einige von uns können sich ein Leben ohne eine ovale Teigschicht nicht mehr vorstellen, aus der interessante Snacks, Sandwiches, warme Gerichte und sogar süße Desserts gewonnen werden. Der universelle Geschmack und die dünne Basis ermöglichen die Kombination mit verschiedenen Produkten. Lavash in einer Pfanne mit Käse ist bei Fast-Food-Fans sehr beliebt. Der Leckerbissen ist einfach zuzubereiten, nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und hat einen tollen Geschmack. Eine ausgezeichnete Alternative zu Hamburgern, Sandwiches und anderen ausländischen "Delikatessen", die die Gesundheit erheblich schädigen, Fettleibigkeit hervorrufen und Blutgefäße mit Cholesterinplaques verstopfen. Ganz nach Ihrem GeschmackWenn Sie möchten, empfehlen wir Ihnen, sich mit der Liste einfacher, aber interessanter Rezepte vertraut zu machen.

Fladenbrot mit Käse in der Pfanne: ein Rezept mit Quarkfüllung

Die Grundzutat ist armenisches Lavash, oder besser gesagt, drei Schichten. Außerdem benötigen Sie Produkte zur Zubereitung der Füllung:

• Hüttenkäse - zweihundert Gramm;
• suluguni oder irgendein Hartkäse - 200 g;
• zwei Eier;
• Esslöffel saure Sahne;
• koriander;
• schwarzer Pfeffer, Salz.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Bereiten Sie zuerst die Masse zum Füllen vor: Es ist ratsam, fettarmen Hüttenkäse zu wählen, ihn mit einer Gabel zu kneten, saure Sahne oder Milch hinzuzufügen, Koriander zu hacken (jedes Gemüse kann verwendet werden). Unbedingt salzen und pfeffern. Das Ergebnis sollte eine elastische Masse von homogener Konsistenz ohne Klümpchen sein.

Erhitzen Sie die Pfanne, gießen Sie eine kleine Menge Olivenöl oder ein anderes Pflanzenöl hinein, Sie können auch Butter verwenden. Wir verteilen die erste Schicht leicht mit Wasser angefeuchtet, damit sie nicht brennt, wenn sie nicht passt, und schneiden dann die überschüssigen Kanten ab. Quarkfüllung glatt streichen, mit einem zweiten Teigblatt bedecken, mit geriebenem Käse bestreuen. Mit dem dritten Kuchen schließen, über das Ei gießen (leicht mit Milch schlagen, wie ein Omelett).

Fladenbrot in einer Pfanne mit Käse und Hüttenkäse bedecken, etwa sieben bis zehn Minuten bei mittlerer Hitze braten, bis die unterste Schicht gebräunt ist. In Quadrate oder Dreiecke schneiden, dazu servierenTee Kaffee. Weicher Teig nach dem Garen wird knusprig, geschmolzener Käse verleiht Pikanterie und Hüttenkäse - Saftigkeit. Ein unglaublich leckerer Leckerbissen sieht auch bei einem festlichen Festmahl harmonisch aus.

Fladenbrot in der Pfanne mit Käse und Schinken

Wir präsentieren Ihnen ein weiteres köstliches Rezept auf Basis von Schinken und Hühnerfleisch. Das Gericht ist sehr nahrhaft und kann daher als zweiter Gang serviert werden. Benötigte Zutaten:

• zwei Kuchen aus Teig;
• Hart- oder Schmelzkäse - 150 Gramm;
• Schinken - 200 Gramm;
• Tomate;
• Hähnchenfilet - 100 g;
• Sauerrahm und Senf - jeweils ein Esslöffel;
• Lieblingsgewürze.

Anleitung

Bevor Sie Fladenbrot in einer Pfanne mit Käse kochen, bereiten Sie die Produkte vor: Schneiden Sie das Huhn in dünne Streifen, braten Sie es in Pflanzenöl, bis es goldbraun ist. Schinken fein schneiden, mit dem Filet mischen. Tauchen Sie die Tomate 20 Sekunden lang in kochendes Wasser, um die zähe Haut leicht zu entfernen. In Würfel schneiden und zu den restlichen Zutaten geben.

Eine Teigplatte auseinanderf alten, mit Sauerrahm und Senfsoße einfetten, fünf Minuten quellen lassen, dann die Füllung gleichmäßig darauf verteilen. Mit einer zweiten Schicht bedecken, erneut mit Dressing bestreichen, mit geriebenem Käse bestreuen. In Form einer Rolle aufrollen, in kleine Würste schneiden. Fladenbrot mit Käse in einer Pfanne in einer Mischung aus Butter und Pflanzenölen beidseitig anbraten. Guten Appetit!