Wie man Kuchen in einer Pfanne mit Käse kocht

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:54

Nichts Kompliziertes daran. Versuchen Sie, mit einem sehr einfachen und schnellen Rezept köstliche Tortillas in einer Pfanne mit Käse zu kochen. Sie sind eine großartige Ergänzung für Grillabende und Picknick-Snacks. Und hausgemachte Suppe wird noch schmackhafter, wenn Sie anstelle von Brot heiße und duftende Tortillas mit Käse servieren, die in einer Pfanne gebraten werden. Bereiten Sie ein paar Gläser Mehl und ein Glas Kefir für den Teig und 100 g Suluguni und Ödemkäse für die Füllung vor. Jetzt können Sie mit dem Kochen beginnen:

1. Käse reiben und mischen.



2. Joghurt in eine tiefe Schüssel geben und etwas Soda dazugeben, mischen. Austretende Gasblasen sollten erscheinen.
3. Ein wenig salzen und Mehl portionsweise dazugeben, den Teig kneten.
4. Den ganzen Teig in 4 Teile teilen, daraus jeweils einen Kuchen formen. Achten Sie darauf, dass die Ränder etwas dünner sind als die Mitte. Bevor Sie mit dem Teig arbeiten, fetten Sie Ihre Hände mit Öl ein, dann klebt er nicht daran.
5. Eine Käsemischung in die Mitte geben (Belag nicht aussparen!). Heben Sie die Ränder des Kuchens sozusagen an, um eine Tasche zu bilden, und schließen Sie sie gut. Jetzt vorsichtig zu einem Kuchen von der Größe der Pfanne flach drücken.
6. Pfanne gut erhitzen (trocken),Kuchen auflegen, von beiden Seiten braten, bis er eine appetitliche Farbe hat.
7. Pinsel jeden großzügig mit Butter. Dann zergehen die in der Pfanne mit Käse zubereiteten Kuchen einfach auf der Zunge!

Schnelle Kuchen mit Adyghe-Käse

Noch ein Rezept für nicht minder leckere Käsekuchen mit leicht veränderter Füllung und

Test auf Sauerrahm. Nehmen Sie ein paar Gläser Mehl und ein Glas 20% Sauerrahm für den Teig. Fügen Sie in die Füllung von 200 g Adyghe-Käse, 150 g Käse, eine weitere halbe Packung Hüttenkäse hinzu. Pfannkuchen in einer Pfanne mit Käse nach diesem Rezept sind genauso schnell zubereitet wie die vorherigen.

1. Mischen Sie das gesiebte Mehl mit Salz, Sauerrahm, Soda (geben Sie es mit einer kleinen Menge Sauerrahm zurück). Wenn der Teig wässrig ist (je nach Qualität des Mehls), können Sie nach Belieben mehr hinzufügen.
2. Machen Sie eine Füllung aus Hüttenkäse, zerbröckeltem Adyghe-Käse und geriebenem Käse.
3. Den Teig in gleich große Portionen teilen und zu Kuchen formen.
4. Die Füllung zu einer Kugel rollen, in die Mitte der Törtchen legen, die zweite zudecken, vorsichtig und vorsichtig zusammendrücken. Auf Pfannengröße ausrollen. Nach einem solchen Vorgang sollte der Käse über das gesamte Volumen des Produkts verteilt werden.
5. Die Tortillas in einer Pfanne mit Käse auf beiden Seiten anbraten, bis sie eine schöne Farbe haben.

Fleischkuchen in einer Pfanne mit Käse

Diese teurere, aber herzhafte Version des Fladenbrots wird alle Fleischesser ansprechen. Nehmen Sie 200 g gehacktes Schweine- und Kalbfleisch, ein paar st. l. Mehl, Ei, 100 g Käse (mehr geht: Käsekuchen geht nichtruiniere es!) Fangen wir an zu kochen:

1. Hackfleisch mischen, Eigelb darunterschlagen, mit Pfeffer und Salz würzen, gut mischen.



2. Käse in kleine Würfel schneiden, zum Hackfleisch geben, gut mischen.
3. Hackfleisch mit etwas Mehl stäuben, um die Viskosität zu erhöhen, aufgeschlagenes Eiweiß hinzufügen, mischen.
4. Auf eine erhitzte und geölte Pfanne 3-4 EL geben. l. Hackfleisch, glatt über die gesamte Oberfläche (Dicke sollte nicht mehr als 5-6 mm betragen), ein wenig auf dem Herd h alten und entfernen, den Kuchen auf die andere Seite drehen, braten lassen, bis eine köstliche Kruste entsteht. Iss die Tortillas heiß, bevor der Käse fest geworden ist.