2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:54
Viele Hausfrauen kennen das Rezept für klassische Käsekuchen. Leider stellen die meisten von ihnen jedoch fast immer buchstäblich „Stein“-Produkte her. Damit Sie ein solches Schicksal vermeiden können, haben wir uns entschlossen, Ihnen eine detaillierte Methode vorzustellen, wie Sie weiche, lockere und buchstäblich im Mund schmelzende Quarkbällchen zubereiten können.
Klassisches hausgemachtes Syrniki: Rezept mit Foto
Erforderliche Zutaten für das Gericht:
- gesiebtes Mehl - 4 große Löffel;
- Hühnerei mittel - 2 Stk.;
- Tafelsoda - 2/3 Dessertlöffel;
- nicht saurer feuchter Hüttenkäse (vorzugsweise maximaler Fettgeh alt) - 500 g;
- Kristallzucker - nach Belieben (wir haben uns für 3 große Löffel entschieden);
- braune Rosinen - 30 g (optional, geht auch ohne);
- raffiniertes Sonnenblumenöl - ½ Tasse (zum Braten von Hüttenkäseprodukten).
Boden kochen
Rezept für klassische Käsekuchen beinh altet die Verwendung vonnur frische Produkte. Daher müssen Sie feuchten, nicht sauren Hüttenkäse nehmen, in eine Schüssel gießen und dann ein paar Hühnereier hineinschlagen. Als nächstes müssen Sie dem Milchprodukt Kristallzucker hinzufügen und alles mit einer normalen Gabel gut mischen. Es empfiehlt sich, die entstandene Masse einige Zeit beiseite zu stellen, damit sich die süße Schüttung vollständig auflöst.
Trockenfruchtverarbeitung
Außerdem empfiehlt das Rezept für klassische Käsekuchen, zusätzlich eine Komponente wie braune Rosinen zu verwenden. Es muss aussortiert und dann mit kochendem Wasser überbrüht und einige Minuten darin aufbewahrt werden. Durch dieses Verfahren werden die getrockneten Früchte gut aufgeweicht und von allem Schmutz befreit. Als nächstes sollte das eingeweichte Produkt in warmem Wasser gespült und durch kräftiges Schütteln mit einem Sieb vollständig entwässert werden.
Der letzte Schritt bei der Vorbereitung der Basis
Nachdem alle beschriebenen Anweisungen befolgt wurden, gießen Sie die geschälten getrockneten Früchte in die Quarkbasis und fügen Sie dann Tafelsoda und gesiebtes Mehl hinzu. Als Ergebnis erh alten Sie einen halbflüssigen Teig. Diese Konsistenz des Bodens wird benötigt, um weiche, fluffige und sehr schmackhafte Frikadellen herzustellen.
Gericht formen und braten
Für die Wärmebehandlung von Quarkprodukten erfordert das Rezept für klassische Käsekuchen die Verwendung eines tiefen Topfes. Es ist notwendig, Sonnenblumenöl hineinzugießen und stark zu erhitzen. Als nächstes müssen Sie mit einem großen Löffel mehrere Halbfabrikate in der Pfanne auslegen. KostenEs sollte beachtet werden, dass das Verfahren zum Braten von Käsekuchen in Öl dem Kochen gewöhnlicher Pfannkuchen sehr ähnlich ist. Nachdem alle Produkte auf beiden Seiten rosig geworden sind, sollten sie auf einen großen Teller gelegt werden.
Wie man Quarkprodukte richtig auf den Tisch bringt
Klassische Käsekuchen, deren Rezept etwas weiter oben vorgestellt wird, werden als warmes Frühstück oder Nachmittagstee serviert. Zusammen mit einem solchen Quarkgericht wird den Familienmitgliedern empfohlen, zusätzlich starken Tee, dicken Sauerrahm, Marmelade, Blütenhonig, Marmelade oder Kondensmilch zu präsentieren. Guten Appetit!
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