Syrniki: leckeres Frühstück

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Topfenpfannkuchen sind ein leckeres Gericht, das sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben. Es gibt eine Vielzahl von Rezepten für Hüttenkäse mit Grießzusatz und Apfelmus. Es gibt Käsekuchen mit verschiedenen Frucht-, Schokoladen-, Cremefüllungen. Dieses Gericht ist preiswert, schnell zubereitet, gesund und sehr sättigend. Schauen wir uns also einige Möglichkeiten an, Hüttenkäse-Pfannkuchen zuzubereiten.

Käsekuchen. Leckeres Frühstück

Für Luftquark brauchst du:

• ein halbes Kilo fetter Hüttenkäse oder süße Quarkmasse;
• 2 Eier;
• 5 EL. l. Zucker;
• ein bisschen Vanille;
• 100 g Mehl;
• salz.

Syrniki kochen - köstliche "Erinnerungen" an die Kindheit. Um mit der Herstellung von Hüttenkäse zu beginnen, müssen Sie zuerst den Hüttenkäse hacken. Sie können dies von Hand oder mit einer Küchenmaschine oder einem Mixer tun. Zu gut gehacktem Hüttenkäse Zucker, Eier, Vanille und eine Prise Salz hinzufügen. Wir mischen alles gründlich. Dann füge hinzuMehl durch ein Sieb gesiebt und erneut kneten. Um glatte, schöne Käsekuchen gleicher Größe (sehr leckere und gesunde Pfannkuchen aus Quark) zu formen, empfiehlt es sich, einen in Wasser getränkten Löffel zu verwenden, in dem etwas Quarkmasse gesammelt wird. Rollen Sie es leicht in Mehl und formen Sie einen Käsekuchen. Dann erhitzen wir die Pfanne mit etwas Öl, legen die Käsekuchen darauf und braten sie bei schwacher Hitze, bis eine goldene Kruste entsteht. Und so auf beiden Seiten. Fertige Käsekuchen, auf einen Teller legen, mit Puderzucker bestreuen.

Mit Apfelmus

Syrniki - sehr leckere Topfenpfannkuchen. Sie schmecken sowohl klassisch als auch mit Apfelmus. Um diese Käsekuchen zuzubereiten, benötigen Sie:

• 250 g Hüttenkäse;
• 1 kleiner Apfel;
• Ei;
• 4 EL. l. Zucker (nach Geschmack);
• 50 g Mehl;
• Pflanzenöl - 3-5 EL. l.

Das Rezept für köstliche Käsekuchen mit Apfelmus lautet wie folgt: Zuerst müssen Sie den Apfel schälen und auf einer groben Reibe reiben. Dann mit einem Mixer zu einer Apfelmus-ähnlichen Masse verarbeiten. Fügen Sie Hüttenkäse, Zucker und Ei hinzu und mischen Sie gründlich. Nach der Bildung einer homogenen Masse das Mehl nach und nach einfüllen, mischen und 15-20 Minuten einwirken lassen. Nach dieser Zeit fangen wir an, Käsekuchen zu formen (sehr lecker, gesund für Kinder), rollen sie in Mehl und geben ihnen eine abgerundete Form. Dann den Quark in eine vorgeheizte Pfanne mit Öl geben und auf kleiner Flamme anbratenFeuer 5-7 Minuten. Wenden und auf der anderen Seite braten.

Mit Grieß

Sie können Quarkpfannkuchen mit der Zugabe von Grieß mit Sauerrahmsauce zubereiten. Dieses Rezept wird mit einer speziellen Technologie zubereitet. Käsekuchen werden schließlich nicht in einer Pfanne gebraten, sondern im Ofen mit Sauerrahmsauce gebacken. Zur Zubereitung benötigen Sie folgende Produkte:

• ein halbes Kilo fetter Hüttenkäse;
• 2 EL. l. Köder;
• Ei;
• 3 EL. l. Zucker;
• Vanille;
• 4 EL. l. 15% fette Sauerrahm.

Um solche Käsekuchen zuzubereiten, müssen Sie zuerst den Hüttenkäse durch ein Sieb wischen und dann Grieß, Ei, Zucker und Vanillin hinzufügen. Alles gründlich mischen, die entstandene Masse einige Minuten einwirken lassen. Dann formen wir Käsekuchen daraus. Gebildeter Quark sollte auf einer gefetteten Pfanne ausgelegt werden. Zu diesem Zeitpunkt können Sie den Ofen zum Aufheizen einsch alten. Danach die saure Sahne mit Mehl schlagen, die Käsekuchen mit der resultierenden Mischung einfetten. Im Ofen bei einer Temperatur von 200-220 ° C backen, bis eine knusprige goldene Kruste entsteht (25-30 Minuten). Fertig sind leckere Quarkpfannkuchen mit Grieß. Kann bedient werden.