2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Was gibt es Schöneres als ein k altes Erfrischungsgetränk an einem heißen Sommertag? Und wenn es Traubensoda ist, dann sucht es einfach seinesgleichen! In diesem Artikel erfährst du alles über dieses ungewöhnliche Getränk und lernst sogar, wie du es selbst zubereitest.
Traubensoda - was ist das?
Ein ungewöhnliches Getränk erschien nach dem Zusammenbruch der UdSSR in den Regalen der heimischen Geschäfte. Traubenlimonade der 90er Jahre wurde in Dosen unter der Herstellermarke Vimto hergestellt. Später wurden jedoch identische Getränke von Dr. Pfeffer und Crush.
Laut Verbrauchern war der Geschmack von Traubensoda sehr reich und süß. Dieses Getränk war bei heißem Wetter sehr erfrischend und eignet sich hervorragend zum Zubereiten verschiedener Fruchtcocktails.
Zusammensetzung
Kohlensäureh altiges Getränk enthält natürlich einen Anteil an chemischen Bestandteilen. Andernfalls beträgt die H altbarkeit nicht mehr als vierundzwanzig Stunden. Hersteller verwendeten Natriumbenzoat als Konservierungsmittel. Um den Geschmack und das Aroma zu verbessern, wurden Zitronen- und Weinsäure, Maissirup und Aromen hinzugefügt. Und die Lebensmittelfarben E-129 und E-133 wurden verwendet, um Farbe hinzuzufügen.
Man kann daraus schließen, dass das Getränk wenig mit Weintrauben zu tun hat. Letztendlichder gewünschte Geschmack und das Aroma wurden durch Zugabe geeigneter Süß- und Farbstoffe erreicht.
Traubensoda zu Hause kochen
Wenn Sie ausschließlich natürliche Getränke bevorzugen, dann versuchen Sie, die berühmte Limonade mit Ihren eigenen Händen herzustellen. Dazu benötigen Sie 200 Gramm reife Weintrauben jeglicher Sorte, 500 ml Sprudelwasser und 1-2 Teelöffel Zucker. Die letzte Zutat kann nach Belieben hinzugefügt werden.
Du musst Traubensaft bekommen. Kneten Sie es dazu mit den Händen oder einem Mixer. Die resultierende Masse muss durch ein feines Sieb oder Käsetuch filtriert werden. Traubensaft mit kohlensäureh altigem Wasser und Zucker mischen. Lassen Sie das Getränk 1 Stunde im Kühlschrank. Selbstgemachtes Traubensoda passt hervorragend zu Zitrone. Daher können Sie vor dem Servieren 0,5 Teelöffel Zitronensaft hinzufügen. Und an besonders heißen Tagen kannst du ein paar Eiswürfel in ein Glas geben.
Grape Soda ist ein sehr leckeres Erfrischungsgetränk, das eine großartige Alternative zu im Laden gekauften Getränken sein wird. Aber denken Sie daran, dass Sie es nicht länger als vierundzwanzig Stunden im Kühlschrank aufbewahren können. Nach dieser Zeit beginnen die Trauben zu gären, der Geschmack des Getränks verschlechtert sich.
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