Salat mit Eierpfannkuchen und Schinken: Kochrezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Kochen entwickelt sich ständig weiter, mit neuen Rezepten, Geschmackskombinationen und mehr, die täglich erscheinen. Aber Sie müssen kein großartiger Koch sein, um wirklich leckeres Essen zu kochen. Es ist auch absolut nicht nötig, teure, exotische Produkte zu kaufen, um Ihre Gäste oder Familie bei einem abendlichen Abendessen zu überraschen. Sie müssen nur wissen, wie Sie die uns vertrauten Produkte verwenden. Nehmen Sie zum Beispiel den üblichen Salat mit Eierpfannkuchen, Schinken und Käse. Alle Produkte sind einfach und klar, aber der Geschmack dieses Gerichts ist einfach unglaublich.

Salat mit Schinken, Zwiebeln und Eierpfannkuchen

Dieser Salat ist sehr nahrhaft und lecker, perfekt für die Gastgeberin, die einen Mann und Söhne zu Hause hat. Männer lieben dieses Gericht einfach. Um es zuzubereiten, müssen Sie folgende Zutaten vorbereiten:

• Schinken – 300 g;
• Eier - 4 Stk. (Sie brauchen auch eine kleine Menge Milch oder Pfannkuchen können mit Wasser zubereitet werden);
• Zwiebel - 1 Stck. (zum Einlegen sofort Essig und Zucker zubereiten);
• Mayonnaise - 100 g;
• Tomaten - 150 g;
• Hartkäse - 150 g;
• salz;
• Pfeffer.

Kochmethode

Wenn alle Zutaten fertig sind, bereiten wir einen Salat mit Eierpfannkuchen und Schinken zu. Folgen Sie genau der Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Eine kleine Menge Wasser zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und waschen. Schneiden Sie das Gemüse in dünne Streifen und geben Sie es in einen kleinen Behälter.
2. Beträufle die Zwiebel mit etwas Essig, füge Salz und Zucker hinzu und gieße dann 50 ml frisch gekochtes Wasser auf. Beiseite legen.
3. Während die Zwiebel mariniert, müssen Sie alle anderen Zutaten hacken. Schinken und Käse in dünne Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Tomaten in Würfel schneiden.
4. Jetzt fangen wir an Eierpfannkuchen zu kochen. Die erforderliche Anzahl Eier in einen tiefen Teller oder eine Schüssel treiben, 50 ml Wasser oder Milch hinzufügen, salzen, pfeffern, gründlich mischen.
5. Stelle eine Bratpfanne auf das Feuer, füge etwas Pflanzenöl hinzu und warte, bis es gut erhitzt ist. Gießen Sie ½ des Inh alts des Eiertellers. Den Pfannkuchen auf beiden Seiten braten. Gießen Sie dann die Reste in die Pfanne und wiederholen Sie den Bratvorgang.
6. Eierpfannkuchen wie alle anderen Produkte in dünne Streifen schneiden, mit Schinken und Käse schwenken. Legen Sie eingelegte Zwiebeln dort hin.
7. Die benötigte Menge Mayonnaise in die Schüssel geben, alles gut vermischen.

Ratschlag! Wenn Sie Ihre wollenEierpfannkuchen sind beim Wenden nicht auseinandergefallen, der Masse sollte etwas Stärke zugesetzt werden.

Salat mit Eierpfannkuchen und Schinken: Rezept

Dieses Salatrezept kann man auch als maskulin bezeichnen, da hier bereits zwei Fleischsorten verwendet werden. Das Gericht ist sehr nahrhaft und vor allem lecker. Ideal für eine schnelle und sättigende Mahlzeit.

Um ein Gericht für 4 Portionen zuzubereiten, nehmen Sie: 400 g Chinakohl und hacken Sie ihn stark. 150 g Schinken und 150 g Balyk in kleine Würfel geschnitten.

Jetzt müssen Sie 200 g Karotten nach koreanischer Art einnehmen, Sie können sie fertig kaufen oder selbst herstellen und selbst entscheiden, wie es für Sie bequemer ist.

Nun sollst du Eierpfannkuchen aus vier Eiern kochen. Dazu müssen Sie in einer separaten Schüssel die Eier unter Zugabe von 50 ml Milch mit einem Schneebesen umrühren. Braten Sie sie in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl an. Pfannkuchen in die gleichen Würfel wie Fleisch schneiden. Mischen Sie alle Zutaten, fügen Sie 150-200 g Mayonnaise hinzu und mischen Sie erneut. Den Salat mit Eierpfannkuchen und Schinken auf portionierte Teller geben und mit beliebigem Gemüse dekorieren, Sie können auch ein paar Tomatenscheiben hinzufügen.

Verschiedene Eierpfannkuchen-Rezepte

Wenn Sie aus irgendeinem Grund mit den in den Rezepten beschriebenen Eierpfannkuchen nicht zufrieden sind, können Sie sie auch anders zubereiten.

Für 1 Ei 1 Teelöffel Mehl nehmen, Salz und 30 ml Milch hinzufügen. Alles gründlich mischen und in einer Pfanne auf beiden Seiten anbraten. Diese Pfannkuchen sind elastischer und haben eine leicht knusprige Kruste.

Du kannst Eierpfannkuchen auch mit Mayonnaise zubereiten. Für ein Ei benötigen Sie 20 g Mayonnaise, mischen Sie die Zutaten, während das Salzen der Masse nicht erforderlich ist, da Mayonnaise die erforderliche Menge an Salz enthält.

Und die letzte Version von Eierpfannkuchen - auf Sojasauce. Das Prinzip der Zubereitung ist genau das gleiche wie zuvor, nur dass Sie anstelle von Milch, Wasser oder Mayonnaise Sojasauce verwenden müssen. In diesem Fall hat der Pfannkuchen eine ungewöhnliche braune Farbe, im Allgemeinen ist der Geschmack auch sehr nicht trivial.