Champignon-Pilze mit Käse: Rezept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Pilze sind ein vielseitiges Produkt, das zu fast allen Zutaten passt. Sie werden gekocht, gebacken oder eingelegt serviert. Besonders lecker sind Champignons mit Käse. Rezepte für solche Gerichte werden im heutigen Artikel beschrieben.

Schinken-Nuss-Variante

Ein Gericht, das mit der unten beschriebenen Technologie zubereitet wird, ist eine würdige Dekoration für jeden Feiertag. Es wird aus einfachen und erschwinglichen Zutaten zubereitet, die in jedem modernen Supermarkt erhältlich sind. Um gefüllte Champignons mit Käse zuzubereiten, das Rezept mit einem Foto, das Sie unten sehen können, überprüfen Sie im Voraus, ob Ihr Zuhause alles hat, was Sie brauchen. Sie benötigen die folgenden Produkte:

• 300 Gramm Käse.
• Kilogramm Champignons.
• 100 Gramm Walnüsse.
• 3 Esslöffel saure Sahne.
• 200 Gramm Schinken.
• Salz, Gewürze und Pflanzenöl.

Die Beine der gewaschenen und getrockneten Champignons werden vorsichtig abgeschnitten. Die Hüte selbst werden auf einem sauberen Teller ausgelegt und beiseite gelegt. Jetzt ist es Zeit für die Füllung. Für seine Zubereitung in einemgeriebener Käse, gehackte Pilzkeulen, geröstete gehackte Nüsse und gehackter Schinken werden in einem tiefen Behälter kombiniert. All dies wird mit Sauerrahm bestrichen, gesalzen, mit Gewürzen gewürzt und gemischt.

Die Pilzköpfe werden mit der entstandenen Füllung gefüllt, auf ein Backblech gelegt, auf das etwas Pflanzenöl gegossen wird, und in den Ofen gestellt. Pilze mit Käse, Schinken und Nüssen werden etwa fünfundzwanzig Minuten lang bei einhundertneunzig Grad gebacken.

Option mit Hackfleisch

Nach diesem Rezept erhält man ein ziemlich zufriedenstellendes Gericht. Es kann eine großartige Option für ein Familienessen sein. Jede Art von Fleisch ist für seine Zubereitung geeignet. Daher kann es aus Schweine-, Rindfleisch, Pute oder Huhn hergestellt werden. Um mit Hackfleisch und Käse gefüllte Champignons rechtzeitig auf den Tisch zu bringen, gehen Sie im Voraus in den Laden und kaufen Sie alle fehlenden Produkte. Diesmal sollte Ihr Zuhause enth alten:

• 10-12 große Pilze.
• 300 Gramm beliebiges Hackfleisch.
• Eine Knoblauchzehe.
• Mittlere Zwiebel.
• Ein paar Esslöffel geriebenen Käse.
• Salz, Gewürze, Pflanzenöl und frische Kräuter.

Prozessbeschreibung

Gewaschene und geschälte Pilze werden von den Beinen befreit. Die resultierenden Hüte werden auf einem mit Pflanzenöl gefetteten Backblech ausgelegt und beiseite gelegt.

Das Hackfleisch wird in eine heiße Pfanne gegeben, gebraten und abkühlen gelassen. Während es abkühlt, können Sie den Rest der Produkte zubereiten. Gehackte Zwiebel und Knoblauch mit Gewürzen bestreuen und anbratengoldener Farbton. Danach wird das Gemüse mit Hackfleisch kombiniert.

Ein wenig Basilikum wird in den Boden der Pilzköpfe gegossen und mit der resultierenden Füllung gefüllt. All dies wird in den Ofen gegeben und bei Standardtemperatur gegart. Nach einer Viertelstunde werden die Pilze mit geriebenem Käse bestreut und wieder in den Ofen gestellt. Diesmal müssen sie weitere zehn Minuten dort bleiben. Im Ofen gebackene Champignons mit Hackfleisch und Käse sind sehr schnell zubereitet. Daher müssen Sie sicherstellen, dass sie nicht zu brennen beginnen. Gekochte Pilze schmecken heiß und k alt gleich gut.

Meeresfrüchte-Option

Dies ist eine sehr originelle Vorspeise, die eine echte Dekoration für jedes Fest sein wird. Es wird nach dem einfachsten Rezept zubereitet. Aber um es zu erstellen, braucht man keine ganz gewöhnlichen Produkte. Überprüfen Sie daher, bevor Sie mit der Herstellung von Champignons mit Käse beginnen, ob Sie alles Notwendige zur Hand haben. In diesem Fall sollte Ihr Zuhause folgende Zutaten haben:

• 10 Riesengarnelen.
• 50 Gramm Sahne.
• 10 frische große Pilze.
• Eddamer Käse.

Die Beine der gewaschenen Champignons werden abgeschnitten, zerdrückt und zusammen mit Sahne angebraten. All dies ist auf der Unterseite der verbleibenden Hüte ausgelegt. Eine aufgetaute Riesengarnele darauf legen und mit geriebenem Käse bestreuen. Dieses Gericht wird zwanzig Minuten lang bei einhundertachtzig Grad gekocht.

Gemüseoption

Diese Technologie erzeugt einen sehr interessanten Snack. Es enthält hauptsächlich pflanzliche Zutaten. Daher sieSie können sogar diejenigen essen, die ihr eigenes Gewicht überwachen. Um solche Champignons mit Käse zuzubereiten, benötigen Sie ein einfaches Produktset und etwas Geduld. Sie sollten zur Hand haben:

• 900 Gramm frische Pilze.
• 4 Karotten.
• Zwiebelpaar.
• 60 Gramm Butter.
• Hartkäse.
• Salz, Gewürze, Pflanzenöl und frische Kräuter.

Gewaschene und getrocknete Pilze werden von den Beinen befreit. Die Hüte werden sorgfältig auf einem Backblech ausgelegt und ein kleines Stück Butter wird auf den Boden von jedem von ihnen geschickt.

Gehackte Zwiebeln, geraspelte Karotten und gehackte Pilzschenkel werden in eine heiße Pfanne gegeben. All dies wird gesalzen, mit Gewürzen gewürzt und bei mäßiger Hitze gebraten, wobei das Rühren nicht vergessen wird. Hüte werden mit gebräuntem Gemüse gefüllt, mit Käse bestreut und in den Ofen gestellt. Champignons etwa fünfundzwanzig Minuten bei normaler Temperatur garen.

Ananas-Variante

Dieses Rezept ergibt sehr duftende Pilze mit Käse. Pilze im Ofen werden sehr schnell und einfach gekocht, sodass auch ein Anfänger diese Aufgabe problemlos bewältigen kann. Bevor Sie mit Lebensmitteln arbeiten, sollten Sie unbedingt Ihren eigenen Kühlschrank inspizieren. Es sollte enth alten:

• 200 Gramm frische Pilze.
• Zwiebelknolle.
• 130 Gramm Dosenananas.
• Paprika.
• 10 Wachteleier.
• 100 Milliliter Mayonnaise.
• 130 Gramm verarbeitetKäse.
• Salz, Kräuter, Gewürze und Pflanzenöl.

Kochalgorithmus

Von den gewaschenen und getrockneten Champignons werden die Keulen abgeschnitten und gehackt. Hüte werden ordentlich auf einer flachen Schale gef altet und beiseite gelegt. In einer Pfanne, auf deren Boden bereits Pflanzenöl gegossen wurde, werden gehackte Pilzschenkel, gehackte Zwiebeln und Paprikastreifen gebraten. Kurz vor dem Löschen des Feuers wird Gemüse gesalzen und mit Gewürzen abgeschmeckt.

In einer separaten Schüssel gehackte Dosenananas, Mayonnaise und geriebenen Schmelzkäse mischen. Gebratenes Gemüse wird auch dorthin geschickt und gut gemischt. Die Pilzköpfe werden mit der Füllung gefüllt und in eine tiefe hitzebeständige Form gebracht. 100 Milliliter gekochtes Wasser werden in den Boden des Gefäßes gegossen und die Oberseite mit Folie bedeckt. Gefüllte Champignons mit Käse werden im Ofen gebacken (Fotos solcher Gerichte sind unten zu sehen). Sie werden bei hundertsiebzig Grad gekocht. Nach einer Viertelstunde wird die Folie von der Formoberfläche entfernt und das Ganze für weitere zehn Minuten in den Ofen geschickt. Dann wird in die Füllung jedes Hutes eine kleine Vertiefung gemacht und ein Wachtelei hineingeschlagen. Dann werden die Pilze weitere fünf Minuten gebacken und serviert.

Creme-Variante

Dieser Snack hat ein angenehmes Aroma. Es ist nicht nur sehr lecker, sondern auch sehr nahrhaft. Zur Zubereitung braucht man ganz einfache Produkte wie Pilze, Sahne und Käse. Dies ist jedoch keine vollständige Liste der Komponenten. Überprüfen Sie also im Voraus, ob Ihre Küche Folgendes hat:

• 200 jeweilsGramm geriebener Käse und Hackfleisch.
• 400 ml 20% Creme.
• Hühnerei.
• 400 Gramm Pilze.
• Salz, Kräuter, Gewürze und Pflanzenöl.

Außerdem brauchst du Wachteleier. Ihre Anzahl muss mit der Anzahl der verfügbaren Pilzköpfe übereinstimmen.

Aktionsfolge

Wie bei allen vorherigen Rezepten müssen Sie mit der Zubereitung von Pilzen beginnen. Sie werden gewaschen, getrocknet und in Hüte und Beine geteilt. Letztere werden mit einem scharfen Messer zerkleinert und mit Hackfleisch kombiniert. Gehackte Zwiebel, Hühnerei, Salz und Gewürze werden dort ebenfalls hinzugefügt. Auf Wunsch werden getrocknete aromatische Kräuter in die zukünftige Füllung gegossen. Alles gut mischen und beiseite stellen.

Jetzt ist es Zeit für die Wachteleier. Sie werden in einen Topf gegeben, mit k altem Wasser übergossen, auf den Herd gestellt und gekocht. Dann werden sie vom Brenner genommen, abgekühlt und geschält. Aus dem vorbereiteten Hackfleisch werden runde Fleischbällchen gerollt, in die jeweils ein gekochtes Wachtelei eingelegt wird. Solche Fleischbällchen werden in Pilzkappen ausgelegt und diese in einen tiefen hitzebeständigen Behälter geschickt. All dies wird mit Sahne gegossen, gesalzen und mit geriebenem Käse bestreut. Anschließend wird die Form mit Folie abgedeckt. Mit Hackfleisch gefüllte Pilze werden etwa fünfunddreißig Minuten bei zweihundert Grad im Ofen gebacken. Kurz vor Ende des Vorgangs wird die Folie von der Form entfernt, damit die Pilze Zeit haben, etwas zu bräunen.

Variante mit Hüttenkäse und Kräutern

Dieses Gerichthat einen würzigen Geschmack. Es ist so schnell und einfach wie möglich zubereitet. Um es zu erstellen, benötigen Sie:

• 150 Gramm Hüttenkäse.
• Ein Pfund frische Pilze.
• Paar Hühnereier.
• 75 Gramm Butter.
• Paar reife Tomaten.
• Salz und frische Kräuter.

Die Beine der gewaschenen Champignons werden abgeschnitten, zerdrückt und frittiert. Die restlichen Hüte werden mit Butter in einen Topf gegeben und zehn Minuten bei mittlerer Hitze gekocht.

In einer tiefen Schüssel werden gebratene Pilzkeulen, durch ein Sieb geriebener Hüttenkäse, rohe Eier, Salz und gehackte Kräuter kombiniert. Alles gut mischen, bis es glatt ist. Die resultierende Masse wird mit Pilzkappen gefüllt, ein kleines Stück Butter wird darauf gelegt und in den Ofen gestellt. Pilze werden etwa zehn Minuten lang bei einhundertachtzig Grad gebacken. dann werden sie mit Tomatenscheiben dekoriert und auf dem Tisch serviert. Auf Wunsch können Pilze vor dem Backen mit geriebenem Käse bestreut werden. Dann erh alten sie einen völlig anderen Geschmack und ein völlig anderes Aroma. Solche Champignons werden vorzugsweise warm verzehrt. Aber auch nach dem Abkühlen bleiben sie nicht weniger schmackhaft und duftend.