Nachspeisen mit wenig Kalorien: Rezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Naschkatzen, hör auf, auf die Waage zu treten und dich zu verhungern! Haben Sie keine Angst, in den Laden zu gehen: Regale mit Keksen, Süßigkeiten und Kuchen sind wirklich besser zu umgehen. Doch die Produkte, aus denen Sie ganz einfach und schnell kalorienarme Desserts selbst zubereiten können, sollten Sie sich genauer anschauen.

Wir bieten mehrere köstliche und leichte Gerichte an, die die üblichen und oft schädlichen Süßigkeiten ersetzen. Eine gute Option ist es, einen Quarkkuchen mit einer Geleeschicht zuzubereiten. Dieses Gericht kann jeden Tag zubereitet werden. Bereiten Sie zu Hause kalorienarme Desserts zu, um Ihre Familie und Gäste zu begeistern. Helle gesunde Gerichte schmücken ohne großen Aufwand die festliche Tafel.

Topfenkuchen ist einfach und schnell zubereitet

Um einen schönen Kuchen zu backen, nimm:

• eine Packung normaler Kekse;
• Packung Hüttenkäse (150 Gramm);
• einen halben Liter Sauerrahm;
• 120 Gramm Zucker;
• Packung Instantgelatine (10 Gramm);
• ein Päckchen Vanillezucker;
• Zitrone oderKalk;
• Gelee mit deinem Lieblingsgeschmack;
• Dekorationen (gefrorene oder frische Beeren, Zuckerstreusel, Kokosflocken) nach Wunsch.

Lassen Sie uns die Kekse in Krümel verwandeln und die unterste Schicht bilden. Darauf streichen wir eine Mischung aus Hüttenkäse, Sauerrahm und Gelatine.

Wie wird die Quarkschicht zubereitet?

Gelatine muss in 100 Milliliter heißem, aber nicht kochendem Wasser aufgelöst werden. Denken Sie daran, die Mischung kräftig zu rühren. Wenn sich Gelatine nicht auflöst, im Wasserbad erhitzen. Aber übertreiben Sie es nicht: Wenn die Mischung zu kochen beginnt, verliert die Gelatine ihre Eigenschaften und wird unangenehm im Geschmack. Wenn die Lösung homogen wird, fügen Sie normalen Zucker und Vanillezucker hinzu.

Eine Limette oder Zitrone aufschneiden und den Saft auspressen. Welche Zitrusfrüchte Sie wählen, liegt bei Ihnen, aber jede dieser Früchte verleiht dem Kuchen ein einzigartiges Aroma und einen einzigartigen Geschmack. Um das Dessert homogen und zart zu machen, muss der Hüttenkäse durch einen Fleischwolf geführt werden. Zusammen mit saurer Sahne zu den anderen Zutaten geben und vermischen.

Bereiten Sie nun die oberste Schicht vor

Hier erfinden wir das Rad nicht neu und bereiten Gelee nach dem auf der Verpackung angegebenen Rezept zu. Es gibt eine Einschränkung: Wir werden die Wassermenge um ein Viertel oder sogar um ein Drittel reduzieren. Dann wird die Geleeschicht des kalorienarmen Hüttenkäsedesserts dichter. Die Oberseite des Kuchens backen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.

Der wichtigste Teil der Zubereitung eines einfachen kulinarischen Meisterwerks besteht darin, Gelee auf eine gefrorene Schicht Hüttenkäse zu gießen. Um das Aussehen des Gerichts nicht zu beeinträchtigen, einen Esslöffel auf den Kuchen geben und vorsichtig darüber gießenGelee auf einer Basis aus schneeweißem Quark und Sauerrahm.

Das Dessert in den Kühlschrank stellen, bis es vollständig fest geworden ist. Wenn das Gelee fest geworden ist, können Sie den Kuchen nach Belieben dekorieren. Aber auch ohne Dekor sieht es toll aus!

Designoptionen für Desserts

So ein kalorienarmes Dessert kann man auch anders zubereiten. Wenn Sie eine Kuchenform aus Silikon haben, verwenden Sie diese. Zuerst müssen Sie eine Geleeschicht machen und aushärten lassen. Und die Sauerrahm-Quark-Mischung vorsichtig darüber geben. Wenn der Kuchen ausgehärtet ist, die Form aus dem Kühlschrank nehmen und vorsichtig auf eine große Schüssel stürzen.

Zeigen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und bereiten Sie portionierte Süßigkeiten für Ihre Familie und Gäste zu.

Kalorienarme Obstdesserts: Rezepte mit Fotos

Da die Natur Sie mit einer Tendenz zur Gewichtszunahme durch im Laden gekaufte kalorienreiche Desserts "belohnt" hat, gönnen Sie sich die Gaben der Natur, wertvolle Vitamine und Aminosäuren. Und Ihr Körper wird es Ihnen für einen gesunden und leckeren Snack danken. Solche Süßigkeiten werden nie langweilig.

Eines der einfachsten kalorienarmen Desserts ist Obstsalat. Sie können es komplett aus jedem Obst zubereiten, das Sie zu Hause haben. Schneiden Sie zum Beispiel einen Apfel, eine Birne, eine Mandarine, eine Orange, eine Kiwi oder eine Banane in Scheiben oder Würfel. Ergänzen Sie den Salat im Sommer unbedingt mit einer Beerennote – davon profitiert das Dessert nur. Nehmen Sie zum Dressing anstelle von Sahne ein gesünderes Produkt - natürlichJoghurt.

Obstsalat bereitet man am besten in kleinen Portionen zu, damit die Zutaten keine Zeit haben zu oxidieren und hässlich zu werden.

Das Gericht mit einer Handvoll Granatapfelkernen oder Nüssen garnieren. Du hast eine Vitaminbombe. Was könnte besser sein nach einem langen Winter?

Kinder werden mehr verlangen

Jungen und Mädchen lassen sich nicht immer dazu überreden, auch nur ein leckeres Gericht zu essen. Daher sind Früchte und Beeren am Spieß für Erwachsene eine gesunde Dessertoption.

Was genau in die Zusammenstellung eines solchen "Barbecue" einzubeziehen ist, bleibt den kulinarischen Spezialisten überlassen. Aber stellen Sie sicher, dass es hell ist, und überprüfen Sie gleichzeitig, ob sich Ihr Kind an die Namen von Blumen erinnert.

Für Erwachsene können Sie Obstspieße auf dem Grill zubereiten. Nehmen Sie für die Marinade Honig und Zitronensaft und verdünnen Sie sie mit Wasser. Früchte in große Stücke schneiden. Spieße aufstecken. Und buchstäblich fünf Minuten auf dem Grill braten. Vergessen Sie nicht, mit süß-saurer Marinade zu beträufeln.

In der Küche ist immer Zeit zum Experimentieren. Anstelle von "Spießen" aus Obst und Beeren können Sie Kanapees zubereiten. Dies ist ideal für einen Büro- oder Kinderurlaub. Schnell, einfach, lecker und Sie werden sich nicht die Hände schmutzig machen! Der Traum jeder Hausfrau.

Für den Nachmittagssnack - Äpfel mit Honig und Zimt

Wir bieten kalorienarme Dessertrezepte und Rezepte mit Kalorien.

Können Sie sich nicht schon frische Äpfel anschauen, mit denen Sie tagsüber Ihren kleinen Hunger stillen oder abends essen, um den Wurm zu töten? Dann setzen Sie auf kalorienarme Rezepte. Desserts mit Kalorien.

Im Ofen backen

Das Aroma von Honig gemischt mit Zimt macht definitiv Appetit. Die Kombination der verfügbaren Zutaten verwandelt langweilige Äpfel in einen köstlichen und gesunden Snack. Es ist ziemlich befriedigend, also wirst du nicht hungrig bleiben.

Das Rezept erfordert keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten, Mühe und Zeit. Und in hundert Gramm Dessert stecken nur 60 kcal. Sogar ein Kind kann es kochen. Natürlich unter Ihrer strengen Kontrolle.

Du brauchst:

• drei kleine Äpfel;
• drei Teelöffel Honig;
• ein Teelöffel Kristallzucker;
• ein Viertel Teelöffel gemahlener Zimt, aber Sie können mehr hinzufügen - er wird noch schmackhafter und aromatischer.

Fangen wir an, ein kalorienarmes Dessert mit einem Foto zu kochen. Waschen wir zuerst die Äpfel. Jetzt müssen Sie die Kerne ausschneiden. Geben Sie einen Löffel Honig in das Loch. Übrigens können Sie einige Rosinen hinzufügen. Mit Zucker bestreuen, aber das ist nicht nötig, man kann durchaus darauf verzichten. Zucker wird im Ofen zu Karamell. Den Apfel oben mit Zimt bestreuen.

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Äpfel backen eine halbe Stunde lang. Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie es aus dem Ofen. Nach Belieben das Gericht mit Zimt bestreuen.

Andere Apfel-, Honig- und Zimt-Snackoptionen

Du kannst in wenigen Minuten das perfekte Frühstück oder einen gesunden Snack zubereiten. Übrigens kann ein solches Getränk abends zubereitet werden, um keine wertvolle Zeit mit der Vorbereitung auf die Arbeit zu verschwenden. Leckere Smoothies sind reich an Vitaminen und Mineralstoffenes sind nur wenige Kalorien drin.

Um zwei Smoothies zuzubereiten, verwenden Sie:

• 100 Gramm Kirschen (entsteint);
• ein großer Apfel;
• 200 Gramm (griechischer) Naturjoghurt;
• 1 Esslöffel Honig;
• 1 Prise Zimt.

Zwei Portionen dieses Getränks haben nur 179 Kalorien.

Wie man einen Smoothie macht:

Zuerst mein Apfel. Die Schale abschneiden und die Kerne mit Samen entfernen. Schneiden Sie die Früchte in kleine Stücke und geben Sie sie in die Mixerschüssel. Bei meinen Kirschen nehmen wir bei Bedarf die Knochen heraus. Beeren zu Apfelscheiben geben.

Jetzt die Füllung mit Naturjoghurt füllen. Um dem Getränk einen würzigen Geschmack zu verleihen, fügen Sie etwas Zimt hinzu. Ein Löffel flüssiger Honig hilft, Smoothies zu süßen. Wenn Sie dieses Produkt nicht mögen oder allergisch darauf reagieren, können Sie es durch Agaven- oder Topinambursirup ersetzen.

Etwas mehr Aufwand: Du musst alle Zutaten mahlen. Sch alten Sie dazu den Mixer mit hoher Geschwindigkeit ein. Dann wird das Getränk homogen und zart.

Sch alte den Mixer aus und gieße den Smoothie in Gläser.

Du kannst das Getränk mit einem Zweig frischer Minze dekorieren. Bei heißem Wetter können Sie ein paar Eiswürfel hinzufügen. Kühlen Sie alternativ den Joghurt, die Kirsche und den Apfel im Kühlschrank, bevor Sie den Smoothie zubereiten. Sie können auch mit Beerenfüllung experimentieren: Ersetzen Sie die Kirsche durch die, die in Ihrem Landhaus oder im Wald wächst.

Cool mit Beerensorbet

Foto von kalorienarmen Dessertssehen appetitlich aus, oder? Und hier ist alles extrem einfach und schnell. Und nur 81 kcal pro hundert Gramm Leckereien! Warum gönnen Sie sich nicht ein hausgemachtes Eis?

Zur Zubereitung des Beerensorbets nehmen Sie:

• 300 Gramm gefrorene Himbeeren;
• 250 Gramm gefrorene Preiselbeeren;
• 250 ml gekühltes abgekochtes Wasser;
• 150 Gramm Kristallzucker;
• Basilikumbündel;
• frischer Minzzweig zum Garnieren.

Fangen wir an! Zuckersirup zubereiten: Wasser und Zucker erhitzen, bis sich der Zucker auflöst. Wir warten, bis die Mischung abgekühlt ist. Zu diesem Zeitpunkt ein paar Basilikumzweige fein hacken, die Stiele nicht verwenden. Zum Zuckersirup geben.

Gefrorene Beeren in einem Mixer schlagen, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Dann können Sie, falls gewünscht, Himbeeren und Preiselbeeren durch ein Sieb mahlen. Zuckersirup mit Basilikum in das Beerenpüree gießen. Es bleibt noch einmal mit einem Mixer zu schlagen.

Der letzte Schliff - wir schicken eine köstliche Mischung in den Gefrierschrank, eineinhalb Stunden reichen aus, um das Sorbet einzufrieren.

Gießen Sie das Dessert in Schalen. Mit frischen Himbeeren, Basilikum und einem Zweig Minze garnieren.

Überzeugt, dass Süßigkeiten die Figur nicht verderben können? Dann wählen Sie lieber ein Dessert nach Ihrem Geschmack, experimentieren Sie und genießen Sie gesunde Gerichte! Guten Appetit!