2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Hirse ist eine der gesündesten Getreidearten. Diese kleinen gelben Körner enth alten für den Menschen essentielle Aminosäuren, Vitamine und Mineralien, die für das Wachstum und die Stärkung unseres Körpergewebes, eine stabile Herzfunktion, Gefäßreinigung, Entfernung gebundener Schwermetallionen sowie Giftstoffe aus dem Körper notwendig sind.
Lange Zeit wurde in Russland köstlicher Brei aus Hirse zubereitet. Wie wird Hirse in Milch gekocht? Das Rezept für dieses Gericht erfahren Sie in unserem Artikel. Hier sind Möglichkeiten, Milchhirse auf dem Herd, im Ofen und im Schongarer zu kochen.
Hirse Hirse: ein traditionelles Rezept
Die ganze Schwierigkeit beim Kochen von Hirse in einem Topf auf dem Herd besteht darin, dass der Brei oft anfängt zu brennen, noch bevor er Zeit zum Kochen hat. Dies kann jedoch vermieden werden, wenn Sie diese Reihenfolge einh alten:
- Den Grieß mehrmals spülen, bis das Wasser ganz klar ist.
- Gieße ein Glas Hirse mit zwei Gläsern kochendem Wasser auf und koche den Brei 20 Minuten bei schwacher Hitze.
- Nach der angegebenen Zeit Wasser und Grütze ablassenGießen Sie zwei Gläser heiße Milch, fügen Sie Zucker (50 mg), Salz nach Geschmack und Stücke von getrockneten oder frischen Früchten hinzu. Hirsebrei in Milch wird eine halbe Stunde gekocht.
- Wenn das Gericht fertig ist, sollte die Pfanne vom Herd genommen und noch eine halbe Stunde in eine Decke (Wrap) gewickelt werden, damit sie weiterschmacht, aber nicht anbrennt.
- In einer Stunde kann Hirsebrei serviert werden.
Milch-Hirsebrei mit Kürbis im Topf
Eine andere Art, köstliche Hirse zu kochen, diesmal mit Kürbis. Für ein Glas Müsli benötigen Sie ca. 200-300 g geschälten und gewürfelten süßen Kürbis in leuchtendem Orange.
Hirsebrei in Milch nach diesem Rezept wird zuerst auf dem Herd in einem Topf gekocht und schmachtet weiter im Ofen. Daher muss der Topf im Voraus vorbereitet werden. Kochen Sie zuerst Milch in einem Topf (2½ Tassen). Dann den Kürbis dazugeben und 10 Minuten garen. Danach das gewaschene Müsli (180 g) in die Milch gießen. Alles zusammen 20 Minuten kochen, bis die Flüssigkeit deutlich an Volumen eingeengt ist. Nun kann der Brei in einen Topf umgefüllt werden, mit Zucker und Salz abschmecken und im auf 150 Grad vorgeheizten Backofen etwa 30 Minuten köcheln lassen. Die fertige Hirse mit Butter abschmecken.
Wie man Hirse in einem langsamen Kocher mit Milch kocht
Der ganze Vorteil der Zubereitung von Brei in einem Schongarer besteht darin, dass Sie nicht am Herd stehen und darauf achten müssen, dass die Hirse nicht anbrennt. „Intelligente“Technologie erledigt alles für Sie. Hirse in einem langsamen Kocher mit Milch nach diesem Rezeptim Verhältnis 1:5 zubereitet, dh für 1 Glas Müsli gibt es 5 Gläser Flüssigkeit. Optimal ist die Einnahme von Wasser und Milch im Verhältnis 2:3. Das ist nicht nur viel sparsamer, sondern der Brei wird schmackhafter. Zucker, Obst und andere Zutaten (Vanille, Zimt usw.) werden nach Geschmack hinzugefügt.
Also müssen alle Zutaten laut Rezept in den Multikocher geladen und auf den entsprechenden Modus eingestellt werden, in dem Brei oder Milchbrei gekocht wird. Bei bestimmten Multicooker-Modellen kann diese Funktion anders heißen. Brei wird 1 Stunde lang gekocht und dann 15 Minuten lang geschmachtet (erhitzt). Am Ende des Garvorgangs wird dem Gericht Butter hinzugefügt.
Merkmale beim Kochen von Hirse mit Milch im Redmond Multicooker
Für die glücklichen Besitzer des Redmond-Multikochers ist das folgende Rezept zur Herstellung von köstlicher Hirse geeignet. Mit den mitgelieferten Multigläsern können Sie die Zutaten für die Bowl abmessen. Also, wie wird Hirse in einem Slow Cooker mit Milch gekocht? "Redmond" hat wie jeder andere Multikocher seine eigenen Eigenschaften, die bei der Zubereitung eines Gerichts berücksichtigt werden müssen.
Es ist erwähnenswert, dass Hirsebrei in einem langsamen Kocher sowohl in Wasser als auch in Milch gleich lecker ist. Wenn die Milch zu fett ist, empfiehlt es sich daher, sie im Verhältnis 1:1 mit Wasser zu mischen. Der Brei wird besser schmecken. Bevor das Müsli in die Schüssel des Geräts geladen wird, muss es mehrmals gewaschen werden, bis das Wasser klar wird, und dann 2 Minuten lang mit kochendem Wasser gebrüht werden. Geschieht dies nicht, kann der fertige Brei bitter schmecken.
Hirse in einem langsamen Kocher mit Milch wird in der folgenden Reihenfolge zubereitet: Füllen Sie ein Multiglas verbrühtes Müsli in eine Schüssel, gießen Sie dann 4 Tassen Milch ein, fügen Sie Salz (½ Teelöffel) und Zucker (2 Esslöffel) hinzu.. Stellen Sie danach den Modus "Kochen" ein und wählen Sie dann den Menüpunkt "Porridge". Hirse ist in 40 Minuten fertig. Es kann als eigenständiges Gericht oder als Beilage zu Fleisch serviert werden, aber dann sollte der Grütze kein Zucker zugesetzt werden.
Hirse Schritt für Schritt im Polaris Multicooker garen
Hirse im Polaris Multicooker wird so einfach und schnell gekocht wie in jedem anderen, aber er hat auch seine eigenen Kochfunktionen. Die Zutaten für Porridge werden in der gleichen Reihenfolge wie im vorherigen Rezept genommen.
Mörtel (1 Multiglas) muss ebenfalls mehrmals gewaschen werden, bevor er in die Schüssel des Geräts gelangt. Dies bewahrt das fertige Gericht vor Bitterkeit. Hirse sollte übrigens sorgfältiger ausgewählt werden als andere Getreidearten. Wenn Sie beispielsweise Müsli mit einem blassen, hellgelben Farbton kaufen, sollten Sie nicht damit rechnen, dass der Brei krümelig wird. Dafür braucht es leuchtend gelbe Vollkornprodukte. Es ist wichtig, auf das Herstellungsdatum zu achten, da Hirse Fette enthält, wird sie sehr schnell ranzig (daher die für Brei charakteristische Bitterkeit).
In welchem Modus wird Hirse in einem Slow Cooker mit Milch gekocht? "Polaris" hat dafür eine spezielle Funktion "Milchbrei", und die Garzeit muss unabhängig eingestellt werden, ca. 70-80 Minuten. Gemäßnachdem der Brei fertig ist, solltest du zusätzlich den Modus „Heizen“für 10 Minuten einstellen und den Brei noch etwas dunkler machen. Vor dem Servieren Butter in das Gericht geben. Haferbrei wird schmackhafter, wenn Sie während des Garvorgangs getrocknete Früchte, kandierte Früchte usw. hinzufügen.
Milchhirse mit Fleisch in einem Slow Cooker
Das nach diesem Rezept zubereitete Gericht schmeckt sehr nach traditionellem Pilaw. In Fleischsaft eingeweichte Grütze ist duftend, krümelig und sehr schmackhaft.
Nicht die letzte Rolle für den Geschmack des Gerichts spielt die richtige Menge an Zutaten. Für einen harmonischen Geschmack müssen Sie 650 g Fleisch (Schwein, Rind, Huhn) für 2 Tassen Hirse einnehmen, und es werden etwa 6 Tassen Flüssigkeit benötigt. Das Fleisch muss in kleine Stücke geschnitten und im selben Modus gebraten werden, in dem das Backen zubereitet wird. Nach 30 Minuten werden Zwiebeln und Karotten und dann Hirse hinzugefügt. Gießen Sie alle Zutaten mit Wasser und Milch im gleichen Verhältnis, salzen Sie nach Geschmack und stellen Sie den „Pilaw“-Modus für 1 Stunde ein. Nach der angegebenen Zeit ist Hirse in einem Slow Cooker mit Milch fertig. Guten Appetit!
Hirsebrei im Schongarer mit Äpfeln
Hirsebrei mit duftendem karamellisiertem Apfel, der nach diesem Rezept zubereitet wird, ist durchaus in der Lage, das exquisiteste Dessert zu ersetzen. Um es in einem langsamen Kocher zu kochen, benötigen Sie 1 Multi-Glas Müsli, dreimal mehr Milch, einen Apfel, Zucker und Butter.
Schmelzen Sie zuerst die Butter in der Schüssel des Geräts (Modus „Backen“). Dannfügen Sie die gleiche Menge Zucker (50 mg) und einen in kleine Würfel geschnittenen Apfel hinzu. Braten Sie es bis zur Karamellfarbe, gießen Sie dann das gewaschene Müsli in die Schüssel und gießen Sie warme Milch ein. Fügen Sie bei Bedarf erneut Zucker hinzu und stellen Sie den Brei-Kochmodus ein. Hirse in einem Slow Cooker mit Milch ist in 60 Minuten fertig. Geben Sie dann Butter in die Multicooker-Schüssel und stellen Sie den Heizmodus für weitere 10 Minuten ein.
Geheimnisse des Kochens köstlicher Hirse
Damit Hirse ein Erfolg wird, ist es notwendig, bestimmte Empfehlungen bei der Zubereitung zu befolgen. Sie alle helfen bei der Beantwortung der Frage, wie man Milchhirsebrei in einem Slow Cooker kocht. Hier sind einige davon:
- beim Kauf von Müsli im Laden nur frische Hirse wählen, um sicherzugehen, dass sie nicht ranzig geworden ist;
- bevorzugen Sie Plastikverpackungen, durch die Sie die Farbe und Struktur der Maserung sehen können;
- um Bitterkeit im Brei zu vermeiden, vergessen Sie nicht, die Hirse zu waschen und mit kochendem Wasser zu übergießen;
- Sie müssen das Wasser wechseln, wenn Sie mindestens 7 Mal waschen;
- nachdem die Milch bereits aufgegossen ist, fetten Sie die Oberseite der Schüsselwände mit Butter ein - damit die Milch nicht aus dem Multikocher „austreten“kann;
- Wählen Sie den richtigen Modus: Zarte Hirse wird im Milchbrei-Kochmodus erh alten und krümeliger - in den Modi "Pilaw" und "Groats" (in verschiedenen Multikochern können sie unterschiedlich genannt werden);
- beachte, dass Brei bei der Zugabe von mehr Wasser hinzufügtzähflüssiger und umgekehrt.
Empfohlen:
Gekochtes Schmalz mit Gewürzen in einer Tüte - ein Rezept in einem langsamen Kocher mit einem Foto
Schmalz ist ein besonderes Produkt. Es hat einen ungewöhnlichen und originellen Geschmack. Experten empfehlen, dieses Produkt jeden Tag in kleinen Mengen zu verwenden. Heutzutage ist es natürlich nicht schwierig, Schmalz zu kaufen. Es reicht aus, die Fleischabteilung auf dem Markt zu besuchen. Aber die beste Option ist, das Produkt zu Hause zu kochen. Lassen Sie uns auf die Merkmale seiner Wahl, nützliche Eigenschaften und das Kochen von gekochtem Schmalz mit Gewürzen in einer Tüte eingehen. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben
Brust mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher: ein Rezept mit einem Foto und einer Auswahl an Kochmodi
Slow Cooker Brust mit Kartoffeln ist ein köstliches Alltagsgericht, das mit Hähnchen- oder Putenfleisch zubereitet werden kann. Sie können auf verschiedene Arten kochen: mit Sauerrahm, Sahne, Gemüse, Pilzen, Bohnen, Käse. Wir bieten einige einfache Rezepte für Brust mit Kartoffeln für einen Slow Cooker an
Hausgemachte fermentierte gebackene Milch in einem langsamen Kocher. Wie man Ryazhenka in einem Multicooker "Redmond" kocht
In diesem Artikel erklären wir Ihnen, wie man Ryazhenka in einem Slow Cooker kocht. Wie Sie wissen, haben Küchenmaschinen verschiedener Firmen unterschiedliche Modi, daher ist es schwierig, ein universelles Rezept zu geben. Wir werden auch die alte Art der Herstellung von Ryazhenka beschreiben. Dieses fermentierte Milchprodukt wird Sie mit einem zart samtigen Geschmack überraschen
Rinderzunge: wie viel in einem Schnellkochtopf kochen, in einem langsamen Kocher, Rezept
Gekochte Rinderzunge gilt als ausgezeichnete Delikatesse, die sich hervorragend für alltägliche Mahlzeiten und Feiertagsmenüs eignet. Nicht jeder kocht dieses Gericht, wenn er herausfindet, wie lange es kocht. Aber es gibt bequeme Möglichkeiten, mit denen jede Hostess umgehen kann. Wie lange Rinderzunge in einem Schnellkochtopf kochen? Dies wird in dem Artikel diskutiert
Leckeres Müsli mit Milch in einem Slow Cooker: Rezepte, Kochmethoden, Rezensionen. Grießbrei in einem langsamen Kocher mit Milch
Der Multikocher ist ein wunderbarer Helfer in der Küche, der die Zubereitung selbst der komplexesten Gerichte bewältigt. Es ist kein Geheimnis, dass viele Hausfrauen nicht wissen, wie man Müsli kocht, und sie daher durch andere Produkte ersetzen
