Bierfabrik "Lipezk Pivo": Arten des hergestellten Bieres und Technologie seiner Herstellung

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Jeder kennt ein Getränk wie Bier. Eine der Marken, die an der Herstellung dieses Getränks beteiligt sind, ist die Marke Lipetsk Pivo. Biergetränke dieser Produktion haben ihre eigenen Eigenschaften und ihren eigenen Geschmack. Sie finden sie unten.

Welche Arten werden produziert?

Das Unternehmen Lipetsk Pivo stellt folgende Biergetränke her:

• "Tschechisches Rezept lebt". Das Getränk hat ein angenehmes raffiniertes Malzaroma, ein tschechisches Rezept und einen unvergesslichen Geschmack.



• "Deutsches Rezept - ungefiltert". Das Bier hat ein helles Aroma mit subtilen süßlichen Noten. Sein Geschmack ist nicht fad, sondern im Gegenteil reichh altig und angenehm.
• "Zhigulevskoe". Nach den Bewertungen zu urteilen, ist das Lipezker Bier "Zhigulevskoe" ein wenig langweilig, hat aber gleichzeitig einen guten Geschmack ohne Hefe. Der Nachgeschmack ist leicht bitter und gibt Brot. Aus diesem Grund wird das Getränk leer, aber gleichzeitig sauber genannt.
• "Lebendig". Bier "Live" ist weich, wie es gebraut wirdes ist in weichem wasser. Dies ist das einzige Getränk der Marke, das als Elite eingestuft wird.
• "Super stark". Schon am Namen wird deutlich, dass das Bier einen hohen Alkoholgeh alt hat, der bei 7% liegt. Es ist auch berühmt für seinen weißen Schaum und seinen starken Alkoholgeruch.

Mit einem Wort, jeder kann ein Bier nach seinem Geschmack auswählen (nicht alle Sorten sind in der Liste aufgeführt). Die Bewertungen all dieser Getränke sind überwiegend positiv. Es ist auch erwähnenswert, dass die Marke Lipetskpivo nicht nur Bier herstellt, sondern auch Kwas, Wasser und andere Getränke. Die Verbraucher sprechen auch gut darauf an.

Produktionstechnik

Die Produktionstechnologie von Lipezker Bier umfasst 5 Stufen:

1. Aufzug. Die Hauptrohstoffe für die Bierherstellung sind Malz und Gerste. Es gelangt per Bahn oder Straße in die Produktionsstätte. Bei der Annahme für die Produktion werden Malz und Gerste zusätzlich von Verunreinigungen und Ablagerungen gereinigt, da die Qualität an erster Stelle steht.
2. Kochabteilung. Im Sudhaus werden geschrotetes Malz und Gerste mit Hopfen vermischt. Nach Abschluss des Prozesses erhält man die Würze.
3. Fermentationsabteilung. Die Würze kommt in die Gärabteilung - hier wird das zukünftige Bier mit Alkohol und dem richtigen Geschmack gesättigt.
4. Filtrationsabschnitt. In dieser Phase wird das Bier von der Hefe filtriert, woraufhin es die gewünschte Farbe und den gewünschten Glanz erhält.
5. Abfüllung. Am Ende wird das Getränk in die gewünschten Gefäße gegossen. In der Anlage "Lipetsk Beer" sind dies Glasflaschen (Volumen 0,45 Liter), Plastikflaschen (0,92; 1,42 und 2,5 Liter) und Metallfässer (50 Liter).

Zusammensetzung

Die Zusammensetzung jedes Bieres, einschließlich Lipezk, enthält die folgenden Chemikalien:

• Kohlenhydrate (Dextrine, Glucose, Saccharose);
• Ethylalkohol;
• stickstoffh altige Elemente (Aminosäuren und Polypeptide).

Außerdem enthält Bier auch Stoffe, die dem menschlichen Körper schaden können:

• Konservierungsstoffe;
• verschiedene Enzyme;
• Farbstoffe;
• Malzersatz (in einigen Fällen);
• Zucker.