2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
"Sandkasten" - eine Torte, die nicht nur ein kleines Kind, das gerne Burgen baut, verwöhnt. Diese köstliche Überraschung kann auch einem Erwachsenen als Erinnerung an eine gemeinsame Kindheit, einen Urlaub an der Sandküste oder ein anderes denkwürdiges Ereignis überreicht werden. Heute werden wir darüber sprechen, wie man einen solchen Kuchen backt und dekoriert.
Korzhi
"Sandbox" - ein Kuchen, für dessen Zubereitung Sie eine Vielzahl von Kuchen verwenden können: von gekauftem Honig bis zu den raffiniertesten und komplexesten. Dieser Designstil beinh altet einfache Formen, zum Beispiel ein Rechteck oder ein Quadrat in einer Ebene. Dafür eignen sich eine Biskuitteigbasis oder noch komplexere Texturen: Blätterteig, Gelee und mega-beliebte Mousse. Wenn Sie jedoch planen, nicht nur Sandkästen, sondern auch mehrstöckige Burgen im Sandkasten anzuordnen, können Sie Probleme mit der Formstabilität bekommen. Um dies zu vermeiden, verwenden Sie Versteifungen (mit geschmolzener Schokolade gefüllte Cocktailröhren, Bambusspieße) und wählen Sie für hohe Türmchen leichte Waffelbecher und Eiskörbe als Basis. Der Sandkastenkuchen, dessen Foto sich unten befindet, ist mit daraus hergestellten Türmen geschmückt.
Dekorative Elemente
Was muss in der Sandbox sein? Natürlich Ausrüstung zum Spielen mit Sand: Paska, Schaufeln, Rechen, Eimer und vieles mehr. Jemand dekoriert Kuchen mit Rutschen, Bänken, Schaukeln, denn manche Sandkästen haben das auch.
Der einfachste Weg, ein ähnliches Dekor herzustellen, besteht darin, es aus Mastix zu formen. Dazu eine Handvoll Marshmallows in einem Wasserbad erhitzen und einen plastischen glatten Teig kneten, dabei Puderzucker statt Mehl verwenden. Mit Lebensmittelfarbe wird die Masse in den gewünschten Farben eingefärbt. Verwenden Sie es als Plastilin und schicken Sie die fertigen Figuren kurz in den Kühlschrank.
Es gibt andere Möglichkeiten. Mit einer Spritze können Sie zum Beispiel Blumen und Holzelemente mit verschiedenen Düsen herstellen. Verwenden Sie als Basis eine Creme aus geschlagener Butter und Kondensmilch (in gleichen Mengen) oder geschmolzene Schokolade mit einer kleinen Menge Kakaobutter. "Sandbox" - ein Kuchen, auf dem Bonbons in Form von Muscheln und farbigen Kieselsteinen schön aussehen werden.
Wie macht man Sand?
"Sandkasten" - ein Kuchen, der an den warmen Sommersand erinnern muss. Sie können eine solche Beschichtung auf verschiedene Arten herstellen. Zum Beispiel aus fertigem Marzipanbrösel oder auch ganz normalem Rohrzucker.
Aber fortgeschrittene Konditoren bieten einen fortschrittlicheren Weg. Kuchen "Kindersandkasten", verziert mit Velours, sieht aus wiesehr stilvoll. Dazu werden pneumatische oder elektrische Spritzpistolen oder fertige Cremeflaschen verwendet. Sie können sie in Lebensmittelgeschäften kaufen, und diese Farbe ist sehr einfach zu verwenden: Sprühen Sie die Creme einfach auf die Torte, nachdem Sie die umgebenden Oberflächen mit Folie oder Zeitungspapier bedeckt haben.
Du kannst deine eigene Velourcreme herstellen. 20 g Kakaobutter und weiße Schokolade getrennt voneinander schmelzen, mischen und gelbe, beige oder braune Farbe hinzufügen, auf 30 Grad abkühlen lassen. Mit einer herkömmlichen Bauspritzpistole (natürlich eine neue) auf eine Cremeschicht auftragen. Stellen Sie sicher, dass Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie mit der Arbeit beginnen!
Denken Sie daran, Ihr Kind daran zu erinnern, dass nicht jeder Sand schmackhaft und essbar ist, damit es nicht versucht, sich damit einen Spaziergang zu gönnen.
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