Banane zum Frühstück: Kochrezepte, Nutzen und Schaden

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-02 16:16

Banane ist eine köstliche und sehr beliebte Frucht, die in tropischen Ländern angebaut wird. Sein duftendes weißes Fruchtfleisch passt gut zu vielen Produkten, was zur Nachfrage in der Küche beiträgt. In der heutigen Veröffentlichung erfahren Sie, ob Sie eine Banane zum Frühstück essen können, welche Wirkung sie auf den menschlichen Körper hat und was Sie daraus kochen können.

Vor- und Nachteile des Produkts

Süßes Bananenmark gilt als hervorragende Quelle für einzigartige Antioxidantien, deren Formeln noch nicht im Labor nachgebildet wurden. Es ist auch reich an M altose, Saccharose, Glucose und Fructose. Damit ist es die stärkste natürliche Energie. Neben allem enthält es eine ausreichende Menge an Kalorien. Eine zum Frühstück gegessene Banane, deren Vorteile auf ihrer Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung beruhen, wird Ihnen also ermöglichen, sich lange satt zu fühlen.

Dieses Produkt enthält viel Kalium, das für das reibungslose Funktionieren des Nervensystems, die Kontrolle der Herzfrequenz und die Aufrechterh altung eines akzeptablen Zustands erforderlich istBlutdruckniveau und verhindert das Auftreten von Muskelkrämpfen. Das darin enth altene Natrium fördert den Abtransport überschüssiger Flüssigkeit und beugt der Entstehung von Schwellungen vor. Zusammen mit Kalium reguliert es Stoffwechselvorgänge und normalisiert den Säure-Basen-Haush alt. Es enthält überhaupt keine Fette und Cholesterin, aber es gibt genug Vitamin C. Daher erhöht eine zum Frühstück verzehrte Banane, deren Nutzen und Schaden von Experten bereits gut untersucht wurde, die Aufnahme von Eisen erheblich und zerstört freie Radikale, die zerstören lebensfähige Zellen. Die darin enth altenen Ballaststoffe reinigen den Körper sanft und normalisieren den Verdauungstrakt. Außerdem sind diese Früchte reich an Phosphor, Eisen, Mangan, Kalzium und Vitamin B_6.

Trotz all der oben genannten nützlichen Eigenschaften haben diese Geschenke der Tropen eine Reihe von Kontraindikationen. Aktuellen Studien zufolge ist der Verzehr einer süßen Frucht auf nüchternen Magen gesundheitsschädlich und kann Schaden anrichten. Es wird empfohlen, Bananen zum Frühstück erst nach dem Verzehr anderer Lebensmittel zu essen. Andernfalls kann es zu einem starken Anstieg des Blutzuckerspiegels kommen. Um dies zu verhindern, ist es ratsam, es mit Nüssen, Getreide oder fermentierten Milchprodukten zu ergänzen.

Smoothies

Dieses dickflüssige und sehr gesunde Getränk ist eine gelungene Kombination aus Honig, Früchten und fermentierten Milchprodukten. Für die Zubereitung benötigen Sie:

• 1 reife Banane.
• 2 EL. l. nicht aromatisierter Joghurt.
• 2 EL. l. Haferflocken.
• 1 EL l. flüssiger heller Honig.
• 10 Mandeln.

Smoothies sind genau das Richtige zum Frühstück. Haferflocken mit Banane und Joghurt ergänzen sich perfekt und sättigen den Körper lange mit Lebensenergie. Dieses Getränk ist in wenigen Minuten zubereitet. Dazu in einem tiefen geeigneten Gefäß alle Zutaten, inklusive der geschälten Südfrüchte, mit einem Pürierstab intensiv verarbeiten.

Grießbrei

Dieses süße und leckere Gericht wird sicher von Kindern geschätzt, die Schokolade und Bananen lieben. Um solch einen gesunden und sättigenden Brei zuzubereiten, benötigen Sie:

• 80g trockener Grieß.
• 100 ml Milchcreme.
• 1 reife Banane.
• 1 Tasse Kuhmilch.
• 2 TL Schokoladenpaste.
• ½ TL frisch gepresster Zitronensaft.
• 3 TL eventuell gehackte Nüsse.

Grießbrei ist das, was Kinder am häufigsten nicht zum Frühstück essen wollen. Mit Bananen- und Schokoladenpaste bekommt es einen ganz anderen Geschmack und wird appetitlicher. Es ist sehr einfach und schnell zubereitet, sodass Sie morgens nicht früh aufstehen müssen, um Ihre Familie herzhaft zu ernähren. Milch wird in einen Topf gegossen, zum Kochen gebracht und mit Müsli ergänzt. Nach etwa drei Minuten wird der eingedickte Brei mit Schokoladenmasse gesüßt und kurz unter den Deckel gepresst. Vor dem Servieren wird jede Portion mit einer Sauce aus pürierter Banane, Zitronensaft und Sahne sowie Nüssen belegt.

Reisbrei

Dieses Dessertgericht ist perfekt für ein Kinderfrühstück. Banane und Rosinen geben ihm einen reichen Geschmack undangenehmes Aroma. Um diesen Brei zuzubereiten, benötigen Sie:

• 1 Tasse trockener Reis.
• 2 Bananen.
• 3 EL. l. leichte kernlose Rosinen.
• 3 EL. l. Olivenöl.
• 1 EL l. schäbiger Parmesan.
• Zimt, Vanille, Zucker und Trinkwasser.

Reis wird in einer Pfanne gebraten, die mit der Hälfte des verfügbaren Olivenöls eingefettet ist. Sobald es einen perlig-transparenten Farbton annimmt, wird es mit einem halben Glas kochendem Wasser übergossen und bei schwacher Hitze gekocht. Nach dem Aufsaugen der Flüssigkeit wird der Behälterinh alt mit Rosinen, Zucker, Zimt und Vanille ergänzt. All dies wird wieder mit kochendem Wasser aufgefüllt und in Bereitschaft gebracht. Kurz vor dem Löschen des Feuers wird das Gericht mit Kreisen aus frittierten Bananen ergänzt und mit geriebenem Parmesan bestreut.

Soufflé

Dieses köstliche Gericht hat eine ziemlich dichte Struktur und enthält kein einziges Gramm Mehl. Daher gilt es als eines der wenigen gesunden Desserts, das für das Kinder- und Diätfrühstück geeignet ist. Banane verleiht ihm zusätzliche Süße, wodurch der Zuckerverbrauch minimiert werden kann. Um Ihre Lieben mit einem solchen Soufflé zu verwöhnen, benötigen Sie:

• 200g Frischkäse.
• 1 reife Banane.
• 1 frisches rohes Ei.
• 1 EL l. Semmelbrösel.
• 1 EL l. feiner Grieß.
• 2 EL. l. gewöhnlicher Zucker.
• Salz.

Eine mit einer Gabel zerdrückte Banane wird mit zerdrücktem Hüttenkäse kombiniert. All dies wird durch Semmelbrösel ergänzt.und Grieß. Die resultierende Masse wird vorsichtig mit einem mit Zucker und Salz geschlagenen Ei vermischt, dann in Formen gegeben und etwa zwanzig Minuten lang bei einer durchschnittlichen Temperatur gebacken.

Käsekuchen

Dieses appetitliche und sehr einfache Gericht ist ideal für ein gesundes Diätfrühstück. In seiner Zusammensetzung enth altene Bananen enth alten Glukose und Tryptophan, und Hüttenkäse ist reich an Kalzium. Um Ihre Familie morgens mit rötlichen Käsekuchen zu verwöhnen, benötigen Sie:

• 50g Reismehl.
• 200g Frischkäse.
• 1 reife Banane.
• 1 rohes Ei.
• Salz, Zuckerersatz und Sauerrahm.

Der Hüttenkäse wird in einen großen Becher umgefüllt und mit einer Gabel gründlich durchgeknetet. Dann wird es mit einem rohen Ei, Salz, Zuckerersatz, Reismehl und zerdrückter Banane ergänzt. Aus der resultierenden Masse werden ordentliche Käsekuchen geformt und in einer erhitzten trockenen Pfanne gebraten. Geröstete Produkte mit frischer Sauerrahm servieren.

Hüttenkäse mit Banane

Zum Frühstück kannst du eine weitere süße Leckerei zubereiten, die deinem Haush alt bestimmt gefallen wird. So können Sie lange Energie und gute Laune tanken. Um sie deiner Familie zu schenken, brauchst du:

• 350g Frischkäse.
• 50g nichtsaure Sauerrahm.
• 100g ungesalzene Butter.
• 100g Zartbitterschokolade.
• 100g Zucker.
• 2 Bananen.
• 2 EL. l. pasteurisierte Milch.
• ½ TL Vanillezucker.
• Walnüsse (nach Geschmack).

Sie werden in die Mixerschüssel geschicktHüttenkäse, Butter, Sauerrahm, Normal- und Vanillezucker. Alles wird intensiv geschlagen und auf einem Teller ausgelegt, auf dessen Boden bereits gehackte Bananen liegen. Das zukünftige Dessert wird kurz in den Kühlschrank gestellt und dann mit einer Sauce aus Milch und geschmolzener Schokolade übergossen. Die fertige Delikatesse wird mit gehackten Nüssen dekoriert und wieder in den Kühlschrank gestellt.

Pfannkuchen

Diese leckeren, fluffigen Pfannkuchen, von amerikanischen Hausfrauen ausgeliehen, sind das Beste, was man zum Frühstück machen kann. Bananen verleihen ihnen ein exquisites Aroma und einen besonderen Geschmack, dem selbst die wählerischsten Esser nicht widerstehen können. Um diese Pfannkuchen zuzubereiten, benötigen Sie:

• 300 ml pasteurisierte Kuhmilch.
• 20g ungesalzene Butter (+mehr zum Braten).
• 3 Bananen.
• 2 rohe Eier.
• 2 Tassen Backmehl.
• 3 EL. l. gewöhnlicher Zucker.
• Salz (nach Geschmack).

Zunächst musst du etwas testen. Zur Zubereitung werden gesiebtes Mehl, Milch, Zucker, Eigelb und geschmolzene Butter in einem tiefenreinen Behälter kombiniert. All dies ist gut gemischt, gesalzen und mit einer zerdrückten Banane ergänzt. Der fertige Teig wird noch einmal durchgeschüttelt, mit einem Löffel auf einer heißen Bratpfanne verteilt und von beiden Seiten gebräunt. Heiße Pfannkuchen werden mit in Butter gebratenen Bananenscheiben garniert.

Dünne Pfannkuchen

Das unten besprochene Bananenfrühstücksrezept wird sicherlich Teigliebhaber interessieren. Um es selbst in Ihrer Küche zu reproduzieren, benötigen Sie:

• 300 ml pasteurisierte Kuhmilch.
• 175 g Backmehl.
• 2 Bananen.
• 4 rohe Eier.
• 2 EL. l. gewöhnlicher Zucker
• Salz und Pflanzenöl.

Die geschälten und klein geschnittenen Bananen werden in eine große Schüssel gegeben und mit einer Gabel gründlich durchgeknetet. Das resultierende Püree wird mit geschlagenen Eiern, gesiebtem Mehl, Zucker und Salz ergänzt. All dies wird mit Milch verdünnt, gemischt und portionsweise in eine erhitzte gefettete Pfanne gegossen. Gebräunte Pfannkuchen werden auf einen flachen Teller gelegt und mit geschmolzener Schokolade, Honig oder Sauerrahm serviert.

Haferflockenpfannkuchen

Diese leckeren, fluffigen und sehr gesunden Pfannkuchen eignen sich gleichermaßen für Kinder- und Erwachsenenmenüs. Daher können sie die ganze hungrige Familie auf einmal satt machen. Um sie zuzubereiten, benötigen Sie auf jeden Fall:

• 100g Haferflocken.
• 50 ml fettarme Milch.
• 1 rohes Ei.
• 2 reife Bananen.

Haferflocken werden zu Mehl gemahlen und dann mit pürierten Früchten, Ei und Milch belegt. Alles wird intensiv gemischt, um das Auftreten von Klumpen zu verhindern. Der fertige Teig wird portionsweise auf einer vorgeheizten trockenen Antihaft-Pfanne ausgestrichen und einige Minuten von beiden Seiten angebraten.

Haferflocken mit Banane

Zum Frühstück sind viele von uns daran gewöhnt, diätetischen Haferbrei zu essen. Daher wird sich für diejenigen, die ihre eigene Gesundheit überwachen, ein weiteres Rezept für ein gesundes und schmackhaftes Gericht als nützlich erweisen. Um morgens einen Teller mit köstlichen Haferflocken zu essen, brauchst du:

• ½ Tasse Trinkwasser.
• 100g Bananen.
• 3 EL. l. Instant-Haferflocken.
• 20g Rosinen (am besten entsteint).
• 10g Butter.
• Salz (nach Geschmack).

Haferflocken werden in einen geeigneten Topf gegeben und mit der erforderlichen Menge Salzwasser übergossen. Sieben Minuten nach dem Kochen wird es von der Hitze genommen, mit gedämpften Rosinen und gehackter Banane ergänzt und dann kurz unter dem Deckel beharrt und mit Öl aromatisiert.

Zimtfrucht-Haferflocken

Dieser leckere Milchbrei ist eine gute Option für ein Kinderfrühstück. Es enthält alles, was Sie brauchen, um verschwendete Energie wieder aufzufüllen und Ihre Stimmung zu heben. Um eine Portion dieses Gerichts zuzubereiten, benötigen Sie:

• 45g Haferflocken.
• 120 ml Magermilch.
• 1 rohes Ei.
• 2 EL. l. flüssiger Blütenhonig.
• ½ Apfel.
• 1/3 Banane.
• ¼ TL Zimt.

Eine Banane, Honig, Milch und ein zuvor püriertes rohes Ei werden in einen tiefen geeigneten Behälter geschickt. All dies wird mit geschälten Apfelscheiben, Zimt und Haferflocken ergänzt und dann gemischt und für einige Minuten in die Mikrowelle gestellt.

Haferflocken mit Milch und Kakao

Dieses Gericht bereitet man am besten am Vorabend zu, damit es morgens einfach aufgewärmt und serviert werden kann. Um diesen Brei zuzubereiten, benötigen Sie:

• 80g Haferbrei.
• 80 ml pasteurisierte Kuhmilch.
• 150 g Bananen.
• 15 g Kakaopulver.
• 15 g flüssiger Honig.
• 50 g 10% Sauerrahm.
• Zimt (nach Geschmack).

Sauerrahm, Honig, Kakao und Haferflocken werden in einem Glasbehälter kombiniert. All dies wird mit Zimt, Milch und fein gehackten Bananen ergänzt, gemischt und mit einem Deckel abgedeckt. Danach wird das Gericht die ganze Nacht in den Kühlschrank geschickt. Morgens wird der Inh alt einfach in der Mikrowelle erhitzt, in portionierten Tellern angerichtet und auf dem Tisch serviert. Die Besonderheit dieses Porridges ist, dass er im Sommer gekühlt verzehrt werden kann. In diesem Fall muss es jedoch vorher aus dem Kühlschrank genommen und kurz bei Raumtemperatur aufbewahrt werden.