2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Wahrscheinlich ist jede Hausfrau in eine Situation geraten, in der Sie schnell und lecker etwas kochen müssen, und dafür bleibt nur sehr wenig Zeit. Und in diesem Fall kommt immer Pasta zur Hilfe, nämlich die Lieblingsspaghetti aller. Natürlich ist die Zubereitung dieses Gerichts nicht kompliziert, aber dennoch gibt es ein paar Geheimnisse, die nicht jeder kennt.
Wie man Spaghetti kocht, damit sie nicht zusammenkleben?
Diese Frage beschäftigt fast alle Hausfrauen nach den ersten erfolglosen Kocherlebnissen. Je größer der Pot, desto besser.
Spaghetti lieben Raum. Daher wäre die beste Option ein Topf mit einem Fassungsvermögen von 3-5 Litern, der zu 2/3 mit Wasser gefüllt ist. Nehmen wir ein Beispiel und schauen uns alles im Detail an.
Also brauchen wir:
- Spaghetti (500 g);
- Butter (100 g);
- Salz (1 Esslöffel);
- Oliven- oder Sonnenblumenöl (1 Esslöffel).
Kochmethode:
1. Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf das Feuer und bringen Sie es zum Kochen. Wichtig! Unbedingt in kochendes WasserFügen Sie Sonnenblumenöl hinzu, es verhindert nur, dass die Nudeln zusammenkleben. Geben Sie auch einen Löffel Salz in die Pfanne.
2. Das Wasser hat gekocht, jetzt können Sie zu Spaghetti übergehen. Legen Sie sie wie einen Fächer in die Pfanne, aber zerbrechen Sie sie auf keinen Fall - sie werden im Wasser schnell weich und sinken leicht vollständig ab (dies dauert normalerweise nicht länger als eine Minute). Wie lange dauert es, Spaghetti zu kochen? So viel wie auf der Verpackung angegeben, sind es meistens 6-12 Minuten. Es hängt alles davon ab, aus welcher Art von Weizen sie hergestellt werden.
3. In den ersten zwei Minuten müssen Sie sie ständig umrühren, damit sie nicht zusammenkleben, und dann sollten Sie sie nicht auf dem Herd kochen lassen. Spaghetti kochen sehr gerne "in der Gesellschaft".
4. Die Pasta ist also fertig. Jetzt müssen sie das Wasser abtropfen lassen und sie in ein Sieb geben.
5. Geben Sie ein Stück Butter in den Topf, in dem die Nudeln gekocht wurden. Sobald die Spaghetti vollständig mit Wasser gefüllt sind, geben Sie sie zurück in den Topf. Bitte beachten Sie, dass es besser ist, Butter abzulehnen, wenn Sauce mit Nudeln serviert wird, da sie überflüssig ist.
6. Das Gericht ist fertig. Am besten servieren Sie Spaghetti sofort, für die Schärfe können Sie sie mit einer Art Soße würzen. Jetzt können Sie selbst die Frage beantworten, wie man Spaghetti kocht, damit sie nicht zusammenkleben. Das ganze Geheimnis liegt in Sonnenblumen- und Butterölen, die beim Kochen von Nudeln zu einem bestimmten Zeitpunkt hinzugefügt werden müssen. Es gibt noch einen weiteren Tipp, wie man Spaghetti kocht. Damit sie nicht zusammenkleben, wählst du am besten harte NudelnWeizensorten. Wie Sie sehen, ist alles ganz einfach!
Wie kocht man Nudeln, Spaghetti, damit sie sich nicht ausbreiten?
Es ist am besten, sie nicht zu lange zu kochen. Nudeln und Spaghetti werden elastisch, wenn sie 5 Minuten vor dem Garen vom Herd genommen werden. Sie werden innen etwas zu wenig gekocht sein, aber keine Sorge – das ganze Geheimnis ist, dass sie auch nach dem Ablassen des Wassers und dem Hinzufügen des Öls immer noch eine bestimmte Temperatur beibeh alten, wodurch die Spaghetti ihre volle Reife erreichen selbst. Wenn Sie Nudeln noch verdaut haben, können Sie überschüssige Klebrigkeit mit klarem Wasser beseitigen. Spülen Sie sie einfach gut aus. Das ist alles, die Frage, wie man Spaghetti kocht, damit sie nicht zusammenkleben, kann als gelöst betrachtet werden.
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