Leinsamenmehl: Kalorien, nützliche Eigenschaften, Anwendung

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-02 16:16

Leinenmehl, das 270 Kalorien pro 100 g hat, enthält im Vergleich zu allen anderen Mehlen, ob Weizen oder Roggen, weniger Kalorien und viele nützliche Spurenelemente und Vitamine. Darüber hinaus ist all dieser Reichtum in einer leicht verdaulichen Form enth alten, was es zu einem wertvollen Lebensmittelprodukt macht.

Wo Leinen verwendet wird

Leinen wird seit über viertausend Jahren von der Menschheit verwendet. Zunächst einmal als pflanzlicher Rohstoff zur Herstellung von prächtigem Leinen, aus dem Kleider genäht werden. Aus den Samen wird auch Öl gewonnen, das als Nahrung verwendet wird. Aus den Resten des Schleuders wird Mehl hergestellt, das als Zusatz beim Brotbacken oder als eigenständige Komponente verwendet wird.

Heute werden Flachsverarbeitungsprodukte selten zum Kochen verwendet, hauptsächlich für medizinische Zwecke, sowie als Mittel zur Reinigung des Körpers und als Quelle einer Reihe nützlicher Substanzen und Vitamine. Aber in letzter Zeit haben sich die Prioritäten geändert. Zunehmendes Augenmerk wird auf umweltfreundliche Produkte gelegt, dieDie Menschheit nutzt Lebensmittel seit Tausenden von Jahren.

Was ist Leinsamenmehl

Für die Herstellung dieses Produkts benötigen Sie Leinsamen, aus denen zuvor das Öl gepresst wurde. Mehl aus den Samen selbst ist ebenfalls ein sehr nützliches Produkt, unterliegt jedoch aufgrund des hohen Ölgeh alts keiner Langzeitlagerung. Daher ist es nicht ganz zum Abnehmen geeignet. Es ist das Vorpressen, das den Kaloriengeh alt von Leinsamenmehl reduziert und seine H altbarkeit verlängert.

Es wird sowohl für medizinische Zwecke als auch zum Kochen verwendet und beim Backen von Brot und Brötchen hinzugefügt. Gleichzeitig können Sie sicher sein, dass sie nicht lange ver alten. Leinsamenmehl mit mildem, leicht süßlichem Geschmack hat keinen charakteristischen Geruch. Aber in Bezug auf die Qualitätszusammensetzung wird es Gebäck spürbar bereichern.

Was ist der Nutzen von Leinsamenmehl?

Seien wir ehrlich, es ist nicht so beliebt und verbreitet wie Mehl aus Weizen- und sogar Roggenkörnern, das einen hohen Kaloriengeh alt hat, was zu einem schnellen Sättigungsgefühl führt. Aber heute nimmt dieses Leinsamenprodukt aufgrund seines geringen Kaloriengeh alts und des Vorhandenseins einer großen Menge nützlicher Substanzen einen ehrenvollen Platz im System der gesunden und diätetischen Ernährung ein.

Bei der Behandlung vieler Krankheiten werden Leinsamen, Mehl und Öl verwendet. Diese Produkte sind in der Kosmetik weit verbreitet. In Diäten wird zur Erzielung eines ausgewogenen Gewichts nur Leinsamenmehl verwendet, dessen Kaloriengeh alt 270 kcal pro 100 g beträgt.

Was ist enth altenKomposition

Nicht jeder kann sich rühmen, die wohltuenden Eigenschaften von Flachsmehl zu kennen und wo es verwendet wird. Und hier ist das Kochen nicht der einzige Bereich, in dem dieses Produkt verwendet wird. Es hat viele gesundheitliche Vorteile und ist mit einer wirklich einzigartigen chemischen Zusammensetzung ausgestattet, die Folgendes beinh altet:

• B-Vitamine sind B_1, B₂, B_{6; und auch A, E.}
• Für den Körper notwendige Mikroelemente: Magnesium, Kalium, Chrom, Zink, Kupfer, Natrium.
• Kohlenhydrate. Sie sorgen für die Aufrechterh altung eines ausgewogenen Gewichts, sind für Patienten mit Stoffwechselstörungen nicht gefährlich. Ihre Anzahl kann 40 % der Gesamtzusammensetzung erreichen.
• Pflanzenprotein. Es ist in einer Menge von bis zu 25% der Gesamtmasse enth alten, was das Vorhandensein dieses Elements in Hülsenfrüchten übersteigt. Leinsamen können nur mit Soja verglichen werden, da ihre Aminosäurezusammensetzung sehr ähnlich ist.
• Faser. Hilft, den Körper von Giftstoffen zu reinigen und die normale Funktion des Verdauungstrakts zu gewährleisten.
• Ungesättigte Fettsäuren Omega-6, Omega-3, Omega-9. Gute Antioxidantien. Sie können bis zu 5 % der Gesamtmasse im Mehl enth alten sein.

Wenn es hilft

Zur Reinigung des Körpers wird häufig Leinsamenmehl verwendet, das zur Verbesserung und Verbesserung der Funktion wichtiger Organe beiträgt. Mehl wirkt sich positiv auf die Funktion des Verdauungstraktes aus und normalisiert alle Funktionen. Ballaststoffe wirken sich positiv auf den Stoffwechsel aus und Gluten erhöht die Darmmotilität. Ungesättigte Fettsäuren bereichern die Mikroflora von Magen und Darm,anregende Teamarbeit.

Der hohe Geh alt an nützlichen Spurenelementen in Leinsamenmehl, insbesondere Kalium, hilft, die Entstehung von Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems zu verhindern. Omega-3, Omega-6 entfernen "schlechtes" Cholesterin und verhindern, dass sich Plaques an den Wänden der Blutgefäße ablagern, und stärken sie auch, was die Durchblutung verbessert.

Leinsamenmehl bekämpft die Bildung und das Wachstum von Krebszellen, wodurch es möglich wurde, es zur Vorbeugung von Krebs einzusetzen. Es ist bekannt, dass Flachsmehl Lignane enthält, eine Gruppe von pflanzlichen Phenolverbindungen, die das Auftreten und die Entwicklung von Brustkrebs, Prostatakrebs, Osteoporose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verhindern können.

Leinsamenmehl mit niedrigem Kaloriengeh alt, seine einzigartige Zusammensetzung verbessert die Leistung und hilft, den Verdauungstrakt zu reinigen. All dies zeichnet es als ein gutes Produkt zur Gewichtsreduktion aus. Die Gewichtsabnahme und Entgiftung des Körpers trägt zur Stabilisierung des Stoffwechsels bei und ermöglicht eine erfolgreiche Bekämpfung des Diabetes.

Kochen von Gerichten aus Leinsamenmehl: Nutzen und Schaden

Wie nehme ich dieses Produkt, welche Gerichte koche ich daraus - das sind die am häufigsten gestellten Fragen. Leinsamenmehl wird vor allem als Zusatzstoff beim Backen von Pfannkuchen, Pfannkuchen, Keksen und Muffins verwendet. Das gibt dem Kuchen eine schöne goldbraune Farbe. Wenn Sie Koteletts oder Fisch braten, können Sie es anstelle von Crackern zum Panieren verwenden.

Sie können Leinsamenmehl auch beim Kochen von Müsli, verschiedenen Geleesorten, beim Kochen hinzufügenZubereitung von Saucen für Fleischgerichte. Beim Kochen von Gelee drei Esslöffel Leinsamenmehl in 1 Liter Wasser gießen und anzünden. Nachdem das Wasser kocht, fügen Sie bis zu fünf Esslöffel Marmelade, Zitrone und Orangenschale hinzu. Zimt oder Vanillin können ebenfalls funktionieren. Nachdem Sie die Mischung gekocht haben, entfernen Sie sie und lassen Sie sie abkühlen.

Mit großer Vorsicht müssen Sie Leinsamenmehl zu denen bringen, die Nierensteine oder Gallengangssteine haben. Hier ist es notwendig, einen Arzt zu konsultieren. Die Reinigung des Körpers kann die Bewegung von Steinen in den Nieren oder der Gallenblase hervorrufen. Es sollte auch bei individueller Unverträglichkeit des Produkts vermieden werden.

Darm reinigen

Damit der Körper reibungslos und reibungslos funktioniert, ist es notwendig, den Magen-Darm-Trakt regelmäßig zu reinigen. Leinsamenmehl dafür ist ein sehr wirksames Mittel, das dazu beiträgt, einen normalen Zustand über viele Jahre aufrechtzuerh alten, vorausgesetzt, dieses Verfahren wird regelmäßig durchgeführt. Angesammelter Schleim und Abfallstoffe werden entfernt, während die Darmflora intakt bleibt.

Zur Reinigung benötigen wir Leinsamenmehl, Kefir oder Sauerrahm. Wenn die Reinigung auch auf das Abnehmen abzielt, wird fettfreier Kefir verwendet. Erwarten Sie keine sofortigen Ergebnisse. Es muss daran erinnert werden, dass eine Person viele Jahre lang Giftstoffe und Fett ansammelt. Um den Körper nicht zu schädigen, sollte die Reinigung sanft und natürlich sein.

Wie nehme ich Leinsamenmehl mit Kefir? Der Prozess ist im Prinzip nicht kompliziert. Für die tägliche ReinigungSie benötigen 100-150 Gramm Kefir und 1. Woche 1 Esslöffel Tafelmehl aus Leinsamen, 2. Woche - 2 Esslöffel, 3. Woche - 3 Esslöffel. Kefir gemischt mit Leinsamen sollte einmal täglich eingenommen werden. Am besten machst du das morgens statt zum Frühstück. Achten Sie darauf, Ihre Wasseraufnahme auf zwei Liter zu erhöhen.

Wie Sie sehen können, ist alles einfach. Am wichtigsten ist, folgen Sie dem Kurs bis zum Ende und das Ergebnis wird Sie nicht bremsen, um Sie mit Gewichtsverlust, klarer und geschmeidiger Haut, starken Nägeln und strahlendem Haar zu überraschen. Während der Reinigung empfiehlt es sich, aus einem Löffel Leinsamenmehl und zwei Esslöffeln Sauerrahm eine Maske herzustellen, die auf Gesicht, Hals und Dekolleté aufgetragen wird.