Hinweis für Pilzsammler: Kann man Wurmpilze essen?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wahrscheinlich gibt es niemanden, der noch nie im Wald war. Jemand ist da, um einfach zu entspannen, spazieren zu gehen oder frische Luft zu schnappen. Und jemand geht und "jagt", in diesem Fall bedeutet es "leise Jagd", d.h. Pilze sammeln. Und alles wäre gut, aber hier ist nicht alles so glatt. Manchmal fängst du an, einen Pilz zu schneiden, um ihn in einen Korb zu legen, und du siehst – er ist wurmstichig! Lohnt es sich, solche "Beute" nach Hause zu tragen? Was ist der beste Weg, es zu tun? Und ist es im Allgemeinen möglich, Wurmpilze zu essen? Dies und vieles mehr erfahren Sie jetzt.

Kann ich Wurmpilze essen?

Die meisten sind eher geneigt zu glauben, dass darin nichts Gefährliches steckt. Der Wurm ist kein Narr, er wird keinen schlechten Pilz essen. Bis zu einem gewissen Grad stimmt das. Schließlich gibt es im Wald ziemlich viele intakte Pilze, daher gelten auch bei industrieller Ernte Exemplare, die weniger als zur Hälfte von Würmern geschädigt sind, als durchaus für den menschlichen Verzehr geeignet. Bevor sie sie in die Verkaufsregale schicken, unterziehen sie die Pilze natürlich einer besonderen Behandlung. Wenn Sie sich also entscheiden, Pilze für sich selbst zu sammeln, sollten Sie keine Würmer nehmen. H alten Sie sich an die Regel – weniger ist besser. Andernfalls haben Sie möglicherweiseDas Problem ist, wie man nicht infizierte Pilze vor Würmern schützt. Schließlich sind die Larven so gefräßig, dass sie Ihre im Wald gesammelte "Beute" schnell vernichten können.

Was tun mit Wurmpilzen?

Wenn du dich trotzdem dafür entscheidest, sie zu sammeln, dann schneide alle von den Larven beschädigten Stellen ab. So haben Sie zumindest eine gewisse Garantie, dass andere gute Pilze nicht leiden. Wenn Sie nach Hause kommen, behandeln Sie sie so schnell wie möglich. Dazu jeden Wurmpilz in Stücke schneiden und mehrere Stunden in stark gesalzenes Wasser legen. Auf diese Weise kommen alle Larven aus ihnen heraus.

Wenn Sie sich entscheiden, keinen Wurmpilz zu nehmen, dann werfen Sie ihn auf keinen Fall auf den Boden. Es ist besser, es auf einen Ast zu stecken oder es mit Sporen auf einen Stock zu stechen. In dieser Position verrottet die Pilzkappe nicht, sondern trocknet aus - die Sporen beginnen zu stauben und bald erscheinen neue Myzelherde in der Nähe. Dazu kommt ein weiterer Pluspunkt. Ein getrockneter Pilz im k alten Winter dient als hervorragendes Futter für Tiere. Die Waldbewohner werden es dir nur danken.

Cep Wurmpilz. Was tun?

Der Steinpilz gilt nicht nur für Menschen, sondern auch für Würmer als die begehrteste Beute. Es wächst normalerweise in Gruppen. Wenn Sie also einen Pilz finden, schauen Sie sich um, höchstwahrscheinlich finden Sie mehrere weitere. Das Sammeln einer intakten Ernte ist ein großer Erfolg! Aber meistens wurden diese Pilze schon von Würmern oder anderen Waldbewohnern gekostet.

Aber sei nicht entmutigt, das bedeutet nicht, dass sie es sindlohnt sich nicht zu sammeln. Sie müssen sich nur ein paar Regeln merken. Die Würmer schädigen den weißen Pilz, meist aus der Röhrenschicht. Schneiden Sie daher die Mitte der Kappe leicht ab, bevor Sie sie in den Korb legen. Wenn es keine Würmer gibt, können Sie es sicher nehmen. Wenn Sie noch Passagen und Larven im Einschnitt gefunden haben, überprüfen Sie zur Sicherheit den Stiel des Pilzes. Sie darf noch nicht berührt werden.

Also zum Schluss: Kann man Wurmpilze essen? Wie bereits deutlich geworden ist, gibt es auf diese Frage keine einheitliche Antwort. Wenn die Pilze nicht stark von Würmern geschädigt sind, können sie gegessen werden. Stellen Sie nur sicher, dass Sie sie vor der Verarbeitung in Salzwasser einweichen. Ist der Pilz aber nicht nur verwurmt, sondern auch alt, empfiehlt es sich, eine solche Instanz im Wald zu belassen. Andernfalls können sie vergiftet werden. Daher ist es Ihnen überlassen, ob Sie Wurmpilze essen können oder lieber darauf verzichten.