Wer hat Instantnudeln erfunden: Die Geschichte der Erfindung

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Instantnudeln sind eine ernstzunehmende Errungenschaft im kulinarischen Bereich. Viele Menschen können sich ein Leben ohne dieses Produkt nicht mehr vorstellen, und jetzt haben sie die Möglichkeit, es überall dort zu essen, wo es heißes Wasser gibt. Wer hat Instantnudeln erfunden? Sein Schöpfer war der Japaner Momofuku Ando, der 2007 die Welt verließ.

Momofuku Ando

Der Nudelmacher wurde 1910 im damals von Japan besetzten Taiwan geboren. Er erhielt seine Erziehung von seinen Großeltern, da seine Eltern starben. Mit 22 Jahren verlässt Ando Taiwan und geht nach Osaka, wo er beginnt, sein Geschäft aufzubauen. Damit letzteres erfolgreich sein kann, schloss Momofuku sein Studium an der Ritsumeikan University School of Economics in Kyoto mit Auszeichnung ab. Außerdem erhält der Schöpfer die japanische Staatsbürgerschaft. Das Geschäft florierte vor unseren Augen, aber der schwere Wirtschaftseinbruch durch den Krieg konnte es nicht ändern. Ando hörte nicht nur auf, sein Geschäft zu machen, er zahlte auch keine Steuern, wofür ermit Gefängnisstrafe bedroht.

Nach dem Krieg herrschte im Land eine schreckliche Hungersnot, so dass die Menschen in Japan in langen Schlangen standen, um eine kleine Menge Essen zu bekommen. Aus diesem Grund zwangen die Behörden die Japaner auf jede erdenkliche Weise, Brot aus amerikanischem Weizen zu konsumieren, das aufgrund der humanitären Hilfe der Staaten reichlich vorhanden war. Ando war von dieser Tatsache beeindruckt, weil er nicht verstand, warum die Japaner eine unverständliche Brotsorte essen, wenn Nudeln für ihn am vertrautesten und zugänglichsten sind? Aus diesem Grund wird er zum Erfinder der Instantnudeln, denn viele Branchen konnten die Mengen einfach nicht bewältigen, sie verfügten nicht über ausreichende technische und rohstoffliche Ausstattung.

Wähle ein anderes Unternehmen

1948 markierte eine große Veränderung für die Japaner, als er beschloss, das Salzgeschäft wieder zu eröffnen. Seiner Meinung nach sollte ein solches Produkt Einnahmen bringen. Vielleicht wäre dies bei normal funktionierender Wirtschaft im Land der Fall gewesen, aber nicht in diesem Fall. Die Nachfrage war da, aber es war nicht genug. Dem Unternehmen drohte erneut die Insolvenz. Ando fiel es schwer, dies zu akzeptieren, da er den Lauf eines Kaufmannslebens bereits gewöhnt war. Aus diesem Grund musste er etwas tun, um aus dem Abgrund der Armut herauszukommen.

Momofuku ist derjenige, der Instant-Nudeln erfunden hat, aber er hat lange daran gearbeitet, bevor er es tat. Er hat die letzten Pfennige in dieses Geschäft gesteckt, das ihm theoretisch nicht nur Gewinn bringt, sondern den Menschen auch in den schwierigsten Zeiten eine konstante Nahrungsquelle bietet.

Erstellungsprozess

Der Entstehungsprozess war nicht einfach, er nahm viel Zeit in Anspruch und erforderte viel moralische und körperliche Kraft. Ando wollte kein bereits erfundenes Gericht zugrunde legen - trockene Nudeln. Es wurde vor tausend Jahren in China erfunden. Sein unbestrittenes Plus ist die Speicherdauer, aber das war den Japanern nicht genug. Er dachte breiter und stellte sich das künftige Produkt so vor: Es soll günstig sein, es lässt sich schnell zubereiten und die Nudeln werden zudem einen erstaunlichen, ungewöhnlichen Geschmack haben. In der Stadt Ikeda bereitet sich Ando mit allerlei kulinarischen Experimenten auf die Geburt der Nudeln vor. Er wollte jemand werden, an den sich die Welt erinnern würde; diejenigen, die selbst Instantnudeln erfunden haben.

Momofuku verwendete einfache Geräte, darunter eine einfache Nudelmaschine und einen mittelgroßen Topf. Zunächst gelang es dem Schöpfer in Wahrheit nicht. Das Ergebnis waren entweder geschmacklose Nudeln oder Nudelbrei.

Wie und wer hat Instantnudeln erfunden?

Es ist nicht bekannt wie, aber den Japanern schlich sich der Gedanke ein, dass wenn man das Produkt mit Brühe aus einer gewöhnlichen Gießkanne besprüht, etwas klappen könnte. Und so geschah es.

Nach dem Sprühen wurde das Produkt gründlich gemischt, so dass die oberen Schichten getränkt waren. Die Nudeln wurden dann in Kokosöl gebraten, wodurch das überschüssige Wasser verschwand. Nachdem das Produkt getrocknet war, bildete es ein kleines Brikett. Als die Leute kochtenSie mussten nur kochendes Wasser und den Inh alt von zwei Beuteln hinzufügen. Eine davon enthielt Palmöl, die anderen Gewürze und Brühe.

Auf die Frage, wer die Instantnudeln "Doshirak" erfunden hat, wird es nun eine klare Antwort geben - Momofuku Ando.

Öffentliche Wahrnehmung

Anfangs hatte das Produkt relativ hohe Kosten. Nach einer gewissen Zeit fiel der Preis deutlich, da keine Nachfrage bestand. Sobald dies geschah, begannen die Verkäufe und waren sehr hoch. Jeder Japaner wusste, wer und wann Instant-Nudeln erfunden hat. Die Produkte von Ando haben viele Produkte aus den Regalen der Geschäfte verdrängt und sind zu echten Bestsellern geworden.

Nach einer Weile wurden die Waren bereits für den Verkauf nicht nur in Japan, sondern auch im Ausland vorbereitet. Aus diesem Grund hatten die Nudeln nur einen Hühnergeschmack. So könnte es in Ländern erhältlich sein, in denen bestimmte Lebensmittel aus religiösen Gründen verboten sind. Keine Religion verbietet den Verzehr von Hähnchenfleisch, wer also die Rollton-Instantnudeln erfunden hat, wusste, was er tat.

Europa und Amerika

Nach 12 Jahren war Ando's Nissin Food nicht nur in Japan bekannt, sondern auch in Europa und den USA. Die erreichten Höhen mäßigten die Begeisterung des Schöpfers nicht, er bewegte sich nur vorwärts. Ando erfand eine Neuheit aus seiner Firma - Nudeln in speziellen wasserdichten Schalen aus Styropor. Dadurch war es möglich, keine Zeit mit der Suche nach Geschirr zu verschwenden, es war möglich, kochendes Wasser direkt in die Box zu gießen und es nach dem Essen einfach wegzuwerfen. VieleEuropäer und Amerikaner kannten den Namen des Erfinders der Instantnudeln, und sie schätzten auch den Geschmack und die Bequemlichkeit des vom Erfinder hergestellten Produkts sehr.

Kurz nach dieser Innovation sah man Nudeln mit einem neuen Beutel darin, der getrocknetes Gemüse enthielt. Jetzt war es nicht mehr nur ein Snack, sondern eine vollwertige Mahlzeit in Form einer leichten Suppe.

2005 war das profitabelste Jahr des Unternehmens, und das alles, weil Ando eine geniale Lösung für Mahlzeiten im Weltraum gefunden hat - vakuumverpackte Nudeln. Die Astronauten waren von einer solchen Neuheit begeistert und kauften eine große Menge dieser Art von Nudeln.

Wenn man sich heute die Geschichte von Andos Geschäft ansieht, mag man überrascht sein, denn dies ist eine unglaubliche Geschichte über einen Mann, der etwas erreichen will und es trotz der Schwierigkeiten tut. In Geschäften in jedem Land und auf jedem Kontinent können Sie eine große Vielf alt an Geschmacksrichtungen und Arten von Ando-Nudeln sehen.

Übrigens schrieb Ando seine Langlebigkeit den wundersamen Eigenschaften seiner Nudeln zu und sagte, dass man ein sehr langes und glückliches Leben führen kann, wenn man sie jeden Tag isst.

Verbrauchsaufzeichnungen

Wer hat Instantnudeln erfunden? Jetzt weiß sogar ein Kind davon, besonders in China, wo die Menschen das Momofuku-Produkt mit großer Freude konsumieren. Es ist China, das Rekordabsatzzahlen von rund 30 Milliarden Packungen Nudeln pro Jahr erzielt hat.

Als nächstes in dieser Hierarchie kommt Japan und dann Indonesien. Kein Wunder jetztes gibt die International Association of Noodle Manufacturers, die jährlich geschlossene World-Scale-Gipfeltreffen veranst alten.

Der Gipfel würdigte das unglaubliche Genie von Ando, der vorschlug, dass seine Produkte Menschen in Widrigkeiten retten sollten, wenn es einfach kein Essen gibt. Und so geschah es. Zum Beispiel beim Tsunami in Asien sowie beim Hurrikan Katrina. Die Menschen verwendeten Momofuku-Nudeln, die einen Cent wert sind, lange h altbar sind und einen atemberaubenden Geschmack haben. Die warme Brühe half, das Nervensystem zu beruhigen und zumindest etwas Stimmung von Menschen in Schwierigkeiten aufzuladen.

Obwohl die Produkte von unterschiedlichen Firmen stammen, haben sie das gleiche Kochprinzip. Daher kann eine Person, die Instantnudeln in verschiedenen Teilen der Welt öffnet, keinen Zweifel daran haben, dass das Produkt das Ergebnis der harten Arbeit von Momofuku Ando ist.

Die Japaner schätzen den Erfinder der Nudeln sehr, daher ist die Frage, was im 20. Jahrhundert zur wichtigsten Erfindung in Japan wurde, zweifellos beantwortet - Instantnudeln. Und das liegt nicht nur am Geschmack, sondern auch daran, dass das Gericht in jeder Lebenslage sparsam und für jedermann erschwinglich ist.

Fehler

Wie jedes Produkt haben Nudeln ihre Nachteile. Die Frage, ob es sich dabei wirklich um ein gesundes Lebensmittel handelt, können Mediziner noch immer nicht eindeutig beantworten. Wenn man weiß, wer der Erfinder der Instantnudeln ist, ist es schwer zu glauben, dass das Produkt Schaden anrichten kann.

Viele Ästheten glauben, dass solches Essen in einem Menschen das Gefühl tötet, das hilft, den Unterschied zwischen einem Meisterwerk und billigem, geschmacklosem Essen zu erkennen. Auf jeden Fall,niemand kann es mit Sicherheit sagen. Der beste Rat ist, den Konsum einzuschränken. Vielleicht schaden die Nudeln von Ando nicht, und lokale Produzenten sind manchmal nicht so gewissenhaft, also können sie viele chemische Zusätze verwenden.

Vorteile

Gerichtsvorteile:

1. Nudeln sind sehr einfach zuzubereiten, fügen Sie einfach kochendes Wasser hinzu.
2. Reicher und angenehmer Geschmack.
3. Artenvielf alt.
4. Günstig.

Diesen Faktoren ist es zu verdanken, dass das Produkt weltweite Berühmtheit erlangt hat.