Battery Pie ist eine großartige Option, um Freunde zu treffen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Fischteigkuchen ist ein mit Fisch gefülltes Backprodukt. Seine Form kann sehr vielfältig sein. Es kann ein Rechteck, ein Oval, ein Kreis oder eine Herzform sein. Es hängt alles von der Vorstellungskraft des Küchenchefs ab. Jeder Teig eignet sich für die Herstellung einer Fischpastete: Hefe, Blätterteig, ungesäuerte usw. Solche Backwaren haben eine Vielzahl von Variationen und Rezepten. Fischpastete war schon immer ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht. Doch trotz der äußerlichen Schlichtheit schmückt es sicherlich nicht nur die alltägliche, sondern auch die festliche Tafel. Der Teigkuchen ist perfekt für einen Abend mit der Familie oder ein Treffen mit Freunden.

Fischgebäck nimmt in der russischen Küche seit langem einen hohen Stellenwert ein. Dieses Gericht kann sogar als nationales Gericht angesehen werden, das seit jeher bis in die Gegenwart überliefert ist. Aufgrund eines so langen Bestehens eines Lieblingsgerichts wurde es viele Jahre lang verbessert. Nun werden dem traditionellen Gericht weitere Zutaten hinzugefügt, die den zartesten Teig und die Hauptfüllung perfekt zur Geltung bringen. Reis, Kartoffeln, Käse, Pilze können verwendet werden, um die Fischpastete zu ergänzen.

Teiggerichteermöglichen Ihnen verschiedene Arten des Backens. Es kann ein offener, geschlossener oder halbgeschlossener Kuchen sein. Meistens wird jedoch nur der geschlossene Typ für Fischprodukte verwendet. Das bedeutet, dass die Füllung allseitig mit Teig verschlossen werden muss. Weichen Sie nicht von dieser Regel ab. Die geschlossene Art des Kuchens verhindert, dass die Füllung Feuchtigkeit verliert oder austrocknet. Als Rohstoff kann fast jede Fischart verwendet werden. Egal, wo er gefangen wird, im Fluss oder im Meer, ob salzig oder frisch, rot oder weiß. Alles hier hängt nur von Ihren Vorlieben und Ihrem Geschmack ab.

Batteriekuchen schmeckt besser, wenn Sie die richtige Backform wählen. Heute sind die Geschäfte bereit, eine große Auswahl an Gerichten anzubieten, in denen Kuchen zubereitet werden. Es kann Gusseisen, Keramik, Aluminium mit Antihaftbeschichtung, Silikon sein. Die beste Option ist eine Form aus Gusseisen. Dies liegt an einem guten Wärmeverteilungseffekt, der die Kuchen im Ofen gleichmäßiger backen lässt. Darüber hinaus ist Kochgeschirr aus Gusseisen langlebig und wird Generationen überdauern.

Auch ein Nicht-Kulinarik-Spezialist kann einen Teigkuchen backen. Darüber hinaus werden die gewöhnlichsten Zutaten benötigt. Zum Beispiel können Sie für die Fischversion gewöhnliche Konserven in Öl verwenden, die den Backwaren Sättigung, Geschmack und wunderbares Aroma verleihen, Kartoffeln und ein wenig Zwiebel. Für drei Kartoffeln reichen eine kleine Zwiebel und zwei Dosen Konserven.

Für den Test benötigen Sie etwa Mayonnaise400 Gramm, hausgemacht, Eier - 4 Stück, Mehl - 60 g, Salz - 1 Teelöffel, Backpulver und Sesam oder Kreuzkümmel - jeweils zwei Teelöffel. Für die Füllung müssen in dünne Kunststoffe geschnittene Kartoffeln bis zur Hälfte gekocht und Konserven mit Butter zerdrückt werden. Um den Teig zuzubereiten, müssen Sie alle Zutaten mischen. Das Ergebnis ist eine Masse, die in ihrer Dichte Sauerrahm ähnelt.

Der Teigkuchen ist fast fertig. Es muss nur zusammengebaut werden. Dazu wird die Füllung schichtweise in eine Schüssel gegeben, mit Teig begossen und in einen vorgeheizten Backofen geschickt, wo sie goldbraun gebacken wird.