Bar "Mendelejew" (Moskau): Rezensionen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Die Originalbar "Mendelejew" gehört zur Kategorie der geschlossenen Lokale. Es bereitet erstaunliche Getränke gemäß der Cocktailkarte des Autors zu. Das Etablissement mit mittel alterlichem Interieur und einzigartiger Umgebung hüllt sich in eine geheimnisvolle Aura.

Hier herrscht die Magie der Flüssigkeiten, die sich in exquisite Cocktails verwandeln, wenn sie von professionellen Barkeepern gekonnt gemixt werden. Das einzigartige Lokal ist wie andere Bars in Moskau ein würdiger Konkurrent zu unzähligen Restaurants in der Hauptstadt.

Lage der Mendelejew-Bar

Die hauseigene Bar ist ein angesagter Ort. Seine Adresse: Moskau, Petrowka 20-1 (genauer 20/1). Die Suche nach einem Platz am Schild ist Zeitverschwendung. Sie existiert einfach nicht. Aber in der Gasse, gegenüber der Probusinessbank, gibt es ein anderes Geschäft mit einem Schild - ein kleiner chinesischer Nudelladen Lucky Noodles. Diejenigen, die in die Einrichtung eintreten möchten, nachdem sie ein winziges chinesisches Café betreten haben, können die Mendeleev-Bar nicht sofort finden. Der Eingang ist von einem mysteriösen schwarzen Vorhang verdeckt.

Hinter diesem lakonischen Vorhang, in den Eingeweiden eines tiefen Kellers, verbirgt sich eine Bar, die von einer geheimnisvollen und eigentümlichen Atmosphäre durchdrungen istKult. Die Gäste werden am Eingang von Sicherheitspersonal begrüßt. Nur Personen mit einem bestimmten Status, die die Anforderungen der Gesichtskontrolle erfüllen, können in die geschlossene Gemeinschaft eindringen.

Gäste der Mendelejew-Bar

Nachdenkliche, fortschrittliche Naturen, die vom Erfolg begünstigt werden, betrachten Mendeleev Bar als ein Mekka, einen Ort für angenehmen Zeitvertreib und intellektuelle Kommunikation mit Menschen ähnlicher Erziehung und ähnlicher Interessen. Ästheten, kreative Intelligenz und Skolkovo-Wissenschaftler strömen hierher. Intellektuelle und Expats lieben es, sich in der Institution zu entspannen. Es sprach Künstler und Diplomaten an.

Der Großteil der Gäste in der Institution sind aufgeweckte Stammgäste, die den magischen Geist unterstützen, der in der Bar geherrscht hat. Hier treffen sich bunte Menschen, philosophieren bei einem Glas Autorencocktail, kreiert von Zauberer-Barkeepern, und genießen den Klang erlesener Musik.

Eigenschaften der Einrichtung

Moskauer Bar "Mendeleev" - ein luxuriöser Ort, an dem literarische Lesungen und Seancen stattfinden und inspirierende Kunstprojekte präsentiert werden. Jeden Donnerstag erklingt in der Anst alt köstliche Jazzmusik. Am Samstag erstrahlen die Gäste auf einer leuchtenden Tanzfläche, die in einem separaten Saal mit einer Bühne ausgestattet ist. Die Vorstellungskraft der Barbesitzer ist unerschöpflich, sie informieren die Elite über interessante Ereignisse, indem sie Mailinglisten mit geschlossenen Ankündigungen versenden.

In der Bar arbeitet alles daran, das einzigartige Mikroklima, die Gemütlichkeit und den Komfort "zu Hause" zu bewahren. Die Moskauer Öffentlichkeit positioniert die Mendeleev Bar als Cocktaillokal. Das erste, was hier ziehtDie Aufmerksamkeit vieler Gäste gilt den faszinierenden Tricks erfahrener Barkeeper.

Auch die Cocktailkarte der Bar wird von den Besuchern geschätzt. In der Barliste wird neben dem perfekten Foto des Getränks nicht nur sein Originalrezept hervorgehoben, sondern auch eine kleine Legende, die die Essenz einer einzigartigen Mischung mit magischem Geschmack widerspiegelt. Zum Beispiel dies: Es stellt sich heraus, dass Toulouse-Lautrec einen Stock als Minibar benutzte. In seinen Tiefen wurde ständig eine Portion Absinth gelagert.

Die Bar hat eine professionelle Auswahl an Cocktailkarten. Essenzen, Sirupe, Säfte und Liköre für Getränke werden von den Mitarbeitern selbst zubereitet. Aus diesem Reichtum bereiten echte Profis vor Publikum göttliche Signature-Cocktails zu.

Küchenausstattung

Neben wunderbaren Cocktails bietet die Bar Mendeleev leichte, köstliche Gerichte der panasiatischen Küche. Hier werden sie mit unglaublich leckeren Dim Sums mit Krabben, Garnelen und Schweinefleisch verwöhnt. Sie bieten an, das Glück einer Pizza mit ungewöhnlichen Belägen aus Ente, Jalopeno-Pfeffer, Bonito und Hoisin-Sauce oder würzigen Hähnchenflügeln, Koriander und süßem Chili zu erleben. Es ist schwer, hier wegzugehen, ohne Sashimi zu probieren, das mit fantastischen Saucen serviert wird.

Gäste bestellen oft Speisen, die von Köchen auf einem japanischen Robata-Grill zubereitet werden. Sie genießen geräucherten Aal mit süßem Sojageschmack, fragen nach schwarzem Kabeljau mit Orangen-Miso-Sauce. Unter den Besuchern gibt es Liebhaber von Entenbrust (der Fleischgeschmack wird durch Char-su-Sauce verstärkt). Es gibt auch diejenigen, die sich das Vergnügen des Genießens nicht verkneifen könnenausgezeichnete Steaks, die mit verschiedenen Technologien zubereitet werden.

Innenraum der Bar

Original Moskauer Bars konzentrieren sich auf den Einrichtungsstil. In der Innenausstattung der Mendeleev-Bar können Sie die raffinierten Noten französischer Dekadenz leicht ablesen. Das Innere der Institution wird wie ein Mosaik Stück für Stück zusammengesetzt. Die Säle der Bar sind mit schweren Kristallleuchtern, Kerzen, massiven Bartheken, Sofas und Paravents geschmückt.

Diese von der Chinoiserie inspirierten Stücke wurden speziell auf Pariser Flohmärkten gefunden. Exquisite antike Möbel harmonieren perfekt mit den niedrigen, antiken Backsteingewölben aus dem 19.-20.

Die Boudoir Hall sieht ehrlich gesagt aus wie ein Bordell aus dem 19. Jahrhundert. Seine Atmosphäre erinnert an Toulouse-Lautrec, Verlaine und andere legendäre Pariser Alkoholiker und Absinthliebhaber. Und in der Fantasie verschwimmen Bilder, die mit einem mysteriösen chemischen Labor verbunden sind, in dem versucht wurde, das Rezept für die Gewinnung des Steins der Weisen zu entdecken.

In der Tat wurde das Labor hier mit den kleinsten Details bespielt, die im gesamten Keller mit gewölbten Decken und gewölbten Öffnungen verstreut sind. In der Anst alt stößt man hier und da auf Blaupausen, Kegel und Becher. Barkeeper, die gekonnt mit Gläsern, Weingläsern, Shakern, Strohhalmen und anderen Utensilien spielen, sehen aus wie mysteriöse Alchemisten, die die Rezepte für wundersame Elixiere genau kennen.

Bewertungen über die Bar "Mendeleev"

Die Institution hat einen ausgezeichneten Ruf, sie gilt als toller Ort zum Entspannen. Nach der MeinungGästen bietet die Bar Mendeleev eine exzellente Cocktailkarte. Es hat ein atemberaubendes Interieur und Gefolge, tadellosen Service. Alle Cocktails auf der Speisekarte sind original im Stil mittel alterlicher Rezepte beschrieben, was in ihren Bann zieht.

Die Kellner und Barkeeper im Lokal sind echte Profis. Sie holen ein- oder zweimal Getränke ab. Sie haben genug, um 2-3 Hinweise zu verstehen. Es reicht aus, nach etwas Süßem zu fragen, ohne Säure und mit einer Beere darüber, und sie bringen Ihnen einen Cocktail mit einer erstaunlichen Extravaganz an Geschmack in einem Glas.

Zu den Nachteilen gehören die Passkontrolle und hohe Preise - die durchschnittlichen Kosten für einen Cocktail betragen 500-600 Rubel. Ein Entspannungsabend in einer Bar kostet mindestens 5000-6000 Rubel. Allerdings ist es fast unmöglich, auch bei solch hohen Preisen für den Abend die gesamte bestellte Anzahlung zu wählen. Bei einem nicht verbrauchten Pfand gleicht das Personal den Restbetrag aus, indem es beispielsweise eine Flasche teuren Champagners verteilt.