Leckeres Erdbeerkompott: Kochrezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Erdbeere ist eine köstliche und sehr gesunde Sommerbeere mit einer einzigartigen Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung. Es dient als hervorragende Grundlage für die Zubereitung von Füllungen für süße Kuchen, Konfitüren, Marmeladen, Eiscreme und Getränke. Im heutigen Beitrag stellen wir Ihnen einige originelle Erdbeerkompott-Rezepte vor.

Basisoption

Nach der unten besprochenen Methode erhält man ein klassisches Beerengetränk, das kein einziges Gramm Farb- und Konservierungsstoffe enthält. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• 200g Erdbeeren.
• 3 Liter Wasser.
• ½ Tasse Zucker.

Bevor du das Erdbeerkompott kochst, werden die Beeren von den Stielen getrennt, in ein Sieb gegeben und der anhaftende Schmutz vorsichtig abgewaschen. Dann werden sie in einen Topf gelegt, der mit der erforderlichen Menge gesüßten Wassers gefüllt ist, und zum Herd geschickt. Das Getränk wird nicht länger als fünfzehn Minuten nach dem Kochen gebraut. Vor dem Gebrauch wird es unter den Deckel gelegt und gekühlt.

Mit gefrorenen Beeren

Erdbeerkompott kann nicht nur im Sommer, sondern auch im Winter gekocht werden. Dazu müssen Sie die Beeren vorher einfrieren und dann einfach ein leckeres Getränk daraus machen. Um sie deiner Familie zu schenken, brauchst du:

• 3 Liter Wasser.
• 500g gefrorene Beeren.
• 150 g Zucker.

Gefrorenes Erdbeerkompott kocht schnell genug. Sie müssen den Prozess der Zubereitung mit kochendem Wasser beginnen. Sobald die ersten Bläschen auf seiner Oberfläche erscheinen, wird Zucker darin gelöst. Dann wird der resultierende Sirup mit Beeren ergänzt und nach drei Minuten vom Herd genommen. Bei längerer Wärmebehandlung verlieren Erdbeeren nicht nur ihre Form, sondern auch einige der darin enth altenen Stoffe.

Mit Minze

Nach der unten beschriebenen Technologie wird ein sehr duftendes Erdbeerkompott erh alten, das einen angenehm erfrischenden Geschmack hat. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• 500g Beeren.
• 10 Minzblätter.
• 2,5 Liter Wasser.
• Glas Zucker.

Wasser wird in einen tiefen Topf gegossen und zum Feuer geschickt. Sobald es kocht, wird es mit Zucker, Minzblättern und gewaschenen frischen Erdbeeren ergänzt, von denen zuvor die Stiele entfernt wurden. All dies wird nicht länger als drei Minuten gekocht und dann vom Herd genommen und unter dem Deckel bestanden. Vor dem Servieren wird das Getränk gekühlt, filtriert und in hohe Gläser gegossen, auf deren Boden sich bereits Eiswürfel befinden.

Mit Äpfeln

Dieses süß-saure Getränk wird eine echte Erlösung von der Sommerhitze sein. Es hat eine wunderbare ErfrischungEigenschaften und löscht perfekt den Durst. Um ein duftendes Apfel-Erdbeer-Kompott zuzubereiten, benötigen Sie:

• 2 Liter Wasser.
• 2 Äpfel.
• 200g Erdbeeren.
• 2 Zweige Minze.
• Zucker (nach Geschmack).

Dieses Kompott wird ganz einfach gekocht. Gewaschene Beeren und gehackte Äpfel werden in einen mit gesüßtem kochendem Wasser gefüllten Topf getaucht. Auch Minzzweige werden dorthin geschickt. All dies wird erneut zum Kochen gebracht, drei Minuten gekocht und vom Herd genommen. Vor dem Servieren wird Erdbeerkompott unter den Deckel gelegt und gekühlt. Auf Wunsch kann es filtriert und erst dann in Gläser gegossen werden.

Mit Ingwer

Dieses Erdbeerkompott gilt als hervorragende Quelle für wertvolle Vitamine. Es hat eine einzigartige Zusammensetzung, die sich positiv auf die Funktion des Immun- und Verdauungssystems auswirkt. Für die Zubereitung benötigen Sie:

• 300g Erdbeeren.
• 1 EL l. Schatz.
• 2 Zitronenscheiben.
• 1,5 Liter Wasser.
• Ein Stück Ingwerwurzel.

Gewaschene Erdbeeren werden in einen Topf mit kochendem Wasser getaucht und fünf Minuten bei schwacher Hitze gekocht. Nach dem Aussch alten des Feuers werden Zitronenscheiben in den gemeinsamen Behälter gegeben. In wenig Wasser gekochte Ingwerwurzelplatten werden ebenfalls dorthin geschickt. All dies wird etwa fünfzehn Minuten lang unter dem Deckel geh alten und dann mit Honig ergänzt.

Mit Birne und Zimt

Dieses würzige Erdbeerkompott wird Fans ausgefallener Frucht- und Beerengetränke begeistern. Um sie Ihren Verwandten zu gönnen, Ihnendu brauchst:

• 150g Kirschen.
• 300g Erdbeeren.
• Reife Birne.
• Großer Apfel.
• 3 Liter Wasser.
• 70g Zucker.
• 2 Nelkenknospen.
• 3 Pimenterbsen.
• Zimtstange.

Wasser wird in einen geeigneten Topf gegossen und zum Feuer geschickt. Sobald es kocht, wird es mit Piment, Zimt, Nelken und süßem Sand ergänzt. All dies wird etwa zwei Minuten lang gekocht, mindestens eine Stunde lang darauf bestanden, gefiltert und zum Herd zurückgebracht. Gewaschene Erdbeeren, Kirschen, Apfelscheiben und Birnenscheiben werden in die erneut aufgekochte Flüssigkeit getaucht. Nach fünf Minuten wird der Topf vom Herd genommen und mit einem Deckel abgedeckt.

Mit Brombeeren

Die Basis dieses Getränks sind gefrorene Beeren. Daher können Sie es auch dann zubereiten, wenn vor dem Fenster Schnee liegt. Dazu benötigen Sie:

• 400g gefrorene Erdbeeren.
• 3 Liter Wasser.
• 200 g Zucker.
• 200g gefrorene Brombeeren.

Wasser wird in eine geeignete Pfanne gegossen und zum Feuer geschickt. Sobald es kocht, wird die richtige Menge Zucker darin aufgelöst. Gefrorene Erdbeeren und Brombeeren werden sorgfältig in den resultierenden Sirup geladen. All dies wird nicht länger als drei Minuten gekocht und vom Brenner entfernt. Andernfalls verlieren die Beeren ihre Form. Fertiges Kompott wird kurz unter den Deckel gepresst und in Gläser gegossen. Auf Wunsch wird es im Kühlschrank gekühlt oder mit Eiswürfeln ergänzt.

Mit Pflaumen

An LiebendeGetränke, die auf der Basis von getrockneten Früchten zubereitet werden, empfehlen wir Ihnen, auf ein ziemlich einfaches und interessantes Rezept zu achten. Um einen Topf mit Kompott aus gefrorenen Erdbeeren und Pflaumen zuzubereiten, benötigen Sie:

• 2 Liter Wasser.
• 400g gefrorene Erdbeeren.
• 4 EL. l. Zucker.
• Eine Handvoll Pflaumen.

Wasser wird in eine geeignete Pfanne gegossen und zum mitgelieferten Herd geleitet. Sobald es kocht, wird Zucker hineingegossen und sie warten, bis er sich auflöst. Aufgetaute Erdbeeren und gewaschene Pflaumen, in heißem Wasser gedämpft, werden vorsichtig in den resultierenden Sirup geladen. All dies wird für kurze Zeit bei schwacher Hitze gekocht und unter dem Deckel bestanden.

Mit Rhabarber

Dieses süße, vitaminreiche Getränk kann sogar den kleinsten Haush altsmitgliedern angeboten werden. Es enthält keine künstlichen Zusätze und ist daher eine großartige Alternative zu im Laden gekauften Säften und Limonaden. Um ein leckeres und gesundes Kompott zuzubereiten, benötigen Sie:

• 2 Tassen Erdbeeren.
• 455 g Rhabarber.
• ¾ Tassen Zucker.
• 2 EL. l. mint.
• ¼ Glas Wasser.

Gewaschener und gehackter Rhabarber wird mit gesüßter Flüssigkeit übergossen und zum Kochen gebracht. Drei Minuten später wird das Ganze mit Beerenhälften und gehackter Minze ergänzt. Das fertige Kompott wird vom Herd genommen, unter dem Deckel bestanden und im Kühlschrank vollständig abgekühlt.

Mit Johannisbeeren

Dieses interessante Getränk hat eine satte rote Farbe und einen angenehmen süß-sauren Geschmack. Es ist reich an vielen wertvollen Vitaminen uauch für Kinder geeignet. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• 1 kg rote Johannisbeeren.
• 2 kg kleine Erdbeeren.
• 2 Liter Wasser.
• 500 g Zucker.

Zuerst musst du dich um den Sirup kümmern. Um es zuzubereiten, wird Wasser in eine geeignete Pfanne gegossen und zum mitgelieferten Herd geschickt. Sobald es zu kochen beginnt, wird Zucker hineingegossen und gewartet, bis es vollständig aufgelöst ist. Die gewaschenen und sortierten Beeren werden sorgfältig in den resultierenden Sirup geladen. All dies wird wieder zum Kochen gebracht und von der Hitze entfernt. Fertiges Kompott besteht nicht lange in einem geschlossenen Topf und vollständig. Abkühlen. Es wird in schönen Glasgläsern mit Eiswürfeln am Boden serviert.

Mit Orangenschale

Dieses ungewöhnliche, aber sehr gesunde Getränk hat einen angenehmen Geschmack und ein ausgeprägtes Zitrusaroma. Es löscht perfekt den Durst und sättigt den Körper mit lebenswichtigen Vitaminen und Spurenelementen. Um mehrere Portionen dieses erstaunlichen Kompotts zuzubereiten, benötigen Sie:

• 15 Erdbeeren.
• 150 g Rhabarber.
• ½ Tasse Zucker.
• 1 EL l. natürlicher Blütenhonig.
• Schale einer halben Orange.
• 1, 5 Tassen Wasser.

Es ist notwendig, den Prozess der Kompottherstellung mit der Herstellung von Sirup zu beginnen. Um es zu erh alten, werden Wasser, süßer Sand und zerdrückte Orangenschale in einer Pfanne kombiniert. All dies wird zum Feuer geschickt, zum Kochen gebracht und gewartet, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Der resultierende Sirup wird mit gewaschenem und gehacktem Rhabarber ergänzt und gekochtalles zusammen für etwa drei Minuten. Dann werden sortierte Erdbeeren vorsichtig in eine gemeinsame Pfanne geladen. Unmittelbar danach wird der Behälter vom Brenner entfernt und sein Inh alt wird unter dem Deckel geh alten. Sobald das Getränk auf Raumtemperatur abgekühlt ist, wird es mit Honig ergänzt. Vor dem Servieren wird das Kompott durch ein Sieb gemahlen und mit Mineralwasser verdünnt.