Leckeres Abendessen: Nestnudeln mit Hackfleisch in einer Pfanne anbraten

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Leckeres Abendessen: Nestnudeln mit Hackfleisch in einer Pfanne anbraten
Leckeres Abendessen: Nestnudeln mit Hackfleisch in einer Pfanne anbraten
Anonim

Die Kombination von Fleisch und Nudeln ist in der Küche schon lange bekannt. Viele Gerichte werden mit diesen Zutaten zubereitet – Marinenudeln, Aufläufe, Lasagne, Nudeln mit Fleischbällchen und viele andere.

Nudelnester

Sieht sehr appetitlich aus Nestnudeln mit Hackfleisch. In einer Pfanne lässt sich dieses Gericht ganz einfach zubereiten. Dieses Meisterwerk der Kochkunst eignet sich sowohl für ein gewöhnliches Familienessen als auch für ein festliches Abendessen. Die Grundlage dieses Gerichts sind Nudeln, die in Form von Vogelnestern gedreht sind. Sie können in fast jedem Supermarkt gekauft werden.

Gefüllte Nester werden sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Dieses Gericht ist sehr sättigend und lecker. Wie werden Nestnudeln mit Hackfleisch in einer Pfanne gekocht? Es ist notwendig, lange Nudeln zu nehmen, in die Sie die Füllung geben müssen. Es kann mehrere Variationen haben.

Nudelnest mit Hackfleisch in einem Pfannenrezept
Nudelnest mit Hackfleisch in einem Pfannenrezept

Hackfleischsorten

Viele Menschen denken beim Wort Hackfleisch an gedrehtes Fleisch – Schwein oder Rind. Aber das ist überhaupt nicht so. Jetzt gibt es viele Sorten Hackfleisch. Indem Sie die Füllung ändern, können Sie mehrere machenOptionen für dieses Gericht. Nestnudeln mit Hackfleisch in einer Pfanne können mit folgenden Hackfleischsorten gekocht werden:

  • Pilz. Es zu machen ist einfach genug. Zur Zubereitung werden Zwiebeln und Pilze fein gehackt und in eine mit Öl eingefettete Pfanne gegeben. Das Essen wird etwa 15 Minuten lang gebraten. Gelegentlich umrühren, damit sie nicht anbrennen.
  • Fleisch. Für die Zubereitung ist jedes Fleisch geeignet, das von der Gastgeberin erhältlich ist. Dies ist die beliebteste Füllung für Nester. Das Fleisch muss fein gehackt oder in einem Fleischwolf gedreht werden. Es ist ratsam, Hackfleisch Zwiebeln hinzuzufügen.
  • Huhn. Es wird wie Hackfleisch zubereitet. Hühnerfleisch gilt als diätetisch. Es ist leichter verdaulich und schneller zuzubereiten.
Nudelnest mit Hackfleisch in einer Bratpfanne
Nudelnest mit Hackfleisch in einer Bratpfanne

Nudelnest mit Hackfleisch in einer Pfanne

Fotos von diesem Gericht werden in unserem Artikel vorgestellt. Die beliebteste Art von Hackfleisch in Nestern ist Fleisch. Lassen Sie uns näher auf dieses Rezept eingehen.

Sie benötigen folgende Produkte:

  • Zwiebel - 2 Stk
  • Nudelnester - 10 Stück
  • Karotte - 1 Stück
  • Öl zum Braten;
  • Hackfleisch - 500 Gramm.
  • Knoblauch - 2 Nelken.
  • Salz, gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.
  • Hartkäse - 100 Gramm.
  • Wasser oder Brühe.

Die Anzahl der Zutaten kann erhöht werden, wenn Sie viele Portionen kochen müssen. Wie man Nestnudeln mit Hackfleisch in einer Pfanne kocht? Das Rezept für dieses Gericht ist ganz einfach und einprägsam.

Zunächst eine Zwiebel fein hacken und die Möhren raspeln. Auf derGießen Sie Öl in eine heiße Pfanne und legen Sie das vorbereitete Gemüse hinein. Braten bis sie weich sind.

Zwiebel und Knoblauch fein gehackt, Salz und Pfeffer zum Hackfleisch geben. Mischen Sie alles gründlich. Teilen Sie die resultierende Masse in zehn gleiche Teile.

Trockene Nudelnester in eine tiefe Pfanne geben. Legen Sie Hackfleischbällchen hinein. Das geröstete Gemüse darauf legen. Gießen Sie alles mit Brühe oder nur Salzwasser. Die Flüssigkeit sollte die Buchsen zu 2/3 bedecken. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und auf den Herd stellen. Wenn die Flüssigkeit kocht, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie für 30-40 Minuten. Während dieser Zeit sollte fast die gesamte Brühe von der Pasta aufgenommen werden. Den Käse reiben und die Nester damit bestreuen. Decken Sie die Pfanne wieder mit einem Deckel ab. Den Käse etwas schmelzen lassen. Nimm die Pfanne vom Herd.

Serviere die Nester heiß. Sie können sie mit gehackten Kräutern bestreuen. Dieses Gericht kann zum Abendessen mit Gemüse serviert werden.

Nudelnest mit Hackfleisch in einem Pfannenfoto
Nudelnest mit Hackfleisch in einem Pfannenfoto

Im Ofen

Nestnudeln können nicht nur in einer Pfanne, sondern auch in einem Schongarer oder im Ofen gekocht werden. Dieses Gericht wird sowohl Gästen als auch Familienmitgliedern gefallen. Die Technologie zum Herstellen von Nestern im Ofen unterscheidet sich kaum von der oben beschriebenen Methode. Sie müssen das Hackfleisch zubereiten, es in die Nudelnester legen, alles in eine Auflaufform geben und die Brühe einschenken. Ziehen Sie die Oberseite des Formulars mit Folie fest, in der Sie zwei oder drei Einstiche machen müssen.

30-40 Minuten in den Ofen geben. Wenn diese Zeit abgelaufen ist, die Folie entfernen, die Nester mit Hartkäse füllen und für weitere 5-10 Minuten in den Ofen stellen, um den Käse herzustellengeschmolzen.

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