Köstliche diätetische Kürbisrezepte. Kürbis: Diätrezepte und Kochmethoden

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wer sich für eine Diät entscheidet, sollte Stress vermeiden. Aber der Abschied von langweiligen Extrapfunden wird oft mit der Trennung von Ihren Lieblingsleckereien in Verbindung gebracht. Ist das nicht ein Schock für den Körper? Infolgedessen sammelt er nur Fett an und versucht, dem Stress zu entkommen. Und hier kommt der Kürbis zur Rettung. Dieses sonnige und helle Gemüse kann Sie mit seinem Aussehen aufmuntern. Darüber hinaus enthält Kürbis viele nützliche Substanzen und Vitamine. Es verbessert den Zustand von Haut und Haaren, lindert Müdigkeit. Der niedrige Kaloriengeh alt (ca. 160 kcal pro hundert Gramm) und die perfekte Verträglichkeit mit anderen Lebensmitteln machen Kürbis für verschiedene Diäten unverzichtbar. Und Gerichte aus diesem sonnigen Gemüse sind unglaublich lecker. Nachfolgend finden Sie die besten Diät-Kürbis-Rezepte. Ein Gemüse kann (wenn es geschickt mit anderen Produkten kombiniert wird) ein sehr abwechslungsreiches Menü kreieren.

Kürbispfannkuchen

Wir brauchennur zweihundert Gramm geschältes und entkerntes Fruchtfleisch. Mit Kürbis-Diät-Rezepten können Sie sowohl das Hauptgericht als auch das Dessert zubereiten. Wenn Sie dem Teig einen Teelöffel Honig hinzufügen, können Pfannkuchen mit Tee serviert werden. Und wenn Sie fertige Produkte mit geriebenem Käse bestreuen, können sie ein Gericht für ein leichtes Mittagessen zubereiten. Mahlen Sie das Kürbisfleisch also zuerst auf einer feinen Reibe oder in einem Mixer. Fügen Sie ein Hühnerei, eine viertel Tasse fettfreien Kefir, Soda und (in der Dessertversion) Vanillin hinzu. Fügen Sie nach und nach vier Esslöffel Mehl hinzu. Den Teig kneten. Nach Belieben mit Honig süßen. Wir bedecken das Backblech mit Backpapier, fetten es mit Pflanzenöl ein und bestreuen es mit Grieß. Krapfen auslegen. Wir backen bei zweihundert Grad, bis sie gar sind.

Koteletts dämpfen

Vegetarische und diätische Kürbisrezepte enth alten oft ähnliches Gemüse in ihren Mahlzeiten. Dieses Mal wird das Duett also eine Karotte enth alten – die gleiche orangefarbene, erhebende Wurzelpflanze. Reiben Sie beide Gemüse separat in große Chips. Für 450 Gramm Kürbis werden drei Karotten benötigt. Wurzelgemüse darf in einem halben Glas Milch fertig sein. Fügen Sie geriebenen Kürbis und zwei Esslöffel Grieß hinzu. Kneten und etwa zehn Minuten kochen. Die Mischung etwas abkühlen lassen und ein Ei unterschlagen. Diese Gemüsefüllung ist gesüßt und gesalzen. Fünf Minuten einwirken lassen, damit der Grieß aufquillt. Die geformten Koteletts mit Olivenöl beträufeln und in einen Wasserbad geben. Zwanzig Minuten kochen. Schnitzel können auch in Olivenöl gebraten werden. Sie müssen sie vorher nur in Semmelbröseln wälzen. Schnitzel werden sich mit herausstellenknusprige Kruste.

Käsebällchen

Diätkürbisrezepte erlauben die Verwendung von fermentierten Milchprodukten. Wenn Sie sich Hartkäse leisten können, machen Sie leckere Bällchen. Sie stillen perfekt den Hunger. Dieses Gericht wird in einem Wasserbad zubereitet. Wir reiben grob einhundert Gramm Kürbismark und die gleiche Menge Hartkäse. Wir fahren ins Ei, mischen. Fügen Sie zwei Esslöffel Mehl, Salz und Gewürze hinzu. Wir erreichen eine Einheitlichkeit des Tests. Dann teilen wir es in Kugeln von der Größe einer Walnuss. Wir kochen sie eine Viertelstunde lang in einem Wasserbad. Wird der Kürbis spät im Herbst genommen, sollte die Zeit erhöht werden. Sommergemüse gart schneller.

Kürbis aus dem Ofen

Diätrezepte für diesen Kürbis müssen nicht kompliziert sein. Dieses Gericht ist sehr einfach zuzubereiten. Ja, und es erfordert ein Minimum an Produkten: einen kleinen Kürbis, Sesam, Honig. Die letzte Zutat kann durch Hartkäse ersetzt werden. Dann kann das Gericht nicht für den Desserttisch, sondern als Vorspeise serviert werden. Kürbisfleisch in mittelgroße Stücke schneiden. Auf ein Backblech legen, mit Sesam bestreuen. Wenn wir eine Vorspeise zubereiten, bestreuen Sie den Kürbis mit geriebenem Käse. Im Ofen zehn Minuten backen. Für das Dessert den Honig im Wasserbad schmelzen. Wir werden ihnen einen gebackenen Kürbis einschenken und mit Kokosflocken bestreuen.

Dessert aus getrockneten Früchten

Süßigkeiten aufzugeben ist die größte LeistungGewicht verlieren. Sie können aber auch Kürbis-Dessertgerichte zubereiten. Diät-Rezepte enth alten sowohl frisches Obst als auch getrocknete Früchte als Zutaten. Bei diesem Dessert hängen die Proportionen von Ihrem Geschmack ab. Frische Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Das Fruchtfleisch des Kürbisses auf die gleiche Weise mahlen. Backen Sie diese beiden Zutaten zehn Minuten lang im Ofen. In dieser Zeit die Walnusskerne rösten und mahlen. Die getrockneten Aprikosen in kleine Stücke schneiden. Rosinen mit heißem Wasser gießen, auspressen. Das Apfel-Kürbis-Dessert mit Nüssen und Trockenfrüchten bestreuen. Wir schicken es für weitere sieben bis zehn Minuten in den Ofen. Gießen Sie das fertige Gericht mit Honig. Dieses Dessert ist sowohl heiß als auch k alt köstlich.

Diät-Kürbispüreesuppe

Rezept für diesen leichten ersten Gang lässt sich den Sommergerichten zuordnen. Die Suppe schmeckt k alt köstlich. Aber Sie müssen vorher anfangen, es zu kochen, weil es Kichererbsen enthält. Kichererbsen sollten über Nacht eingeweicht und dann gekocht werden, bis sie weich sind. Einen leeren Topf erhitzen und einen Esslöffel Olivenöl hineingeben. Dann fügen wir Curry hinzu. Wenn es ein Pulver ist, dann zwei Teelöffel und wenn es eine Paste ist, einen. Wenn der Duft von Gewürzen durch die Küche zieht, fügen Sie einen kleinen in Stücke geschnittenen Kürbis und eine gehackte Zwiebel hinzu. Wir schwitzen das Gemüse acht Minuten lang unter dem Deckel an. In dieser Zeit eine fünf Zentimeter lange Ingwerwurzel fein raspeln. Gießen Sie 700 ml Wasser in die Pfanne (und wenn Sie nicht genau Kalorien zählen, dann können Sie Brühe verwenden). Gekochte Kichererbsen (400 g) und Ingwer sofort hinzufügen. Wenn die Suppe kocht, nehmen Sie sie von der Hitze undDie Flüssigkeit mit einem Pürierstab pürieren. Nach Geschmack salzen, Pfeffer hinzufügen. Kürbissuppe mit Joghurt abschmecken. Das Diätrezept impliziert den Ausschluss der Brühe. Das Gericht wird auf dem Wasser gekocht. Anstelle von Joghurt kann die Suppe auch mit frisch gehackten Kräutern bestreut werden.

Süßer Babybrei zum Frühstück

Ein hundert Gramm schweres Stück Kürbis fein reiben. Verdünnen Sie dieses Püree mit einem Glas Magermilch. Unter ständigem Rühren etwa zehn Minuten kochen. Fügen Sie zwei Esslöffel Haferkleie hinzu. Süßen Sie das Gericht mit Süßstoff oder Honig. Weitere fünf Minuten kochen. Der Kaloriengeh alt eines solchen Gerichts beträgt nur 39 kcal pro hundert Gramm.

Hirsebrei mit Kürbis

Herbstmelonenkultur passt nicht nur zu Gemüse und Obst, sondern auch zu diversen Getreidesorten. Diät-Kürbis-Hirsebrei ist sehr lecker. Das Rezept sagt uns, dass wir zuerst 200 g Müsli in Wasser einweichen sollen. Dann lassen wir das Wasser ab, gießen ein neues ein und kochen gewöhnlichen ungesäuerten Brei unter dem Deckel. Ein halbes Kilo Kürbisfleisch in kleine Dreiecke geschnitten. 35 g Butter und zwei Esslöffel Honig in eine Bratpfanne geben. Wenn diese beiden Zutaten geschmolzen sind, fügen Sie den gehackten Kürbis hinzu. Braten, bis sie weich und karamellisiert sind. Wir verteilen Brei in Töpfen und füllen das Geschirr bis zur Hälfte. Darauf einen Kürbis legen. Gießen Sie ein Glas 10% Sahne, geben Sie etwas Butter in Töpfe. Wir köcheln im Ofen bei 130 Grad, bis sie vollständig gekocht sind. Wir kalzinieren die Walnusskerne in einer trockenen Pfanne (übertreiben Sie es nicht: Sie sind sehrFett). Mahlen und streuen Sie sie und Zimt auf den fertigen Brei.

Griechischer geschmorter Kürbis

Zwei Knoblauchzehen hacken. Braten Sie sie in Olivenöl (20 ml). Zweihundertfünfzig Gramm Kürbisfleisch in Stücke geschnitten. Entfernen Sie die Samen von der Hälfte einer großen Paprika. In Strohhalme schneiden. Das Gemüse zum Knoblauch geben und etwa fünf Minuten braten. Fügen Sie zweihundert Gramm Tomaten in ihrem eigenen Saft hinzu. Den Topf schließen und bei schwacher Hitze etwa eine Viertelstunde köcheln lassen. Salz nach unserem Geschmack. Das fertige Gericht mit gehacktem Basilikum und Petersilie bestreuen.

Und das sind nicht alle Kürbis-Diät-Gerichte zur Gewichtsreduktion. Rezepte empfehlen, dieses sonnige Gemüse in Reis- und Hüttenkäse-Aufläufen zu verwenden und daraus Salate und Hauptgerichte zuzubereiten, z. B. sautiertes Gemüse. Wenn Sie den Kürbis backen und pürieren, können Sie das Huhn damit füllen. Es passt gut zu seinen Gegenstücken - Zucchini und Auberginen.