Krapfen ohne Eier. Rezepturen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Pfannkuchen sind jedem Kind seit seiner Kindheit vertraut. Sie wurden für die Enkelkinder der Großmutter vorbereitet. In unserem Artikel werden wir verschiedene Optionen für die Zubereitung von Pfannkuchen ohne Eier betrachten. Einige basieren auf Milch, während andere auf Kefir zubereitet werden.

Rezept eins. Pfannkuchen mit Milch (sauer)

Jede Gastgeberin im Haus hat alle Zutaten, die zum Kochen benötigt werden. Produkte können problemlos hergestellt werden, auch wenn keine besondere Finanzierung vorhanden ist. Eierlose Pfannkuchen mit Sauerrahm, Honig oder Marmelade servieren.

Zum Kochen benötigen Sie:

• Glas Sauermilch und Mehl;
• ein paar Esslöffel raffiniertes Pflanzenöl;
• salz;
• Zucker (1 Esslöffel genügt);
• einen halben Teelöffel Natron.

Pfannkuchen kochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Siebe zuerst das Mehl. Mit Milch verrühren. Fügen Sie dazu langsam Mehl hinzu. Dabei ständig umrühren, damit keine Klümpchen entstehen. In diesem Fall mischen, bis die letzten verschwunden sind.
2. Als nächstes werden Salz, Soda und Zucker hinzugefügt. Glatt rühren.
3. Bratpfanne nehmen, erhitzen, hineingießenetwas Pflanzenöl. Nachdem letzteres aufgewärmt ist, den Teig mit einem Löffel verteilen. Braten Sie eilose Krapfen auf beiden Seiten, bis sie goldbraun sind. Warm servieren.

Rezept zwei. Krapfen auf dem Wasser

Wir bieten Ihnen eine sehr einfache und schnelle Kochmöglichkeit. Solche Produkte können zum Frühstück serviert werden. Für Geschmack im Teig können Sie, falls gewünscht, Zimt oder Kakaopulver hinzufügen. Wenn Sie den Pfannkuchen einen neuen Geschmack verleihen möchten, können Sie auch etwas Sirup wie Himbeere oder Erdbeere hineingießen (ein paar Esslöffel reichen aus).

Zum Kochen benötigt die Gastgeberin:

• Glas Mehl;
• ein halbes Glas Wasser;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• eine Prise Salz;
• 2 EL. Löffel Sonnenblumenöl und Zucker.

Schritt für Schritt Kochrezept

1. Nimm eine Schüssel. Mehl hineinsieben. Gießen Sie etwas Zucker, Salz und Backpulver hinein. Mische als nächstes die trockene Mischung.
2. Flüssigkeit (Wasser) nach und nach einfüllen. Die Menge des letzteren hängt davon ab, welche Art von Pfannkuchen Sie mögen.
3. Den Teig bis zur gewünschten Konsistenz kneten. Falls gewünscht, können Sie Mehl oder Wasser hinzufügen.
4. Öl in einer Pfanne erhitzen. Als nächstes gießen Sie den Teig mit einem Löffel.
5. Produkte von beiden Seiten goldbraun braten. Mit Kondensmilch, Honig oder Sirup servieren. Guten Appetit!

Das dritte Rezept. Pfannkuchen auf Kefir ohne Eier

Produkte, die nach diesem Rezept zubereitet werden, sind üppig und zart. Vor allem solche leckeren PfannkuchenKinder werden es mögen. Am besten schmecken sie mit Sauerrahm oder Erdbeermarmelade.

Um lockere Pfannkuchen ohne Eier zu machen, brauchst du:

• 200 ml fettarmer Kefir;
• 0, 5 Teelöffel Trockenhefe und Backpulver;
• 200 Gramm Mehl;
• eine Prise Salz und Vanillezucker;
• zwei kunst. Löffel Zucker.

Pfannkuchen zu Hause kochen:

1. Bereiten Sie die Komponenten im Voraus vor. Zuerst das Mehl durch ein Sieb sieben und in eine Schüssel geben.
2. Als nächstes eine Mulde in das Mehl drücken, den Kefir hineingießen. Backpulver, Salz und Zucker hinzufügen.
3. Den Teig gut durchkneten, sodass keine Klümpchen entstehen.
4. Nehmen Sie ein Glas, gießen Sie ein paar Esslöffel Wasser hinein, erhitzen Sie es, bis es warm ist. Hefe und Zucker einfüllen. Dann warten, bis Schaum erscheint. Dann die Hefe in den Teig gießen. Als nächstes mischen Sie die Komponenten zusammen.
5. Nimm eine geeignete Bratpfanne, gieße Öl hinein, erhitze sie. Dort den Teig mit einem Löffel verteilen. Auf beiden Seiten der eilosen Pfannkuchen einige Minuten braten. Servieren Sie dann die fertigen Produkte auf dem Tisch.

Kleines Fazit

Jetzt weißt du, wie man zu Hause Pfannkuchen ohne Eier macht. Wie Sie sehen können, ist dies eine sehr einfache Aufgabe, die jede unerfahrene Hostess erledigen kann. Wir haben uns verschiedene Rezepte angeschaut. Wählen Sie das Richtige für sich aus und kochen Sie mit Freude. Viel Glück!