Kürbiskekse in einem Slow Cooker: Rezept, Kochfunktionen und Bewertungen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Um Ihre unverhofft zu Besuch kommenden Freunde mit etwas Ausgefallenem zu überraschen, ist es gar nicht nötig, für teure exotische Delikatessen in den Laden zu gehen. Dazu reicht es aus, einen köstlichen Kürbiskeks zum Tee zu servieren, dessen Rezept im heutigen Artikel vorgestellt wird.

Allgemeine Empfehlungen

Es sollte beachtet werden, dass die Zubereitung solcher Desserts nicht viel Zeit und Mühe erfordert. Darüber hinaus sind die meisten Zutaten fast immer in jedem Haush alt verfügbar. Verwenden Sie nur frische und hochwertige Produkte, um Ihre Backwaren zart und appetitlich zu machen.

Um solche Pasteten herzustellen, ist es wünschenswert, einen reifen hellen Kürbis zu verwenden, dessen Fruchtfleisch keine faserigen Adern enthält. Idealerweise nehmen Sie Gemüse aus dem eigenen Garten. Fehlt eine solche Möglichkeit, sollten bewährte süße Sorten bevorzugt werden.

Keks mit Quarkcreme

Nach diesem Rezept zubereitetes Backen ist sehr schmackhaft und duftend. Ein Uneingeweihter wird niemals erraten, was in der Zusammensetzung eines solchen Kuchens steckt.da ist ein kürbis. Bevor Sie mit der Teigverarbeitung beginnen, sollten Sie in der eigenen Küche einen Audit durchführen und gegebenenfalls alle fehlenden Zutaten nachkaufen. Du solltest haben:

• 180 Gramm Mehl.
• Drei Hühnereier.
• 200 Gramm Zucker.
• Teelöffel Backpulver.
• 300 Gramm Kürbispüree.
• Jeweils ein halber Teelöffel Zimt und Salz.

Damit Ihre Familie den Topfen-Kürbis-Keks zu schätzen weiß, sollte die obige Liste um die Zutaten ergänzt werden, die für die Herstellung der Creme notwendig sind. Du brauchst:

• 150 Gramm Puderzucker.
• Zwei Esslöffel weiche Butter.
• 200 Gramm Quark.
• Einige geschälte Walnüsse.

Prozessbeschreibung

Eidotter werden in einer tiefen Schüssel mit hoher Geschwindigkeit geschlagen. Fügen Sie dann ein halbes Glas Kristallzucker und Kürbispüree hinzu. Alles wird gut gemischt, bis sich die kleinen Körner vollständig aufgelöst haben.

Kombinieren Sie in einem separaten Behälter den restlichen Zucker und die vorgeschlagenen Proteine. Die resultierende Masse wird mit Eigelb gemischt. Danach werden dort vorsichtig gesiebtes Mehl, Backpulver, Salz und Zimt hinzugefügt.

Der entstandene Teig wird auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech gestrichen und in den Ofen geschickt. Der zukünftige Kürbiskeks wird zwanzig Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad gebacken. Der fertige Kuchen wird auf ein sauberes Handtuch übertragen,aufrollen und abkühlen lassen. Nach einer halben Stunde wird sie geöffnet, das Pergamentpapier vorsichtig entfernt und mit einer Creme aus einer Mischung aus Puderzucker, Butter und Quarkmasse bestrichen. Danach wird es wieder zusammengerollt und am Tisch serviert.

Kürbis-Chiffon-Keks

Bevor Sie dieses Dessert zubereiten, müssen Sie den Inh alt Ihrer eigenen Speisekammer überprüfen und gegebenenfalls nachfüllen. Ihr Kühlschrank und Ihre Küchenschränke müssen Folgendes haben:

• 300 Gramm gebackenes Kürbispüree.
• Zwei Esslöffel Maisstärke.
• 240 Gramm Mehl.
• Fünf frische Hühnereier.
• 150 Gramm Zucker.
• 100 Milliliter Pflanzenöl.

Um einen leckeren und duftenden Kürbiskeks zu backen, sollte die obige Liste etwas erweitert werden. Dazu kommen eineinhalb Esslöffel Backpulver und geriebene Orangenschale.

Eidotter werden von Proteinen getrennt und mit hundert Gramm Zucker gemahlen. Der entstandenen Masse werden Schale, Öl und Kürbispüree zugesetzt. Alles wird gut gemischt und mit gesiebtem Mehl kombiniert, in das Stärke und Backpulver vorgegossen werden. Zuletzt wird der entstandene Teig in mehreren Schritten mit dem zu einem dichten, stabilen Schaum aufgeschlagenen Eiweiß und den Resten des Kristallzuckers verrührt.

Der zukünftige Kürbiskeks wird in einer mit Pergamentpapier ausgelegten Form ausgelegt und in einen vorgeheizten Ofen geschickt. Es wird bei 180 Grad gebackenfür eine halbe Stunde. Danach wird es aus dem Ofen genommen und auf einem Kuchengitter abgekühlt. Das fertige Dessert nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

Kürbiskekse in einem Schongarer

Um dieses lockere und zugleich saftige Dessert zu backen, sollten Sie sich vorher im Laden die fehlenden Produkte besorgen. Ihre Küche sollte haben:

• Drei frische Hühnereier.
• 100 Gramm Kürbis.
• Anderthalb Tassen Mehl.
• Sieben Esslöffel Pflanzenöl.
• Eineinhalb Gläser Zucker.
• Halber Teelöffel Natron.

Außerdem brauchst du Essig und Zimt. Die Menge der letzten Komponente hängt von den persönlichen Vorlieben des Kochs und seiner Familienmitglieder ab.

Vorgewaschener und geschälter Kürbis wird auf einer groben Reibe zerkleinert und mit Zimt bestreut. Pflanzenöl wird zu der resultierenden Masse geschickt. Es ist wichtig, dass es geruchlos ist.

In einer separaten Schüssel die mit Zucker vermischten Eier bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen und zum geriebenen Kürbis geben. Ganz am Ende werden mit Essig abgeschreckte Soda und gesiebtes Mehl in den Behälter gegeben. Alles wird gründlich gemischt, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Anschließend wird der entstandene Teig in eine zuvor mit Margarine eingefettete Multicooker-Schüssel gelegt und der Backmodus aktiviert. Nach etwa einer Stunde kann der fertige Keks zum Tee serviert werden. Bei Bedarf kann es eine hervorragende Grundlage für die Herstellung einer Vielzahl von Kuchen und Gebäck sein.

Bewertungen von Hostessen

Die meisten unserer Landsleute kochen ziemlich oft einen Keks mit Kürbispüree. Dieses Dessert ist gut, weil dafürFür die Erstellung sind keine kostspieligen oder knappen Komponenten erforderlich. Daher kann es im Falle einer unerwarteten Ankunft von Freunden schnell vorbereitet werden. Eine wichtige Rolle spielt die Geschwindigkeit und Einfachheit der Technologie. Sogar ein unerfahrener Koch kann mit dem Backen eines solchen Kuchens leicht fertig werden.

Es sollte beachtet werden, dass solche Desserts besonders beliebt bei jungen Müttern sind, die die Ernährung ihrer Kinder überwachen. Sie behaupten, dass ihre Babys, denen es fast unmöglich ist, auch nur ein Stück gebackenen oder gekochten Kürbis zu schlucken, diesen Keks mit Vergnügen essen.