Cupcake mit Kondensmilch kochen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wahrscheinlich gibt es niemanden, der keine Kondensmilch essen möchte. Für die meisten erinnert dieses süße Milchprodukt an die goldene Zeit – die Zeit der Kindheit. Welche Gerichte wurden nicht aus Kondensmilch zubereitet! Hier und von einem duftenden zarten Kuchen wird wahrscheinlich auch niemand ablehnen. Dieses Dessert ist ein nationaler Leckerbissen in englischen Familien, aber seit langem ein Favorit für die Einwohner unseres Landes. Es kann sogar mit Marmelade gemacht werden, sogar mit Schokolade, aber mit Kondensmilch ist es besonders lecker. Cupcake mit Kondensmilch kann in verschiedenen Variationen zubereitet werden. Es kann eine innere Füllung, Schichten zwischen Kuchen oder einfach ein konstituierendes Produkt für Teig sein.

Kuchengenuss

Viele Leute interessieren sich dafür, wie man Cupcakes mit Kondensmilch macht. Sehr einfach. Wir brauchen: ein Ei, eine halbe mittelgroße Zitrone, einen halben Teelöffel Soda, etwa drei Esslöffel Stärke, etwa drei Esslöffel Mehl und eine Dose Kondensmilch.

Cupcake backen

Das Ei in eine Porzellanschüssel aufschlagen und gründlich schlagen, bis es schaumig ist. Wenn der Schaum stark ist, fügen Sie nach und nach Kondensmilch hinzu. Zitrone waschen und trocknenPapierserviette. Als nächstes müssen Sie die Schale von der ganzen Zitrone abreiben und den Saft von der Hälfte auspressen. Alles in eine Schüssel geben und vorsichtig mischen. Mehl, Soda und Stärke in ein anderes Gefäß geben und ebenfalls alles gründlich vermischen. Die resultierende Mischung in kleinen Portionen mit einem Ei, Kondensmilch und Schale in eine Schüssel geben. Dann wieder alles gründlich mischen und glatt schlagen. Die Konsistenz des Teigs sollte einer dicken Sauerrahm ähneln.

Die Form, in der der Kuchen mit Kondensmilch gebacken wird, sollte mit Butter eingefettet und mit Grieß bestreut werden. Sie können die Form mit Pergamentpapier, auch geölt, abdecken. Gießen Sie den Teig sehr vorsichtig und besser in kleinen Portionen. Es sollte beachtet werden, dass ein Cupcake mit Kondensmilch etwa zweimal aufgeht, daher müssen Sie die entsprechende Form auswählen und diese Tatsache berücksichtigen.

Die Form mit dem Teig wird in den Ofen gestellt, nachdem er sich auf 180 -190 Grad erwärmt hat. Das Backen dauert etwa eine Stunde. Sie können die Bereitschaft mit einem Holzstab überprüfen. Entfernen Sie das Produkt nach dem Kochen und lassen Sie es auf einem feuchten Tuch liegen. Sie können einen Kuchen mit Kondensmilch erst dann aus der Form nehmen, wenn er vollständig abgekühlt ist.

Kuchen in einem Schongarer backen

Moderne Technik ermöglicht es Ihnen, Speisen auf vielfältige Weise zuzubereiten. Gekochter Cupcake mit Kondensmilch in einem Slow Cooker ist nicht nur sehr lecker, sondern auch gesund. Für dieses Rezept benötigen Sie: ein paar Eier, eine Dose Kondensmilch, zweihundert Gramm Butter, eineinhalb Teelöffel Backpulver und etwa zweihundert Gramm Mehl. Für die Glasur benötigen Sie: etwa dreiTassen Kakao, etwa sechs Esslöffel Zucker, fünfzig Gramm Butter und etwa fünf Esslöffel Milch.

Cupcake-Technologie

Um einen Kuchen mit Kondensmilch zu machen, müssen Sie zuerst die Proteine vom Eigelb trennen. Eichhörnchen müssen dann zu einem dichten üppigen Schaum geschlagen werden. Besser ist es, dies in einer trockenen Porzellanschale mit etwas Salz zu tun. In eine andere Schüssel mit Eigelb weiche Butter und Kondensmilch geben. Mehl und Backpulver sollten in kleinen Portionen unter Rühren hinzugefügt werden. Wenn die Masse homogen ist, müssen Sie vorsichtig geschlagene Proteine einführen. Also bereiten wir einen Cupcake mit Kondensmilch in einem Slow Cooker zu. Der Topf muss leicht erwärmt und mit Öl eingefettet werden. Legen Sie dann den Teig hinein und backen Sie eine Stunde lang im "Multi-Cook" -Modus oder im "Back" -Modus. Wenn die Garzeit vorbei ist, müssen Sie den Kuchen direkt im Topf mit geschlossenem Deckel abkühlen lassen. Ansonsten kann er sich hinsetzen. In der Zwischenzeit solltest du das Sahnehäubchen machen.

Kochglasur

Milch in eine Schüssel geben, Butter hinzufügen und erhitzen. Dann Zucker und Kakao hinzugeben und alles mischen. Unter Rühren aufkochen und abkühlen lassen. Es bleibt nur noch, den Kuchen mit Zuckerguss zu gießen und mit Beeren zu dekorieren.

Cupcake mit Kondensmilchfüllung

Kinder lieben kleine Kuchen. Sie werden Cupcakes mit Kondensmilch also definitiv mögen. Es werden vier Eier, etwa hundert Gramm Zucker, etwa zweihundert Gramm Fettkefir, etwa 200 Gramm Mehl, ein Teelöffel Backpulver, etwa 50 Gramm Walnüsse,Dose gekochte Kondensmilch.

Kefir Cupcakes mit Kondensmilch sind einfach zuzubereiten. Die Butter weich machen und mit Zucker mahlen. Die Eier in eine Porzellanschüssel aufschlagen und schaumig schlagen. Dann vorsichtig in das Öl geben. Mischen Sie erneut und fügen Sie nach und nach Kefir hinzu. Gießen Sie das Backpulver in das gesiebte Mehl und geben Sie es in kleinen Portionen zu den Eiern mit Butter. Sie müssen sorgfältig mischen. Der Teig sollte die Konsistenz von Pfannkuchen haben und auf keinen Fall steil sein.

Zum Kochen brauchst du kleine Förmchen, du kannst auch Folie verwenden. Daraus sollten kleine Behälter zum Backen gebaut werden. Legen Sie den Teig auf ein Drittel der Höhe und fügen Sie einen Löffel gekochte Kondensmilch hinzu. Mit mehr Teig bedecken, aber Platz lassen. Cupcakes sollten während des Garvorgangs anständig aufgehen. Dann mit gehackten Walnüssen bestreuen und in den Ofen stellen. Es ist wichtig, dass es vor dem Backen auf 180 Grad erhitzt wird. Cupcakes backen normalerweise etwa 30 Minuten lang. Die Größe der Formen spielt eine große Rolle. Wenn das Gebäck fertig ist, müssen Sie es abkühlen lassen und aus den Formen nehmen. Sie können zusätzlich mit Puderzucker oder geriebener Schokolade bestreuen.

Diese Cupcakes schmücken immer jeden Esstisch. Für Kinder ist dies ein großartiges Dessert zum Tee. Und keine einzige Gastgeberin wird sich weigern, mit ihren Freunden bei einer Tasse Tee mit köstlichen hausgemachten Muffins mit Kondensmilch zu plaudern.