Puff Chicken Pie: Rezept Schritt für Schritt

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Pie ist ein Gericht, das beim Kochen einen besonderen Platz einnimmt. Denn egal, was es ist: Ob zu Fleisch, Hüttenkäse, Gemüse, Marmelade – diese Produkte sind auf unserem Esstisch immer willkommen. Und der Held unseres heutigen Artikels ist Chicken Pie. Flockig, mit einem erstaunlichen Aroma und einem unübertroffenen Geschmack. Wir erklären Ihnen verschiedene Möglichkeiten, dieses Gericht zuzubereiten. Genauer gesagt über Füllmöglichkeiten, dank denen jedes Produkt seine eigene Würze bekommt. Hähnchenpastete ist also luftig, ungewöhnlich lecker und schnell zuzubereiten. Wir bieten ein detailliertes Schritt-für-Schritt-Rezept.

Schritt Eins

Und du kannst es in zwei Richtungen machen. Gehen Sie in den Laden und kaufen Sie ein fertiges Halbzeug - Blätterteig. Oder nehmen Sie Ihren Mut zusammen und tun Sie es selbst. Die erste Option ist viel produktiver in dem Sinne, dass sie nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, insbesondere wenn sich das Geschäft in der Nähe des Wohnortes befindet. Der zweite ist natürlich schwieriger. Trotzdem wird er der Gastgeberin das Vertrauen schenken, dass ihr Gebäck in jeder Hinsicht von wirklich hoher Qualität sein wird.

Als nächstes sprechen wir darüber, wie man Puff Chicken Pie kocht,Wir werden nicht mehr erwähnen, welchen Teig wir nehmen sollen. Die Wahl liegt beim Eigentümer. Aber für alle Fälle bieten wir Ihnen das einfachste Rezept dafür an.

Teig machen

Mischen Sie ein halbes Kilo gutes Mehl mit Salz, fügen Sie ein Glas gekochtes Wasser und fünfzig Gramm Butter, vorgeschmolzene Butter, hinzu. Wir kneten sorgfältig die zukünftige Basis unseres Kuchens und schicken ihn für eine Stunde in den Kühlschrank. Dann nehmen wir es heraus, schneiden es (wie Blütenblätter) in vier Teile und rollen es aus.

Legen Sie dreihundert Gramm Butter (weiche) Butter in die Mitte, bedecken Sie sie mit „Blütenblättern“und bilden Sie eine Art Umschlag. Und dann, streng in eine Richtung, rollen Sie es aus. Die resultierende Schicht wird in drei, vielleicht vier Schichten gef altet und wieder in den Kühlschrank geschickt. Und wieder für eine Stunde. Sie müssen vier weitere solcher Rollen machen, und zwar jedes Mal in verschiedenen Richtungen. Längst? Ja! Aber Sie wollten, dass der Teig Ihr eigener, hausgemachter ist. Also murre nicht. Und wenn alles fertig ist, können Sie mit der Zubereitung des Hähnchen-Blätterteig-Kuchens beginnen.

Zweiter Schritt: Füllung vorbereiten

Hähnchenfilet (die Menge hängt von der Größe Ihres zukünftigen Meisterwerks ab, aber normalerweise reichen ein paar Stücke) Minen und in kleine Stücke schneiden. Um die Füllung saftiger zu machen, können Sie auch ein kleines Stück Bruststück abschneiden. Pfeffer-Salz. Wir braten alles. Wir nehmen es vom Feuer. Fügen Sie fein gehackte zwei gekochte Eier und gehackte Frühlingszwiebeln hinzu. Salz.

Schritt Drei: Den Kuchen backen

Wir nehmenformen, zwei Drittel hineingeben (wie schon erwähnt, wir nehmen entweder Vorrats- oder eigenen) Teig, so dass er an den Seiten geht. Dann - die Füllung. Mit dem restlichen Drittel bedecken, die Ränder zusammendrücken. Wir machen Einstiche mit einer Gabel oder einem Messer. Falls gewünscht, Eigelb (natürlich roh) einfetten. Wir schicken es in den Ofen. Die optimale Temperatur beträgt einhundertachtzig Grad. In etwa vierzig Minuten ist Ihr Puff Chicken Pie fertig.

Mit Hühnchen und Kartoffeln

Wie du vielleicht schon mitbekommen hast, ist die Blätterteig-Torte mit Hähnchen ganz einfach und schnell zubereitet, besonders wenn du den Teig nicht selbst machst. Wenn Sie das Huhn als Hauptzutat belassen, können Sie die Füllung variieren. Darüber hinaus sowohl auf Kosten der einfachsten Produkte als auch durch Hinzufügen raffinierterer Zutaten. Nehmen wir die einfachste Option - versuchen wir, einen Schichtkuchen mit Hähnchen und Kartoffeln zu kochen.

Wie? Ja, ganz einfach. So ziemlich das gleiche wie beim letzten Mal. Der einzige Unterschied besteht darin, dass wir Eier von der Füllung ausschließen, aber Kartoffeln hinzufügen. Sie können auch kein Filet nehmen, sondern beispielsweise Keulenfleisch.

Also, dreihundert Gramm Hühnerfleisch noch einmal mit einem Messer hacken, zusammen mit einer willkürlich gehackten Zwiebel anbraten. Drei große Kartoffeln in Streifen schneiden. In einer separaten Pfanne braten. Wir verteilen den Teig wie beim letzten Mal in einer Form, die Füllung - in Schichten. Fleisch + Kartoffeln. Wir schließen, kneifen, stechen. Wir stellen den Ofen gleich wie beim ersten Mal ein,Temperatur. Nach fünfundvierzig Minuten nehmen wir es heraus und decken unseren Kuchen mit einem sauberen Leinentuch ab. Nach etwa zwanzig Minuten können Sie Ihren Verwandten mitteilen, dass es Zeit ist, wunderbare Backwaren zu schlemmen.

Womit kann man sonst noch so einen Kuchen machen?

Blätterteig + Hähnchen + Champignons - eine tolle Kombination! Solche Kuchen sind herzhaft, lecker, sie werden ausnahmslos von allen gemocht.

Um einen Blätterteigkuchen mit Pilzen zuzubereiten, können Sie zum Beispiel die gleichen Champignons wie letztere nehmen. Auch Waldgeschenke sind perfekt - Honigpilze, Pfifferlinge. Eigentlich gibt es hier keine strengen Regeln. Was Sie im Kühlschrank haben, ist das, was Sie in die Füllung geben. Und für die Zubereitung die gleichen Hähnchenfiletstücke nehmen, fein hacken und zusammen mit der Zwiebel anbraten. Pilze können Sie nach Belieben schneiden. Oder nehmen Sie sogar ganze Pilzköpfe. Vergiss nur nicht, sie auch zu braten, damit sie nicht auslaufen, während der Kuchen backt.

Danach das Backblech buttern (oder mit Backpapier auslegen), den Teig ausrollen. Legen Sie die Füllung in die Mitte. Und an zwei Ecken des Teigs mit einem Messer kleine Schnitte machen. Dann fädeln Sie die gegenüberliegenden Kanten der Schicht in sie ein. Als Ergebnis erh alten Sie einen schönen Umschlag. Um es nach dem Kochen noch attraktiver zu machen, bestreichen Sie die Oberseite mit geschlagenem Eigelb. Und schicken Sie Ihr Produkt für dreißig Minuten in den Ofen. Alle bei der gleichen Temperatur oben - einhundertachtzig Grad.

Wenn Sie möchten, können Sie die Füllung mit fein geriebenem (jeder Hartkäse) bestreuen. ZusammenfassendHolen Sie sich einen Schichtkuchen mit Hühnchen und Käse und Pilzen. Übrigens kann dieses Milchsäureprodukt im Großen und Ganzen jeder Füllung zugesetzt werden. Damit schmeckt der Kuchen nur noch besser. Das einzige, was nicht übersehen werden sollte, ist, dass der Käse selbst ziemlich salzig ist, und daher ist es besser, die restlichen Zutaten überhaupt nicht mit „weißem Tod“zu würzen.

Schlussfolgerung

Natürlich sind das nicht alle Rezepte für die Zubereitung eines solchen Kuchens. Es gibt eine große Anzahl von ihnen in den Sparschweinen der kulinarischen Spezialisten. Die von uns bereitgestellten sind jedoch grundlegend, auf deren Grundlage Sie Ihre eigenen erstellen können. Das Wichtigste ist, die eigene Vorstellungskraft nicht einzuschränken.