Hähnchenfilet-Auflauf. Rezepturen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Hähnchenfiletauflauf ist ein tolles Gericht für jeden Tag. Es eignet sich sowohl für Babynahrung als auch für die Ernährung von Sportlern und Abnehmwilligen. Nachdem Sie unseren Artikel gelesen haben, lernen Sie die Geheimnisse seiner Zubereitung sowie leicht nachzuvollziehende Rezepte kennen.

Hähnchenauflauf

Dieses einfache Gericht lässt sich in nur einer halben Stunde zubereiten. Wenn Sie es zusammen mit einem Salat aus frischem Gemüse zum Abendessen servieren, erh alten Sie eine schöne Figur und das Fehlen zusätzlicher Pfunde. Hähnchenfiletauflauf wird wie folgt zubereitet:

• Hähnchenbrust (400 Gramm) in Würfel schneiden und in eine feuerfeste Auflaufform geben. Das Fleisch nach Belieben salzen und pfeffern, dann wenden.
• Zwei Hühnereier mit einem Löffel Sauerrahm schlagen, salzen und die Mischung in die Hühnerbrust gießen.
• Schneiden Sie die frische Tomate in dünne Kreise und dekorieren Sie die Oberfläche des zukünftigen Auflaufs mit dem entstandenen Schnitt.
• Die Form für 40 Minuten in den vorgeheizten Ofen stellen.

Das fertige Gericht etwas abkühlen, anschneidenportionieren, auf Tellern anrichten und mit frischem oder gebackenem Gemüse servieren.

Hähnchen-Kartoffel-Auflauf

Dieses Gericht wird sehr einfach zubereitet und wir verwenden dafür die einfachsten Produkte. Hähnchenfiletauflauf ist sehr sättigend und saftig, hat ein attraktives Aussehen und wird sofort gegessen. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• 500 Gramm Hähnchenbrust dünn schneiden.
• Schäle vier Knoblauchzehen und schneide sie in dünne Scheiben.
• Vorbereitete Zutaten mit Mayonnaise, Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen nach Geschmack mischen. Lassen Sie das Filet 20 Minuten im Kühlschrank marinieren.
• Eine Zwiebel von der Schale schälen und in dünne Ringe schneiden.
• 300 Gramm Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben.
• 300 Gramm saure Sahne (stattdessen kann auch Sahne verwendet werden) gemischt mit Gewürzen, gemahlenem Pfeffer und Salz.
• 600 Gramm Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Kreise schneiden.
• Eine Auflaufform mit Öl einfetten, Zwiebelringe auf den Boden legen, dann eine Schicht Kartoffeln, mit Sauerrahmsoße bestrichen, darauf das Hähnchenfilet legen. Die resultierende Struktur mit geriebenem Käse bestreuen. Als nächstes legen Sie die Schichten in der gleichen Reihenfolge, bis die Produkte aufgebraucht sind. Die Oberseite sollte unbedingt mit Käse bestreut werden.
• Backofen vorheizen, Form hineinstellen und den Auflauf 40-60 Minuten backen.

Mit einem Zahnstocher oder einem Messer prüfen, ob das Gericht fertig ist, dann etwas abkühlen lassen und servieren.

Hähnchenauflauf in Tomatensoße mit Speck

Überraschen Sie Ihre Lieben mit einem köstlichen Gericht auf der Basis von Speck und Hähnchenfilet. Sie können ein Foto des Auflaufs auf unserer Seite sehen und das Rezept unten lesen:

• Hähnchenbrust vom Knochen lösen und die Haut entfernen. Insgesamt brauchen wir sechs Stücke, in denen wir jeweils eine "Tasche" machen und sie mit geriebenem Käse, gemischt mit Basilikum, füllen sollen.
• Das Filet mit Salz und gemahlenem Pfeffer bestreuen und jedes Stück mit zwei Speckstreifen umwickeln.
• Eine Auflaufform mit Öl einfetten und das vorbereitete Hähnchen hineinlegen.
• 300 ml Sahne gemischt mit getrockneten Tomaten, Salz und Gewürzen. Gießen Sie die entstandene Sauce über das Huhn und lassen Sie die Form 40 Minuten lang im Ofen backen

Das fertige Gericht mit Salzkartoffeln und frischem Gemüsesalat servieren.

Hähnchen-Käse-Auflauf

Das nächste Gericht wird Sie mit seinem würzigen Geschmack und Aroma überraschen. Es enthält nur gesundes Gemüse, Sahne, Gewürze und Hähnchenfilet. Käseauflauf wird so zubereitet:

• Schäle und schneide zufällig ein Kilogramm Kartoffeln. Dann in einen Topf geben und halb gar kochen.
• 600 Gramm Hähnchenfilet in Ihren Lieblingsgewürzen marinieren, dann in dünne Streifen schneiden und in Pflanzenöl anbraten. Ganz zum Schluss gehackten Knoblauch, Paprika, Salz, gehackte Zwiebel und Paprika zum Fleisch geben. Braten Sie Lebensmittel zusammen für fünf weitereMinuten.
• Heizen Sie den Backofen vor und fetten Sie eine Auflaufform mit Öl ein. Legen Sie eine Schicht Kartoffeln auf den Boden, salzen und pfeffern Sie sie und legen Sie das Huhn mit Gemüse darauf.
• Vier Eier, 200 ml Sahne, 150 ml Milch, Salz und Gewürze verquirlen. Gießen Sie die vorbereiteten Produkte mit der resultierenden Sauce.
• 150 Gramm Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben und dann über den Auflauf streuen.

Das Gericht etwa 40 Minuten im Ofen backen.

Hähnchenauflauf mit Champignons

Dank der Kombination der Produkte wird dieses Gericht Ihrer Familie sicher schmecken. Für die Zubereitung können Sie sowohl duftende Waldpilze als auch Champignons verwenden. Im Winter können Sie getrocknete oder konservierte Pilze verwenden. Wie man Hähnchenauflauf macht:

• Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und in Pflanzenöl mit gehackten Champignons (200 Gramm) anbraten.
• Fünf Kartoffeln waschen und schälen, dann in dünne Scheiben schneiden.
• Zwiebel von der Schale befreien und in dünne Ringe schneiden.
• Eine feuerfeste Form mit Butter einfetten, die Hälfte der vorbereiteten Kartoffeln auf den Boden legen, mit Salz und Pfeffer bestreuen. Als nächstes legen Sie eine Schicht Zwiebeln und eine Schicht Hühnchen mit Pilzen. Die Füllung mit dem zweiten Teil der Kartoffel bedecken und ebenfalls mit Salz und Pfeffer würzen.
• Den Auflauf mit einem halben Glas Sahne übergießen und die Form für 40 Minuten in den vorgeheizten Backofen schieben. Zehn Minuten vor Ende der Garzeit das Gericht damit bestreuengeriebener Käse.

Schlussfolgerung

Huhn passt zu vielen Speisen. So können Sie endlos mit Rezepten experimentieren und jedes Mal neue Geschmacksrichtungen entdecken.