2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Cupcakes, die bei uns sehr beliebt sind, haben einen anderen Namen. Sie werden auch „Muffins“genannt. Dies sind portionierte Cupcakes, die klein sind. Der Teig dieser Süßwarenprodukte ist nicht süß. Allerdings sind sie mit Sahne oder Zuckerguss überzogen, was den Geschmack intensiver macht. Während des Kochvorgangs werden Nüsse, Beeren, Trockenfrüchte und Schokolade hinzugefügt. Aber es gibt auch herzhafte Produkte mit Speck, Käse und anderen Produkten. Betrachten Sie das klassische Muffin-Rezept und mehrere Zubereitungsoptionen.
Classic ist die Grundlage von allem
Das klassische Muffin-Rezept beinh altet folgende Zutaten: 200 Gramm gutes Premium-Mehl, einen kleinen Löffel Backpulver, 150 Gramm Zucker, 50 Gramm Butter, ein Ei und 120 Milliliter Milch. Die Anzahl der Komponenten ist nicht sehr groß. Jetzt fangen wir an, Muffins zu backen. Das klassische Rezept kann als Grundlage genommen werden, indem zusätzliche Zutaten hinzugefügt und der Geschmack verändert werden. In einer separaten Schüssel das Ei schlagen, dann die geschmolzene Butter hinzufügen und mischen. GemäßMilch hinzufügen und erneut mischen. Mehl, Backpulver und Zucker separat mischen. Als nächstes müssen Sie diese beiden Mischungen mischen. Die resultierende Masse wird in Formen ausgelegt, wobei ein Drittel nicht bis zum Rand reicht. Der Backofen muss auf 180 Grad aufgeheizt werden. Die Backzeit beträgt 25 Minuten. Dies ist ein klassisches Muffin-Rezept. Mit Zuckerguss oder Schokolade überziehen.
Bananenmuffins
Dies ist ein ungewöhnliches Rezept, das Kinder lieben werden. Sie können beim Kochen verwendet werden. Wir nehmen 1,5 Tassen hochwertiges Mehl, einen kleinen Löffel Soda, einen halben Löffel Salz und die gleiche Menge Backpulver, ein unvollständiges Glas Zucker, ein Ei und 75 Gramm Butter (geschmolzen). Wir pürieren auch drei große Bananen zu einem Püree. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Kuchenformen mit Fett einfetten. Das Mehl sieben und Natron, Salz und Backpulver dazugeben. Bananenpüree, Ei, geschmolzene Butter und Zucker separat mischen. Kombinieren Sie diese Mischung mit Mehl und mischen Sie gut. Sie sollten eine homogene Masse erh alten, aber nicht viel einmischen. Nun den Teig in Förmchen füllen und zu zwei Dritteln füllen. Wir legen sie für 30 Minuten in den Ofen. Die Technologie ähnelt dem klassischen Muffin-Rezept.
Kochen in einem Muffin-Maker
Es gibt Muffinformen für dieses Dessert. Für die Besitzer dieses Geräts ist das folgende Rezept bestimmt. Lass uns Käsemuffins machen. Klassische Rezepte mit Fotos werden in unserem Artikel vorgestellt. Aber einige Abweichung vom Grundrezeptermöglicht es Ihnen, ein ungewöhnliches Gericht zuzubereiten. Nehmen Sie 200 Gramm Hüttenkäse, 2 Eier, 170 Gramm Mehl, 100 Gramm Zucker und Butter und 2 kleine Löffel Backpulver. Die Butter weich machen und Hüttenkäse, Zucker und Eier hinzufügen. Sie sollten eine homogene Masse erh alten. Mehl separat mit Backpulver mischen. Danach die beiden Mischungen kombinieren und mischen. Wir verteilen den Teig in einem Muffin-Maker und backen 30 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad. Dieses Rezept eignet sich auch zum Backen im Backofen. Muffins sollten mit Zuckerguss oder Schokolade belegt werden. Jedes klassische Rezept kann Nüsse, Rosinen und andere Zutaten enth alten.
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