Wie man Gerste ohne Einweichen auf Wasser kocht: Proportionen und Kochmethoden

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Gerstengrütze sind besonders verarbeitete Gerstenkörner. Gerste enthält viele Ballaststoffe, Vitamine und Spurenelemente. Daraus werden Suppen, Hauptgerichte und sogar Desserts zubereitet. Getreide hat nur einen Nachteil - das Kochen dauert lange. Aber wir werden mit Ihnen einige Geheimnisse des Getreidekochens teilen und Ihnen sagen, wie man Gerste in Wasser kocht, ohne sie einzuweichen. Wir bieten Ihnen auch mehrere Rezepte für köstliche und gesunde Gerstengerichte.

Wie man Gerste auf Wasser kocht, ohne sie für eine Suppe einzuweichen

Erfahrene Hausfrauen wissen genau, dass es besser ist, Müsli getrennt von der Suppe zu kochen. In diesem Fall wird sich herausstellen, dass die Brühe transparent und angenehm aussieht. Wie kocht man Gerste ohne Einweichen? Lesen Sie unsere Anweisungen sorgfältig durch.

Gehe zuerst durch das Müsli und spüle es mehrmals aus. In einen Topf gießenWasser, bei starker Hitze zum Kochen bringen, das Müsli hinzufügen und zwei oder drei Minuten kochen lassen. Wie lange kocht man Gerste ohne Einweichen? In der ersten Phase dauert dieser Vorgang nur drei Minuten. Danach muss die trübe Flüssigkeit abgelassen werden und stattdessen sauberes k altes Wasser gegossen werden. Die Flüssigkeit erneut zum Kochen bringen, dann die Hitze auf ein Minimum reduzieren und die Gerste bissfest garen.

Gerstenschrot in einem Schongarer ohne Einweichen

Wenn Sie aus Ihrem Lieblingsmüsli eine leckere Beilage zubereiten möchten, verwenden Sie unbedingt unser Rezept.

Zutaten:

• Gerste - zwei Multigläser;
• Wasser - fünf Multigläser;
• Salz und Öl nach Geschmack.

Im Folgenden erklären wir Ihnen ausführlich, wie Sie Gerste als Beilage ohne Einweichen zubereiten.

Gießen Sie das Müsli in die Multicooker-Schüssel, gießen Sie Wasser hinzu und fügen Sie Salz hinzu. Stellen Sie den Modus "Brei" oder "Buchweizen" ein. Wie lange kocht man Gerste ohne Einweichen? Wir empfehlen, den Timer auf 50 Minuten einzustellen. Öffnen Sie nach dem Sign alton den Deckel und mischen Sie die Gerste mit der Butter. Stellen Sie danach für eine weitere Viertelstunde den Modus „Heizen“ein.

Fertigbrei kann zum Frühstück als Hauptgericht oder mittags als Beilage zu Fleisch serviert werden.

Mikrowellengerste

Betrachten Sie eine andere Art, Gerste zu kochen. Dieses Mal empfehlen wir Ihnen, in Tüten verpackte Cerealien zu verwenden. Dieses Produkt kostet etwas mehr, aberes ist schneller und einfacher zubereitet.

Also, wie wird Gerste ohne Einweichen gekocht? Das Mikrowellenrezept ist sehr einfach.

Tüte in eine Glasschale geben, mit Wasser füllen und für eine Viertelstunde in die Mikrowelle stellen. Denken Sie daran, das Gerät auf die höchste Leistung einzustellen. Warten Sie auf den Sign alton. Danach muss die Leistung reduziert und die Gerste für weitere zehn Minuten fertig gegart werden.

Gerste mit Fleisch und Pilzen im Wasserbad

Nach unserem Rezept können Sie ein köstliches und gesundes Abendessen für die ganze Familie zubereiten.

Zutaten:

• 250 Gramm Hackfleisch vom Rind oder Schwein;
• 150 Gramm Pilze;
• ein halbes Glas Graupen;
• Glas Wasser;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Als Nächstes erklären wir Ihnen ausführlich, wie Sie köstliche Gerste im Wasserbad ohne Einweichen zubereiten.

Gieße die Gerste in ein Sieb, h alte es unter fließendes Wasser und spüle die Gerste mehrmals ab. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Hackfleisch mit Müsli, Pilzen, Salz und Gewürzen mischen. Die entstandene Masse in eine mit Pflanzenöl gefettete Dampfschale geben. Füllen Sie die Lebensmittel mit sauberem Wasser und kochen Sie sie zwei Stunden lang. Servieren Sie das Mittagessen mit einem Salat aus frischem oder gedünstetem Gemüse.

Gerste mit Gemüse

Dieses einfache Rezept wird diejenigen ansprechen, die einfaches, gesundes Essen lieben. Es wird auch für Menschen nützlich sein, die fasten oder auf ihre Figur achten.

Zutaten:

• Gerste - zwei Gläser;
• Karotten und Zwiebeln - je zwei;
• grüne Erbsen aus der Dose - 300 Gramm;
• Pfeffer, Gewürze und Salz nach Geschmack;
• Pflanzenöl - 30 Gramm.

Wie man Gerste auf Wasser kocht, ohne sie mit Gemüse einzuweichen? Lesen Sie unten das Rezept für ein köstliches Gericht.

Spüle das Müsli zuerst in mehreren Wassern und trockne es dann in einer Pfanne ohne Zugabe von Öl. Gerste mit einem Pfannenwender umrühren, bis ein charakteristischer nussiger Geruch entsteht.

Gemüse separat kochen. Zwiebeln und Karotten schälen, in Streifen schneiden. Frittieren Sie Lebensmittel in Pflanzenöl, bis sie weich sind. Danach müssen Sie die Erbsen öffnen und in eine Pfanne geben, die Flüssigkeit aus dem Glas in das Gemüse gießen. Rühren Sie das Essen um, decken Sie es ab und lassen Sie es fünf Minuten lang köcheln.

Gerste direkt auf das Gemüse in die Pfanne geben. Die Oberfläche nivellieren und die Produkte mit Wasser füllen. Schließen Sie den Topf mit einem Deckel und kochen Sie das Gericht eine Stunde lang. Nach Bedarf Wasser in die Pfanne geben. Einige Minuten vor dem Kochen müssen die Produkte mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt werden. Wenn das Müsli weich geworden ist, kann es auf Tellern angerichtet und mit frischen Kräutern garniert werden.

Gerstenbrei im Ofen

Dieses köstliche fleischlose Gericht passt hervorragend zu Pilzen und frischem Gemüse.

Zutaten:

• Grütze - anderthalb Gläser;
• Pilze - 400 Gramm;
• Zwiebeln - drei Stück;
• Pflanzenöl - 30 Gramm;
• Salz - ein halber Esslöffel;
• Petersilie - vonschmecken.

Köstliche Gerste im Ofen wird wie folgt zubereitet.

Zwiebeln und Champignons putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Gerste mehrmals unter fließendem Wasser abspülen und dann in einer Pfanne in Pflanzenöl anbraten. Champignons und Zwiebeln getrennt voneinander anbraten.

Kombinieren Sie die Produkte in einer Pfanne und erhitzen Sie sie zusammen für einige Zeit. Salz und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Ordnen Sie die Produkte in Keramiktöpfen an und gießen Sie kochendes Wasser darüber. Backen Sie den Brei in einem gut geheizten Ofen für 20 Minuten. Danach die Hitze auf ein Minimum reduzieren und das Gericht eine weitere Stunde garen.

Gerste mit Fleisch und Bohnen in einer Pfanne

Dieses köstliche Gericht wird sogar diejenigen ansprechen, die gesundes Getreide nicht so mögen.

Zutaten:

• Perlgerste - zwei Säcke;
• trockene rote Bohnen - ein halbes Glas;
• Wasser - vier Gläser;
• gekochtes Fleisch - 200 Gramm;
• eine Karotte;
• Glühbirne;
• Tomate;
• Salz und gemahlener Pfeffer.

Wasser in einen Topf geben, salzen und die Beutel nach Packungsanweisung kochen. Trockene Bohnen vier Stunden in Wasser einweichen und dann kochen. Gekochtes Fleisch in kleine Stücke schneiden.

Geben Sie die Bohnen, das Fleisch und die fein gehackte Zwiebel in die Pfanne. Gießen Sie etwas Wasser in das Essen und lassen Sie es zehn Minuten köcheln.

Legen Sie die Gerste auf das Gemüse und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum und lassen Sie das Gericht eine weitere Viertelstunde köcheln. Ganz zum Schluss allesZutaten müssen gemischt werden. Servieren Sie Gerste mit Gemüse und Fleisch auf dem Tisch und garnieren Sie das Gericht mit gehackter Petersilie.

Fastengersten-Zwiebelkoteletts

Leckere Hackbällchen eignen sich nicht nur für Erwachsene, sondern auch für Kindermenüs. Sie sind saftig, weich und sehr aromatisch. Optional können Sie der Zutatenliste aromatische Gewürze oder getrocknete Kräuter hinzufügen.

Erforderliche Produkte:

• gekochte Graupen - zwei Gläser;
• eine große Zwiebel;
• Salz - ein paar Prisen;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise;
• Mehl - zwei oder drei Esslöffel;
• Pflanzenöl.

Zuerst musst du Gerstenbrei kochen. Dazu muss Gerste gut gewaschen, in einen Topf gegeben und mit Wasser gegossen werden. Für unser Rezept ist Porridge von letzter Nacht großartig.

Zwiebel schälen und hacken. In eine Mixerschüssel geben und pürieren. Danach Gerste zur Zwiebel geben und das Gerät wieder einsch alten. Das entstandene Püree in eine tiefe Schüssel geben, salzen und pfeffern.

Geben Sie dem Hackfleisch die gewünschte Form und wälzen Sie die Koteletts in Mehl. Braten Sie die Rohlinge in Pflanzenöl auf beiden Seiten an.

Gerste mit Gemüse und Wurst in Tomatensoße

Köstliches und herzhaftes Gericht wird Ihr normales Menü abwechslungsreicher machen. Wenn Sie fasten, dann schließen Sie Wurst aus der Zutatenliste aus. Sie können es auch durch gekochtes Fleisch oder gebratenes Hähnchenfilet ersetzen.

Produkte:

• GersteGetreide - 100 Gramm;
• Zwiebeln, Tomaten und Karotten - jeweils eine;
• Sahnebohnen - 50 Gramm;
• grüne Erbsen aus der Dose - drei Esslöffel;
• mittelgroße eingelegte Gurke;
• Tomatensaft - zwei Gläser;
• Pflanzenöl - zwei Löffel;
• Knoblauch - zwei Nelken;
• Grüns;
• Räucherwürste - 150 Gramm.

Den Grieß waschen und in einen Topf geben. Wasser im Verhältnis 1:3 zugeben. Kochen Sie den Brei, bis er fertig ist. Das Gemüse schälen und dann in dünne Stifte schneiden. Würstchen in Streifen schneiden.

Nimm eine tiefe Bratpfanne und erhitze sie auf dem Herd. Etwas Pflanzenöl einfüllen, gehackten Knoblauch, Zwiebeln und Karotten dazugeben. Frittieren Sie das Essen fünf Minuten lang und geben Sie dann grüne Bohnen und eingelegte Gurken darauf. Fügen Sie nach ein paar Minuten die Erbsen und Tomaten hinzu.

Erhitzen Sie das Gemüse zusammen und geben Sie dann das gekochte Müsli und die Wurst in die Pfanne. Gießen Sie die Produkte mit Tomatensaft und lassen Sie sie weitere zehn Minuten köcheln. Das fertige Gericht mit Kräutern garnieren und auf den Tisch bringen.

Schlussfolgerung

Jetzt weißt du genau, wie man Gerste ohne Einweichen in Wasser kocht. Wie Sie sehen können, ist dies überhaupt nicht schwierig. Dadurch wird der Brei krümelig und zart. Vergessen Sie nicht, dass Perlgerste sehr gesund, reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Nehmen Sie dieses Produkt daher unbedingt in den Speiseplan Ihrer Familie auf, erfreuen Sie Verwandte und Freunde mit neuen köstlichen Gerichten.