Tolle Salate: Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Kein Festessen ist komplett ohne Salate. Je nach Hauptzutat und Art des Servierens Gemüse, Fleisch, Fisch, k alt oder warm. Jeder von ihnen ist auf seine Weise interessant und verdient besondere Aufmerksamkeit. In dieser Publikation werden wir uns einige einfache Rezepte für tolle Salate genauer ansehen.

Mit Ei und Hering

Dies ist ein einfaches, aber zufriedenstellendes Gericht, das Fischliebhaber nicht unbemerkt lassen wird. Sein Haupthighlight ist das Senfdressing, das ihm einen ungewöhnlich raffinierten Geschmack verleiht. Um es zu erstellen, benötigen Sie:

• 200 g leicht gesalzenes Heringsfilet.
• 100g Zwiebel.
• 2 Eier.
• Bündel Salatblätter.
• 1 EL l. raffiniertes Pflanzenöl.
• 1 TL Tafelessig.
• 1 TL Körnersenf.

Die Zubereitung dieses tollen Salats muss mit der Verarbeitung der Eier beginnen. Zuerst werden sie unter fließendem Wasser gespült, gekocht, abgekühlt, gereinigt, in große Stücke geschnitten und in einer tiefen Schüssel ausgelegt. Dazu kommen dünne Zwiebelhalbringe und Heringsscheiben. Das resultierende Gericht wird mit einer Sauce aus Körnersenf, Essig und gegossenraffiniertes Pflanzenöl. Serviert auf einem Salatbett.

Mit Schinken und Mais

Dieser unglaublich leckere Salat wird sicherlich vielen vielbeschäftigten Hausfrauen nicht entgehen, die nicht die Möglichkeit haben, ihre ganze Freizeit in der Küche zu verbringen. Es enthält Komponenten, die keiner langfristigen Wärmebehandlung bedürfen, was den Prozess erheblich beschleunigt und erleichtert. Für die Zubereitung benötigen Sie:

• 200 g guter Schinken.
• 100 g Champignons (eingelegt).
• 100 g Oliven.
• 150g Mais (Dose).
• 2 Eier.
• Mayonnaise (nach Geschmack).

Die gewaschenen Eier werden hart gekocht, abgekühlt, geschält, geschnitten und in einer Salatschüssel ausgelegt. Es schickt auch Teller mit Champignons, Olivenkreise, Maiskörner und Schinkenstangen. Das vorbereitete Gericht wird mit Mayonnaise übergossen und gemischt.

Mit Huhn und Apfel

Dieser tolle Salat hat einen erfrischenden Geschmack und ein angenehmes Aroma. Seine Besonderheit liegt in der Tatsache, dass es Pinienkerne enthält. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• 300g gekühltes Hähnchenfilet.
• 200 g frische Champignons.
• Grüner Apfel.
• Sellerie.
• 3 EL. l. Pinienkerne.
• Schnittlauch, Zitronensaft, Sauerrahm und Salz.

Das gewaschene Filet wird weich gekocht, abgekühlt, in mittelgroße Würfel geschnitten und in eine tiefe Salatschüssel gegeben. In sie hineinSenden Sie gehackten Sellerie, gehackte Zwiebeln, Pilzscheiben und Apfelscheiben mit Zitrussaft beträufelt. In der letzten Phase werden dem gekochten Gericht Salz, Sauerrahm und geröstete Pinienkerne hinzugefügt.

Mit Hühnchen und Kartoffeln

Fans von delikaten und leichten Gerichten sollten auf einen weiteren interessanten und erstaunlich leckeren Salat "Braut" mit Chinakohl achten. Für die Zubereitung benötigen Sie:

• 350g gekühltes Hähnchenfilet.
• 2 große Eier.
• 2 Kartoffeln.
• 50 g Chinakohl.
• 100 g guter Schmelzkäse.
• 3 EL. l. raffiniertes Pflanzenöl.
• Kristallsalz, Mayonnaise und Salat (nach Geschmack).

Kartoffeln und Eier werden unter fließendem Wasser abgespült, in verschiedenen Töpfen gekocht, abgekühlt, geschält und gehackt, ohne sich zu vermischen. Das gewaschene Hühnchen wird in dünne Streifen geschnitten, in Pflanzenöl gebraten, gesalzen und auf einem mit Salat ausgelegten Teller ausgelegt. Gehobelter Chinakohl, geraspelte Kartoffeln und Eierchips werden abwechselnd darauf gelegt. Auf jede der Schichten wird ein Mayonnaise-Netz aufgebracht. Das resultierende Gericht wird anderthalb Stunden im Kühlschrank aufbewahrt und erst dann serviert.

Mit Wurst und Gurken

Gesunde Esser werden dieses fantastische Rezept für rustikalen Hochzeitssalat unten sicher lieben. Sie hat eine einfache Zusammensetzung und einen relativ hohen Energiewert, sodass sie köstlich schmecken können.um eine große hungrige Familie zu ernähren. Für die Zubereitung benötigen Sie:

• 300 g Brühwurst.
• 200g Gurken.
• 3 Kartoffeln.
• 2 mittelgroße Karotten.
• 2 kleine Zwiebeln.
• Salz, eventuell frische Kräuter und Pflanzenöl.

Es ist wünschenswert, einen tollen rustikalen Salat mit Kartoffelverarbeitung zu kochen. Es wird gereinigt, gewaschen, mit dünnen Streifen gerieben und in erhitztem Pflanzenfett gebraten. Machen Sie dasselbe mit Zwiebeln und Karotten. Dann wird das gebräunte Gemüse in einer tiefen Schüssel kombiniert. Gehackte Wurst, Gurken, gehacktes Gemüse und Salz werden ebenfalls dorthin geschickt.

Mit Rindfleisch und Radieschen

Dieses dichte und mäßig scharfe Gericht wird sicherlich von Liebhabern von Fleischsalaten geschätzt. Trotz der eher einfachen Zusammensetzung erweist es sich als sehr reichh altig und duftend. Da dieses fantastische Rezept für Rindfleisch-Rettich-Salat ein bestimmtes Essensset erfordert, prüfen Sie im Voraus, ob Sie es zur Hand haben:

• ½ lila Zwiebel.
• Schwarzer Rettich.
• 5 Pimenterbsen.
• 200 g Rindermark.
• 2 Lorbeerblätter.
• 2 EL. l. gute Mayonnaise.
• Salz.

Das gewaschene Rindfleisch wird mit k altem Wasser übergossen und zum Herd geschickt. Sobald die Flüssigkeit zu kochen beginnt, wird sie gesalzen, mit Pfeffer und Lorbeer gewürzt und bei schwacher Hitze köcheln gelassen. Nach anderthalb Stunden wird das gekochte Fleisch aus der Brühe genommen,abkühlen lassen, entlang der Faserlage in Streifen schneiden und in einer tiefen Salatschüssel verteilen. Auch Zwiebelhalbringe, geriebener Rettich und Mayonnaise werden dorthin geschickt.

Mit Mais und Huhn

Dieser tolle Salat ist eine sehr gelungene Kombination aus Geflügelfleisch, Gemüse und Pilzen. Dank dieser Zusammensetzung ist es nicht nur überraschend lecker, sondern auch sehr nahrhaft. Um es zu machen, benötigen Sie:

• 380g Mais (Dose).
• 100 g Zwiebel.
• 300 g beliebige Pilze.
• 150g Karotten.
• 300g gekühltes Hähnchenfilet.
• 2 Eier.
• Pflanzenöl, Salz und Mayonnaise.

Das gewaschene Filet wird mit k altem Wasser übergossen und gekocht, bis es vollständig gekocht ist. Dann wird es abgekühlt, in Fasern zerlegt und in eine Salatschüssel gegeben. Zuckermaiskörner, gekochte gehackte Eier und mit Zwiebeln und Karotten gebratene Pilze werden ebenfalls dorthin geschickt. Das resultierende Gericht wird leicht gesalzen und mit Mayonnaise gemischt.

Mit koreanischer Karotte und Rinderleber

Dieser tolle Salat wird sicherlich von Innereienliebhabern geschätzt. Es wird mit einem Minimum an Zutaten zubereitet, darunter:

• 500g frische Rinderleber.
• 150 g Zwiebel.
• 300g Karotten nach koreanischer Art.
• Salz, raffiniertes Pflanzenöl und Mayonnaise.

Gewaschene und geschälte Zwiebeln werden in halbe Ringe geschnitten und in Pflanzenfett sautiert. Ein paar Minuten später werden Leberstücke darauf gelegt und alles zusammen gebraten, bis sie gar sind, Salz nicht vergessen. Sobald der Inh alt der Pfannegebräunt in eine tiefe Salatschüssel gegeben, abgekühlt und mit koreanischen Karotten und Mayonnaise vermischt.

Mit Nudeln und Schinken

Das Rezept für dieses herzhafte Gericht ist der italienischen Küche entlehnt. Damit können Sie schnell einen köstlichen Nudelsalat zubereiten, der sich ideal für ein abendliches Familienessen eignet. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• 200g Schinken.
• 200g Qualitätsnudeln.
• 200g Käse.
• Reife Tomate.
• Bulgarischer Pfeffer (am besten gelb).
• 30 g Oliven.
• Salz, Kräuter und Mayonnaise.

Die Nudeln werden in kochendem Salzwasser gekocht, in ein Sieb geworfen und in eine tief saubere Salatschüssel gegeben. Dazu kommen Tomatenscheiben, Schinkenscheiben, Paprikastreifen und gehackter Käse. All dies wird mit Mayonnaise gemischt und dann mit Kräutern und Oliven dekoriert.

Mit Feta und Gemüse

Dieser köstliche und beliebte Salat ist besser bekannt als „Griechisch“. Es gehört zur mediterranen Küche und ermöglicht es Ihnen, relativ schnell ein schmackhaftes, leichtes und gesundes Gericht zuzubereiten, das selbst die hartnäckigsten jungen Damen, die sich an eine kalorienarme Ernährung h alten, nicht ablehnen können. Dazu benötigen Sie:

• 200g Feta.
• 4 Tomaten.
• 3 Gurken.
• Rote Glühbirne.
• Paprika.
• Eine Handvoll Oliven.
• Salz, Oregano und Olivenöl.

Vorgewaschenes Gemüse wird ggf. von Kernen, Stielen und Schale gereinigt. All dies, mit Ausnahme der Zwiebel, wird in große Stücke geschnitten. Letzteres wird in dünne Halbringe geschnitten. Das so verarbeitete Gemüse wird in eine tiefe schöne Salatschüssel gegeben und mit Salz, Oregano und Olivenöl vermischt. Oliven und gewürfelter Feta werden darauf gelegt. Auf Wunsch kann dem Salat anstelle des angegebenen Käses in Maßen gesalzener Käse hinzugefügt werden. Und Oregano wird oft durch Thymian oder Basilikum ersetzt.