Restaurant "Vino i Voda" (St. Petersburg): Speisekarte, Rezensionen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Vino i Voda ist ein Restaurant mit Autorenküche in St. Petersburg. Das originelle Konzept hebt es ebenso wie der Name deutlich von anderen Lokalen der nördlichen Hauptstadt ab. Die Schöpfer des Restaurants haben ihr Menü auf der russischen Nationalküche basiert.

Die Marke, unter der Wine & Water geführt wird, gehört zur größten internationalen Hotelkette Hotel Indigo.

Eine Rechnung pro Person beträgt durchschnittlich 1200-2000 Rubel.

Verlauf

Das Restaurant Vino i Voda wurde 2014 in St. Petersburg als Restaurant der russischen Küche eröffnet. Laut den Machern des Konzepts ist die Küche eines der wichtigsten Elemente der Kultur jeder Nation. Daher ist das russische Menü hier die Haupt- und Konstante.

Im Jahr 2015 wurde das russische Menü um ein thailändisches Menü erweitert. 2016 wendet sich das Restaurant den gastronomischen Traditionen Georgiens zu, und 2017 wurde das georgische Menü zu einem Sonderangebot. Wenig später wurden vietnamesische Gerichte darin aufgenommen. Im selben Jahr eröffnete das Restaurant eine Panorama-Dachterrasse mit fantastischem Blick auf das Zentrum von St. Petersburg. Sie ist beheizt und hat SystemSchiebefenster.

Dienste

Das Restaurant bietet seinen Kunden die folgenden Dienstleistungen an:

• Panorama-Dachterrasse.
• Geschäftliches Mittagsbuffet.
• Coffee to go.
• Parken.

Das festgelegte Mittagsmenü wird den ganzen Monat über nicht wiederholt.

Das Restaurant veranst altet Veranst altungen wie Silvester-Firmenfeier, Abschlussfeier, Junggesellenabschied, Hochzeit, Geburtstag. Sonderangebote gelten. Zum Hochzeitsbankett können Sie zusätzlich ein Hochzeitspaket erwerben, es gibt Bankettangebote für Getränke.

Es gibt ein Sonderangebot - ein Kuchen vom Küchenchef ab 2.500 Rubel pro Kilogramm. Der Kunde ist eingeladen, eine Basis aus den vier angebotenen auszuwählen, und er kann sich den Look selbst ausdenken.

Speisekarte des Wein- und Wasserrestaurants

Das Menü enthält mehrere Abschnitte:

• Weinkarte;
• Geschäftsessen;
• Frühstück;
• Terrassenmenü;
• Buffetmenü;
• Bankettmenü;
• Gruppenmahlzeiten;
• cocktails.

A la Carte bietet folgendes an:

• Panasiatische Küche;
• Saisonangebot;
• Suppen;
• k alte Vorspeisen und Salate;
• warme Gerichte;
• Nachspeisen.

Russischer Borschtsch mit saurer Sahne, serviert in einem Brötchen, gilt als Hit der Speisekarte. Das Gericht kostet 420 Rubel.

Zu den beliebtesten Menüpunkten gehören die folgenden.

• Jakobsmuschelnmit Gemüse und Austernsauce – 1.250 Rubel.
• Scharfe Suppe mit thailändischen Kräutern und Garnelen – 620 Rubel.
• Vietnamesische Glasnudeln mit Garnelen – 760 Rubel.
• geschmortes Rinderfilet – 850 Rubel.
• Gebratener Zander in Süß-Sauer-Sauce – 890 Rubel.
• Würziger Schweinebauch – 820 Rubel.
• Hähnchenfilet in rotem Curry mit Basilikum – 650 Rubel.
• Bruschetta mit Tomatensalsa – 200 Rubel.
• Leicht gesalzener Lachs mit Toast – 320 Rubel.
• Pfannkuchen mit rotem Kaviar – 560 Rubel.
• Sülze aus drei Fleischsorten - 490 Rubel.
• Gebratener Reis mit Garnelen – 750 Rubel.
• Ukha aus Zander und Forelle – 390 Rubel.
• K alte Rote Bete mit Krabbenfleisch – 295 Rubel.
• Chashashuli – 780 Rubel.
• Hühnerbrühe mit Wachtelei - 320 Brötchen.
• Geschmorte Lammkeule mit Thymian – 1.100 Rubel.
• Hausgemachte Knödel mit Sauerrahm – 420 Rubel.
• Atlantischer Hering mit Salzkartoffeln – 350 Rubel.
• Rindermedaillon – 1.650 Rubel.
• Gedämpftes Zanderfilet – 690 Rubel.
• Kiewer Schnitzel – 580 Rubel.
• Warmer Salat mit Hühnerleber – 530 Rubel.

Desserts hier sind Tiramisu (390), weißer Schokoladen-Käsekuchen mit Minze und Brombeeren (450), Schokoladen-Bananen-Kuchen (450), Garten-Himbeermousse (285), hausgemachter Honigkuchen (390), Buchweizenpfannkuchen mit Gelee (295), Mango-Kokos-Verrine (420), hausgemachtes Eis (160), Erdbeersuppe mit Lavendel und Eis (340), BlätterteigDessert mit Apfel und Quitte (320), Karamellmousse in Vollmilchschokolade (350).

Kundeninformationen

Adresse des Restaurants "Wein und Wasser": st. Tschaikowsky, Haus 17. Befindet sich im Hotel "Indigo".

Öffnungszeiten:

• Von Montag bis Donnerstag - von 7.00 bis 23.00 Uhr.
• Freitag und Samstag - von 7.00 bis 2.00 Uhr.
• Sonntag - von 7.00 bis 23.00 Uhr.

Bewertungen

Laut Bewertungen ist das Wine and Water Restaurant (St. Petersburg) ein sehr stilvolles, modernes Lokal mit prächtigem Interieur. Besonders beeindruckt sind die Gäste von der Panorama-Dachterrasse, von der aus man nicht nur das historische Zentrum der nördlichen Hauptstadt sieht, sondern auch den Bau von drei Brücken beobachten kann. Demnach vermittelt das Glasdach den Eindruck, im Himmel zu schweben. Die Besucher bemerken die angenehme Atmosphäre des Restaurants, die ruhige und friedliche Atmosphäre, die Höflichkeit der Kellner, ihre Professionalität, die ausgezeichnete Kenntnis der Speisekarte.

Aber selbst diejenigen, die mit dem Besuch im Großen und Ganzen zufrieden waren, weisen auf einige Mängel hin: Auf der Terrasse an einem sonnigen Tag stört die Sonne und nicht sehr bequeme Stühle, die georgischen, vietnamesischen und thailändischen Menüs haben eine schlechte Auswahl, Gerichte werden manchmal aufgewärmt serviert.