"Literarisches Café" in St. Petersburg: Adresse, Speisekarte, Rezensionen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

"Literarisches Café" in St. Petersburg befindet sich fast auf dem Moika-Ufer. Dies ist eine erstaunliche Institution, die das kulturelle Erbe der nördlichen Hauptstadt bewahrt. Früher war hier eine Konditorei, wo oft kreative Promis hingingen, jetzt gibt es ein Restaurant, das viele anzieht und zwei ganze Stockwerke einnimmt. Auf der ersten Ebene finden die Gäste ein großes Café, und insgesamt stehen den Besuchern vier Säle zur Verfügung, in denen jeweils Live-Musik zu hören ist.

Die Speisekarte bietet klassische russische Küche, Desserts nach alten Rezepten. Auf der zweiten Ebene befindet sich ein Restaurant in den besten Traditionen des 19. Jahrhunderts.

Geschichte der Institution

"Literarisches Café" in St. Petersburg ist einen Besuch wert für alle, die die nationale Kultur lieben, die Schönheit bewundern undArchitektur der nördlichen Hauptstadt.

Zu Beginn des 19. Jahrhunderts gab es an dieser Stelle eine stadtbekannte Konditorei Beranger und Wolf. Bedeutende Schriftsteller und Dichter trafen sich dort regelmäßig, und Alexander Sergejewitsch Puschkin selbst war hier. Es wird angenommen, dass er von hier aus zum tödlichen Duell am Black River ging.

Im Allgemeinen hat die Geschichte des „Literarischen Cafés“in St. Petersburg ihre Wurzeln im Jahr 1741, als das Gebäude, in dem es sich befindet, an den Schneider Johann Neumann überging. Wenn das Haus architektonisch uninteressant ist, dann verdient die Geschichte der Menschen, die hier waren, Aufmerksamkeit. Hier wurde zum ersten Mal in St. Petersburg das Wachsfigurenkabinett eröffnet, das jedoch nur ein Jahr bestand. Neumann selbst hat hier tolle Steingutsets verkauft.

Im Laufe der Zeit wurde das Gebäude zu einer Dekoration des Stadtzentrums. Dafür versuchte es der Architekt Stasov, der einen majestätischen Portikus entwarf, in den Ecken erschienen vier Säulenloggien. Zu diesem Zeitpunkt gehörte das Haus bereits Kotomin. Damals eröffnete an der Ecke dieselbe Konditorei, die zu einer der berühmtesten am gesamten Newski-Prospekt wurde.

Mitte des 19. Jahrhunderts erschien im zweiten Stock eine Buchhandlung, und die berühmte Familie Eliseev handelte in der Nähe, bis sie übrigens nebenan am selben Newski-Prospekt ein separates Gebäude für sich bauten. sehr pompös.

Im Jahr 1846 wurden zur Verbreiterung des Bürgersteigs der Portikus und die Loggien aus dem Gebäude entfernt, woraufhin es sofort aus der Puschkin-Ära zu fallen scheint. Erst vor wenigen Jahrzehnten wurde er in seine alte zurückgebrachtCharme. Als Ergebnis einer groß angelegten Rekonstruktion wurden die Arkaden restauriert, einige Details der Dekoration wurden zurückgegeben.

Institutionskonzept

Die meisten Besucher zieht es in den zweiten Stock des "Literary Cafe" in St. Petersburg. Es ist im Stil der besten Salonrestaurants hergestellt, die es im 19. Jahrhundert in Russland gab. Dies sind dieselben Institutionen, die von einheimischen Aristokraten so geliebt und geschätzt wurden.

Jeden Abend von 19:00 bis 23:00 gibt es für die Besucher Live-Musik - Akkordeon, Klavier, Kontrabass, Trompete.

Eine Besonderheit der gesamten Institution sind Gerichte der nationalen russischen Küche sowie französische Köstlichkeiten, die im vorletzten Jahrhundert von den Adligen geliebt wurden. Die meisten Gerichte hier werden ausschließlich nach Rezepten aus der Zeit Puschkins zubereitet.

Es wird angenommen, dass das „Literarische Café“in St. Petersburg eine originelle Kombination aus russischer Küche und Kultur mit einem modernen Maß an Komfort und Service, den romantischen Traditionen der Stadt an der Newa und ihrer einzigartigen Atmosphäre ist Antike.

Wie kommt man hin?

In diesem Artikel erzählen wir Ihnen ausführlich, wo sich das "Literary Cafe" in St. Petersburg befindet und mit welchen Verkehrsmitteln Sie am besten hierher gelangen. Viele Reisende werden hier unterwegs vorbeischauen und eine Pause von der Erkundung der pulsierenden Sehenswürdigkeiten der Stadt einlegen. Die Adresse des "Literary Cafe" in St. Petersburg: Newski-Prospekt, 18.

Das ist am meistenStadtzentrum, das Restaurant befindet sich am Ufer des Flusses Moika. Von hier aus sind der Alexandergarten, das Riesenhaus, der Isaaksplatz, die Kasaner Kathedrale, das St. Petersburger Buchhaus und der Mikhailovsky-Garten zu Fuß erreichbar.

Wenn Sie nach Informationen suchen, wie Sie das "Literary Cafe" in St. Petersburg mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichen, sollten Sie wissen, dass es am bequemsten ist, die U-Bahn zu benutzen. Die nächstgelegene Station zum Restaurant heißt "Admir alteyskaya".

Menü

Restaurant "Literarisches Café" in St. Petersburg ist bereit, den Besuchern ein abwechslungsreiches Menü anzubieten. Es wird Ihnen auf jeden Fall empfohlen, Ihre Mahlzeit in diesem Lokal mit k alten Vorspeisen zu beginnen. Hier finden Sie eine Mischung aus Fassgurken aus Sauerkraut, Bärlauch, Knoblauch, Essiggurken, Tomaten mit eingelegten roten Zwiebeln (für 290 Rubel). Mini-Heringsbrötchen mit Butter und Salzkartoffeln, gebackene Rüben mit gebratenen Steinpilzen und Birnen kosten den gleichen Preis.

Glauben Sie mir, nicht nur das Foto des "Literary Cafe" in St. Petersburg wird Sie verblüffen, im wirklichen Leben ist es nicht schlimmer. Die Speisekarte ist besonders erstaunlich. Es ist hier im Stil und in den Traditionen des 19. Jahrhunderts geschrieben, mit demselben Vokabular und derselben Schreibweise wie zu Puschkins Zeiten.

Der Kellner wird Ihnen auf jeden Fall raten, Carpaccio aus Artischocken, sonnengetrockneten Tomaten und Mozzarella oder roh geräuchertes Yamal-Rehfleisch mit Bratäpfeln und Sanddornöl zu probieren - jeweils 590 Rubel.

Einen separaten Platz in der Speisekarte des Restaurants nimmt eine Abteilung mit Kaviar ein, wie es im 19. Jahrhundert üblich war. Für 690 RubelSie können den Kaviar des Ladoga-Hechts probieren. Baikal-Omul-Kaviar kostet 940 Rubel, Lachsfisch 980 Rubel und Wolga-Sterlet 6.400 Rubel. Glaubt man den Rückmeldungen der Besucher über das „Literarische Café“in St. Petersburg, macht es Sinn, eine Kaviar-Degustationsplatte zu bestellen, um alles, was in dieser Rubrik vorgestellt wird, auf einmal zu probieren. Aber Sie müssen darauf vorbereitet sein, dass dieser Menüpunkt 8.200 Rubel kostet.

Kaviar muss mit Pfannkuchen, Butter, Sauerrahm und frischen Kräutern serviert werden.

Salate

Man kann sich immer einen Eindruck von jedem Lokal machen, durch die Salate, die den Gästen darin angeboten werden. Restaurants mit Selbstachtung müssen auf der Speisekarte mehrere Autoren- und Originalrezepte sowie bekannte und vertraute Klassiker enth alten.

Im "Literary Cafe" wird Ihnen empfohlen, den Petrovsky-Salat mit Zunge, Gurken und Milchpilzen, Bratäpfeln und Sauerrahm mit Pflanzenöl (430 Rubel), den Gourmet-Salat mit Forelle, Garnelen und Avocado zu probieren, Grapefruit, rote Zwiebeln und Tomaten (750 Rubel), warmer Salat mit gebratenem Brie-Käse, Kräutern, Orange, Paprika mit Sesamdressing (630 Rubel).

Besonderer Stolz dieser Abteilung - Salat "Olivier" nach dem Rezept von Lucien Olivier aus dem Jahr 1860 mit rotem Kaviar, Wachteln, Garnelen und Kalbfleisch für 750 Rubel.

Warme Vorspeisen

Von den warmen Vorspeisen in diesem Lokal bieten sie Ihnen:

• Buchweizenbrei mit Champignons, Zwiebeln und Sauerrahm unter einer Brotkappe(310 Rubel),
• Pilz-Julienne von Austernpilzen und Pilzen (440 Rubel),
• Gänseleberpastete mit Birnen-Ingwer-Sauce, frischen Beeren, gebratenem Sellerie und jungem Gemüse (990 Rubel),
• Tigergarnelen in Honig-Senf-Sauce, serviert nach französischer Art mit Kräutern (1.240 Rubel).

Erste Kurse

Wenn Sie für eine vollständige Mahlzeit ins "Literary Cafe" gekommen sind, sollten Sie unbedingt die ersten Gänge probieren. Der Kellner empfiehlt Pilzsuppe mit Pilzen und Sauerrahm (310 Rubel) oder Entennudeln mit pochiertem Ei (390 Rubel).

Neben dem klassischen Hodgepodge (440 Rubel) können Sie authentische russische Gerichte probieren:

• Borschtsch mit Hausente, Bohnen, Steinpilzen und Pflaumen (390 Rubel),
• Spinat-Sauerampfer-Botvinnik mit Flusskrebsfleisch und pochiertem Ei (390 Rubel).

Tageskohlsuppe mit Rindfleisch, serviert im Tontopf (440 Rubel), sowie Lachs- und Zanderfischsuppe mit frischen Kräutern (540 Rubel) sind hier besonders beliebt.

Fischspezialitäten

Im vorletzten Jahrhundert genoss in Russland Fischgerichte aus einheimischem Fang besonderes Ansehen. So können Sie im "Literary Cafe" einige Gerichte probieren, die selten auf der Speisekarte anderer Etablissements zu finden sind.

Das ist Kabeljau aus Murmansk mit gebackenem Kartoffelcremepüree mit Sahnesauce, Hechtkaviar und pochiertem Ei (640 Rubel), Zanderfilet in Champagner mit grünen Erbsen, Minz- und Zwiebelpüree (650 Rubel), gebratener Lachs mit gehacktem geschmortem Kohl und Blauschimmelkäsesauce (1.390Rubel).

Fleisch für die Zweite

Das Hauptgericht jeder Mahlzeit war natürlich Fleisch. Im Russland des 19. Jahrhunderts wusste man, wie man es kocht und liebte es, es gab Originalrezepte. Zum Beispiel Feuerkoteletts. Sie werden nach Originalrezept mit Kartoffeln, gebratenen Champignons und Beerensauce (720 Rubel) zubereitet. Für 490 Rubel können Sie klassische Demidov-Koteletts aus jungem Eber- und Bullenfleisch mit Sellerie, Kartoffelpüree, Parmesan, Speckscheiben und Preiselbeersauce probieren.

Für 840 Rubel wird Ihnen hier das berühmte Beef Stroganoff mit Kartoffelpüree, gedämpften Rüben, Kürbis, Spargelstangen und gebratener Selleriewurzel serviert. Eine besondere Delikatesse ist Yamal-Rentierfilet, gekocht in einer speziellen Marinade mit Birnenpüree und Bratäpfeln (890 Rubel), Rinderhüftsteak mit knuspriger Kruste und einer Beilage aus gebratenen Pilzen (1.250 Rubel).

Für einen besonderen Anlass können Sie ein Lammkarree mit gegrilltem Gemüse und Preiselbeeren für RUB 1.990 bestellen

Nachspeisen

Unsere aristokratischen Vorfahren, egal wie reichlich das Abendessen war, zogen es vor, es mit besonderen Desserts zu vervollständigen. Eine erstaunliche Vielf alt an Köstlichkeiten präsentiert sich auch in der Speisekarte des Literarischen Cafés.

Hier finden Sie:

• Apfelkuchen (190 Rubel),
• eclair (240 Rubel),
• Randenkuchen mit Rosmarin serviert mit Sanddorngelee (240 Rubel),
• Soufflé "Delight" aus süßem italienischem Käse, Gelee aus frischen Beeren (310 Rubel),
• Kuchen "Napoleon" Blätterteig mit frischenBeeren (330 Rubel).

Außerdem gibt es:

• das berühmte Dessert "Pavlova" mit Moltebeeren, karamellisiertem Kürbis, Sanddorn (340 Rubel),
• süß gebackene Birne gefüllt mit körnigem Quark mit Beeren und Karamell (350 Rubel),
• Nusskuchen "Gogol" mit Doppelrahm aus Kakao und Cognac (380 Rubel),
• im Blätterteig gebackener Apfel mit Pflaumen und Vanille, (390 Rubel),
• Schokoladen-Cupcake mit Honig und Haselnussbuttercreme, garniert mit frischen Beeren und Vanilleeisbecher.

Bewertungen

In Bewertungen des "Literary Cafe" in St. Petersburg merken Besucher an, dass sie gelegentlich hierher kommen. Schließlich organisiert die Institution regelmäßig kreative Abende, die den Werken einheimischer Schriftsteller und Dichter gewidmet sind. Das Restaurant eignet sich hervorragend für solche Veranst altungen, und das Publikum wird angemessen sein.

Man kann einen fantastischen Abend damit verbringen, Achmatowas Lieblingsgedichte mit Fleischdurcheinander und Grog zu lesen. Das exquisite Servieren von Gerichten verdient besondere Aufmerksamkeit in den Bewertungen des "Literary Cafe" in St. Petersburg. Service und Wartung sind hier immer auf hohem Niveau.

Viele Menschen streben besonders danach, diesen Ort in St. Petersburg zu besuchen, um laute Gesellschaften zu genießen, die von den neuesten Neuheiten der Literatur inspiriert sind. Alles ist lebendig und bunt. Hier können Sie nur Kaffee und Dessert bestellen und die Puschkin-Atmosphäre genießen. Hier sind zum Beispiel wirklich göttliche Eclairs und eine gebackene Birne, die jeder mag. Besucher ausnahmslos. Besonders zufrieden mit Live-Musik, die eine angenehme und romantische Stimmung schafft. Einige empfehlen daher, hierher für ein erstes Date zu gehen. In diesem Fall ist es sehr wahrscheinlich, dass Sie sich ein Leben lang daran erinnern werden.

Von den Minuspunkten bemerken die Gäste etwas überhöhte Preise, Lärm, zu langes Warten auf Geschirr. Letzteres wird für Einrichtungen dieser Ebene als inakzeptabel angesehen, daher versprechen die Eigentümer, sich zu verbessern.