Rezept für leckere Eierpfannkuchen mit Krabbenstäbchen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Eierpfannkuchen sind eines der leckersten Frühstücksgerichte. Sie können verschiedene Füllungen dafür zubereiten: aus rotem Fisch und Frischkäse, zartem Huhn und Gemüse, Hartkäse und Schinken und so weiter. Heute werden wir jedoch über köstliche Pfannkuchen mit Krabbenstäbchen sprechen, deren Rezepte Sie dem Artikel entnehmen können. Wir wünschen Ihnen eine angenehme Lektüre!

Zutaten für Pfannkuchen

Was gibt es Besseres als zarte Eierpfannkuchen? Um sie zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Produkte kaufen:

1. Frische Eier - 4 Stück.
2. Warmes Wasser - 100 ml.
3. Feinkörniges Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
4. Kefir - 100 Milliliter.
5. Kartoffelstärke - 30 Gramm.
6. Gesiebtes Weizenmehl - 50 Gramm.

Kochen

Eierpfannkuchen werden am besten in Olivenöl zubereitet. Der Teig für sie sollte dünn und homogen sein, ohne Klumpen. Wir präsentieren Ihnen Schritt für Schritt ein Rezept:

1. Zuerst musst du die Eierschale aufbrechen, das Protein und das Eigelb in einen tiefen Behälter gießen.
2. Hühnereier müssen gut mit einem Mixer oder Schneebesen geschlagen werdenmanuell.
3. Füge dann drei Teelöffel Stärke, warmes Wasser, Kefir, Weizenmehl zu der Eimischung hinzu. Alles gut vermischen, mit Salz abschmecken.
4. Als nächstes gib etwas Olivenöl in die Pfanne und warte. Es muss warm sein. Kaufen Sie am besten eine spezielle Pfannkuchenpfanne.
5. Dann musst du den Teig mit einer Schöpfkelle gleichmäßig auf seiner Oberfläche verteilen. Sie müssen ein paar Minuten warten, dann den Pfannkuchen auf die andere Seite wenden, leicht braten und herausnehmen.
6. Pfannkuchen sollten goldbraun und nicht verbrannt sein. Sie müssen innen mit einem Stück Butter eingefettet werden.

Diese Pfannkuchen passen am besten zu Krabbenstäbchen, zartem Hähnchen oder geriebenem Käse. Es hängt alles von Ihren individuellen Vorlieben und Ihrem Geschmack ab.

Pfannkuchen mit Krabbenstäbchen

Stell dir einfach die Kombination aus zartem Krabbenfleisch und Frischkäse vor. Eierpfannkuchen mit Krabbenstäbchen sind eine großartige Vorspeise auf dem festlich gedeckten Tisch. Diese Brötchen werden am besten mit Käse oder Knoblauchsoße serviert.

Für die Füllung benötigen Sie folgende Zutaten:

1. Schmelzkäse - 200 Gramm (kann durch Hartkäse ersetzt werden).
2. Verpackung von Krabbenstäbchen.
3. Hausgemachte Mayonnaise.
4. Frische Kräuter: Petersilie oder Dill.

Wie man kocht

Eierpfannkuchen mit Krabbenfleisch werden jeden Gast in Ihrem Haus erfreuen. Seien Sie sich dessen sicher. Wir präsentieren Ihnen ein Schritt-für-Schritt-Rezept zur Herstellung dieser Brötchen:

1. BZuerst müssen Sie den Schmelzkäse auf einer groben Reibe reiben.
2. Füge dann hausgemachte Mayonnaise und frische Kräuter hinzu.
3. Die Käsemasse muss gründlich gemischt werden.
4. Als nächstes müssen Sie den Krabbenstab auseinanderf alten und großzügig mit Käsemischung einfetten.
5. Nachher sollten Sie es auf einen Eierpfannkuchen legen und es dann fest zu einer Rolle rollen.
6. Dieser Vorgang muss mit jedem Pfannkuchen durchgeführt werden. Am Ende des Garvorgangs können sie mit rotem Kaviar oder geriebenem Käse dekoriert werden.

Außerdem können Sie der Füllung solch köstlicher Pfannkuchen ein gekochtes Ei hinzufügen, das Sie auf einer feinen Reibe reiben müssen. Krabbenstäbchen passen gut zu Gemüse: Tomaten, Paprika, Salzkartoffeln.

Tipps

Das berühmte Sprichwort besagt, dass der erste Pfannkuchen immer klumpig ist. Wir möchten Ihnen einige Tipps geben, die auch Anfängern dabei helfen, leckere Pfannkuchen zuzubereiten:

1. Teig immer mit einer Prise Salz würzen.
2. Am besten in Olivenöl oder Butter anbraten, dann brennen sie weniger an.
3. Wenn du üppige Pfannkuchen machen willst, dann musst du ihnen Trockenhefe hinzufügen.
4. Willst du die Hefe durch Natron ersetzen, dann solltest du etwas Kefir in den Teig gießen.
5. Es empfiehlt sich auch, dem Teig ein Stück Butter beizufügen. Dann sind die Pfannkuchen zart.

Wir wünschen guten Appetit!