Salat mit Brokkoli und Krabbenstäbchen. Rezept Schritt für Schritt

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Auf der Suche nach einem neuen Originalrezept für einen hellen, leckeren und gleichzeitig kalorienarmen Snack, der den festlich gedeckten Tisch schmückt? Wir empfehlen, das Rezept für Brokkolisalat mit Krabbenstäbchen zu beachten. Sein Rezept ist sehr einfach.

Vorteile von Brokkoli

Wie Sie wissen, ist Brokkoli ein äußerst gesundes Produkt. Dieser Kohl enthält eine große Menge an B-Vitaminen, Schwefel und Magnesium, Kalzium und Kalium, Vitamin C, Folsäure und anderen Spurenelementen, die für ein normales Leben notwendig sind. Es ist erwiesen, dass der häufige Verzehr von Brokkoli vorzeitiger Haut alterung vorbeugen und sogar bösartige Neubildungen beseitigen kann.

Für diejenigen, die abnehmen oder sich einfach an die richtige Ernährung h alten, ist Kohl dieser Sorte ebenfalls ein wichtiges Produkt. Es enthält nur etwa 27 Kilokalorien pro 100 g Produkt.

Salat mit Brokkoli und Krabbenstäbchen

Zutaten in einem ähnlichen Gericht sind perfekt miteinander kombiniert,ergänzen sich und bilden eine harmonische und farbenfrohe kulinarische Symbiose. Vielleicht ist Mayonnaise das einzige ungesunde Produkt in einem solchen Salat. Aber Sie können es gegen eine Olivenölsauce eintauschen oder hausgemachte Mayonnaise machen, die nicht mit schädlichen Zusatzstoffen gesättigt ist.

Du benötigst ein Minimum an Zutaten und wenig Zeit, um einen Salat mit Brokkoli und Krabbenstäbchen zuzubereiten. Bei Schwierigkeiten beim Kochen hilft ein Rezept mit Foto.

Erforderliche Produktgruppe

• Gefrorener Brokkoli - 450 g (1 Packung).
• Paar Hühnereier.
• Krabbenstäbchen - 200 g oder eine Packung.
• Mayonnaise (selbstgemacht oder gekauft - Ihre Wahl).

Kochvorgang

Die größte Zeitinvestition bei der Zubereitung eines Salats mit Brokkoli und Krabbenstäbchen entfällt auf das Kochen von Eiern. Bevor Sie sie in einen Topf mit Wasser geben, ist es wichtig, sie gut abzuspülen. Auch wenn es sich nicht um selbstgemachte, sondern um gekaufte Eier handelt, ist das Waschen ein wichtiger Schritt, der nicht vernachlässigt werden sollte. Sie kochen zehn Minuten lang.

Zusammen mit den Eiern schicken wir Brokkoli zum Kochen. Wir bringen das Wasser zum Kochen, fügen etwas Salz hinzu und senken die Blütenstände dort ab. Die Kochzeit für Kohl und Eier ist gleich. Es sind 10-12 Minuten. Es ist wichtig, die Garzeit sorgfältig zu überwachen. Brokkoli in einem Salat muss knackig und fest sein. Überkochen Sie das Gemüse nicht!

Wir nehmen die Eier heraus, kühlen sie ab, füllen die Pfanne mit k altem Wasser. Wir nehmen den Brokkoli mit einem Schaumlöffel heraus undlass sie abkühlen. Krabbenstäbchen werden ein heller Akzent sein. Sie sollten in lange Streifen geschnitten oder in kleine, gleichmäßige Würfel geschnitten werden (die Wahl liegt bei der Gastgeberin).

Eier für Salat mit Brokkoli und Krabbenstäbchen sollten groß genug geschnitten werden. Wir schicken die Eierwürfel auf einen großen Teller. Dort legen wir die abgekühlten Brokkoli-Blütenstände und Krabbenstäbchen. Wenn der Kohl zu groß ist, können Sie den Brokkoli in zwei oder vier Teile schneiden. Es bleibt nur noch Mayonnaise hinzuzufügen und der Salat ist fertig.

Optionen

Wenn Sie nicht genug Aromen haben oder einen Salat mit Brokkoli und Krabbenstäbchen ein wenig abwechslungsreicher gest alten möchten, bieten wir Ihnen eine Liste mit Zutaten, die für ein solches Gericht verwendet werden können. Beachten Sie, dass alle Produkte auch kalorienarm sind, sodass die nützliche Komponente nicht darunter leidet.

• Paprikaschoten können einem Salat Glanz verleihen.
• Spice fügt eine Knoblauchzehe hinzu.
• Einen zusätzlichen Hauch von Geschmack und Farbe verleiht Dosenmais.
• Frische und Saftigkeit können durch die Verwendung von Kirschtomaten gesteigert werden.

Hausgemachte Mayonnaise

Wenn gekaufte Mayonnaise in Salaten nicht zu dir passt, dann versuche es mit einer hausgemachten Version. Es wird viel gesünder und schmackhafter. Zum Kochen braucht man 2 Hühnereier, eine Prise Salz, einen Teelöffel Senf und Pflanzenöl.

Brechen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel, damit Sie später bequem Mayonnaise darin mischen können. Etwas hinzufügen, Senf hinzufügen. Wir nehmen in eine HandMixer, in einem anderen - eine Flasche Öl. Fügen Sie nach und nach Öl hinzu und schlagen Sie die Eimischung. Sobald die Masse weiß wird und eindickt, ist die Mayonnaise fertig.