Sonnenblumenkerne: Zusammensetzung, Kaloriengeh alt, Nutzen und Schaden für den Körper

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Viele Menschen kennen Sonnenblumenkerne, aber nur wenige Menschen denken an die wohltuenden Eigenschaften dieses Produkts. Sein Nährwert ist um ein Vielfaches höher als bei Fleisch und Eiern.

Wie viele Kalorien haben Sonnenblumenkerne? Enth alten sie Vitamine und Mineralstoffe? Gibt es Kontraindikationen für die Verwendung dieses Produkts? Informieren Sie sich über alle Vor- und Nachteile eines Naturprodukts, um Fragen zu beantworten.

Was Sie wissen müssen

Schauen wir uns Sonnenblumenkerne genauer an. Dieses schmackhafte Produkt enthält pflanzliche Fette, Vitamine, Lezithin, Mineralstoffe (Kalzium, Magnesium, Eisen, Kalium).

Die in den Samenkernen enth altenen Fettsäuren verlangsamen den Alterungsprozess und senken den Cholesterinspiegel im Blut. Sonnenblumenkerne sind eine hervorragende vorbeugende Maßnahme:

• Atherosklerose;
• Herzinfarkt;
• Frakturen;
• Infektionen.

Wie viel Magnesium steckt in Sonnenblumenkernen? Dieses Mineral ist in sechs gefundenmal mehr als in Roggenbrot (300 mg Mg pro 100 g Produkt). Es ist Magnesium, das der Körper für den Stoffwechsel von Glukose, die Synthese von Nukleinsäuren und die Bildung von Proteinmolekülen benötigt. 50 g rohe Sonnenblumenkerne pro Tag reichen aus, um das Problem des Magnesiummangels im Körper zu lösen.

Vitamine

Sonnenblumenkerne enth alten:

• Beta-Carotin (0,03 mg);
• Thiamin (2,3mg);
• Riboflavin (0,25 mg);
• Cholin (55 mg);
• Pantothensäure (4,5 mg);
• Pyridoxin (0,8 mg);
• Folsäure (225 mcg).

Diese Vitamine sind wichtig für die volle Funktionsfähigkeit des Körpers.

Mikronährstoffe

Was enth alten Sonnenblumenkerne noch? Die Zusammensetzung des Produkts zeichnet sich nicht nur durch Vitamine, sondern auch durch Mikroelemente aus:

• 6, 84 mg Eisen;
• 2,03 mg Mangan;
• 1, 75 mg Kupfer;
• 1, 75 mg Zink;
• 59, 5 µg Selen.

Schaden

Das Hauptproblem für viele Menschen ist die Dosierung des Produkts. Helle und dunkle Sonnenblumenkerne sind so schmackhaft, dass man sich nur schwer von ihnen lösen kann. Nicht jeder weiß, wie viele Kalorien in Sonnenblumenkernen stecken. Ernährungswissenschaftler warnen davor, dass 100 g des Produkts 570 kcal enth alten. Kalorienmäßig ist ein Glas geröstete Sonnenblumenkerne mit einer Portion Schweinefleischspieße und einer Tafel Vollmilchschokolade zu vergleichen.

Das Produkt wirkt sich negativ auf Menschen mit Halsschmerzen aus. Samen reizen die Schleimhaut und verschlimmern die Krankheit. Viele Sängerlehnen solch ein Leckerli komplett ab und schützen ihre Stimmbänder.

Bei unvorsichtigem Umgang mit Sonnenblumenkernen wird der Zahnschmelz zerstört. Auf den Zähnen bilden sich schwarze Flecken, der natürliche Glanz verschwindet, die Festigkeit lässt nach.

Ratschlag! Zum Schutz Ihrer Zähne sollten Sie die Samen mit den Händen reinigen.

Als Ergebnis von Studien wurde nachgewiesen, dass bei regelmäßigem Missbrauch des Produkts (mehr als 200 g pro Tag) Nieren- und Nervensystemerkrankungen auftreten, da Sonnenblumen Cadmium enth alten, das für den menschlichen Körper schädlich ist.

Nährwert

Wie viel Fett ist in Sonnenblumenkernen? Dieses Produkt ist kalorienreich. Ernährungswissenschaftler empfehlen es nicht für Menschen, die zu Fettleibigkeit neigen und an Übergewicht leiden. Gebratene Kerne bringen maximalen Schaden. Sie werden zu einer Quelle für zusätzliche Pfunde, ohne einen Nutzen zu bringen.

Wie viel Eiweiß steckt in Sonnenblumenkernen? 100 Gramm des Produkts enth alten 22,78 g Protein. Die Kerne enth alten die Vitamine C, Gruppen B, A, E. Wie viele Kohlenhydrate stecken in frittierten Sonnenblumenkernen? So viel wie roh. 100 g des Produkts enth alten etwa 20 Gramm Kohlenhydrate.

Wie viel Kalzium steckt in Sonnenblumenkernen? 50 g geschälte rohe Kerne reichen aus, um einen erwachsenen Körper mit einer täglichen Dosis dieses Minerals zu versorgen. Das im Produkt enth altene Vitamin E reguliert den Cholesterinspiegel im Blut.

Sonnenblumenlecithin

Wie viel Lezithin drinSonnenblumenkerne? Lassen Sie uns zunächst herausfinden, was die Eigenschaften von Sonnenblumenlecithin sind. Diese Komponente wird in der Kosmetik, Medizin und Lebensmittelindustrie verwendet. Kann Sonnenblumenöllecithin dem Körper schaden?

Es enthält folgende Stoffe:

• ca. 21 % Phosphatidylcholin;
• 6% Phosphatidylserin;
• 35% Sonnenblumenöl;
• 5% Kohlenhydrate;
• 5% Sterole, Fettsäuren, Ester;
• 10-20% Phosphatidylethanolamin.

Sonnenblumenlecithin ist das Ergebnis der Extraktion von Sonnenblumenöl und -samen.

Es hat die Eigenschaften eines Emulgators, verhindert die Kristallisation von Fett, verlängert die Lebensdauer von Süß- und Backwaren. Lecithin ist eine ausgezeichnete Quelle für Phospholipide, die Hauptsubstanz hepatoprotektiver Medikamente, die helfen, Leberzellen zu schützen und zu regenerieren.

Ohne diese Substanz im Körper wird der Aufbau von Zellmembranen gehemmt. Der Hauptvorteil von Sonnenblumenlecithin ist das Fehlen allergischer Reaktionen darauf. Dieses Produkt ist für Menschen mit Sojaunverträglichkeit geeignet.

Warum ist Lecithin so wichtig? Es ist die Grundlage für die Schaffung von Interzellularraum, stimuliert die Leber, das Gehirn und das Nervensystem, neutralisiert gefährliche freie Radikale und liefert Nährstoffe an die Zellen.

Expertentipps

Sonnenblumenkerne, deren Zusammensetzung auf dem Foto unten dargestellt ist, werden in folgenden Fällen empfohlen:

• wann altersbedingte Gedächtnisstörungen, Altersdemenz;
• mit Nikotin- und Alkoholabhängigkeit;
• bei Beriberi geschwächtes Immunsystem;
• während Schwangerschaft und Stillzeit;
• bei geistiger und körperlicher Behinderung (für Kinder im Vorschul- und Schul alter);
• mit überschüssigem Cholesterin, Bluthochdruck, Atherosklerose;
• bei Migräne, Nervenzusammenbruch, Depression, chronischer Müdigkeit, nervöser Erschöpfung.

Dieses Produkt ist nützlich für Menschen mit Hautkrankheiten: Psoriasis, Dermatitis, Ekzeme. Als Ergebnis von Laborstudien wurde die Wirksamkeit der Verwendung von geschälten (rohen) Sonnenblumenkernen bei der Beseitigung von Funktionsstörungen des Magen-Darm-Trakts, der Bekämpfung von Fettleibigkeit und Diabetes nachgewiesen.

Vorteile für Frauen

Welche weiteren Vorteile haben Sonnenblumenkerne? Der Nutzen und Schaden dieses Produkts für Frauen ist immer noch Gegenstand wissenschaftlicher Auseinandersetzungen und Experimente. Es wurde bereits festgestellt, dass die Einnahme von rohen Samen zur Bekämpfung von Unfruchtbarkeit und Uterusmyomen beiträgt. Unter den wenigen Kontraindikationen, die Ärzte von diesem Produkt unterscheiden, kann vielleicht nur eine individuelle Unverträglichkeit genannt werden.

Es ist wichtig zu erwähnen, dass Sonnenblumenkerne eine große Menge an Vitamin E enth alten. Die Zusammensetzung dieses Produkts ist so reichh altig, dass Sonnenblumenkerne sogar entzündungshemmend wirken und die Symptome von Arthritis und Asthma reduzieren können.

Warum Ärzte die schöne Hälfte empfehlenMenschheit, Sonnenblumenkerne in die Ernährung aufzunehmen? Der Nutzen und Schaden dieses Produkts für Frauen wird seit langem von Experten erwogen. Eine erwiesene Tatsache ist beispielsweise die positive Wirkung von Sonnenblumen auf den Zustand von Haut, Nägeln und Haaren. Eine kleine Menge roher Samen hilft Frauen, nervöse Störungen und Stress zu bekämpfen. Eine Besonderheit dieses Produkts ist die lange Erh altung der darin enth altenen nützlichen Substanzen.

Vorteile für Männer

Das Produkt senkt den Geh alt an schlechtem Cholesterin (mehrfach ungesättigte Fettsäuren) im Blut, stabilisiert die Darmtätigkeit und verbessert die Sehkraft. Samenkerne ermöglichen es Männern, die Potenz zu steigern. Als Ergebnis von Laborstudien wurde eine positive Wirkung von Sonnenblumenkernen auf die Fortpflanzungsfunktion festgestellt.

Das im Produkt enth altene Vitamin E ist ein ausgezeichnetes Mittel zur Vorbeugung von Herzmuskelerkrankungen, ein Mittel zur Verlängerung der Jugend.

B-Vitamine helfen jungen Menschen bei der Bekämpfung von Akne und Schuppen. Männer im reifen Alter, die rohe Sonnenblumenkerne in ihre Ernährung aufnehmen, sättigen den Körper mit Kalzium und verbessern die Immunität.

Interessante Fakten

Zerkleinerte Samen können als Körperpeeling verwendet werden. Sie haben hervorragende Peeling-Eigenschaften, spenden Feuchtigkeit und verjüngen die Haut.

Sonnenblumenkerne sind ein nützliches und wichtiges Produkt und außerdem sehr schmackhaft. Der einzige Vorbeh alt ist die Tatsache, dasswertvolle Eigenschaften bleiben in der Schale erh alten. Nach der Reinigung wird die Sonnenblume mit Sauerstoff oxidiert, was ihren Wert mindert.

Psychologen betrachten den Prozess der Reinigung von Samen als nützlich für das Nervensystem, als eine Möglichkeit, mit Reizbarkeit, Neurosen und Depressionen umzugehen. Werden die Samen in einer Schale gelagert, bleiben alle Vitamine und Mineralstoffe darin vollständig erh alten.

Es reicht aus, eine Handvoll Samen vor den Mahlzeiten zu essen, um den Appetit zu reduzieren. Viele Ernährungswissenschaftler nehmen dieses Produkt in ihre Ernährung auf. Samen stabilisieren das Säure-Basen-Gleichgewicht im Körper, helfen Sodbrennen in wenigen Minuten loszuwerden.

Dieses Produkt regt die Muttermilchproduktion an und ist daher vorteilhaft für Frauen.

Zusammenfassen

Vitamin E, das Teil der Samen ist, wird für das Fortpflanzungssystem benötigt. Weight Watchers finden Sonnenblumenkerne in vielen Diäten zur Gewichtsabnahme. Sie h alten den Alterungsprozess perfekt zurück, straffen und stärken die Haut.

Zink in Samen verleiht dem Haar Schönheit und Glanz. Ein natürliches Antidepressivum ist nützlich für Frauen, die zu hormonellen Schwankungen neigen. Rohe oder getrocknete Kerne sind viel wertvoller als frittierte. Die Haupteigenschaft von Sonnenblumen für die Gesundheit von Männern ist die Steigerung der Potenz. Dies gilt insbesondere für Männer über fünfunddreißig, da zu diesem Zeitpunkt negative Veränderungen der Männergesundheit auftreten.

Die Säuren, aus denen Sonnenblumenkerne bestehen, sind sehr wichtig für die Gesundheit von Männern. Insbesondere mehrfach ungesättigte Fettsäuren,Arginin, Folsäure und Linolsäure sind aktiv an der Bildung des Sexualhormons Testosteron beteiligt.

Zink, das das Testosteronmolekül bildet, schützt den Mann vor Glatzenbildung, ist ein hervorragendes Prophylaktikum gegen Prostatitis (Prostataadenom). Nur der Missbrauch von Sonnenblumenkernen kann der Gesundheit eines Mannes schaden.

Wie nützlich ist das Produkt für stillende Mütter? Gibt es Kontraindikationen für sie? Ärzte glauben, dass die Samen Wochenbettdepressionen bekämpfen können. Vitamin A, das Bestandteil der Sonnenblumenkerne ist, wirkt beim Stillen beruhigend auf das Baby. Samen helfen einer jungen Mutter, einen natürlichen Teint zu erh alten, verleihen der Haut zusätzliche Elastizität.

Angesichts all der nützlichen Eigenschaften von Sonnenblumenkernen stellen wir fest, dass dieses Produkt für Männer und Frauen gleichermaßen notwendig ist.