Wie man einen Granatapfel schnell und schön schält (Foto)
Wie man einen Granatapfel schnell und schön schält (Foto)
Anonim

Granatapfel ist für viele eine der beliebtesten Leckereien. Das einzige, was uns davon abhält, diese verführerische Frucht zu kaufen, ist nicht zu wissen, wie man einen Granatapfel richtig schält. Sobald die Fantasie Bilder vom bevorstehenden Ärger, Saftflecken auf der Kleidung und schmutzigen Fingern zeichnet, verfliegt die Lust auf gesundes Getreide.

Vorteile des Granatapfels

Granatapfel ist eine der ältesten Früchte. Neben dem einzigartigen herben Geschmack hat es ein breites Spektrum an wohltuenden Eigenschaften für den menschlichen Körper. Wie man einen Granatapfel richtig schält, ist natürlich eine wichtige Frage, aber es ist ebenso wichtig herauszufinden, was seine Verwendung unserer Gesundheit bringt.

Granatapfel Zusammensetzung:

  • eine große Anzahl von Aminosäuren, mindestens 15 Arten;
  • Eisen, Kalium, Magnesium, Calcium, Phosphor;
  • eine große Auswahl an Vitaminen verschiedener Gruppen (A, B, C, E);
  • gesättigte Fettsäuren;
  • Ballaststoffe.

Das Vorhandensein so vieler einzigartiger Vitaminkomponenten natürlichen Ursprungs macht die Frucht zu einem unverzichtbaren Werkzeug für Gesundheit und Immunität. Nützlicher Wert in einem Granatapfel ist wieKörner (entkernt) und Schale, Leitbleche.

nützliche Eigenschaften von Granatapfel
nützliche Eigenschaften von Granatapfel

Zusätzlich zu den wohltuenden Wirkungen kann Granatapfel dem Körper schaden. Wenn eine Person beispielsweise eine erhöhte Magensäure oder andere chronische Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts hat, ist es besser, die adstringierende Frucht abzulehnen.

Wie man einen Granatapfel auswählt

Bevor du herausfindest, wie man einen Granatapfel schnell und richtig schält, musst du verstehen, wie man die richtige Frucht auswählt. Es kommt oft vor, dass sich im Inneren absolut weiße Körner befinden, was auf die Unreife des Fötus hinweist.

Um den richtigen Granatapfel auszuwählen, müssen Sie einige Regeln beachten:

  1. Jag keine großen Größen. Je mehr Granaten, desto größer das Risiko, dass er keine Zeit zum Reifen hatte. Wählen Sie am besten eine mittelgroße Frucht.
  2. Eine Frucht, die von außen schön ist, muss nicht unbedingt lecker sein. Es ist allgemein anerkannt, dass die Frucht umso reifer und schmackhafter ist, je "unheimlicher" die Schale ist.
  3. Hellrote Schalenfarbe ist keine Garantie für Reife. Die saftigsten Früchte sind die mit zartrosa Schale.
  4. Granatapfel sollte auch im reifen Zustand fest sein. Die Weichheit der Frucht ist ein Zeichen von Korruption.
  5. Auf keinen Fall sollten Sie Früchte nehmen, die deutliche Dellen und Schimmel aufweisen. Dieser Tipp gilt für alle Produkte.
wie wählt man granatapfel
wie wählt man granatapfel

Schwierigkeiten beim Reinigen

In dem Moment, in dem die Frucht bereits vor Ihnen liegt und Sie nur noch herausfinden müssen, wie Sie den Granatapfel richtig schälen, ist es ebenso wichtig, auf eine Reihe von Schwierigkeiten vorbereitet zu sein.

Was kannerwarte von launischen Früchten:

  1. Wenn Sie die richtigen Reinigungstechniken nicht kennen, wird der Vorgang höchstwahrscheinlich sehr lange dauern.
  2. Durch Unerfahrenheit zerbröseln saftige und schmackhafte Körner.
  3. Höchstwahrscheinlich muss der Raum gereinigt werden. Bohnen können auseinanderfliegen und klebrige Rückstände hinterlassen.
  4. Es ist am besten, die Kleidung vor Granatapfelsaft zu schützen. Es ist fast unmöglich, helle Flecken zu entfernen.

Möglichkeiten, Granatäpfel zu reinigen

Es gibt mehrere grundlegende Methoden, die in der Praxis weit verbreitet sind. Jemand nennt 2 Möglichkeiten, einen Granatapfel richtig zu reinigen, aber mindestens drei sollten separat beschrieben werden. Welche man wählt, ist jedem selbst überlassen.

Granatapfel wird in der Küche häufig verwendet, nicht nur in seiner reinen Form, sondern auch als Zutat in verschiedenen Gerichten. Granatapfelkerne sind für Profiköche nicht nur eine ästhetisch schöne Ergänzung, sondern auch eine erlesene Geschmacksbegleitung.

Wie schält man einen Granatapfel? Lifehack: Du brauchst ein sehr scharfes Messer, das mit der harten Haut und den inneren weißen Trennwänden zurechtkommt, die die Körner voneinander trennen.

Methode eins: einfach

Um einen Granatapfel schnell und vor allem einfach zu schälen, brauchst du eine tiefe Schüssel, einen Esslöffel und ein scharfes Messer.

Bevor Sie eine verantwortungsvolle Aufgabe beginnen, müssen die Früchte gründlich gewaschen und getrocknet werden. Der Prozess der Getreidegewinnung selbst besteht aus mehreren Stufen:

  1. Mit einem scharfen Messer müssen Sie die Oberseite der Frucht abschneiden (wo sich das Bein befindet). Dadurch können Sie die Körner im Inneren und das Licht sehenTrennwände zwischen ihnen. Haben Sie keine Angst, wenn einige Bohnen beschädigt werden, die meisten bleiben intakt.
  2. die Spitze des Granatapfels abschneiden
    die Spitze des Granatapfels abschneiden
  3. An der Außenseite der Frucht entlang der weißen Trennwände müssen Sie mit einem Messer Schnitte machen. Sie müssen die Aktion sorgfältig ausführen, um die Körner nicht zu beschädigen.
  4. Danach muss die Frucht mit der offenen Seite in die Schüssel gewendet werden und mit einem Löffel beginnen, sie vorsichtig über den gesamten Umfang zu klopfen. Die Körner lösen sich von der Haut und laufen in eine Schüssel.
  5. Den Granatapfel mit einem Löffel zerschlagen
    Den Granatapfel mit einem Löffel zerschlagen

Der Hauptnachteil dieser Methode ist die Ungenauigkeit. Saftspritzer können nicht nur die Schüssel, sondern auch die Oberfläche um sie herum verschmutzen und auf die Kleidung gelangen. Für eine bessere Wahrnehmung von Informationen zum richtigen Schälen eines Granatapfels sind Fotos die besten Helfer.

Methode zwei: ordentlich

Für eine solche Granatapfel-Reinigung braucht man wiederum eine tiefe Schüssel und ein scharfes Messer. Bevor Sie fortfahren, gießen Sie warmes Wasser in eine Schüssel und waschen und trocknen Sie die Früchte.

Granatapfel in Wasser
Granatapfel in Wasser

Hauptbühnen:

  1. Wie bei der ersten Methode müssen Sie die Spitze des Granatapfels abschneiden, damit die Körner sichtbar werden.
  2. Machen Sie ähnliche Schnitte entlang der Außenseite der Frucht entlang der weißen Trennwände zwischen den Körnernestern.
  3. Tauche die Früchte ins Wasser. Trennen Sie den Granatapfel vorsichtig mit den Händen unter Wasser, beginnend in der Mitte.
  4. Schälen Sie die Kerne von jeder Granatapfelscheibe von Hand, ohne sie aus dem Wasser zu nehmen.
  5. Als Ergebnis sinken alle freigesetzten Körner auf den Boden der Schüssel unddie Schale schwimmt an der Oberfläche.

Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie man einen Granatapfel richtig reinigt und die oben beschriebene Methode anwendet, kann es sein, dass Sie nur auf eine Unannehmlichkeit stoßen. Es wird einige Zeit dauern, die Schale aus dem Wasser zu fischen und die Delikatesse zu starten.

Videos oder GIFs darüber, wie man einen Granatapfel richtig schält, sind der beste Beweis dafür. Der Schlüssel ist, zu wissen, wo man suchen muss.

Image
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Dritte Methode: schnell

Dieser Ansatz zur fötalen Verarbeitung kann als schnell bezeichnet werden, wenn die notwendigen Werkzeuge zur Hand sind. Um einen Granatapfel zu schälen, benötigen Sie: ein scharfes Messer, eine tiefe Schüssel, eine Teigtaschenform, eine Silikonbackform, einen Küchenhammer.

Solche Accessoires erscheinen auf den ersten Blick ungewöhnlich, erweisen sich aber in der Praxis als notwendig. Nachdem Sie den Granatapfel gründlich gewaschen haben, können Sie mit der Aktion fortfahren.

Hauptschritte:

  1. Der Granatapfel wird, wie oben bereits beschrieben, mit einem scharfen Messer abgeschnitten.
  2. Entlang der weißen Trennwände entlang der Oberfläche der Schale werden flache Schnitte gemacht.
  3. Eine tiefe Schüssel wird mit einer Form zum Modellieren von Knödeln bedeckt, worauf ein Granatapfel darauf gelegt wird (Schnittseite nach unten).
  4. Es empfiehlt sich, den Granatapfel mit einer Silikonform abzudecken, damit die Saftspritzer bei der weiteren Arbeit nicht in verschiedene Richtungen spritzen.
  5. Der Hauptschritt besteht darin, dass mit einem Küchenhammer gleichmäßige Schläge auf die mit Silikon bedeckten Früchte ausgeübt werden müssen.
  6. Die Körner werden in die Schüssel verschüttet. Der Granatapfel kann auf der Oberfläche der Knödelform bewegt werden, damit die Körner nicht rutschenhängengeblieben.

Der Nachteil dieser Methode ist nicht der sorgfältigste Umgang mit den Körnern der Frucht. Durch intensives Klopfen mit dem Hammer können einige trotz Silikonschutz platzen.

wie man einen granatapfel schneidet
wie man einen granatapfel schneidet

Vorsichtsmaßnahmen

Nachdem Sie sich eingehend mit der richtigen Reinigung eines Granatapfels beschäftigt haben, wird nicht jeder in der Lage sein, alle Schritte beim ersten Mal klar und genau auszuführen. Dies erfordert etwas Geschick.

Wie oben erwähnt, ist das Hauptwerkzeug ein gut geschärftes Messer. Dies ist notwendig, damit beim Schneiden der Spitzen die Körner nicht zusätzlich geschädigt werden. Auch Schnitte mit einem stumpfen Messer sind aufgrund der ziemlich harten Schale problematisch.

Um sich und den Früchten selbst keinen Schaden zuzufügen, sollten Sie mit dem Schneidwerkzeug äußerst vorsichtig umgehen.

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