Wie man köstliche dünne Pfannkuchen mit Milch kocht

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Teig für dünne Pfannkuchen herzustellen. Es ist erwähnenswert, dass die Basis je nach Auswahl bestimmter Produkte mehr oder weniger üppig ist. Wenn Sie sich also entscheiden, ein Dessert zuzubereiten, um es weiter mit etwas Füllung zu füllen, nehmen Sie am besten Milch als Hauptzutat.

Dünne Milchpfannkuchen: wesentliche Zutaten

• Pflanzenöl - drei Esslöffel (für Teig);
• Hühnereier - zwei große;
• Dorfmilch - 1000 Milliliter;
• Backpulver - 0,5 kleiner Löffel;
• Sonnenblumenöl - 160 Milliliter (zum Braten);
• Kristallzucker - dreißig Gramm;
• Weizenmehl - drei Tassen oder bis es flüssig ist;
• Salz - 0,7 Dessertlöffel.

Milchdünne Pfannkuchen: Teigknetvorgang

Da das vorgestellte Rezept für eine große Portion Dessert ausgelegt ist, empfiehlt es sich, den Teig in einer tiefen und breiten Schüssel zuzubereiten. Milch muss also in ein Metall gegossen werdenGeschirr spülen und bei schwacher Hitze erhitzen, bis die Dampftemperatur erreicht ist. Dann sollte in einem Milchgetränk ein halber kleiner Löffel Backpulver gelöscht, Salz, Kristallzucker und Sonnenblumenöl hinzugefügt werden. Danach müssen zwei große Hühnereier in eine separate Schüssel gebrochen und mit einer Gabel geschlagen werden. Als nächstes müssen beide Zutaten gemischt werden und das gesiebte Mehl nach und nach hineingegossen werden. Es ist erwähnenswert, dass sich der Teig für Pfannkuchen zunächst als etwas dick herausstellen sollte. Dann ist es jedoch erforderlich, ein halbes Glas gekühltes kochendes Wasser hineinzugießen und gut zu mischen. Wenn Sie in Zukunft dünne Pfannkuchen mit einer beliebigen Füllung füllen möchten, ist es ratsam, die Basis dafür mit einem Mixer mit einer Schneebesendüse zu schlagen. So vermeidest du Klümpchen und machst das Dessert appetitlicher.

Dünne Pfannkuchen in Milch: Braten in Pflanzenöl

Um Pfannkuchen zuzubereiten, kannst du sowohl einen speziellen Pfannkuchenbackautomaten als auch eine gewöhnliche Bratpfanne verwenden. In jedem Fall sollte die Form vor dem Braten großzügig mit Sonnenblumenöl eingefettet und über einem Schnellfeuer rot erhitzt werden. Dann müssen Sie eine große Schöpfkelle nehmen und den flüssigen Pfannkuchenteig aufheben, den Sie in kreisenden Bewegungen in eine heiße Schüssel gießen möchten. Damit sich der Boden gleichmäßig auf der Pfannenfläche verteilt, empfiehlt es sich, ihn sofort in einem großen Winkel in verschiedene Richtungen zu kippen. Wenn das Dessert leicht gebräunt ist, sollte es vorsichtig mit einem Metallspatel gewendet werden.

Dünne Pfannkuchen mit Milch: die richtige Portion zum Frühstück

Servierendünne Pfannkuchen zum Tisch werden zusammen mit Kondensmilch, Sauerrahm, Marmelade oder frischem Honig empfohlen. Außerdem sollten Familienmitglieder darauf achten, heißen süßen Tee, Kakao oder Kaffee anzubieten.

Dünne Pfannkuchen mit Milch: nützliche Tipps

1. Wenn Sie nicht jedes Mal Pflanzenfett in die Pfanne geben möchten, wenn Sie das Dessert braten, muss jeder einzelne Pfannkuchen heiß mit Butter bestrichen werden.
2. Es ist erwähnenswert, dass dünne Pfannkuchen nicht nur mit frischer Milch gut schmecken, sondern auch mit leicht saurer Milch.