Hähnchen im Ofen mit Speck: Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Was kann schnell im Backofen gegart werden? Huhn mit Speck ist eine originelle und schmackhafte Kombination, die als helle Tischdekoration dienen wird. Dieser herzhafte Leckerbissen passt problemlos in die tägliche Ernährung, festliche Menüs für Feiern. Servieren Sie Fleisch mit Kartoffelpüree, Müsli und einer Kombination aus Ihrem Lieblingsgemüse.

Delikatesse für wahre Feinschmecker! Duftbrötchen

Das ist einfach und lecker! Im Ofen gebackenes Hähnchen bleibt saftig und zart dank der Speckkruste, die auch Geschmack und einen rauchigen, salzigen Abgang hinzufügt.

Gebrauchte Produkte:

• 4 Hähnchenschenkel;
• 4 Speckscheiben;
• Gewürze.

Wie kocht man Hähnchen in Speck? Den Backofen auf 200 Grad vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Hähnchenschenkel mit frisch gemahlenem Pfeffer und anderen Gewürzen würzen. Je 1 Stück Speck um die Keule wickeln, auf ein Backblech legen. 25-35 Minuten braten oder bis das Fleisch knusprig ist.

Nicht nur ein Huhn… Gourmet-Schinkengericht

Was könnte besser seinzartes Hähnchen im Speck gebacken? Im Ofen ist es möglich, in nur 40 Minuten eine üppige Leckerei zuzubereiten! Sogar unerfahrene Köche können mit der Zubereitung einer Fleischdelikatesse umgehen.

Gebrauchte Produkte:

• 6 Hähnchenbrust;
• 200g Speck oder Schinken;
• 100g geriebener Käse;
• 90g brauner Zucker;
• Paprika, Thymian, Kreuzkümmel.

Kochvorgänge:

1. Hähnchenfilet durch Frischh altefolie leicht klopfen.
2. Zucker mit Gewürzen mischen, Brust in Gewürzmischung wälzen.
3. Die Rohlinge auf ein Blatt Papier legen, mit Käse bestreuen und zu einer engen Spirale rollen und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
4. Schinkenstreifen um das gekühlte Brötchen legen.
5. Hühnerbraten mit Speck und Käse im Ofen bei 200 Grad für 20-30 Minuten.

Das fertige Gericht mit hausgemachter BBQ-Sauce servieren. Mischen Sie dazu zwei Tassen Ketchup mit Apfelessig, braunem Zucker und Honig. Falls gewünscht, heißen Cayennepfeffer, Zitronensaft hinzufügen.

Eine neue Interpretation der französischen Küche! Salzige Croissants

Wie sonst kann man Hähnchen im Ofen zubereiten? Mit Speck können Sie würzige Brötchen kochen, die das übliche Teetrinken abwechslungsreicher machen. Diese Vorspeise ist eine tolle Idee zum Frühstück oder als schneller Snack auf der Arbeit.

Gebrauchte Produkte:

• 300g Hähnchenfilet;
• 100g Cheddar-Käse;
• Speckscheiben;
• bereitHefeteig.

Kochvorgänge:

1. Backofen auf 190 Grad vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Den fertigen Teig in 8 längliche Dreiecke schneiden.
3. Legen Sie 1 Hähnchenstreifen in die breiteste Stelle jedes Dreiecks; Speckscheibe halbieren, auf das Hähnchen legen, vorsichtig mit 2 Stück Hartkäse belegen.
4. Hörnchen einpacken. 17-20 Minuten backen, bis Hähnchen und Gebäck eine köstliche braune Farbe haben.

Mit Ranchsauce servieren! Wie koche ich zu Hause ein leckeres Dressing? In einer kleinen Schüssel Mayonnaise und Buttermilch verrühren, mit Meersalz, Knoblauch, Petersilie und Dill abschmecken. Fügen Sie für Schärfe Pimenterbsen hinzu.

Ofenrezept: Bacon Chicken Roll

Hähnchenbrötchen sind eine einfache Idee für ein Abendessen. Hühnchen gefüllt mit Frischkäse und Spinat, dann in Speck gewickelt und im Ofen gebacken… Ein Gericht zum Probieren!

Gebrauchte Produkte:

• 4 Hähnchenbrust;
• 8 Speckscheiben;
• 230g Frischkäse;
• 115g Spinat;
• Schale, Zitronensaft.

Kochvorgänge:

1. Zuerst musst du das Hähnchenfilet abschlagen. Verwenden Sie dazu Frischh altefolie, einen speziellen Hammer.
2. In einer kleinen Schüssel Frischkäse, Spinat, Zitronenschale, Zitronensaft, Salz und schwarzen Pfeffer mischen.
3. Je nach Größe der Brüste platzieren3-4 Esslöffel der Mischung in die Mitte jedes "Koteletts", dann die Füllung verteilen und das Hähnchen rollen, beginnend am kurzen Ende.
4. Lassen Sie an den äußeren Rändern des Hähnchens etwas Platz, damit die Füllung nicht ausläuft.
5. Wickle zwei Speckstücke um jede Rolle und befestige die Enden des würzigen Specks mit Zahnstochern.
6. In eine gefettete Pfanne geben und 35 Minuten bei 190 Grad backen.

Reduziere Kalorien und Fett, indem du leichten oder fettarmen Frischkäse verwendest. Denken Sie daran, den Speck in dünne Streifen zu schneiden. Je dicker die Scheibe der Fleischzutat ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass sie nicht im Ofen gebacken wird.

Fleischbrötchen gefüllt mit Pflaumen

Fleisch gefüllt mit Pflaumen, eingewickelt in Speckstreifen, mit Senf und Mayonnaise-Sauce… Ja, das klingt nach einem echten Meisterwerk auf Restaurantniveau! Gebackenes Hähnchen mit Speck ist saftig, knusprig und aromatisch.

Gebrauchte Produkte:

• 300g Hähnchenfilet;
• 8-10 Speckstreifen;
• entsteinte Pflaumen;
• Paprika, Kurkuma.

Für Soße:

• 100 ml Mayonnaise;
• 60g Dijon-Senf;
• Gewürze.

Kochvorgänge:

1. Lege die Hähnchenbrust zwischen 2 Lagen Frischh altefolie und klopfe mit einem Fleischhammer auf das Fleisch. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Filets.
2. Hähnchenbrustfilets auf ein Schneidebrett legen, mit Gewürzen würzen.4 Pflaumen in die Mitte legen.
3. Hähnchen aufrollen, jede Rolle in Speck wickeln und mit Zahnstochern fixieren. Bestreuen Sie die entstandenen Brötchen mit duftenden Gewürzen.
4. Bei 200 Grad 20-30 Minuten backen.
5. Senf mit Mayonnaise verrühren, knusprige Hähnchenbrötchen mit einer ungewöhnlichen Soße dekorieren.

Eine solche Leckerei kann man nicht nur im Backofen, sondern auch in der Pfanne zubereiten. Dazu Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen, Röllchen in die kochende Flüssigkeit geben. 6-7 Minuten knusprig braten, zudecken, 8-10 Minuten weitergaren.

Kochen im Ofen! Hühnerfilet mit Speck, Käse und Spargel

Diese Leckerei sieht sehr beeindruckend und appetitlich aus. Es ist erstaunlich, dass eine so exquisite Delikatesse in den Wänden Ihrer eigenen Küche einfach selbst zubereitet werden kann. Wie man Hackbraten kocht?

Gebrauchte Produkte:

• 300g Hähnchenfilet;
• 150g Spargel;
• 100 ml Pesto-Sauce;
• Speck, Parmesan;
• Italienische Gewürze.

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die dünnen Filets mit Pesto bestreichen und den Spargel in einer Pfanne anbraten. Einige Stiele des Gemüses in die Mitte des zarten Filets legen, mit geriebenem Käse bestreuen. Wickeln Sie die Rolle ein, wickeln Sie zusätzliche Speckstücke ein. 30-40 Minuten backen.