Pad Thai mit Hähnchen: Zutaten und Rezept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Spicy Chicken Pad Thai ist ein traditionelles asiatisches Gericht, das von thailändischen Hausfrauen erfunden wurde. Das sind dünne Reisnudeln, die mit Gemüse, Tofu, Fleisch oder Fisch gebraten werden. Die nationale Delikatesse wird normalerweise gegrillt. Einfache Rezepte und Kochgeheimnisse in diesem Artikel.

Klassisches Rezept: ausführliche Beschreibung, Foto

Warum nach asiatischen Restaurants und gemütlichen Esslokalen suchen, wenn Sie Ihre eigenen herzhaften Leckereien zubereiten können? Auch wählerische Feinschmecker werden dieses Pad Thai mit Hähnchenbrust lieben.

Gebrauchte Produkte:

• 220g Reisnudeln;
• 100g Hühnerbrust;
• 2 Hühnereier;
• grüne Zwiebel, Koriander.

Für Soße:

• 60ml Fischsauce;
• 50ml Ketchup;
• 50g Zucker;
• Knoblauch, Sojasauce.

Würze das Huhn mit deinen Lieblingsgewürzen. Das Fleisch in einem Wok oder einer Pfanne garen, bis es gebräunt ist (ca. 6-8 Minuten), beiseite stellen. Pad-Thai-Reisnudeln in kochendem Wasser 7-10 Minuten kochen, dabei regelmäßig umrühren.

Alle notwendigen Zutaten für die Sauce verquirlen. Schlagen Sie die Eier in die heiße Pfanne (wo Sie das Huhn gekocht haben), braten Sie sie leicht an und fügen Sie dann das Fleisch, die Nudeln und die Gewürze hinzu. Sauce dazugiessen, gut mischen. Heiß servieren, mit gehackten Zwiebeln und Korianderzweigen garnieren.

Was kochen? Diätgericht im asiatischen Stil

Chicken Pad Thai ist eine köstliche und einfache Delikatesse, mit der auch unerfahrene Köche umgehen können. Die hausgemachte Version der scharfen thailändischen Vorspeise ist genauso gut wie die Restaurantsteuer!

Gebrauchte Produkte:

• 400g Nudeln;
• 200g Sojasprossen;
• 130g Hühnerbrust;
• 3 Hühnereier;
• 2-3 Karotten;
• 60ml Sojasauce;
• Erdnüsse, Frühlingszwiebeln.

Dünne Fadennudeln 4-6 Minuten kochen. Poulet in dünne Streifen schneiden, in Sojasauce weich dünsten, beiseite stellen. Eier ins heisse Öl geben, über die Pfanne „schmieren“. Fügen Sie Nudeln, dünne Karottenscheiben und Fleisch hinzu. Gut umrühren und mit Sojasprossen, gehackten Erdnüssen und Frühlingszwiebeln garniert servieren.

Einfach und lecker! Thai Chicken Pad Thai

Das ist das Lieblingsgericht von Millionen Feinschmeckern aus aller Welt! Die Nudeln sind süß und nussig, ausgewogen mit salzigen und würzigen Akzenten. Perfekt für ein Mittagessen unter der Woche.

Gebrauchte Produkte:

• 350g Thai-Nudeln;
• 1-2 Hähnchenbrust;
• 2 Hühnereier;
• 1 Paprika;
• braunZucker;
• Reisessig, Fischsauce.

Nudeln mit heißem Wasser übergießen, 5-6 Minuten kochen. Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchen goldbraun braten, beiseite stellen. Dann Paprika hinzufügen, in dünne Streifen schneiden. Mit Zucker, Sojasauce, Reisessig abschmecken.

Gießen Sie die Zutaten des traditionellen Gerichts mit Eiern. 3-5 Minuten braten, dabei die Zutaten ständig umrühren. Falls gewünscht, verwenden Sie zusätzlich Limettensaft, Paprikaflocken, gehackten Knoblauch als Gewürze. Kombinieren Sie es mit Nudeln und Hähnchen. Heiß servieren.

Exquisites Rezept: Pad Thai mit Hähnchen, Garnelen

Es gibt kaum etwas Besseres als diesen duftenden und sättigenden Genuss mit diätetischem Fleisch und Meeresfrüchten! Reisnudeln sind die perfekte Beilage, die nicht nur zu Hühnchen, sondern auch zu Gemüse passt.

Gebrauchte Produkte:

• 200g Hähnchenbrust;
• 125g Reisnudeln;
• 100g Sojasprossen;
• 8 Garnelen;
• 1 Hühnerei.

Zum Tanken:

• Sonnenblumenöl;
• Palmzucker;
• gehackter Knoblauch;
• chili;
• Sojasauce.

Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Die Nudeln abgießen und unter k altem Wasser abspülen. Beiseite legen. Für die Thai-Sauce das Öl in einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen. Sojasauce und Gewürze zugeben, aufkochen und 2-3 Minuten köcheln lassen.

Wok-Huhn 5-7Minuten, Garnelen - 2-3 Minuten. Das Ei separat unter gelegentlichem Rühren 2 Minuten braten. Sojasprossen, gekochte Nudeln und Thai-Sauce zugeben, gut mischen, weitere 4-6 Minuten kochen.

Thailändische Nudeln mit Gemüse und diätetischem Fleisch

Pad Thai mit Huhn und Gemüse ist eine gute Idee für das Abendessen. Die Kombination aus Hähnchen, Reisnudeln, knusprigen Sojasprossen und einer würzigen Soße wird jedem gefallen, auch Menschen, die weit entfernt von der asiatischen Küche sind.

Gebrauchte Produkte:

• 480 g gemischtes Gemüse;
• 300g Hähnchenbrust;
• 200g Thai-Nudeln;
• 140g Sojasprossen;
• 60ml Erdnussbutter;
• 2 geschlagene Eier;
• 2 Glühbirnen;
• Fischsauce, Tamarindenpaste;
• brauner Zucker, Gewürze.

Reisnudeln machen. Das Öl in einem Wok erhitzen und das Hähnchen 3-4 Minuten braten, bis sich eine köstliche goldene Kruste bildet. Gefrorene Gemüsemischung hinzufügen, weitere 4-6 Minuten kochen. Gekochte Nudeln mit Fleisch und Gemüse mischen.

Zutaten im Wok zur Seite schieben, Ei hineingiessen, schlagen und mixen. Kombinieren Sie Frühlingszwiebeln, Sojasprossen mit Tamarindenpaste und Fischsauce. Mit süßem Zucker und Gewürzen würzen. Mit scharfen Chiliflocken servieren und mit zerkleinerten Erdnüssen, Limettensp alten und Kirschtomaten garnieren.

Thailändisches Hausfrauen-Rezept: Hühnernudeln

Pad Thai ist nicht nur dünne Reisnudeln und zarte Hähnchenbrust! Köche experimentieren ständig mit dem Rezept, fügen während des Kochvorgangs neue Zutaten und duftende Zutaten hinzu. Gewürze.

Gebrauchte Produkte:

• 340g Vollkornfettuccine;
• 310g grüne Erbsen;
• 200 g Sojakäse-Tofu;
• 1-2 Karotten;
• 2 Hühnereier;
• 90ml Sojasauce;
• 60g brauner Zucker;
• 50ml Fischsauce;
• Reisessig, Limettensaft.

Fettuccine nach Packungsanleitung zubereiten. In der Zwischenzeit in einer kleinen Schüssel Essig, Sojasauce, braunen Zucker, Fischsauce und Limettensaft glatt rühren; beiseite legen.

Tofu in Würfel schneiden, Karotten in dünne Streifen schneiden. Käse in einer großen Pfanne oder Wok goldbraun braten, beiseite stellen. Karotten und Erbsen im restlichen Öl 1-2 Minuten anbraten. Garen, bis das Gemüse knusprig ist. Die Eier unter ständigem Rühren braten. Alle Zutaten des Gerichts mischen, in einer Pfanne erhitzen und großzügig mit Ihren Lieblingsgewürzen würzen.

Traditionelles asiatisches Gericht in nur 15 Minuten

Chicken Pad Thai ist bei Feinschmeckern auf der ganzen Welt beliebt. Dies ist nicht verwunderlich, da ein solches Gericht einfach zuzubereiten ist und erschwingliche und nahrhafte Zutaten enthält, die den Körper mit der erforderlichen Menge an Energie, Vitaminen und Mineralien sättigen.

Gebrauchte Produkte:

• 200g Nudeln;
• 150g gehackte Karotten;
• 110 g fein gehackter Kohl;
• 100 g Hähnchenfilet.

Zum Tanken:

• 90 ml SojaSoße;
• 50ml Fischsauce;
• 50ml Reisessig;
• Wasser, Kokoszucker.

Zur Zubereitung des Dressings alle Zutaten in einer Küchenmaschine gründlich pürieren. Dünne Fadennudeln in kochendem Wasser kochen (6-8 Minuten). Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Öl hinzufügen, Fleisch 5-9 Minuten braten, beiseite stellen.

In derselben Pfanne Karotten und Kohl leicht anbraten. Dann die bereits zubereiteten braunen Reisnudeln beigeben, mit der vorbereiteten Sauce abschmecken, mischen. Auf Wunsch mit duftender Hähnchenbrust servieren, die asiatische Köstlichkeit mit gehackten Nüssen ergänzen. Mit Zitronen- oder Limettensp alten servieren.