Wie Dori-Fisch zubereitet wird

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Vor nicht allzu langer Zeit tauchten Dory-Fische in den Regalen der Fischgeschäfte auf. Dies ist ein platter Fisch, dessen Geschmack delikat ist und dessen Fleisch weich und saftig ist. Das richtige Kochen von Dori stellt sicher, dass der Geschmack dieses Fisches schmackhafter ist.

Außerdem ist es überhaupt nicht schwierig, es zu kochen, und es ist überhaupt nicht notwendig, es zu reinigen, da es keine Schuppen hat. Hier ist ein Rezept, wie man Dory-Fisch im Ofen zubereitet.

Für eine Portion benötigen Sie:

• Dori Fisch - 1 Stück
• Pflanzenöl - vier Esslöffel.
• Salz, Gewürze, Gewürze.

Fisch waschen, am besten mit einem Schwamm. Trocknen Sie es und schneiden Sie alle Flossen und den Schwanz ab. Innen und außen pfeffern und salzen. Bestreichen Sie den Boden der Auflaufform mit Pflanzenöl und legen Sie die Dose darauf. Stellen Sie sicher, dass sich der Ofen im Voraus auf 200 Grad erwärmt, und senden Sie das Formular erst dann dorthin. 20-25 Minuten backen und der Dorsch ist fertig!

Wenn du diesen Fisch zubereiten willst, achte darauf, dass er gekocht genauso lecker ist,

gebraten, im Ofen gebacken oder in einem Slow Cooker gekocht, und Dory macht ausgezeichnete Koteletts.

Wie Dory-Fisch zubereitet wird. Kotelett-Rezepte

Drei Portionennimm:

• Dori - 2 Stück.
• Semmelbrösel - eine Packung.
• Zwiebel - ein Stück.
• Getrocknete Petersilie und Dill.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.
• Pflanzenöl - Glas.

Damit Sie genau wissen, wie ein Dori-Fisch aussieht, können Sie das Foto unten sehen, damit Sie bei der Auswahl definitiv keinen Fehler machen.

Den Fisch gründlich abspülen und den Kadaver ein wenig auskratzen, die Flossen und den Schwanz abschneiden und auch die Haut entfernen, dazu die Haut entlang des Kamms aufschneiden und mit den Händen entfernen. Nun den Fisch in Stücke schneiden und zusammen mit den Zwiebeln durch einen Fleischwolf drehen. Hackfleisch sollte gesalzen, gepfeffert und getrocknete Petersilie und Dill hinzugefügt werden. Sie können dem Hackfleisch auch ein Ei hinzufügen, damit die Koteletts plastisch sind und sich gut formen, oder Sie können das Fleisch einfach in Ihren Händen gut durchkneten, die Koteletts formen und sie in Semmelbröseln oder Mehl wälzen und sie dann in ein heißes geben Bratpfanne, in der sich das Pflanzenöl bereits erwärmt hat. Braten Sie die Patties auf beiden Seiten an, es dauert ungefähr eine Minute, bis jede Seite mit einer Kruste bedeckt ist, aber das ist nicht das Ende. Die Hitze etwas reduzieren und weitere fünf Minuten köcheln lassen. Fertig sind schöne und saftige Dori-Fischkoteletts. Servieren Sie sie mit einer beliebigen Beilage oder pur.

Sehr guter Dori-Fisch passt gut zu Gemüse. Hier ist ein solches Rezept. Für vier Portionen benötigen Sie:

• Fischfilet - 800 Gramm.
• Cherry-Tomaten - 15 Stück.
• Grüne Bohnen - 100 Gramm.
• Zwiebel - einsStück.
• Knoblauch - zwei oder drei Nelken.
• Schwarze Oliven oder Oliven - 10-15 entsteint.
• Petersilie, Dill - fünf Bund.
• Trockener Weißwein - 5 Esslöffel.
• Salz - ein Teelöffel.

Backofen auf 220 Grad vorheizen. Das Filet gründlich abspülen und trocknen, in Portionen schneiden. Die Tomaten in 4 Stücke schneiden. Zwiebeln, Knoblauch, Oliven und Kräuter hacken. Gemüse mit Weißwein mischen. Tomaten und grüne Bohnen auf die Backfolie legen, Filet und restliches Gemüse darauf legen. Wickeln Sie die Folie fest ein und schicken Sie sie für 15-20 Minuten in den Ofen, entfernen Sie sie und überprüfen Sie die Bereitschaft des Fisches. Legen Sie den Fisch für weitere 10 Minuten in den Ofen, damit er endlich den Saft und das Aroma des Gemüses erreicht und aufsaugt. Nach zehn Minuten kannst du alles aus dem Ofen nehmen und servieren.