Kann ich Brokkoli stillen? Rezepte, Anwendungsregeln

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Kinderärzte unterstützen aktiv das Stillen: Im ersten Lebensjahr eines Babys sei es besonders wichtig, heißt es. Für Mama ist das immer aufregend und verantwortungsbewusst, denn während dieser Zeit müssen Sie Ihre Ernährung sorgfältig überwachen. Letztere sollte abwechslungsreich und reich an allen Elementen sein, die für die Bildung guter Milch notwendig sind. Mit Muttermilch gibt Mama dem Kind Kraft. Viele Eltern fragen sich, ob Brokkoli gestillt werden kann? Der Artikel verrät, welchen Wert das „lockige“Produkt hat und ob es sich lohnt, es in Ihren Speiseplan für stillende Mütter aufzunehmen.

Kleinkindempfindlichkeit

Lassen Sie uns zuerst einen Blick darauf werfen, wie verbreitet das Phänomen der Empfindlichkeit von Säuglingen gegenüber dem ist, was ihre Mutter ihnen füttert.

Es lohnt sich, mit der Tatsache zu beginnen, dass Substanzen aus den Produkten, die eine Frau konsumiert, bereits 1-24 Stunden nach der Einnahme in ihrer Milch erscheinen können. Im Durchschnitt dauert dieser Vorgang bei seiner Geschwindigkeit 4 bis 6 Stundendurch eine Reihe von Faktoren beeinflusst. Dazu gehören zum Beispiel die Art der Nahrung, die aufgenommene Nahrungsmenge, individuelle Stoffwechseleigenschaften, wie oft gestillt wird. Die gute Nachricht ist jedoch, dass Sie sich darüber sowieso keine Sorgen machen müssen!

Das Hauptnahrungsmittel, von dem bekannt ist, dass es in der Muttermilch vorkommt und Probleme für Babys verursacht, ist Kuhmilchprotein, das in Milchprodukten enth alten ist. Es wird geschätzt, dass Milchprodukte bei 2 bis 7 % der Kinder Allergien auslösen. Es ist wichtig zu beachten, dass die Eltern dieser Babys auch anfällig für Produkte sind, die Kuhmilchprotein enth alten.

Kann ich Brokkoli stillen

Die Lösung in diesem Fall ist, dass die stillende Mutter Milchprodukte aus ihrer Ernährung eliminiert oder reduziert. Wechseln Sie nicht zu Nahrungsmitteln auf Sojabasis, da mindestens die Hälfte der Babys, die empfindlich auf Kuhmilch reagieren, auch gegen Nahrungsmittel auf Sojabasis allergisch sind. Wenn Sie beispielsweise ein Problem mit Milchprodukten haben, können Fremdeiweiße aus Kuhmilch, die in Ihrer eigenen Milch enth alten sind, Ihrem Baby Probleme bereiten. Diese Regel gilt auch für alle anderen Produkte. Also, mit Blick auf die Zukunft, ist es möglich, Brokkoli während des Stillens zu haben? Du kannst, aber sei vorsichtig!

Wir h alten Diät

Während der Stillzeit müssen keine besonderen Ernährungsregeln eingeh alten werden. Wenn Ihre Essgewohnheiten gesund genug sind, gibt es auch während der Stillzeit keinen Grund, sie zu ändern. Es gibt keine besonderenLebensmittel zu vermeiden. Außerdem gibt es keine Liste mit Lebensmitteln, die unbedingt verzehrt werden müssen.

Mit seltenen Ausnahmen können stillende Mütter fast alles essen, was sie wollen, einschließlich Schokolade, Pizza, Diät-Cola und sogar Brokkoli. Einige Ernährungswissenschaftler und Laktationswissenschaftler glauben, dass einer der Vorteile des Stillens darin bestehen könnte, dass die Vorteile der Milch zu den Vorteilen der Lebensmittel hinzukommen, die die Mutter isst. So gewöhnt sich das Baby an unterschiedliche Geschmacksempfindungen und hat mit zunehmendem Alter tendenziell weniger Probleme beim Füttern.

Wahrheit oder Fiktion?

Mythos: Brokkoli während des Stillens ist schlecht für das Baby. Mama sollte aufhören, Blähungen wie Rosenkohl (Rosenkohl, Blumenkohl oder Brokkoli), Orangen und Tomaten zu essen: Auf diese Weise leidet das Baby nicht unter Blähungen im Magen und ist dementsprechend nicht wählerisch.

Fakt: Ja, diese Lebensmittel können dazu führen, dass Mama während des Verdauungsprozesses Blähungen oder Sodbrennen bekommt. Muttermilch wird jedoch aus den Zutaten gebildet, die in der Ernährung der Mutter enth alten sind, und den Bestandteilen, die in ihrem Blut enth alten sind. Aber Gas und Säure sind auf den Magen-Darm-Trakt der Mutter beschränkt. Manchmal reagiert das Baby empfindlich auf das, was Mama isst. Am häufigsten wird es jedoch damit in Verbindung gebracht, dass das Protein in der Nahrung über den Blutkreislauf der Brust in die Muttermilch gelangt. Also der KohlBrokkoli beim Stillen stellt keine Gefahr für das Baby dar.

Einführung von Brokkoli in die Ernährung

Um sich selbst und ihr Baby zu schützen, empfehlen Kinderärzte, dass stillende Mütter einige Regeln befolgen, um jede Art von Kohl auf den Speiseplan zu bringen.

Also, wenn Sie gefragt werden, ob eine stillende Mutter Blumenkohl und Brokkoli essen darf, wird Ihr Arzt höchstwahrscheinlich antworten: Warten Sie, bis das Baby 3 Monate alt ist. Wenn das Kind regelmäßig unter krampfartigen Koliken leidet, sollte die Verwendung von Kohl verschoben werden, bis das Baby das Alter von 4,5 Monaten erreicht.

Kann ich während der Stillzeit Brokkoli essen? Dürfen! Die Hauptsache ist, es richtig zu machen. Iss zum Beispiel Brokkoli nicht auf nüchternen Magen. Der optimale Zeitpunkt ist die erste Hälfte des Tages. In diesem Fall sollte die erste Portion nicht mehr als 50 g betragen, sie kann schrittweise auf 200 g erhöht werden, die Häufigkeit des Verzehrs dieser Kohlsorte sollte dreimal in 7 Tagen nicht überschritten werden. Bevorzugen Sie ein gekochtes, gedämpftes oder gedünstetes Produkt. Natürlich verliert Brokkoli durch die Wärmebehandlung einige seiner Nährstoffe, aber aus Sicherheitsgründen empfehlen Ärzte, Lebensmittel einer „Desinfektion“bei hohen Temperaturen auszusetzen.

Achten Sie bei der Auswahl eines Gemüses auf den Farbton der Blütenstände: Sie sollten eine dunkelgrüne Farbe haben. Eine gelbe Farbe zeigt normalerweise an, dass der Brokkoli überreif ist. Vergessen Sie nicht, das Produkt unter den richtigen Bedingungen zu lagern: Wickeln Sie es in Frischh altefolie und legen Sie es in den Kühlschrank.

So sehen sie ausGrundregeln für den Verzehr von Brokkoli während der Stillzeit. Indem Sie sie befolgen, schützen Sie sich und Ihr Baby vor einer unerwünschten Reaktion des Körpers auf ein Gemüse.

Auswirkungen auf die Gesundheit

Ob Brokkoli gestillt werden kann oder nicht, ist eine Frage, deren Antwort in den Vorteilen dieses Produkts für die menschliche Gesundheit liegt. Was ist also so besonders an dem „Blumen“-Gemüse?

Wir können mit Zuversicht sagen: Die Elemente, aus denen Brokkoli besteht, machen ihn zu einem unverzichtbaren Produkt in der Ernährung eines jeden Menschen. Daher ist es unwahrscheinlich, dass der Verzehr Ihre Gesundheit beeinträchtigt. Sehen Sie sich die folgenden gesundheitlichen Vorteile von Brokkoli an und überlegen Sie, ob es Sinn macht, sich zu fragen, ob stillende Mütter Brokkoli essen können.

Dieses Produkt ist reich an Folsäure, die sich positiv auf die Gehirnaktivität auswirkt, sie beschleunigt und verbessert. Darüber hinaus hilft es, das menschliche Nervensystem durch die Normalisierung von Blutzirkulationsvorgängen zu stärken.

Phosphor und Kalzium sind die Basis von Brokkoli. Sie sind für die Verbesserung des Stoffwechsels verantwortlich und helfen dem Körper auch, die Komponenten zu produzieren, die zur Stärkung des menschlichen Knochengewebes erforderlich sind. Ärzte empfehlen oft, während der Schwangerschaft mit dem Verzehr von Brokkoli zu beginnen – so kann Mama vermeiden, dass ihr Kind Rachitis bekommt.

Eine Reihe von Spurenelementen, aus denen das Gemüse besteht, erhöhen die Elastizität und Dichte der Gefäßwände. Es sollte beachtet werden, dass einige der Spurenelementedie Entstehung von bösartigen Tumoren verhindern und die Teilung von Krebszellen verhindern können. Brokkoli hat unter anderem eine wundersame Wirkung auf die Stimmung: Es geht um die Bestandteile, aus denen das Gemüse besteht: Sie tragen zur Produktion von Serotonin bei, einem Neurotransmitter im Gehirn, wodurch die Stimmung steigt. Jetzt wissen wir also, ob Brokkoli während des Stillens möglich ist. Aber wie und womit wird es gegessen?

Brokkoli-Stillrezepte

Es ist wichtig zu wissen, dass Brokkoli eine der größten Vitaminquellen ist: C, B1, B2, B6, A, K, PP. Dieses Gemüse ist auch reich an Folsäure und Pantothensäure, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Kalium, Eisen, Chrom, Omega-3.

Interessanterweise enthält die Brokkoliblüte umso mehr Vitamine, je dunkler sie ist. Mit einer solchen Liste nützlicher Eigenschaften wird die Frage, ob es für eine stillende Mutter möglich ist, Brokkoli oder Blumenkohl zu essen, irrelevant. Wie gehe ich mit diesem Produkt um?

Brokkoli ist in jeder Form köstlich: roh und gekocht. Er passt perfekt zu Salaten, Suppen und Aufläufen.

Brokkolicremesuppe

Zutaten: 1 kg Brokkoli, 2 Karotten, 2 Kartoffeln, 2 Brühwürfel, Sauerrahm, Olivenöl, Salz, Pfeffer nach Belieben.

Die Kochmethode ist wie folgt. Brokkoli schälen, in Röschen teilen, waschen. In leicht gesüßtem Wasser kochen, um die intensive Farbe des Gemüses zu erh alten, am Ende etwas salzen. Karotten schneiden uKartoffeln, kochen. Geben Sie das Gemüse in einen Mixer und mahlen Sie es vorsichtig zu einem Püree. Brühwürfel in einem Liter Wasser auflösen. Mit Gemüsepüree mischen. Kochen Sie die Suppe. Vor dem Servieren etwas Olivenöl und saure Sahne hinzufügen.

Brokkoli zum Abendessen

Zutaten: Brokkoli, 2 EL Butter, 1 EL Semmelbrösel.

Zubereitung: Brokkoli schälen, in Röschen teilen, unter fließendem Wasser abspülen. 1 Teelöffel Salz in kochendes Salzwasser geben. Fügen Sie eine Prise Zucker hinzu. 10 Minuten kochen. Dann die Panade vorbereiten: Die Butter in einem Topf schmelzen und einen Esslöffel Semmelbrösel dazugeben. Erhitzen Sie nun die Pfanne und legen Sie die Brokkoliröschen hinein, nachdem Sie sie in die Paniermischung getaucht haben. Braten, bis sie goldbraun sind. Fertig!

Brokkoli mit Rindfleisch

Zutaten: 500 g Brokkoli, in Röschen aufgeteilt, 2 gelbe Paprika, Zwiebel, 2 Karotten, 500 g Rindfleisch, 5 EL Sojasauce, 2 Knoblauchzehen, ein Löffel Maismehl, Olivenöl, Salz, Pfeffer.

Was tun? Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden. Sojasauce, etwas Olivenöl und Maismehl mischen, das Fleisch in die Mischung geben und 15-30 Minuten marinieren. Dann die Pfanne erhitzen, das Öl hineingießen, den gehackten Knoblauch hinzufügen. Legen Sie das Fleisch auf die heiße Pfanne. Braten, bis es gar ist.

Im selben Behälter das Fleisch herausnehmen, Brokkoli, Paprika, Karotten und Zwiebeln anbraten, nachdem das Gemüse mit einer für Sie geeigneten Technik geschnitten wurde. Eine Art Eintopf zubereiten:Gemüse sollte weich sein. Nun das Fleisch wieder hinzugeben und erneut erhitzen. Mit Reis oder chinesischen Nudeln servieren.

Brokkolisalat mit Schafskäse

Zutaten: 1 mittelgroßer Brokkoli, große rote Zwiebel, 1 Päckchen Feta-Käse (150 g), 50 g Walnüsse, 30 g Sonnenblumenkerne, Mandelblättchen, ein Löffel Mayonnaise, ein Löffel Naturjoghurt.

Zubereitungsart: Brokkoli schälen, in Röschen teilen, unter fließendem Wasser abspülen. In kochendes Salzwasser geben, eine Prise Zucker nicht vergessen! 6 Minuten kochen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit gekochtem Brokkoli, gewürfeltem Feta-Käse mischen. Sonnenblumenkerne, Mayonnaise und Naturjoghurt dazugeben. Mit Nüssen und Mandelblättchen garnieren.