Rezept für hausgemachten Estragon. Einfach und erschwinglich

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Estragon ist ein erfrischendes, stark kohlensäureh altiges Getränk, das auf Basis der Estragonpflanze zubereitet wird. Nach GOST zu urteilen, enthält es auch Süßstoffe, Kohlendioxid, Wasser und Zitronensäure. Zumindest aus solchen Zutaten wurde es in der alten Sowjetzeit hergestellt, und viele Menschen erinnern sich an dieses grüne Getränk mit einem herben Aroma und einem angenehmen Geschmack. Aber in unserer Zeit ist es unwahrscheinlich, dass sich Hersteller an die alten Standards h alten. Um Ihre Gesundheit nicht zu gefährden, können Sie hausgemachten Estragon vollständig zubereiten, dessen Rezept recht einfach ist.

Hauptbestandteil dieses Getränks ist die Estragonpflanze, die bei uns überall wächst. Im Sommer können Sie es selbst frisch finden oder auf dem Markt kaufen. Das Estragon-Rezept benötigt nicht viele Zutaten, Estragon, Zucker, Zitrone und Wasser reichen aus. Zunächst muss ein Bund Estragon gewaschen und von den unteren Zweigen befreit werden. Die restlichen Blätter werden in 3-4 cm große Stücke geschnitten, in einen Tonkrug gegeben und mit kochendem Wasser übergossen. Fügen Sie Zucker hinzu, Sie sollten es nicht bereuen: Pro Liter Wasser werden 6-7 Esslöffel Zucker eingenommen. Sand. Nach einigen Stunden ist ein Getränk mit einer charakteristischen grünen Farbe fertig. Sie können ein wenig Zitronensaft hinzufügen. Das Getränk wird gekühlt konsumiert.

Aber dies ist nicht das einzige Estragon-Rezept, das sich zum Nachkochen zu Hause eignet. Wenn Sie beispielsweise 100 g Estragon, 2-3 Limetten, 4 Esslöffel Zucker und 700 ml Wasser einnehmen, erh alten Sie ein köstliches Erfrischungsgetränk. Das Kraut wird in einem Mixer zerkleinert, in kleine Stücke geschnittene Limetten und die Hälfte des Zuckers werden hinzugefügt. Die resultierende Mischung wird in einen Topf überführt und mit kochendem Wasser gegossen. Der Aufguss wird mit einem Deckel abgedeckt und über Nacht an einen kühlen Ort gestellt. Am Morgen können Sie den restlichen Zucker in das Getränk geben, mischen und abseihen. So entsteht konzentrierter Estragon. Das Limonadenrezept empfiehlt, im Kühlschrank aufzubewahren und vor dem Trinken mit Mineralwasser zu verdünnen.

Wenn Sie ein Bündel Estragon, 7 Esslöffel Zucker, 300 ml Wasser, 5 Esslöffel Zitronensaft und Soda nehmen, können Sie auch ein ähnliches Konzentrat erh alten. Dieses Estragon-Rezept beginnt mit der Herstellung eines Sirups aus dem verfügbaren Zucker und Wasser. Als nächstes muss Estragongrün in eine Karaffe gef altet und heißer Sirup über ein Drittel des Volumens gegossen werden. Estragon kann bei Bedarf mit einem Löffel so gestampft werden, dass die Flüssigkeit ihn vollständig bedeckt. Die Mischung sollte mindestens einige Stunden ziehen. Wenn der Sirup abgekühlt ist, kann die Karaffe damit in den Kühlschrank gestellt werden. Nachdem Sie darauf bestanden haben, müssen Sie es filtrieren, Zitronensaft hinzufügen und mischen. Limonade sollte k alt getrunken und mit Sprudelwasser verdünnt werden.

Das folgende Estragon-Rezept erfordert 30 g frischen Estragon, eine Limette und eine Zitrone, 100 g Zucker und 4 frische oder gefrorene Erdbeeren. Zuerst werden 1,5 Liter Wasser gekocht, das Feuer ausgesch altet und dem kochenden Wasser Estragon zugesetzt. Dann den Behälter mit einem Deckel abdecken und 20 Minuten ruhen lassen In der Zwischenzeit werden die Limette und die Zitrone in Scheiben geschnitten, von denen die Knochen entfernt werden, die Schwänze werden von den Erdbeeren abgeschnitten. Alle Früchte werden in eine Schüssel gegeben und mit einem Stopfer geknetet. Die resultierende Masse wird zum Aufguss von Estragon gegeben, gemischt und mit einem Deckel abgedeckt. Nach dem Abkühlen über Nacht in den Kühlschrank stellen und morgens nur noch den fertigen Estragon abseihen.

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