Eigenschaften der Melone. Nutzen und Schaden für den Körper

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Einer der beliebtesten saisonalen Kürbisse ist die Melone. Saftig, süß und duftend - es hat viele Fans gewonnen. Aber die Wahl einer wirklich süßen Frucht ist nicht einfach. Melone, deren Kaloriengeh alt und Vorteile weiter unten besprochen werden, ist ein saisonales Produkt. Es ist besser, es auf dem Höhepunkt der Ernte zu verwenden. An diesem Punkt erreicht sie die maximale Reife und es besteht eine geringere Chance, eine Frucht von geringer Qualität zu kaufen. Viele skrupellose Melonenzüchter füttern ihre Ernte im Streben nach hohen Gewinnen mit Nitraten für eine schnelle Reifung. Eine solche Melone ist eine sehr verdächtige und nutzlose Frucht.

Melone als Pflanze

Was ist diese Pflanze und ihre Früchte? Die Melone gehört zu den Kürbisgewächsen. An vielen Zeichen kann man vermuten, dass die Gurke ihre nächste Verwandte ist. Ein Busch kann etwa 6-8 Früchte produzieren, deren Gewicht zwischen 200 Gramm und 20 Kilogramm liegt. Die volle Reife erreicht die Melone aber erst nach 6 Monaten.

Eine gut gereifte Frucht hat ein schönes Aussehen und ein köstliches Aroma. Die Farbe der Melone kann je nach Sorte gelb, braun und sogar grün sein. Die moderne Auswahl entwickelt sich ständig weiter und bietet neue Sorten, die sich in Geschmack, Größe und Farbe unterscheiden. Es gibt weiße und gestreifte Früchte. Die Geschmacksqualitäten von Melonen verschiedener Sorten sind ebenfalls nicht gleich. Aber idealerweise sollte jedes Produkt süß und aromatisch sein.

Obst oder Beere?

Melone, deren Nutzen und Schaden weiter unten besprochen werden, hat einen süßen Geschmack. Deshalb bezeichnen ihn viele als Frucht. Es wird bei der Zubereitung von Desserts und Salaten verwendet. Gleichzeitig glauben einige, dass Melone eine Beere ist. Und das verbindet sie mit einer anderen beliebten Melonenkultur – der Wassermelone. Ja, sie sind intern ziemlich ähnlich. Aber die asiatische Schönheit wächst an Wimpern, wie manches Gemüse. Botaniker verweisen sie daher auf verschiedene Gruppen. Außerdem hat die Melone viel mit Gemüse wie Gurke, Zucchini und Kürbis gemeinsam. Und obwohl es süß ist, gehört es zu dieser Gruppe und wird als Zuckergemüse bezeichnet. In asiatischen Ländern werden sogar ungesüßte Sorten angebaut. Sie werden als Gemüse gegessen.

Zusammensetzung der Melone

Melone enthält viel Vitamin C. In diesem Indikator steht sie unter den Kürbissen an erster Stelle. Auch in seinen Früchten finden Sie eine große Menge an Vitamin A, B und E. In Melone und Silizium ist genug enth alten, was für eine bessere Aufnahme von Mineralien durch den Körper und zur Vorbeugung von Verkalkungen der Blutgefäße notwendig ist. Die Früchte dieser Pflanze enth altenEisen ist 17-mal höher als in Milch. Und wenn Sie abwechselnd Wassermelone und Melone essen, ist der positive Effekt viel höher. Schließlich ergänzen sich diese Kulturen perfekt. Sogar Ernährungswissenschaftler empfehlen den Verzehr von Melone, deren Nutzen und Schaden seit langem untersucht wurden. Das Produkt reinigt die inneren Organe und Systeme, reichert sie mit Nährstoffen an.

Melone ist ein Naturheilmittel

Bei welchen Krankheiten hilft Melone? Aufgrund der einzigartigen chemischen Zusammensetzung wurde diese Frucht zu Recht als Naturheilmittel bezeichnet. Es kann sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern gegessen werden. Melone sollte in der Ernährung von Menschen sein, die an Herzkrankheiten, Gicht, Problemen mit Darm, Nieren und Leber leiden. Der Verzehr von süßen Früchten hilft gegen Depressionen. Eine große Menge Vitamin C verbessert die Immunität und erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen Erkältungen.

Die Eigenschaften von Melonenfrüchten, deren Nutzen und Schaden für den Körper nicht nur von Ernährungswissenschaftlern sorgfältig untersucht werden, werden auch in der Kosmetik verwendet. Sie sind reich an Silizium, B-Vitaminen und Folsäure. Diese Komponenten verbessern die Struktur und Qualität von Haar und Haut erheblich. Kosmetikerinnen empfehlen daher Melonenmasken für Gesicht, Haare und den ganzen Körper.

Kontraindikationen

Hat Melone Kontraindikationen? Wie jede Kultur haben auch die Früchte dieser Pflanze ihre Nachteile. Sie sind gering, aber sie müssen bekannt sein. Die Vorteile und Schäden der Melone für den menschlichen Körper sind bei übermäßigem Gebrauch besonders ausgeprägt. Die Früchte sind sehrsüß und duftend. Und es ist sehr schwierig, der Versuchung zu widerstehen. Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass sie viele nützliche Substanzen enth alten. Daher kann der Verzehr einer großen Menge Melone zu einer Hypervitaminose führen.

Außerdem kann es zu Verdauungsproblemen, einer Verletzung der Herztätigkeit kommen. Daher sollten Personen mit Darmerkrankungen, Zwölffingerdarm und Diabetes mellitus auf die Verwendung dieser Kultur verzichten. Darüber hinaus werden diese Früchte nicht für Frauen empfohlen, die Babys mit Muttermilch füttern. Melonensaft kann bei einem Baby Magenverstimmung hervorrufen.

Kalorien

Ist Melone gut zum Abnehmen? Zu beachten ist: Trotz ihres Geschmacks haben die Früchte dieser Pflanze keinen hohen Kaloriengeh alt. Sie sind ideal für Diätkost. Was steckt in der Melone? Dieses süße Gemüse besteht zu 90 Prozent aus Wasser. Und nur die restlichen 10 % sind gesunde Ballaststoffe und Zucker. Daher beträgt der Kaloriengeh alt einer reifen Melone nicht mehr als 38 kcal pro 100 Gramm Produkt. Getrocknete Scheiben dieser Früchte und daraus zubereitete kandierte Früchte sind viel nahrhafter. In diesem Fall schwankt der Indikator innerhalb von 350 kcal.

Nährwertzusammensetzung in Gramm

Wenn Sie die Nährstoffmenge in Gramm nehmen, werden diese Zahlen Liebhaber von Leckereien erfreuen. Die Hauptsache ist natürlich ein geringer Kaloriengeh alt. Außerdem enthält Melone etwa 1 % Fett und Eiweiß. Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 7,5 Prozent. Wichtige Elemente in der Zusammensetzung der Melone sind organische Säuren, Stärke und Ballaststoffe. Zuletzthilft, den Körper zu reinigen und die Funktion des Verdauungssystems zu verbessern.

Ascorbinsäure liegt in einer Menge von 20 mg pro 100 Gramm Produkt vor. B-Vitamine nehmen 6 mg und Provitamine und Folsäure 0,4 Gramm pro 100 Gramm ein. Elemente wie Kalzium, Zink, Eisen, Mangan, Phosphor, Jod und Magnesium sind in der Zusammensetzung der Melone in ihrer natürlichen Form vorhanden, die vom Körper am besten aufgenommen wird.

Wie benutzt man?

Wie man Melone isst, um den maximalen Nutzen und Genuss zu erzielen? Es ist besser, die reifen Früchte dieser Pflanze zwischen den Mahlzeiten zu verwenden. Sie sollten Melone nicht auf nüchternen Magen essen, besonders wenn Sie Verdauungsprobleme haben. Das Fruchtfleisch kann eingefroren und dann zur Zubereitung verschiedener Gerichte und Cocktails verwendet werden.

Kandierte Früchte werden aus Melonenfrüchten hergestellt, die sehr schmackhaft sind und ihre wohltuenden Eigenschaften nicht verlieren. Es wird auch zur Herstellung von Konfitüren, Konfitüren und Marmeladen verwendet. Es gibt Rezepte für ein eingelegtes süßes Gemüse, das einen sehr ungewöhnlichen Geschmack hat. Genießen Sie Ihre Vitamine im Sommer und füllen Sie sie auf, um sie für kältere Zeiten warm zu h alten.

Eingelegte Melone

Der Geschmack der Melone, deren Nutzen und Schaden berücksichtigt wurden, ermöglicht es Ihnen, viele originelle, schmackhafte und duftende Gerichte daraus zuzubereiten. Viele werden zum Beispiel eingelegte Melone mögen. Zum Kochen benötigen Sie eine reife Frucht mit einem Gewicht von etwa 500-700 Gramm. Es muss von Samen und Schalen gereinigt und in Würfel geschnitten werden. Dann die Melone in vorbereitete Gläser geben.

GetrenntZubereitung der Marinade. Für 200 Milliliter Wasser müssen Sie 30 Gramm Honig, 200 Gramm Essig, 10 Gramm Salz und zwei Nelken einnehmen. Melonengläser mit k alter Marinade gießen, ca. 40 Minuten sterilisieren. Dann schließen und an einen k alten Ort schicken. Die so zubereitete Melone passt gut zu Fleischgerichten.

Melonenmarmelade

Fast alle Melonen-Snacks haben nicht viele Kalorien. Die einzigen Ausnahmen sind kandierte Früchte. Marmelade aus den Früchten dieser Pflanze ist eine der besten Optionen für Süßigkeiten. Um es zuzubereiten, müssen Sie 500 Gramm in Stücke geschnittene Früchte, die gleiche Menge Zucker und einen Liter Wasser einnehmen. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie etwas Zitronenschale hinzufügen.

Alles in ein geeignetes Gefäß geben und die Mischung zum Kochen bringen. Lassen Sie die Marmelade nicht lange und stark kochen. Melonenstücke werden verdaut, was den Geschmack nicht beeinträchtigt, aber das Aussehen beeinträchtigt. Es ist zu beachten, dass der Kaloriengeh alt einer solchen Delikatesse nicht hoch ist. Sie hinterlässt nur 170 kcal. Deshalb können solche Gaumenfreuden auch von Figurbewussten verzehrt werden.

Kombination mit anderen Produkten

Es gibt ein Missverständnis, dass Melonen zu jedem Essen passen. Dies ist nicht ganz richtig. Ja, Melone ist ein vielseitiges süßes Gemüse, das zu vielen Speisen passt. Amerikaner beginnen ihre Mahlzeit mit einem Glas Wasser und einem Stück dieser süßen Leckerei. Italiener servieren Melone mit Fleisch als Beilage. Im Osten gilt es als gute Ergänzung zu Fisch.

Es gibt viele Rezepte zum Kochen mit Melone, sowohl als Haupt- als auch als ZusatzZutat. Dennoch raten Ernährungswissenschaftler davon ab, es auf nüchternen Magen und zusammen mit fermentierten Milchprodukten zu verwenden. Dies kann zu Verdauungsstörungen, Koliken und Blähungen führen. Vor allem sollten Sie Gerichte mit viel Milch und Eiern nicht kombinieren. Im Allgemeinen sollte die Verwendung jedes Produkts moderat sein. In diesem Fall schadet Nahrung nicht, sondern nützt dem Körper.

Interessante Fakten

Mit dieser Pflanze ranken sich viele Mythen und Vorurteile. Viele von ihnen beziehen sich auf die Verwendung von Melonen. Der Nutzen und Schaden für den Körper wird seit langem von Experten untersucht, daher gibt es qualifizierte Antworten auf alle Fragen. Wir haben bereits viele Indikatoren für dieses süße Gemüse berücksichtigt. Aber es gibt viele interessante Fakten, die sehr unterh altsam erscheinen.

Zum Beispiel wurde die größte Melone, die etwa 500 Kilogramm wog, von einem Einwohner Österreichs angebaut. Es geschah im Jahr 2009. Seitdem wurde der Rekord noch von niemandem gebrochen. In einigen östlichen Völkern gelten Melonenfrüchte als natürliches Aphrodisiakum. Männer werden davon profitieren, wenn sie täglich eine Handvoll getrockneter Samen dieser duftenden Pflanze essen. Turkmenistan feiert sogar den Melonentag. In allen Kirchen wird in diesem Moment ein Gebetsgottesdienst für eine gute Ernte abgeh alten. Die Melone wird nicht nur wegen ihres ausgezeichneten Geschmacks, sondern auch wegen ihrer Nährstoffzusammensetzung geschätzt. Deshalb ernähre dich gesund, aber wisse in allem das Maß.