Geröstete Kürbiskerne: nützliche Eigenschaften, Zusammensetzung und Kaloriengeh alt

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Viele Ernährungswissenschaftler geben zu, dass Kürbis eine Menge nützlicher Eigenschaften hat. Seine chemische Zusammensetzung ist ein wahres Lagerhaus für verschiedene Vitamine und Mineralien. Vorteile finden sich jedoch nicht nur im Fruchtfleisch selbst, sondern auch in den Samen. Wenn Sie also eine starke Dosis Nährstoffe erh alten möchten, sollten Sie unbedingt versuchen, eine kleine Menge gerösteter Kürbiskerne zu essen. Sie können wirklich als ideale Snackoption dienen, wenn Sie schnell wieder Kraft tanken und sich gesund ernähren müssen. In diesem Artikel werden die Vorteile von gerösteten Kürbiskernen sowie deren Zusammensetzung und Kaloriengeh alt erläutert.

Chemische Zusammensetzung

Bevor Sie herausfinden, was die Vorteile und Nachteile von gerösteten Kürbiskernen sind, müssen Sie die Zusammensetzung dieses Produkts bestimmen, die diese oder jene Wirkung bestimmt. Wie bereits erwähnt, haben Kürbiskerne eine große Vielf alt an Vitaminen und Mineralstoffen. Darunter lassen sich insbesondere identifizieren:

1. Eine ganze Reihe von B-Vitaminen, die der Körper für eine normale tägliche Zufuhr benötigtBetrieb.
2. Vitamin PP, das hilft, die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems zu verbessern. Es ist so reichlich in Samen enth alten, dass eine Portion den normalen Tagesbedarf an diesem Vitamin zu etwa 75 Prozent decken kann.
3. Außerdem tragen Phosphor und Kalium in diesem Produkt dazu bei, die Funktion des Herzmuskels zu normalisieren. Andere Mineralien sind Zink und Eisen. Und wenn Sie nur 50 g geröstete Kürbiskerne essen, können Sie den Körper mit einer täglichen Zufuhr von Mangan versorgen.

Wie Sie sehen können, enth alten einfache Samen eine riesige Menge an Nährstoffen, die der Körper benötigt.

Nährwert

Und wie hoch ist der Kaloriengeh alt von gerösteten Kürbiskernen? Zunächst ist daran zu erinnern, dass sie sehr fetth altig sind, da fast die Hälfte ihres Gewichts Fett ist. Insgesamt fallen also von 100 Gramm des Produkts etwa 50 Gramm genau auf Fette. Aber sie enth alten praktisch keine Kohlenhydrate - nur 5 Gramm fallen auf ihre Masse. Proteine in ihnen sind etwa 35 Gramm. Alles andere kommt direkt aus Ballaststoffen, Asche und Wasser.

Daher sind frittierte Kürbiskerne, wie aus den obigen Angaben ersichtlich, sehr kalorienreich - 100 Gramm des Produkts enth alten etwa 560 kcal. Sie sind jedoch ziemlich nahrhaft, so dass es immer noch unmöglich ist, viele davon auf einmal zu essen.

Vorteile für die Gesundheit

Wenn wir über die Vorteile von gerösteten Kürbiskernen sprechen, empfehlen Ärzte ihre Verwendung für Menschen, die an Bluthochdruck leiden. Es wurde festgestellt, dass der regelmäßige Verzehr von ihnen, auch in kleinen Mengen, hilft, den Blutdruck zu senken und ihn nach einer Weile sogar zu normalisieren. Um diesen Effekt zu erzielen, müssen sie jedoch wirklich jeden Tag gegessen werden.

Außerdem sind Kürbiskerne ein wirklich hervorragendes Mittel gegen Reisekrankheit. Wenn Sie also seekrank werden, dann sollten Sie unterwegs eine Tüte Samen mitnehmen und diese nach und nach verzehren. In diesem Fall wird Sie die Übelkeit nicht ständig verfolgen.

Außerdem ist das Essen von Kürbiskernen für Patienten mit Diabetes nützlich. Sie helfen nicht nur, die bestehenden Krankheitssymptome zu lindern, sondern senken auch den Blutzuckerspiegel. Weitere nützliche Eigenschaften dieses Produkts sind die Vorbeugung von Osteoporose, die Stärkung des Knochengewebes und die Verbesserung der Stuhlqualität (besonders nützlich bei Verstopfung).

Nützliche Eigenschaften für Frauen

Wie bereits herausgefunden wurde, sind geröstete Kürbiskerne sehr gut für die Gesundheit. Daher werden sie häufig schwangeren Frauen empfohlen, die in den frühen Stadien der Schwangerschaft an einer schweren Toxikose leiden. Das Trinken einer kleinen Menge hilft, den Zustand zu normalisieren.

Außerdem haben Samen eine gute Wirkung auf das Aussehen einer Frau. Das Haar wird nach einer Weile glänzender und seidiger, und F alten werden für lange Zeit kein wirkliches Problem mehr sein. Wie festgestellt wurde, wenn Sie regelmäßig Kürbiskerne zu Ihrem Essen hinzufügen, hält die Jugend lange an.

Schlechte Seiten

Trotz der vielen positiven Punkte hat dieses Produkt auch seine negativen Seiten. Der Schaden von gerösteten Kürbiskernen ist ziemlich real, daher müssen Sie sie sehr vorsichtig verwenden. Unter den negativen Faktoren sind folgende zu nennen:

1. Beim Verzehr von Kürbiskernen ist es sehr wichtig, auf deren Menge zu achten. Wenn Sie täglich zu viel davon essen, kann dies zu einer starken Zerstörung des Zahnschmelzes führen. Um einen Gang zum Zahnarzt zu vermeiden, reinigen Sie die Samen am besten mit den Händen, nicht mit den Zähnen.
2. Menschen, die Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt haben, müssen mit diesem Produkt sehr vorsichtig sein. In einigen Fällen können Samen einen starken Säureanstieg im Magen oder Darmverschluss hervorrufen.
3. Bedenkenswert ist auch, dass geröstete Samen eine große Menge Salz enth alten, das sich im Körper absetzt und letztendlich zur Versalzung führt. Wenn ein solches Problem auftritt, betrifft es zunächst die Gelenke, die beginnen, ihre Beweglichkeit zu verlieren.

Alle oben genannten Informationen führen dazu, dass Sie, wenn Sie anfangen möchten, regelmäßig Kürbiskerne zu essen, nur wenige Stücke pro Tag essen müssen. Sie sollten sich also auf keinen Fall davon hinreißen lassen.

Infos zum Abnehmen

Wer Produkte im Hinblick darauf auswählt, dass er abnehmen möchte, sollte unbedingt berücksichtigen, dass Kürbiskerne einen sehr hohen Fettgeh alt haben und daher unglaublich groß sindKalorien. Wenn also der Wunsch besteht, Gewicht zu verlieren, dann müssen Sie definitiv nicht mehr als 10 Stück pro Tag zu sich nehmen. Trotz der großen Menge an Vitaminen und Mineralstoffen wirken sich Samen negativ auf die Figur aus.

Vorteile von rohen Samen

Trotz der Tatsache, dass geröstete Samen viele nützliche Eigenschaften haben, erkennen Ärzte immer noch an, dass sie am besten roh verzehrt werden. Lassen Sie dieses Produkt etwas schlechter schmecken als gebraten, aber aufgrund der fehlenden Wärmebehandlung können alle Vitamine und Mineralstoffe vollständig erh alten werden.

Lassen Sie uns nun darüber sprechen, was Sie in vollem Umfang aus rohen Kürbiskernen bekommen können. Zunächst einmal ist es erwähnenswert, dass sie eine kleine Menge Toxin enth alten. Es ist völlig sicher für Menschen, sodass sie definitiv nicht vergiftet werden, aber es ist unglaublich gefährlich für verschiedene Parasiten, die sich im Körper ansiedeln können. So oft sind Samen in Gegenwart von Helminthiasis wirklich eine großartige Behandlung.

Erwähnenswert ist auch die große Menge an Phytosterolen, die in den Samen enth alten sind. Mit ihrer Hilfe können Sie die Gefäße erheblich von schlechtem Cholesterin reinigen. Und L-Tryptophan wirkt sich positiv auf die Stimmung aus und hilft sogar dabei, Depressionen und Energieverlust zu überwinden. Nach einer Weile werden Sie feststellen, dass die Nachtruhe stärker und ruhiger geworden ist.

Einige Ärzte empfehlen den Verzehr der Samen als vorbeugende Maßnahme gegen Nierensteine.

Kochen

Man kann endlos darüber streiten, ob Kürbiskerne gesund sind: geröstet oder roh. Jeder von ihnen hat seine eigenen Vor- und Nachteile. Es ist am besten, sich darauf zu konzentrieren, wie man sie zubereitet, ohne viele ihrer gesundheitlichen Vorteile zu verlieren. H alten Sie sich dazu am besten an folgende Empfehlungen:

1. Um köstliche und leicht pikante Kürbiskerne im Ofen zu garen, gib etwa zwei Teelöffel Worcestersauce, einen halben Teelöffel Salz und etwas getrockneten Knoblauch in eine Schüssel mit Kernen.
2. Die resultierende Mischung muss sehr gut gemischt werden, und dann etwa eineinhalb Esslöffel geschmolzene Butter hinzufügen (falls gewünscht, kann sie durch ein beliebiges Gemüse ersetzt werden).
3. Alles wird noch einmal gemischt und dann auf ein Backblech geschickt. Die Samen müssen eine Stunde lang in einem auf 140 Grad vorgeheizten Ofen gebacken werden. Gleichzeitig müssen Sie sie regelmäßig herausziehen und mischen. Sie sollten schließlich golden werden.

Nach dem Kochen müssen die Samen vorher gekühlt werden und können dann direkt gegessen werden.

Weitere Informationen

Die Vorteile von Kürbiskernen sind seit langem bekannt. In der Zeit, als Nordamerika von Stämmen bewohnt war, wurden sie bereits aktiv in der Behandlung eingesetzt. Besonders beliebt sind Kürbiskerne mittlerweile in Mexiko, wo sie zu den beliebtesten Snacks gehören. Hier werden sie während des Kochens mit verschiedenen Gewürzen und Gewürzen gebraten und entsteheneinzigartige Aromen.

Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass die Samen sehr sorgfältig gekaut werden müssen, damit der Körper alle Vorteile aus ihnen ziehen kann, da das Verdauungssystem die Nahrung sonst einfach nicht verdaut. Wenn Sie keine Samen nagen möchten, können Sie als letzten Ausweg Kürbiskernöl verwenden, das im Laden frei erhältlich ist. Seine regelmäßige Zugabe zu Lebensmitteln heilt Prostatitis, Prostataadenom und verbessert die Elastizität der Prostata. Männer sollten sich dieses Öl also unbedingt genauer anschauen.

Schlussfolgerung

Die Antwort auf die Frage, ob geröstete Kürbiskerne gesund sind, ist durchaus positiv. Und doch ist es besser, sie frisch zu verwenden. Aber selbst wenn du sie sehr magst, musst du nicht viel auf einmal essen.

Im Allgemeinen können Samen wirklich als unglaublich nützliches Produkt bezeichnet werden, das die notwendigen Vitamine und Mineralien enthält, die ein Mensch für ein normales Leben benötigt. Außerdem haben sie einen sehr eigenartigen Geschmack, der sich sehr gut mit verschiedenen Produkten kombinieren lässt.