Sojaprodukt: Nutzen und Schaden von Hülsenfrüchten

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Um diese Kultur ranken sich umstrittene Gerüchte. Einerseits kommt das Sojaprodukt dem Körper zugute: Es hilft, den Cholesterinspiegel zu senken, beugt Prostatitis, Brustkrebs, Osteoporose vor und hilft beim Abnehmen. Aber es gibt die Meinung, dass all die positiven Eigenschaften von Soja nur ein guter Werbegag für Geschäftsleute sind.

Viele argumentieren, dass das Sojaprodukt sehr schädlich ist und oft zu einem hormonellen Ungleichgewicht führt. Darüber hinaus erschüttern all diese Schrecken, die der Ernte von Hülsenfrüchten zugeschrieben werden, die Vorstellungskraft. Es gibt eine Meinung, dass dies ein aktiver Angriff von Konkurrenten ist, die Fleischkonzerne besitzen. Wo ist also die Wahrheit? Versuchen wir es herauszufinden.

Sojaprodukte: Nutzen oder Schaden

Es ist sehr leicht für den allgemeinen Verbraucher, sich durch diese Gerüchte und Kontroversen verwirren zu lassen. Vor allem für strenge Vegetarier, die dieses einzigartige und wertvolle proteinreiche Produkt konsumieren, besteht noch Entscheidungsbedarf. 1995 wurden klinische Studien durchgeführt, nach deren ErgebnissenEs hat sich herausgestellt, dass der regelmäßige (tägliche) Verzehr von Sojaproteinen in Kombination mit Tieren die gefährlichen Cholesterin- und Triglyceridspiegel senkt.

Wir haben eine offensichtliche Tatsache: Wenn Sie ein Sojaprodukt über einen längeren Zeitraum konsumieren, können Sie das Auftreten von Herzerkrankungen um 3% reduzieren. Alle Sojaprodukte wirken sich positiv auf die Blutgefäße und das Herz aus. Sie versorgen den menschlichen Körper mit Mineralstoffen, mehrfach ungesättigten und gesättigten Fetten, Vitaminen und Ballaststoffen. Sojakultur ist aus medizinischer Sicht eine tolle Alternative zu rotem Fleisch.

Negative Wirkung auf die Schilddrüse

Sojabohnen enth alten kropferzeugende Substanzen, die aggressiv auf die Schilddrüse wirken. Funktionsstörungen drohen Menschen, die ständig Lebensmittel mit hohem Geh alt an diesen Elementen (Weiß- oder Blumenkohl, Rettich, Hirse, Meerrettich, Steckrüben) konsumieren, bei denen kein Jod vorhanden ist. Daher müssen Vegetarier auf ihre Ernährung achten und darauf achten, jodh altige Lebensmittel zu sich zu nehmen oder Vitaminpräparate zu sich zu nehmen.

Aufnahme von Spurenelementen und Mineralien

Sojaprodukt enthält eine große Menge an Schadstoffen, die die schnelle Aufnahme von Zink, Jod und Kalzium verhindern. Um den Mangel an diesen lebenswichtigen Mineralien irgendwie auszugleichen, ist es notwendig, die Ernährung richtig auszugleichen: Fügen Sie Hülsenfrüchte, Getreide, Nüsse und Trockenfrüchte hinzu. Sie sollten auch Ihre Aufnahme von Vitamin C deutlich erhöhen, was hilftvollständige Aufnahme von Eisen.

Basierend auf den obigen Informationen können wir schlussfolgern, dass Schaden und Nutzen von Soja von einer ausgewogenen Ernährung abhängen. Sie können Sojaprodukte in Moskau sowie in fast jedem Supermarkt in einer anderen Stadt kaufen. Es gibt auch Fachgeschäfte, die diese Ernte verkaufen.

Es muss daran erinnert werden, dass ein mäßiger Verzehr (nicht mehr als 250 g pro Tag) für den Menschen unbedenklich ist. Es lohnt sich nicht, diese Kultur vollständig aufzugeben, da sie reich an Proteinen ist und praktisch kein Fett enthält. Aufgrund seines geringen Kaloriengeh alts kann es während einer Diät ohne Angst vor Gewichtszunahme konsumiert werden. Eine magere Ernährung wirkt sich negativ auf die Gesundheit aus. Bringen Sie also mehr frisches Gemüse, Pilze und Nüsse auf die Speisekarte, um die Gehirnaktivität zu verbessern. Vergessen Sie nicht gesundes Getreide: Buchweizen, Reis, Hafer. Nur in Kombination mit diesen Produkten hat Soja keine unangenehmen Folgen.